某地區(qū)家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)項(xiàng)目建議書

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- 第一章 項(xiàng)目概況 1． 1 項(xiàng)目名稱和法人單位 1． 1． 1 項(xiàng)目名稱 —— 合肥市洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng) 1． 1． 2 法人單位 —— 合肥市有限公司 1． 1． 3 法人代表 —— 潘（ 董事長(zhǎng)） 1． 1． 4 建設(shè)地點(diǎn) —— 合肥市包河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) 1． 1． 5 項(xiàng)目建設(shè)單位 —— 合肥有限公司 1． 1． 6 項(xiàng)目建設(shè)年限 —— 建設(shè)期 3 年，達(dá)產(chǎn)期 2 年 1． 1． 7 項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì) —— 新建 1． 1． 8 報(bào)告編制依據(jù) 1、國(guó)家“十五”農(nóng)業(yè)科技發(fā)展計(jì)劃綱要 2、農(nóng)業(yè)部畜牧“十五”發(fā)展規(guī)劃 3、 安徽省“ 861”計(jì)劃 4、安徽省發(fā)展與改革委員會(huì) 安徽省農(nóng)業(yè)委員會(huì)《安徽 省畜牧產(chǎn)業(yè)化相關(guān)政策指導(dǎo)》 5、安徽省畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 2003~2007） 6、合肥市“ 1346”計(jì)劃 7、項(xiàng)目相關(guān)材料 8、國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第二版） 9、國(guó)家有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范 - 1． 2 項(xiàng)目背景 1． 2． 1 合肥潘氏企業(yè)簡(jiǎn)介 在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的進(jìn)程中， 應(yīng)運(yùn)而生的 合肥市有限公司 ，在各級(jí)政府的關(guān)心支持下， 按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，堅(jiān)持高起點(diǎn)、高效率的原則，以創(chuàng)造最佳經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為目的，對(duì)內(nèi)實(shí)施科學(xué)管理，對(duì)外實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)作，依法經(jīng)營(yíng)，不斷提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展，有限公司已發(fā)展成為集農(nóng)副產(chǎn)品（除糧油）、建筑、建材、五金、物業(yè)、餐飲、化工品（除危險(xiǎn)品）銷售、日用百貨、服裝和68 間商業(yè)街鋪面的多種行業(yè)于一體、總資產(chǎn)近 5000 萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，有限公司初步實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)多樣化、功能社會(huì)化、組織網(wǎng)絡(luò)化、服務(wù)產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)目標(biāo)，成為洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的基礎(chǔ)和母體。 1． 2． 2 項(xiàng)目的由來(lái) 隨著企業(yè)實(shí)力的增強(qiáng)，有限公司拓寬視野，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以 現(xiàn)代科技為支撐 、 以 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為載體， 以 科技進(jìn)步為動(dòng)力、以服務(wù)農(nóng)民、服務(wù)社會(huì)為已任， 充分發(fā)揮 自身 優(yōu)勢(shì)， 積極響應(yīng)黨的十六大提出 全面建設(shè)小康社會(huì) 奮斗目標(biāo)的號(hào)召，促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)村信息化、農(nóng)民知識(shí)化、生活現(xiàn)代化，全力推進(jìn)農(nóng) 村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為服務(wù)農(nóng)民，帶動(dòng)一方，造福社會(huì)，探索出一條 新的 致富 路子和 有效 途徑。 合肥市洪福商貿(mào)有限公司在經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中，逐步明確了為加快合肥市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，帶動(dòng)農(nóng)民致富奔小康提供強(qiáng)有力 的技術(shù)支撐的發(fā)展思路。近年來(lái)， 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐 進(jìn)一步 加快，農(nóng) 副產(chǎn)品的生產(chǎn)、服務(wù)、- 銷售業(yè)務(wù)愈加興旺，農(nóng)民和養(yǎng)殖專業(yè)戶迫切需要 中介機(jī)構(gòu)為他們提供優(yōu)質(zhì)家禽、購(gòu)銷成禽 。 