2019-2020年高中生物《細(xì)胞的分子組成》教案3 浙教版必修1.doc
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一、 高中生物細(xì)胞的分子組成教案3 浙教版必修1二、 我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)習(xí)生物學(xué)?首先,我們自己就是生物,我而且是一種高級(jí)動(dòng)物。其次,生物學(xué)是一門基礎(chǔ)科學(xué),是農(nóng)學(xué)和醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)三、 什么是生物?什么是生命?(一)生物:具有生命的物體 生命:生物體所持有的現(xiàn)象(二)判斷的依據(jù)生物基本特征1 以細(xì)胞為基本結(jié)構(gòu)和功能單位 結(jié)構(gòu)單位:所有活的生物體都使由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成的 單細(xì)胞生物生物體 多細(xì)胞生物功能單位:生物體的生命活動(dòng)是在細(xì)胞內(nèi)完成的2 相同的化學(xué)成分(1)細(xì)胞核細(xì)胞構(gòu)成的生物基本化學(xué)成分都相同(2)細(xì)胞中水含量最多,且都含有四大有機(jī)物3 新陳代謝概念:活的細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng) 合成代謝:將從外界獲得的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為細(xì)胞的組成成分包括 分解代謝:將生物體能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解各細(xì)胞中主要的代謝途徑都是一致的4 穩(wěn)態(tài)5 應(yīng)激性(1)定義:生物體覺(jué)察體內(nèi)、外環(huán)境的變化并產(chǎn)生一定的反應(yīng)(2)意義:是生物體趨利避害,更好的適應(yīng)環(huán)境應(yīng)激性:短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生,強(qiáng)調(diào)行為(3)比較: 適應(yīng)性:長(zhǎng)期形成,強(qiáng)調(diào)現(xiàn)象,是應(yīng)激性長(zhǎng)期積累的結(jié)果 遺傳性:是決定應(yīng)激性和適應(yīng)性的物質(zhì)基礎(chǔ)6 生殖和遺傳 生長(zhǎng)發(fā)育 生殖 遺傳7 進(jìn)化 方向:簡(jiǎn)單 復(fù)雜 低級(jí) 高級(jí) 水生 陸生四、 什么是生物學(xué)?(一)研究生物的基本方法:觀察、實(shí)驗(yàn)觀察、發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題做出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案得出結(jié)論交流結(jié)果方法:生物體的外形內(nèi)部結(jié)構(gòu) 靜止動(dòng)態(tài) 個(gè)體群體 同種不同種 整體局部2019-2020年高中生物細(xì)胞的分子組成教案3 浙教版必修11-1 分子和離子共價(jià)鍵離子鍵元素1 生命具有物質(zhì)性,生物界與非生物界具有統(tǒng)一性2 生物界與非生物界還有差異性(元素含量)3 人體中各種化學(xué)元素含量不同 O.C.H.N.含量較多稱為主要元素原子同位素: H C(12C 13C 14C) 16O 18O同位素示蹤法示蹤原子離子化合物 eg:NaCl分子 eg:H-Cl細(xì)胞生物體無(wú)機(jī)物水無(wú)機(jī)鹽有機(jī)物蛋白質(zhì)核酸脂質(zhì)糖類1-2 無(wú)機(jī)物1.水:含量:生物體內(nèi)60%90% 細(xì)胞中80%90% 性質(zhì):極性分子 作用:1作為溶劑(溶極性分子)。因?yàn)樗菢O性分子,所以其他的極性分子或離子易溶于水 2 是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì) 3 調(diào)節(jié)體溫。因?yàn)樗肿娱g有氫鍵,破壞氫鍵要消耗大量的熱,而形成氫鍵要釋放熱量2.無(wú)機(jī)鹽:含量 : 約占1%1.5% 存在形式:多以離子形式存在 生理作用:(1)對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)有著重要的作用【維持血漿的正常濃度,酸堿平衡和神經(jīng)肌肉興奮性】 (2)無(wú)機(jī)鹽還是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分1-3 有機(jī)化合物及生物大分子1. 碳化合物分類:有機(jī)物 無(wú)機(jī)物碳骨架(直鏈、支鏈、環(huán)狀)多樣性碳是所有生命系統(tǒng)的核心元素2. 