2019-2020年高一生物細胞呼吸教學設計三 新課標 蘇教版必修.doc
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2019-2020年高一生物細胞呼吸教學設計三 新課標 蘇教版必修 教學目標:了解:細胞呼吸產(chǎn)生能量;細胞呼吸和發(fā)酵技術(shù); 理解:細胞呼吸、有氧呼吸、無氧呼吸的概念;細胞呼吸原理的應用(意義); 應用:細胞呼吸的過程;有氧呼吸、無氧呼吸的區(qū)別。 教學重點:細胞呼吸的概念及細胞呼吸產(chǎn)生能量; 細胞呼吸的過程; 有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別 教學難點:細胞呼吸的過程 教學過程: 引言:通過植物的光合作用形成了有機物,能量也儲存在有機物中,但這個能量還不能直接用于生命活動,要將它用于生命活動,必須要經(jīng)過一個重要的生理過程——細胞呼吸。(出示ATP形成圖解,引導學生回憶舊知) 新課教學:什么是細胞呼吸呢?引導學生看書,歸納細胞呼吸的概念。 一、細胞呼吸的概念 概念:主要是指糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等有機物在活細胞內(nèi)氧化分解為二氧化碳和水或分解為一些不徹底的氧化產(chǎn)物,且伴隨著能量釋放的過程。(從概念入手,分析細胞呼吸的實質(zhì)是生物氧化)。 想一想:物質(zhì)燃燒也是物質(zhì)的氧化分解,燃燒和細胞呼吸有何異同呢? 歸納:共同點:都是物質(zhì)的氧化分解;都能產(chǎn)生二氧化碳;都能釋放出能量。 不同點:燃燒在體外,速度快;細胞呼吸在細胞內(nèi),速度慢。 進而總結(jié)出細胞呼吸的特點:有機物在酶的催化下,在溫和的條件下氧化分解,能量逐步釋放出來,沒有劇烈的發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象。 過渡:那細胞呼吸究竟是如何進行的呢? 二、細胞呼吸的過程 1、有氧呼吸 二、細胞呼吸的過程 講述:細胞呼吸是由一系列化學反應組成的連續(xù)代謝過程,其中每一步化學反應都需要特定的酶參與下才能完成。根據(jù)反應中是否需要氧氣,可分為有氧呼吸和無氧呼吸。 1、 有氧呼吸 自主構(gòu)建:有氧呼吸的場所是什么? 有氧呼吸分為哪幾個階段?每階段的生化反應發(fā)生在什么部位? 哪個階段會產(chǎn)生[H]?[H]的去向如何?每個階段都釋放能量嗎? 各階段釋放能量的量有何不同?有機物中儲存的能量去向如何?(自學5分鐘) 請同學解答以上問題。 出示有氧呼吸過程示意圖。(分步展示,帶領(lǐng)學生構(gòu)建有氧呼吸過程知識網(wǎng)絡) 列表歸納有氧呼吸過程。請同學上黑板書寫有氧呼吸總反應式。 提問:反應式兩邊的水能否約去?為什么? 提問:反應產(chǎn)物中各原子的來源,各產(chǎn)物的產(chǎn)生階段與場所。 分析:有氧呼吸釋放的能量的去路及對生物的意義。 小結(jié):有氧呼吸三個階段發(fā)生的場所、具體反應及反應產(chǎn)物、釋放能量多少。 請同學將三個反應的反應式合起來,形成有氧呼吸的總反應式。 能力提升:前后都有水,能否約掉?為什么? 二氧化碳何時產(chǎn)生?氧氣何時參與反應?水何時產(chǎn)生? 反應中釋放出來的能量全都能形成ATP嗎?還能干什么?有何意義? 為什么說線粒體是進行有氧呼吸的主要場所? 有氧呼吸對生物體有何意義? 過渡:很多生物除了進行有氧呼吸外,還保留了在無氧或缺氧條件下進行無氧呼吸的能力。 2、 無氧呼吸 自主構(gòu)建:自主構(gòu)建:無氧呼吸的場所是什么?無氧呼吸分為哪幾個階段? 各階段發(fā)生了什么樣的反應?每個階段都釋放能量嗎? 各階段釋放能量是大量還是少量?無氧呼吸產(chǎn)生的產(chǎn)物有哪些? 生物體在哪些情況下會發(fā)生無氧呼吸? 出示:兩種無氧呼吸的反應式。 提問:為何反應物同樣都是葡萄糖,都是酶的催化,產(chǎn)物卻不同? 出示:不同生物在缺氧條件下的呼吸作用表格,帶領(lǐng)學生填空。 出示:有氧呼吸和無氧呼吸示意圖。 請學生觀察,積極思維(p70),列表比較無氧呼吸和有氧呼吸的區(qū)別。 提出疑問:無氧呼吸釋放的能量這么少,對生物來說有沒有意義?如果有,有哪些意義? (p70)(可舉洪水后植物死亡,及運動時積累乳酸為例說明) 小結(jié):細胞呼吸的過程及意義。 三、細胞呼吸原理的應用 小組討論:哪些環(huán)境因素能影響細胞呼吸?有何影響?在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有何應用? 歸納:(1)溫度(2)氧氣濃度(3)水(4)二氧化碳濃度(詳見教材) 自主學習:細胞呼吸與發(fā)酵技術(shù)。 討論:給你一小杯酸奶,一大袋牛奶,保鮮膜,塑料紙杯若干,冰箱一臺,白糖若干,如何制出大量酸奶? 小結(jié)本節(jié)內(nèi)容。課后練習講評。(p72,p74~75)- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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