隨著 城鄉(xiāng)居民生活的 逐年提高， 人們已不滿足一日三餐求溫飽的 飲食 水平，而是不斷向追求 美味、營(yíng)養(yǎng)、保健 和 返樸歸真等飲食方向轉(zhuǎn)變 。家禽產(chǎn)品以其蛋白質(zhì)含量高、脂肪和熱量含量低的特點(diǎn)，成為最受歡迎的消費(fèi)肉類食品。 隨著我國(guó)食品安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的消費(fèi)觀念的深入人心，國(guó)內(nèi)家 禽 的消費(fèi)一直保持良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭，國(guó)外的禽肉消費(fèi)也在持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)的肉禽也在常年大量出口，國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展前景良好。 洪福商貿(mào)有限公司憑著敏銳的市場(chǎng)嗅覺，在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn) 和利用 商機(jī)，提升農(nóng)副產(chǎn)品的品牌 形象 和經(jīng)濟(jì)價(jià)值： 一是合肥老母雞 。“合肥老母雞” 因清朝廬州人李鴻章 經(jīng)常以此款待中外賓客，并被大加贊賞而享譽(yù)海內(nèi)外 。 其肉香味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、是合肥的特色家禽。現(xiàn)如今，遠(yuǎn)至山東、遼寧的客商紛紛前來(lái)公司訂貨。但因公司受規(guī)模限制，只能小批量供貨，滿足不了客戶的需求，流失了 大量的業(yè)務(wù)和經(jīng)濟(jì)效 益。 二是合肥三縣、沿巢水鄉(xiāng)的麻鴨。其養(yǎng)殖歷史悠久，享譽(yù) 200 多年。以麻鴨制成板鴨，歷來(lái)就是餐桌上的佳品，備受好評(píng)。 三是吳山貢鵝。吳山貢鵝源自 皖 西大白鵝， 因唐末吳王楊行密賜為貢鵝而得名天下，留傳至今已有一千多年歷史。如今 長(zhǎng)豐、肥西 、 連同沿巢湖水域鄉(xiāng)村的白鵝 早已作為美味佳肴 使各地食客垂涎 三尺 。 上述 具有合肥地域特色的 “家禽三寶”， 雖然深受 南 來(lái)北往的消費(fèi)者青睞， 但由于在 育種、孵化、 養(yǎng)殖和 肉食的深 加工方面 還處于一種原始的- 自主 經(jīng) 營(yíng) 狀態(tài)，無(wú)論在產(chǎn)品 數(shù)量、質(zhì)量，還是在產(chǎn)品的深加工、安全性方面都有處于一種層次較低的水平。亟待具有經(jīng)濟(jì)實(shí)力、技術(shù)支撐、規(guī)模優(yōu)勢(shì)的實(shí)體對(duì)此全面介入，對(duì)其資源進(jìn)行 充分開發(fā) 和 有效 整合， 通過(guò)市場(chǎng)手段進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作、對(duì)其品牌進(jìn)行包裝、設(shè)計(jì)和推廣，使 被人贊不絕口、具有濃郁地方特色 、深得廣大消費(fèi)者青睞、符合健康飲食 的 “家禽三寶”沖出合肥與安徽，遠(yuǎn)銷大江南北和國(guó)外。 1． 2． 3 合肥洪福家禽市場(chǎng)的建設(shè)與發(fā)展 合肥洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)從申報(bào)立 項(xiàng)開始，就一直得到市、區(qū)、鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和積極鼓勵(lì)，合肥市在 2002 年就下發(fā)計(jì)商（ 2002） 46號(hào)“關(guān)于義興鎮(zhèn)院塘村洪福農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)項(xiàng)目立項(xiàng)的批復(fù)”， 2004 年 11 月 8日，合肥洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)正式運(yùn)營(yíng)。目前，合肥洪福家禽農(nóng)貿(mào)加工 、批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)登錄合肥市區(qū)圖，進(jìn)入電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，列為包河區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目、合肥市重點(diǎn)項(xiàng)目（ 1346），成為合肥市第一、全省最大的家禽批和中轉(zhuǎn)市場(chǎng)之一。 2 年 多 來(lái)， 合肥洪福家禽批發(fā)市場(chǎng) 從 市場(chǎng)立項(xiàng)、規(guī)劃、籌建、竣工、到 招商等一系列工作 ， 在政府的大力支持下，通過(guò)低門坎的招商政策 和手段 ，引進(jìn)了 一批在禽蛋育種、孵化、雛禽飼養(yǎng)、大禽 加工、 批發(fā)等方面具有專業(yè)技能和市場(chǎng)意識(shí)的穩(wěn)定的商家隊(duì)伍 ，形成了在安徽省內(nèi)具有一定影響力，較大規(guī)模的家禽批發(fā)市場(chǎng) ，并在借鑒外地家禽屠宰先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，引進(jìn)了完整的屠宰、分項(xiàng)、冷凍 流水線，培養(yǎng)了一批在家禽市場(chǎng)管理、家禽加工、冷藏、運(yùn)輸?shù)确矫娴?