英語展示馬鞍山特色小吃.ppt

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SpecialdishesinMa’anshan,ByanativeinMa’anshan,Slowdownyourpace,let’senjoy….,SpeakingofthedeliciousfoodinMa’anshan,weshouldn’tforgetthe采石磯茶干（Dougan).采石磯茶干isatraditionalfoodinMa’anshan.說到這茶干來頭可不小，當年可是清造廷貢品(Tribute)之一，擁有200多年的歷史。(Longhistory)跟其他地方茶干不同的是，馬鞍山采石磯茶干的韌性(Toughness)很好，吃著很有勁，就是拿起一片茶干來對折都不會折斷的哦！這是因為原料(Selectbestmaterials)選擇時的講究和制作工藝的嚴密(Delicatemakingmethods).除了必須的主料黃豆(Soybean)外，茶干里還加入了幾十種配料，包括人體所需要的18種氨基酸(AminoAcides)，多吃對身體健康是很有好處的。在馬鞍山，當?shù)厝撕芟矚g沒事當零食(Snacks)隨吃，吃著茶干，喝喝茶都已經(jīng)成為的習慣.除了當零嘴吃，最常見的吃法就是配菜炒著吃了。因為干子勁道的特點，炒制時不容易散，而且經(jīng)過油煎過后的茶干更有味道，也可以為主料增添香味。,茶干配紅椒肉絲最傳統(tǒng)的做法,采石磯茶干很出名，所以不光是馬鞍山，在合肥等一些省會(Provincialcapital)的超市都會有馬鞍山采石磯茶干賣，所以想吃還是都能買到。作者搜羅了一下超市的貨架，茶干的類型也分很多種，有“五香”、“夾心”、“貢品”、“蒲包”等五大系列。五香：自然味；夾心：茶干里添加了輔料，很特別吧，有火腿、香菇等等；貢品和蒲包都屬于比較高檔的了，從包裝到茶干本身的制作味道上都是最好的，所以是很多朋友送禮時常買的。這么健康又美味的東西，做零食，既美足了口腹之欲，又不用擔心發(fā)胖的問題,不用來馬鞍山，逛逛你家附近的超市，沒準就可以買到呢！,,黃池醬菜(HuangchiPickles),,黃池醬菜產自當涂縣黃池鎮(zhèn)，當?shù)刎S富新鮮的物產加上百姓由來已久的醬菜制作習俗使得黃池所產的醬菜遠近聞名，在華東地區(qū)擁有廣闊的消費人群。這里的醬菜用料新鮮，工藝考究，口味獨特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于這一帶的香菜，它是用經(jīng)過晾曬的白菜絲配以辣椒粉、芝麻及多種香料混合腌制而成，放在壇中經(jīng)年不壞，吃的時候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便覺醇香厚味，微辣中鮮味兒直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品茗時的絕配。,當涂河蟹(Crab)個大肉厚，營養(yǎng)豐富，是水產珍品。金秋時節(jié)的河蟹蟹黃豐滿、肉質鮮美，是品嘗的最好時機。[,,Thankyou~~~,