2019-2020年五年級品德與社會下冊 吃穿住話古今（二） 2教學反思 人教新課標版.doc

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2019-2020年五年級品德與社會下冊 吃穿住話古今（二） 2教學反思 人教新課標版 《中華食文化》是人教版《品德與社會》五年級下冊第二單元第二個主題《吃穿住話古今》中的一個話題。本課通過講述“食”，透過歷史在我們現實生活中的積淀，引導學生探究歷史，探究我們生活中許多事情的來龍去脈，同時體驗和感悟我們祖先的智慧和創(chuàng)造。在本課的教學中，我設計了“08奧運菜單”這一現實情境，激發(fā)學生對中國食文化深入探究，在一個又一個活動中引導學生逐漸品味其智慧結晶、文化內涵。 反思本課的教學，我有以下收獲： 一、創(chuàng)設情境，拉近現實和歷史的距離。 《中華食文化》是個比較大的話題。吃不僅僅是為了充饑、品嘗美味，吃中還有人的智慧，吃中還有故事，如何上升到“食文化”的高度還有一定的難度。教學中，我采用小切口，大深入的方式，以兒童的生活經驗作為歷史教學的基礎。學生身邊的一草一木、一人一事都是生活中進行歷史教育的“活教材”。只有讓學生從對身邊事、身邊物的歷史追溯與關心了解中，學生才能尊重歷史，尊重地方的文化與傳統，萌發(fā)對歷史的感性認識，豐富對民族及國家的愛國主義情感。所以，教學時，我就從現實生活出發(fā)，了解了現代社會的“食”之后，再追根尋源，引發(fā)學生對于人類在幾千年前的生活的思考。這樣一來，就拉近了現實和歷史的距離，不會顯得很脫節(jié)。 二、活動多樣，發(fā)現食文化的智慧與魅力 活動性是品德與社會這一新課程的特點，在品社教學中創(chuàng)設適宜的生活化教學活動，使學生強化情感體驗，促進知、情、意、行的和諧發(fā)展。確保學生通過活動這個中介和載體，體驗和分享，幫助學生領悟、行為遷移和品質內化。在活動中體驗、感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學生進一步探索食文化的興趣。本課教學時設計了四個活動：08奧運菜單推薦、猜菜名、食背后的故事、追溯古代飲食文化，給學生創(chuàng)設足夠的時間和空間，由學生宣傳、介紹中華食文化；同時我也有目的地插入一些相關的素材（例如：錄像、圖片），穿針引線，使得課堂始終處于師生平等、共同探究學習的和諧氛圍中。 三、探究歷史，體驗學習歷史的方法。 歷史總是以一種過去時的姿態(tài)呈現在我們面前，它講述的是離學生生活久遠的時代發(fā)生的事件。那么人類是怎樣了解歷史的呢？在這里，我也滲透探究歷史的方法。例如：在《吃穿住話古今（一）》這課中，教材就設置了一個問題“最初的人類，還不能把自己的歷史記載下來。人們是怎樣知道他們當時的生活的？”在這里，我引導學生思考、猜測遠古時代人們是怎樣生活的，從而得出結論：我們可以通過史書、成語、圖片、出土文物、歷史遺址等方面了解當時的歷史。 四、課后留白，培養(yǎng)學生歷史探究能力。 “品德與社會”教材為學生提供了一個精彩的對話文本。為學生的創(chuàng)造性發(fā)揮留有許多彈性空間。它尊重不同學生的情感體驗和思想觀點，倡導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學生搜集與處理信息、分析與解決問題以及交流與合作的能力。再加上，五年級的學生已經有了一定的社會、生活經驗，我們?yōu)閷W生留有一定空間，讓他們自主合作學習，在交流中獲取知識，體驗情感。在上完《吃穿住話古今》這課后，我請學生自己去探究我國的飲食禮儀，發(fā)現其中的精妙之處，從而增進民族自豪感，我想下節(jié)課一定能上得更貼近學生，更能走進歷史！ 教學是一門遺憾的藝術。教學過后，還是發(fā)現的一些不足之處。