專業(yè) 管理 和 技術(shù)人材 ，為二期的 擴(kuò)建工程，- 創(chuàng)造了良好的市場(chǎng)條件和技術(shù)支撐 。 為 了使家禽市場(chǎng)能成為引導(dǎo)周邊農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整 的先行者， 潘氏公司又在大膽探索， 通過(guò)“扶上馬，送一程”式的公司 +農(nóng)戶的組合，培育出一批初具規(guī)模的“三禽”養(yǎng)殖基地，從 而，使家禽產(chǎn)業(yè)成為 帶動(dòng) 一方產(chǎn)業(yè)，發(fā)展 一方 經(jīng)濟(jì)，造福一方百姓，樹立政府新形象的 為民辦 實(shí)事工程。 目前公司正在積極試點(diǎn)“公司 +農(nóng)戶”的模式， 使家禽市場(chǎng)從優(yōu)良苗禽供應(yīng)、成禽購(gòu)銷到 家禽食品深加工， 形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈， 在取得經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，向三縣和周邊進(jìn)行大力推廣，并使之能成為方便農(nóng)民養(yǎng)殖 ，激發(fā)、引領(lǐng)周圍乃至更遠(yuǎn)區(qū)域農(nóng)村 養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，加速農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，提升城鄉(xiāng)居民 生活質(zhì)量 的示范產(chǎn)業(yè) 。而洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng) （二期） 的建成與運(yùn)營(yíng)， 僅市場(chǎng)直接就 可以實(shí)現(xiàn) 100— 200 萬(wàn)元 /年的稅收，吸納 1000 多名失地農(nóng) 民和為 下崗職工提供 再就業(yè)機(jī)會(huì)，為政府分憂，為構(gòu)建和諧社會(huì)發(fā)揮 重要的作用。 1． 2． 4 項(xiàng)目的市場(chǎng)定位 合肥洪福家禽批發(fā)市場(chǎng) 在立足于合肥市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，通過(guò)二期工程的上馬 ， 產(chǎn)品工業(yè)鏈的擴(kuò)展和延伸，產(chǎn)品深加工的能力的增強(qiáng)，產(chǎn)品附加值的提高， 加上， 大圩地區(qū)家禽生產(chǎn)基地的建立， 加之， 對(duì)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和三縣的 家禽飼養(yǎng)的輻射，家禽安全防范和配套服務(wù)體系的建立， 市場(chǎng)渠道的 進(jìn)一步 拓展 ，綜合信息平臺(tái)的搭建 和 物流體系的建立 ， 真正將洪福家禽批發(fā)市場(chǎng)建立成華東一流的家禽生產(chǎn)、加工、批發(fā)基地，成為安徽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的示范基地，成為綠色環(huán)保食品 的出口基地，成為生態(tài)養(yǎng)殖的試驗(yàn)基地。 - 1． 2． 5 項(xiàng)目 發(fā)展的契機(jī) 一 是 大 區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展契機(jī)。 合肥向南發(fā)展的規(guī)劃目標(biāo)，給包河區(qū)帶來(lái)了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭和巨大的商業(yè)潛力。隨著南淝河黃金水道的開通，水路運(yùn)輸將通過(guò)巢湖直達(dá)長(zhǎng)江，密切了與長(zhǎng)三角的聯(lián)系與貿(mào)易往來(lái)，使合肥地區(qū)得天獨(dú)厚的自然氣候資源、農(nóng)副產(chǎn)品資源、勞動(dòng)力資源，通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的形式，轉(zhuǎn)化為農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，使深加工的農(nóng)副產(chǎn)品真正成為“長(zhǎng)三角”和“珠三角”人民餐桌上一道道美味佳肴，使合肥的地域經(jīng)濟(jì)通過(guò)多種渠道融入長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)圈，帶動(dòng)合肥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的迅速發(fā)展。 合肥市 唯一的“大菜籃子” —— 周谷堆批 發(fā)市場(chǎng)的遷入（義興），將會(huì)在批發(fā)和零售兩個(gè)環(huán)節(jié)上帶來(lái)旺盛的人氣，與合肥洪福家禽加工批發(fā)市場(chǎng)形成互補(bǔ)型經(jīng)濟(jì)，通過(guò)對(duì)二者的資源整合與合理配置，形成合力，勢(shì)必對(duì)全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的調(diào)整都將帶來(lái)強(qiáng)大影響。 二 是城市發(fā)展規(guī)模契機(jī)。 合肥市實(shí)施“ 1346”發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái)，城市 發(fā)展速度明顯加快，規(guī)模也在迅速擴(kuò)大， 人口 激劇增多， 將從現(xiàn)在的 175 萬(wàn)至 2010 年增長(zhǎng)到 300 萬(wàn)，達(dá)到 1000 億美元。