中考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 人體重要的營養(yǎng)物質(zhì) 化學(xué)元素與人體健康練習(xí)卷.doc
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人體重要的營養(yǎng)物質(zhì) 化學(xué)元素與人體健康一、選擇題1飲食健康是大家比較關(guān)心的話題下列做法中,對人體無害的是()A添加工業(yè)明膠的老酸奶果凍 B食品包裝中充入氮?dú)庖苑栏疌種植蔬菜噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲 D用甲醛水溶液浸泡的海鮮【答案】B2下列元素中,攝入不足或攝入過量均會引起人體甲狀腺腫大的是()AI BFe CCa DZn【答案】A3下列做法,對人體健康無害的是 ( )A用甲醇勾兌白酒 B用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)C用霉變花生榨取食用油 D大量使用防腐劑【答案】B4哈爾濱美食享譽(yù)中外,下列美食中富含維生素的是( )A鍋包肉 B紅腸 C大列巴 D素拍黃瓜【答案】D5下列均為人體所必需的元素,攝入不足易得貧血癥的是A鐵 B碘 C鈣 D鋅【答案】A6兒童缺鋅會引發(fā)A大脖子病 B佝僂病 C貧血病 D發(fā)育不良,智力低下【答案】D7中午,學(xué)校為學(xué)生準(zhǔn)備了如下的食譜:主食:饅頭、米飯,配菜:紅燒肉、豆腐湯、孜鹽肉片。你認(rèn)為食譜中還應(yīng)添加 ( )A茶葉雞蛋 B牛奶 C拌黃瓜 D回鍋牛肉【答案】C82000年以來,蘇州市每兩年進(jìn)行一次碘缺乏病病情調(diào)查。通過對外環(huán)境飲用水中的碘含量調(diào)查監(jiān)測顯示,蘇州仍處于缺碘地區(qū),因此,食鹽加碘措施仍將延續(xù)下去。已知加碘食鹽中添加的碘元素以碘酸鉀(KIO3)存在。以下關(guān)于加碘食鹽說法錯誤的是A加碘食鹽是混合物 B為防止缺碘應(yīng)大量食用加碘食鹽C人體中補(bǔ)充碘元素為防止甲狀腺疾病 D碘酸鉀中碘元素化合價為5價【答案】B9下列食物中富含維生素的是A水果 B雞蛋 C米飯 D植物油【答案】A10下列元素中,攝入不足會引起貧血的是AI BFe CCa DZn【答案】B二、非選擇題11 “磨盤柿”是我區(qū)張坊一帶特產(chǎn),個大皮薄,味甜如蜜,具有很高的營養(yǎng)價值。其營養(yǎng)成分如表所示。 (1)“磨盤柿”中,含量最高的營養(yǎng)物質(zhì)是_。(2)補(bǔ)充鈣元素可預(yù)防_(填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”)?!敬鸢浮?糖類 骨質(zhì)疏松12化學(xué)來源于生活,化學(xué)與生活密切相關(guān)。(1)食品包裝中常充N2以防腐,是由于N2的化學(xué)性質(zhì)_。(2)“合理膳食,均衡營養(yǎng)”會讓我們更健康。下列食品中富含糖類的是_(填序號,下同);A雞蛋 B饅頭 C蔬菜為了預(yù)防佝僂病,幼兒及青少年可以補(bǔ)充一些含_元素的食品。(3)生活中的下列做法,有利于人體健康的是_。A食用霉變的花生 B倡導(dǎo)不吸煙 C食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品【答案】 不活潑 B 鈣 B13在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。(1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、_、無機(jī)鹽和水等六大類,通常稱為營養(yǎng)素。下列各類食物中含淀粉最豐富的是_(填序號)。西紅柿 大米 雞蛋 牛奶(2)小華經(jīng)常食欲不振,生長遲緩,發(fā)育不良,你覺得小華體內(nèi)缺少的元素是_(填序號)。鐵 硒 鈣 鋅【答案】 維生素 14中午,同學(xué)們在學(xué)校用餐。(1)下列食物中,能提供蛋白質(zhì)的是_(填字母序號)。為了防止佝僂病,需要補(bǔ)充富含_元素的食品 (2)二氧化碳可用于制作碳酸飲料,寫出其中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式_。(3)餐廳中有自熱米飯,其發(fā)熱的原理是利用了生石灰與水反應(yīng)放熱,寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式_。(4)食堂要做“翡翠”餃子,可將菠菜榨汁,通過_操作將菜渣與菜汁分離,用菜汁和面?!敬鸢浮?C 鈣 CO2 + H2O =H2CO3 CaO+ H2O = Ca(OH)2 過濾- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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