比如對于學生的發(fā)言，情感掌控得不是很好。還有一些古代的飲食制作工具其實也體現了古代勞動人民的智慧，我想在課堂上應該多拓展這些內容。 附送： 2019-2020年五年級品德與社會下冊 吃穿住話古今（二）教學反思 人教新課標版 《中華食文化》是人教版《品德與社會》五年級下冊第二單元第二個主題《吃穿住話古今》中的一個話題。本課通過講述“食”，透過歷史在我們現實生活中的積淀，引導學生探究歷史，探究我們生活中許多事情的來龍去脈，同時體驗和感悟我們祖先的智慧和創(chuàng)造。在本課的教學中，我設計了“08奧運菜單”這一現實情境，激發(fā)學生對中國食文化深入探究，在一個又一個活動中引導學生逐漸品味其智慧結晶、文化內涵。 反思本課的教學，我有以下收獲： 一、創(chuàng)設情境，拉近現實和歷史的距離。 《中華食文化》是個比較大的話題。吃不僅僅是為了充饑、品嘗美味，吃中還有人的智慧，吃中還有故事，如何上升到“食文化”的高度還有一定的難度。教學中，我采用小切口，大深入的方式，以兒童的生活經驗作為歷史教學的基礎。學生身邊的一草一木、一人一事都是生活中進行歷史教育的“活教材”。只有讓學生從對身邊事、身邊物的歷史追溯與關心了解中，學生才能尊重歷史，尊重地方的文化與傳統，萌發(fā)對歷史的感性認識，豐富對民族及國家的愛國主義情感。所以，教學時，我就從現實生活出發(fā)，了解了現代社會的“食”之后，再追根尋源，引發(fā)學生對于人類在幾千年前的生活的思考。這樣一來，就拉近了現實和歷史的距離，不會顯得很脫節(jié)。 二、活動多樣，發(fā)現食文化的智慧與魅力 活動性是品德與社會這一新課程的特點，在品社教學中創(chuàng)設適宜的生活化教學活動，使學生強化情感體驗，促進知、情、意、行的和諧發(fā)展。確保學生通過活動這個中介和載體，體驗和分享，幫助學生領悟、行為遷移和品質內化。在活動中體驗、感受到中華食文化的博大精深，激發(fā)學生進一步探索食文化的興趣。本課教學時設計了四個活動：08奧運菜單推薦、猜菜名、食背后的故事、追溯古代飲食文化，給學生創(chuàng)設足夠的時間和空間，由學生宣傳、介紹中華食文化；同時我也有目的地插入一些相關的素材（例如：錄像、圖片），穿針引線，使得課堂始終處于師生平等、共同探究學習的和諧氛圍中。 三、探究歷史，體驗學習歷史的方法。 歷史總是以一種過去時的姿態(tài)呈現在我們面前，它講述的是離學生生活久遠的時代發(fā)生的事件。那么人類是怎樣了解歷史的呢？在這里，我也滲透探究歷史的方法。例如：在《吃穿住話古今（一）》這課中，教材就設置了一個問題“最初的人類，還不能把自己的歷史記載下來。人們是怎樣知道他們當時的生活的？”在這里，我引導學生思考、猜測遠古時代人們是怎樣生活的，從而得出結論：我們可以通過史書、成語、圖片、出土文物、歷史遺址等方面了解當時的歷史。 四、課后留白，培養(yǎng)學生歷史探究能力。 “品德與社會”教材為學生提供了一個精彩的對話文本。為學生的創(chuàng)造性發(fā)揮留有許多彈性空間。它尊重不同學生的情感體驗和思想觀點，倡導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學生搜集與處理信息、分析與解決問題以及交流與合作的能力。再加上，五年級的學生已經有了一定的社會、生活經驗，我們?yōu)閷W生留有一定空間，讓他們自主合作學習，在交流中獲取知識，體驗情感。在上完《吃穿住話古今》這課后，我請學生自己去探究我國的飲食禮儀，發(fā)現其中的精妙之處，從而增進民族自豪感，我想下節(jié)課一定能上得更貼近學生，更能走進歷史！ 教學是一門遺憾的藝術。教學過后，還是發(fā)現的一些不足之處。比如對于學生的發(fā)言，情感掌控得不是很好。還有一些古代的飲食制作工具其實也體現了古代勞動人民的智慧，我想在課堂上應該多拓展這些內容。