隨著合肥市 城市規(guī)模的不斷擴(kuò)大，周邊的土地資源的減少，剩余勞動(dòng) 力 的增加，必然需要通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整 ，將失去土地的農(nóng)民組織起來(lái)開展生產(chǎn)自救。而采取公司 +農(nóng)戶的家禽養(yǎng)殖業(yè)的推廣，既根據(jù)合肥地區(qū)丘陵起伏、湖泊較多的地域特點(diǎn)，又結(jié)合周邊農(nóng)民長(zhǎng)期以來(lái)喜歡飼養(yǎng)家禽的習(xí)慣 ，使之資源優(yōu)勢(shì)能迅速轉(zhuǎn)化為勞動(dòng)力資本，形成巨大的或緊密或松散型的生產(chǎn)性實(shí)體，帶來(lái)鏈?zhǔn)交倪B鎖反應(yīng)，- 產(chǎn)生良性發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益。 再加上，合肥市 城鄉(xiāng)居民的生活水平提高， 科學(xué)飲食習(xí)慣的建立，對(duì)禽、蛋需求量的大幅度上升，作為美味佳肴和健康食品的 禽 、蛋 ，其需求量將會(huì)成培增加 ，為其發(fā)展創(chuàng)造有利條件 。 三 是市場(chǎng) 經(jīng)濟(jì) 契機(jī)。 在合肥地區(qū)，過(guò)去一直沒(méi)有規(guī)模較大的家禽生產(chǎn)、加 工、批發(fā)基地，只有地處二環(huán) 以內(nèi) 的 城北板橋家禽批發(fā)市場(chǎng) 。由于此批發(fā)市場(chǎng) 距離市區(qū)太近 、噪音大，衛(wèi)生狀況差，對(duì)周邊居民生活造成很大影響，市民意見較大。加之，市場(chǎng)規(guī)模較小，交通擁擠，出行不便， 原先 又 沒(méi)有得到政府規(guī)劃的批準(zhǔn)， 屬 自然形成的市場(chǎng)， 被 市里列為重點(diǎn)清理和整治的市場(chǎng)，現(xiàn)已基本拆除。 而對(duì)于合肥這一省會(huì)城市來(lái)說(shuō)，近 200 萬(wàn)人口（如加上周邊有 300萬(wàn)之多）巨大的消費(fèi)市場(chǎng)必需要有一個(gè)與之相配套、相適應(yīng)家禽批發(fā)市場(chǎng)作呼應(yīng)。而超前誕生的洪福家禽 加工、批發(fā)市場(chǎng)（一期）順應(yīng)市場(chǎng)和民意。但隨著市場(chǎng)知名度的提高，交易量的上升、銷售 渠道的拓寬，現(xiàn)有的洪福家禽市場(chǎng)基本上是處在一種粗放式自主經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，而這種在低層次上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，已不適應(yīng)現(xiàn)代化市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，必須要打破常規(guī)，加快發(fā)展步伐，走集約式經(jīng)濟(jì)發(fā)展的道路， 以市場(chǎng)為導(dǎo)向，利用好寶貴的“三禽”產(chǎn)品資源，迅速啟動(dòng)二期工程，靠品牌、靠規(guī)模、靠信息、靠網(wǎng)絡(luò)、靠管理，打造適合市場(chǎng)需求，符合企業(yè)特點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈條， 將企業(yè)做強(qiáng)做大。 四是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策契機(jī)。安徽作為農(nóng)業(yè)大省， 省委、省政府明確提出要將合肥建成“全省城郊型農(nóng)業(yè)示范基地”。以家禽市場(chǎng)為龍頭的公司，以資金、技術(shù)、市場(chǎng)作為先決條件，對(duì)三 縣一郊的農(nóng)民進(jìn)行大力扶持，發(fā)- 展特色家禽養(yǎng)殖 業(yè) ， 培養(yǎng)專業(yè)養(yǎng)殖戶，建立起數(shù)十個(gè)大型的養(yǎng)殖基地和數(shù)以百計(jì)的養(yǎng)殖村，在取得經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)而向周邊輻射，探索出一條 以家禽 養(yǎng) 殖為產(chǎn)業(yè)鏈條， 調(diào)整農(nóng)民產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促使農(nóng)民 轉(zhuǎn)變觀念，主動(dòng)在農(nóng)、工、貿(mào)做文章，走上 發(fā)家致富的新路子 。為安徽由農(nóng)業(yè)大省成為農(nóng)業(yè)強(qiáng)省爭(zhēng)當(dāng)排頭兵，進(jìn)行大膽嘗試。 1． 3 目建設(shè)的指導(dǎo)思想和主要目標(biāo) 1． 3． 1 指導(dǎo)思想 以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，牢固樹立開放意識(shí)、改革意識(shí)、發(fā)展意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)，與時(shí)俱進(jìn)，緊緊圍繞合肥市整體推進(jìn)現(xiàn)代化大城市建設(shè)的 