七年級生物上冊 2.1.3 動物細胞課件 （新版）新人教版.ppt

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通過本節(jié)的學習，你將知道：◆怎樣制作動物細胞臨時裝片？◆動物細胞的基本結構是怎樣的？◆動物細胞與植物細胞在基本結構上有哪些相同點和不同點？,下圖是在顯微鏡下觀察到的蛙的三種細胞。這三種動物細胞的結構有哪些共同點？與植物細胞相比有什么不同之處？,答：蛙的三種細胞具有的共同結構是：細胞膜，細胞質，細胞核（在示意圖中看不到線粒體）。蛙的三種細胞與植物細胞相比，主要的不同之處是缺少細胞壁、葉綠體、液泡。,你已經(jīng)知道植物細胞的基本形態(tài)和結構了，那么動物細胞是什么樣子的？人體細胞和動物細胞的形態(tài)、結構基本一致。我們可以通過觀察自己的口腔上皮細胞，來認識人和動物細胞的基本結構。,觀察人的口腔上皮細胞目的要求①制作并觀察人的口腔上皮細胞臨時裝片。②認識人的口腔上皮細胞的基本結構。材料用具生理鹽水，稀碘液，消毒牙簽，滴管，紗布，鑷子，吸水紙，載玻片，蓋玻片，顯微鏡。,方法步驟一、制作人的口腔上皮細胞臨時裝片①用潔凈的紗布將載玻片、蓋玻片擦拭干凈。②在載玻片中央滴一滴生理鹽水。③用消毒牙簽在自己已漱凈的口腔內(nèi)側壁上輕刮幾下。把牙簽附有碎屑的一端放在載玻片上的生理鹽水中，輕涂幾下。,方法步驟一、制作人的口腔上皮細胞臨時裝片④用鑷子夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸載玻片上的水滴，再將蓋玻片緩緩放平蓋在水滴上。注意避免蓋玻片下出現(xiàn)氣泡?！羯w玻片的一邊要先接觸載玻片上的水滴，而且要緩緩地蓋，如果肉眼看到蓋玻片下面有氣泡，就要重新進行上面的操作。,方法步驟一、制作人的口腔上皮細胞臨時裝片⑤在蓋玻片的一側滴加幾滴稀碘液，用吸水紙在蓋玻片的另一側吸引，使碘液浸潤標本的全部。,◆植物細胞臨時裝片的基本過程（“擦、滴、撕、放、展、蓋、染一吸”）；◆口腔上皮細胞臨時裝片的基本過程：“擦、滴、漱、?。ü?、涂）、蓋、染一吸”。◆與制作植物細胞臨時裝片的不同點：用牙簽取樣，取樣的方法（刮），將樣品放到生理鹽水中。,二、用顯微鏡觀察人的口腔上皮細胞將臨時裝片放在光學顯微鏡下觀察。可重點觀察一個口腔上皮細胞。三、繪圖依照所觀察到的細胞，畫一個細胞結構簡圖，并嘗試注出各部分名稱。,討論①制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時，為什么要用生理鹽水，用清水行不行？答：不同的動物細胞生活的液體環(huán)境不同。不同的液體環(huán)境具有不同的滲透壓。生理鹽水是指在生理學實驗或臨床上常用的，其滲透壓與動物或人體血漿的滲透壓相等的氯化鈉溶液。哺乳類動物細胞（包括人類）需用的生理鹽水的質量分數(shù)是0.9%。在這樣的生理鹽水中，人的細胞形態(tài)、功能可保持正常。若在清水中，人的細胞會吸水漲破。,討論②為什么要用稀碘液對人的口腔上皮細胞進行染色？答：人的口腔上皮細胞扁平，在光學顯微鏡下一般呈無色狀態(tài)，不易觀察其內(nèi)部結構。稀碘液染色后，可見較清晰的細胞核。,討論③人的口腔上皮細胞的基本結構是怎樣的？答：基本結構包括：細胞膜，細胞質，細胞核，線粒體等。,動物細胞的基本結構人體或動物體的各種細胞，其形態(tài)并不完全一樣。圖2-3和圖2-4分別顯示的是一種肌肉細胞和神經(jīng)細胞。,動物細胞的基本結構人體或動物體的各種細胞雖然形態(tài)不同，但基本結構卻是一樣的，它們都有細胞膜、細胞質和細胞核。