江蘇省南通市高中化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物 1 乙醇 醇導(dǎo)學(xué)案新人教版選修4.doc

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課題1 乙醇 醇 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1．認(rèn)識乙醇的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 2．以乙醇為例，理解醇的化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系。 【重點(diǎn)難點(diǎn)】乙醇的化學(xué)性質(zhì) 【活動方案】 活動一：探究乙醇的結(jié)構(gòu) 1．經(jīng)測定，乙醇的分子式為C2H6O，根據(jù)所學(xué)化學(xué)鍵知識討論，寫出符合該分子式的有機(jī)物的幾種可能的結(jié)構(gòu)。 2．金屬鈉可保存在煤油（主要成分是烴）中，而金屬鈉與乙醇反應(yīng)生成氫氣，據(jù)此判斷你寫出的哪種結(jié)構(gòu)是乙醇的結(jié)構(gòu)？寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。 活動二：探究乙醇的化學(xué)性質(zhì) 1．向一支試管中加入3~5mL乙醇，滴入2~3滴酸性KMnO4溶液，觀察現(xiàn)象。上述實(shí)驗(yàn)說明乙醇具有什么性質(zhì)？ 2．向一支試管中加入3~5mL乙醇，取一根10~15cm長、下端繞成螺旋狀的銅絲，在酒精燈上灼燒至紅熱，插入乙醇中，反復(fù)幾次，觀察銅絲的變化并聞試管中液體的氣味。 （1）點(diǎn)燃酒精燈時發(fā)生什么反應(yīng)？寫出乙醇燃燒時的化學(xué)方程式。 （2）實(shí)驗(yàn)中觀察到什么現(xiàn)象？寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。 3．閱讀教材P51實(shí)驗(yàn)3-1，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，回答下列問題： （1）乙醇和濃硫酸的混合液在加熱時液體逐漸變黑（生成了C）、并有刺激性氣味氣體（SO2）產(chǎn)生，其中體現(xiàn)了濃硫酸的什么性質(zhì)？ （2）乙醇和濃硫酸的混合液在加熱到140℃時，生成乙醚（C2H5OC2H5）和水，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。該反應(yīng)屬于什么反應(yīng)類型？ （3）乙醇和濃硫酸的混合液在加熱到170℃時，發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯和水，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。（消去反應(yīng)是指在一定條件下，從一個分子中脫去小分子，而生成不飽和鍵化合物的反應(yīng)） （4）乙醇與氫溴酸（HBr）的濃溶液共熱時發(fā)生反應(yīng)生成溴乙烷和水，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。該反應(yīng)屬于什么反應(yīng)類型？ （5）乙醇與乙酸在濃硫酸、加熱時發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯（CH3COOC2H5）和水，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。酯化反應(yīng)屬于什么反應(yīng)類型？ 4．結(jié)合發(fā)生反應(yīng)時乙醇分子中化學(xué)鍵的斷裂情況，小結(jié)乙醇的化學(xué)性質(zhì)。 活動三：了解其它醇的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì) 1．已知同一個碳上連接兩個以上羥基（包括兩個）時不穩(wěn)定，試寫出乙二醇與丙三醇的結(jié)構(gòu)簡式。 2．推測醇可能具有的化學(xué)性質(zhì)，并以2-丙醇為例，寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式。