戰(zhàn)略部署，以全面建設(shè)小康社會(huì)為統(tǒng)攬，以服務(wù)農(nóng)村小康社會(huì)建設(shè)為宗旨，本著“適應(yīng)市場(chǎng)、突出特色、樹立品牌、帶動(dòng)基地”的原則，適應(yīng)包河區(qū)域經(jīng)濟(jì)及合肥市區(qū)域經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展，以服務(wù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)農(nóng)村信息化和服務(wù)農(nóng)民知識(shí)化為重點(diǎn)，以進(jìn)一步深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)為結(jié)構(gòu)調(diào)整為著力點(diǎn)，使洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)成為合肥市農(nóng)副產(chǎn)品科研基地、家禽良種培育基地、農(nóng)副產(chǎn)品深加工基地、農(nóng)業(yè)信息化基地，發(fā)揮洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)在農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中的商流、物流、資金流、信息流的集散樞紐作用，為建設(shè)合肥市現(xiàn)代化大城市做出突出的貢獻(xiàn)。 1． 3． 2 主要 目標(biāo)、措施 目標(biāo)： 管理一流、服務(wù)一流、創(chuàng)新一流、效益一流。立足合肥、輻射全省、- 面向全國(guó)、走向世界，將洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)做大做強(qiáng)，成為合肥市、安徽省農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)的“領(lǐng)旗兵”。 即以合肥老母雞、巢湖麻鴨、肥西大白鵝（貢鵝）的科學(xué)育苗、飼養(yǎng)和深加工的品牌開發(fā)為龍頭，以 合肥為中心，以 大圩鄉(xiāng)為基地， 以三縣養(yǎng)殖業(yè)為依托，刺激和帶動(dòng)周邊城市協(xié)調(diào)發(fā)展、共同繁榮，推進(jìn)區(qū)域資源要素的有效整合，形成 具有區(qū)域特色，現(xiàn)代化特征明顯的 經(jīng)濟(jì)合作圈， “農(nóng)副 產(chǎn)業(yè)集聚谷地 ”， 把洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)建成具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息公共服務(wù)平臺(tái)和農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)化全程服務(wù)等功能強(qiáng)大的綜合性服務(wù)機(jī)構(gòu)，使區(qū)域各種 農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)要素 向洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng) 集聚，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)朝著 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展 的方向調(diào)整，經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略重點(diǎn)向 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng) 經(jīng)濟(jì)傾斜 ，使洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)成為農(nóng)民奔小康、富民強(qiáng)市面政策的重要載體。 措施： （ 1）發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，科學(xué)孵化、集約經(jīng)營(yíng)，為周邊農(nóng)民和養(yǎng)殖專業(yè)戶提供優(yōu)質(zhì)禽苗，促進(jìn)大禽養(yǎng)殖；在提升家禽批發(fā)交易量的同時(shí)，加緊家禽的深加工，拓展銷路，增加利潤(rùn)“增長(zhǎng)點(diǎn)”，滿足合肥及周邊城市市場(chǎng)的部分需求。 （ 2）扶持養(yǎng)殖戶，把基地（大圩鄉(xiāng)）建設(shè)好 ，為農(nóng)戶切實(shí)提供資金、技術(shù)、市場(chǎng)等全方位服務(wù)，提高家禽產(chǎn)量、家禽食品深加工，形成規(guī)模，擴(kuò)大再生產(chǎn)，塑造新的品牌形象，為地方經(jīng)濟(jì)做出突出貢獻(xiàn)。 - （ 3）構(gòu)建、運(yùn)用基地 ┼ 公司 ┼ 農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式， 推動(dòng)市場(chǎng)與基地和農(nóng)戶的有機(jī)對(duì)接，以龍頭企業(yè)與農(nóng)戶緊密結(jié)合，完善家禽養(yǎng)殖與深加工產(chǎn)業(yè)鏈條。 1． 4 項(xiàng)目建議的必要性、可行性 1． 4． 1 必要性 1． 4． 1． 1 符合產(chǎn)業(yè)政策，符合國(guó)家與安徽省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略 安徽省畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃（ 2003—— 2007）中指出： 安徽省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展思路是：以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié) 構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整為主線，以體制創(chuàng)新、科技創(chuàng)新為動(dòng)力，大力推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，穩(wěn)定發(fā)展生豬、禽蛋生產(chǎn)，加快草畜禽生產(chǎn)，突出發(fā)展奶業(yè)、蜂業(yè)，適度發(fā)展特種養(yǎng)殖等新興產(chǎn)業(yè)。