與植物細胞一樣，細胞質中也含有線粒體。但動物細胞不具有細胞壁、葉綠體，通常也沒有液泡。,人們通過觀察發(fā)現(xiàn)，無論是植物、動物，還是微生物（病毒除外），它們都是由細胞構成的。因此，可以認為，細胞是構成生物體的基本單位。,制作動物細胞模型請事先準備清水、食用瓊脂、海棠（或山楂、青梅等）制成的果脯、小塑料食品袋、線等物品。然后按照下列步驟操作。①先將水和食用瓊脂加熱成溶膠狀，然后將部分膠狀瓊脂倒入小塑料袋。未用的瓊脂應保溫，否則膠狀瓊脂會因冷卻而凝固。②當塑料袋中的瓊脂即將凝固時，將一個海棠果脯放入袋中，然后再注入另一部分瓊脂溶膠。③用線扎好塑料袋口。待瓊脂溶膠凝固，動物細胞模型就做好了。,想一想①與真實的動物細胞相比，這個模型中的塑料袋、果脯、瓊脂各相當于細胞的什么結構？答：塑料袋——細胞膜；果脯——細胞核；瓊脂——細胞質。,想一想②如果你想試著制作一個類似的植物細胞模型，還要解決哪些問題呢？答：在制作動物細胞模型的基礎上制作植物細胞模型，還需要添加細胞壁、葉綠體、液泡等結構。,想一想③制作這個細胞模型，你還可以換用哪些材料？答：從可食用的角度考慮，根據(jù)當?shù)厍闆r，食用淀粉、藕粉等可代替食用瓊脂；葡萄、棗等可代替果脯。如只要求模型具備細胞膜、細胞質、細胞核等結構，則制作自由度更大。,1．請用線將動物細胞和植物細胞各自具有的結構連接起來。,,,,,,,,,,,,2．如果你得到一份生物樣品，但從外形上分辨不出該樣品是取自植物還是動物，你會怎樣進行鑒定？答：可將樣品制成細胞臨時裝片并用顯微鏡觀察，如發(fā)現(xiàn)有葉綠體或液泡，則該樣品為植物。因為動物細胞不含葉綠體，一般也沒有液泡。若沒有發(fā)現(xiàn)葉綠體（由于不是所有的植物細胞都有葉綠體），則可將生物樣品放置在蒸餾水中，一段時間后取出，制成臨時裝片并觀察，若仍看到有細胞存在，則說明該樣品細胞有細胞壁，應為植物。因為動物細胞沒有細胞壁，在蒸餾水中會吸水漲破。,施萊登、施旺與細胞學說19世紀30年代，兩位德國生物學家施萊登(M．J．Schleiden,1804—1881)和施旺（T．Schwann,1810-1882）共同創(chuàng)建了“細胞學說”。細胞學說的主要觀點是：動物、植物都是由細胞構成的，細胞是生物體結構和功能的基本單位，細胞能夠產(chǎn)生新細胞。恩格斯(F．Engels，1820-1895)將細胞學說、能量轉化與守恒定律、達爾文的進化論并列為19世紀自然科學的三大發(fā)現(xiàn)。,施萊登、施旺與細胞學說施萊登和施旺的成功不是偶然的，總結起來有三方面原因。一是自1665年羅‘伯特虎克發(fā)現(xiàn)細胞以來的170多年的時間里，許多學者在觀察細胞方面積累了豐富的資料。二是由于德國是自然哲學的故鄉(xiāng)，哲學思想對自然科學的發(fā)展有重要的推動作用。例如，哲學家奧肯(L．Oken,1779—1851)提出的動植物應該有一個共同的“發(fā)生單元”的思想，就對施萊登和施旺發(fā)現(xiàn)動植物細胞的統(tǒng)一性產(chǎn)生了影響。三是施萊登和施旺在觀察細胞時嚴謹認真、一絲不茍。1838年施萊壁發(fā)表了《植物發(fā)生論》，施旺讀后感嘆道：“我被震撼了！”1839年施旺發(fā)表了《關于動植物結構和生長一致性的顯微研究》。細胞學說的主要內(nèi)容就包含在這些著作中。此外，卡爾蔡司公司為施萊登和施旺提供的優(yōu)質顯微鏡，對細胞學說的建立也起到了重要作用。讀完這個故事，想想科學發(fā)現(xiàn)怎樣才能成功，這對你有什么啟發(fā)？,