糖類元素組成:C H O種類及應(yīng)用(1) 分類依據(jù):是否能水解及水解后的產(chǎn)物 種類定義舉例分子式分布生理功能單糖不能水解成更簡(jiǎn)單的糖五碳糖:核糖、脫氧核糖C5H10O5動(dòng)、植物中組成核糖核酸(RNA)組成脫氧核糖核酸(DNA)C5H10O4葡萄糖、果糖C6H12O6植物體內(nèi)重要的能源物質(zhì)蔬菜水果中二糖能水解成兩個(gè)單糖蔗糖、麥芽糖C12H22O11植物體內(nèi)能源物質(zhì)乳糖動(dòng)物乳汁多糖能水解成多個(gè)單糖糖元(C6H10O5)n動(dòng)物肝臟、肌肉貯能物質(zhì)淀粉植物體中纖維素植物體中植物細(xì)胞壁的成分,保護(hù)細(xì)胞3.脂質(zhì): (1)元素組成:主要:C H O 有的還有:N P (2)種類及生理作用種類生理作用油脂組成細(xì)胞的必要成分,貯能物質(zhì)磷脂細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的必要成分植物蠟對(duì)植物細(xì)胞起保護(hù)作用膽固醇人體所必需的,但過(guò)多會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病 油脂: (1)、分子結(jié)構(gòu) 甘油3脂肪酸 甘油三酯(油脂)3H2O (2)油脂的種類 油:植物體內(nèi),液態(tài),不飽和 油脂 脂:動(dòng)物體內(nèi),固態(tài),飽和4.蛋白質(zhì): (一)生理功能 1、構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要組成成分。比喻為“建筑材料”。 2、有推動(dòng)化學(xué)反應(yīng)的作用。即生物催化劑酶。 3、與免疫有關(guān),負(fù)責(zé)與疾病作斗爭(zhēng)。如抗體。 4、具有運(yùn)輸作用。如幫助物質(zhì)運(yùn)輸細(xì)胞:細(xì)胞膜上的載體。 (二)蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu) 1、基本組成單位氨基酸 (1)、組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20多種 (2)、通式: (3)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn): a:至少含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH); b:都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上; c:不同的氨基酸分子,具有不同的R基. 2、蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu) 結(jié)合方式:脫水縮合 。 肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)。(三)、多樣性原因 氨基酸分子數(shù)目、種類、排列順序,蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)不同。 多肽種類多樣 蛋白質(zhì)分子多樣(四)、性質(zhì) 空間結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,一旦改變,蛋白質(zhì)就失去活性 低溫:抑制蛋白質(zhì)的活性 溫度 高溫 影響蛋白質(zhì)活性的因素 PH值 使蛋白質(zhì)失活且不可恢復(fù) 重金屬 (五)、大小:蛋白質(zhì)分子是生物大分子,屬于高分子化合物。 蘇丹+油脂 橙黃色 選材原則:、保證實(shí)驗(yàn)效果好 、易取得 、操作步驟簡(jiǎn)便5.核酸(一)、相對(duì)分子質(zhì)量 幾十萬(wàn)幾百萬(wàn),為生物大分子 (二)、元素組成:C、H、O、N、P等 (三)、分子結(jié)構(gòu) 基本組成單位:核苷酸 -磷酸+五碳糖+含氮堿基 脫氧核糖 核糖 脫氧核苷酸 核糖核苷酸 (A、T、C、G) (A、U、C、G) 化學(xué)結(jié)構(gòu) 脫氧核苷酸鏈 核糖核苷酸鏈 空間結(jié)構(gòu) 脫氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA) (雙螺旋結(jié)構(gòu)) (單鏈)(四)、種類名稱簡(jiǎn)稱五碳糖存在部位脫氧核糖核酸DNA脫氧核糖主要在細(xì)胞核內(nèi)核糖核酸RNA核糖主要在細(xì)胞質(zhì)內(nèi) (五)、生理功能 DNA:貯藏遺傳信息,控制細(xì)胞的所有活動(dòng)。決定細(xì)胞的整個(gè)生物體的遺傳特性 RNA:在合成蛋白質(zhì)時(shí)是必需的。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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