按照貿(mào)工農(nóng)、產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)方式，著力推進(jìn)畜禽深加工工程、糧食蛋類轉(zhuǎn)化工程、基地建設(shè)工程、龍頭企業(yè)資本整合工程等四大產(chǎn)業(yè)工程，用工業(yè)的理念發(fā)展壯大畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，進(jìn)一步完善利益分配機(jī)制，建立一體化的大畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。 安徽省畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展總體目標(biāo)是： 1、 總量目標(biāo)： 2007 年，肉蛋奶總產(chǎn)量 600 萬(wàn)噸，年遞增 2、 結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)目標(biāo)： 2007 年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)的總比重- 達(dá) 36%,畜產(chǎn)品加工業(yè)與畜牧業(yè)產(chǎn)值比達(dá) 1： 1，畜牧業(yè)良種化率達(dá) 90%，牛羊肉占肉類總產(chǎn)量比重提高到 20%以上，動(dòng)物及其產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率達(dá) 65%；培養(yǎng)一批產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、技術(shù)裝備水平高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)群體，形成若干個(gè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)居于領(lǐng)先地位的企業(yè)集團(tuán)，創(chuàng)立名牌企業(yè) 3— 5 個(gè)：建成較為完善的服務(wù)體系和產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后密切關(guān)聯(lián)并全方位開放的產(chǎn)業(yè)體系，初步奠定畜牧業(yè)成為農(nóng)業(yè)中第一大產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)條件。 1、 效益目標(biāo)： 2007 年，畜牧業(yè)年轉(zhuǎn)化糧食 150 億斤，工業(yè) 飼料年產(chǎn)量 400 萬(wàn)噸，農(nóng)民人均牧業(yè)收入 1285 元（當(dāng)年價(jià)）。 在產(chǎn)業(yè)建設(shè)重點(diǎn)方面，安徽省畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（ 2003—— 2007）中指出：在糧食、蛋類轉(zhuǎn)化方面，支持 合肥洪福家 禽 批發(fā)市場(chǎng) 等大規(guī)?；曫B(yǎng)基地和飼料骨干企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，利用品牌優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)重組省內(nèi)一些中型飼料企業(yè)，加快規(guī)?；?jīng)營(yíng)步伐，使全省飼料生產(chǎn)能力達(dá)到 400 萬(wàn)噸，畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化糧食由 80 億斤提高到 150 億斤。 安徽省地處長(zhǎng)三角腹地，是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品豐富，具有發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)和加工業(yè)的得天獨(dú)厚地條件與優(yōu)勢(shì)。隨著社會(huì)和農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新的階段，人民生活 全面奔入小康，深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，已經(jīng)作為合肥市工業(yè)立市的重要內(nèi)容，而擺上各級(jí)政府重要議事日程。 本項(xiàng)目建設(shè)符合規(guī)劃的要求，是對(duì)國(guó)家及安徽省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的具體落實(shí)。 - 1． 4． 1． 2 滿足市場(chǎng)需求、提高人民生活水平的需要 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，生活水平不斷提高，人民的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，人們對(duì)儀器消費(fèi)需求已經(jīng)從“吃飽求生存”向“吃好求健康”的層次轉(zhuǎn)化，對(duì)肉類產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量需求都有了新的要求。這就要我國(guó)的農(nóng)業(yè)特別是畜牧業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)在質(zhì)量上也要有一個(gè)提高 ，這將從消費(fèi)需求上拉動(dòng)畜牧業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，成為畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要契機(jī)。 1． 4． 1． 3 是提高 家禽 加工生產(chǎn)整體水平的有效途徑 本項(xiàng)目建設(shè)對(duì)增強(qiáng)項(xiàng)目區(qū)域 家禽 加工能力，提高加工深度，增加 家禽產(chǎn)品在畜產(chǎn)品消費(fèi)中的比重，盡快改變畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展滯后的局面有很大促進(jìn)作用。通過(guò)本項(xiàng)目建設(shè)，提高 家禽 產(chǎn)品質(zhì)量，爭(zhēng)創(chuàng)名牌。加強(qiáng)對(duì) 禽肉及內(nèi)臟、血的綜合利用 和深度加工，大力發(fā)展分割肉、冷鮮肉、小包裝及熟食快餐食品，使肉禽 上市產(chǎn)品品種多樣化，從整體上使 家禽 加工水平大大提高，實(shí)現(xiàn)肉類加工現(xiàn)代化。 1． 4． 1． 4 項(xiàng)目建成將增 加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展 本項(xiàng)目通過(guò) 家禽 屠宰加工的實(shí)現(xiàn)與發(fā)展，可以帶動(dòng)農(nóng)民對(duì) 家禽 養(yǎng)殖的積極性，不僅可以實(shí)現(xiàn)本地區(qū)的脫貧致富，而且可以將農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的一部分轉(zhuǎn)移到本項(xiàng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)上來(lái)，這對(duì)就地消化吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力起到- 積極作用。對(duì)項(xiàng)目區(qū)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展起深遠(yuǎn)的影響。 1． 4． 1． 5 項(xiàng)目是 企業(yè)發(fā)展的需要 洪福家禽 市場(chǎng) 發(fā)展戰(zhàn)略 是 以合肥特色家禽為先導(dǎo)，在立足于本市和全省的前提下，輻射華東和全國(guó)的目標(biāo)消費(fèi)城市 ，充分發(fā)揮規(guī)模、品牌、成本及市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，全面實(shí)施縱向一體化和橫向一體化戰(zhàn)略，做大做強(qiáng) 家禽 養(yǎng)殖、飼料加工等主導(dǎo)行業(yè)，確定全 省家禽 標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)害化養(yǎng)殖示范企業(yè)地位。按照 合肥家禽市場(chǎng)的 規(guī)劃目標(biāo)，到 2007 年，僅在安徽省內(nèi)的 家禽 養(yǎng)殖基地年出欄 家禽 將 突破 1 億只， 2010 年 力爭(zhēng) 達(dá)到 2 億只。規(guī)模化的 家禽 養(yǎng)殖，必須有現(xiàn)代化的加工為保障， 家禽 養(yǎng)殖的發(fā)展，必須有深加工的配套。 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)利用環(huán)巢水鄉(xiāng)的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展巢湖麻鴨、白鵝（貢鵝）、合肥老母雞等特色產(chǎn)品，它的成長(zhǎng)、成熟與壯大，對(duì)于促進(jìn)合肥地方經(jīng)濟(jì)和長(zhǎng)三角的發(fā)展，對(duì)于合肥市農(nóng)副產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力、為在城市發(fā)展中失地的農(nóng)民提供再就業(yè)機(jī)會(huì) ，幫助廣大農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、推進(jìn)我省傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變具有十分重要的意義。洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的興建與擴(kuò)建，利企、利民、利社會(huì)，也一項(xiàng)德政工程，非常必要，也成必行之勢(shì)。 1． 4． 2 項(xiàng)目的 可行性 分析 - 1． 4． 2． 1 項(xiàng)目的 政策支持。 第一、政策支 持 。 胡錦濤總書記在中央農(nóng)村工作會(huì)議上明確指出：“要把解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問(wèn)題作為全黨工作的重中之重”。中央和省市有關(guān)文件和農(nóng)村工作會(huì)議，都明確提出要大和發(fā)展農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，加大養(yǎng)殖業(yè)占農(nóng)業(yè)的比重，使養(yǎng)殖業(yè)成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱。 國(guó)家“十五” 經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃綱要強(qiáng)調(diào)，要加快發(fā)展畜牧業(yè)，加快農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)和開發(fā)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品銷售、儲(chǔ)運(yùn)、保鮮等產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和效益。在我國(guó)現(xiàn)有畜牧業(yè)生產(chǎn)水平下，今后要穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋生產(chǎn)，加快牛羊肉，禽肉生產(chǎn)，突出奶類和優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊生產(chǎn)。禽肉生產(chǎn)要增加數(shù)量的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)提高產(chǎn)品質(zhì)量。 中共安徽省委就調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入，專門下發(fā)了皖政字 [2001]12 號(hào)文，提出了 25 條農(nóng)業(yè)發(fā)展政策。“ 861”工程進(jìn)一步將“優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工和供應(yīng)基地”的建設(shè)作為安徽省今后幾年政府的八大重點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)建設(shè)基地之一，。 合肥市委、市政府在《合肥市千億元規(guī)劃綱要》中指出“省委、省政府明確提出要把合肥市建成國(guó)內(nèi)外重要的制造加工業(yè)基地、國(guó)內(nèi)重要的高新技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)化基地，國(guó)內(nèi)重要的旅游、文化和教育產(chǎn)業(yè)化基地，全省城郊型農(nóng)業(yè)示范基地”，從宏觀上對(duì)合肥市社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行了戰(zhàn)略定位，要求農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展，要“走出一條圍繞市場(chǎng)、服務(wù)城市、振興- 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新路子”。合肥市率先發(fā)展的八大產(chǎn)業(yè)，濃筆重墨地圈定了食品和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)為重點(diǎn)發(fā)展和扶持的項(xiàng)目，這就為洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展，提供了堅(jiān)實(shí)的政策依據(jù)。 第二、 政府支持。 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)在發(fā)展過(guò)程中，始終得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和政府的關(guān)心和支持。 2004 年 11 月 8 日，洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的開業(yè)典禮受到了中央和省市新聞部門的重視與支持，得到了市領(lǐng)導(dǎo)的首肯。合肥市領(lǐng)導(dǎo)盛志剛及地方政府的領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)表了重要講話，他代表市委、市政府指示，要將洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)建成合肥第一、全省第一、華東最大的家禽批發(fā)、加工中心。政府職能部門和各級(jí)政府也對(duì)洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展，給予了重視與關(guān)心，提供了必要的支持和幫助，這就為洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)I造了良好的政策和外 部環(huán)境。為提高洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的核心能力提供了強(qiáng)有力的外部支撐，為項(xiàng)目實(shí)施夯實(shí)了基礎(chǔ)。 第三、市場(chǎng)的需要 禽肉營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美，含脂肪量低，蛋白質(zhì)高，深受消費(fèi)者的青睞。隨著人們對(duì)膳食平衡和全面營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)不斷提高，禽肉銷售數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)。已經(jīng)成為人民生活中不可缺的食品。 - 2002 年，全國(guó)全年人均禽肉的消費(fèi)量為 ，其中人均雞肉的消費(fèi)量為 斤，占肉類消費(fèi)比重的 由于消費(fèi)習(xí)慣和畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的影響 ,我國(guó)南方地區(qū)禽肉的消費(fèi)量較大。 全國(guó)禽肉人均消費(fèi)量排在前四位的省市分別為。廣西、廣東、上海、和海南，其禽肉消費(fèi)比重超過(guò) 30%。南方其他省市如重慶、四川、江蘇、浙江和安徽等禽肉消費(fèi)數(shù)量和比重均超過(guò)全國(guó)平均水平。 從消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，雞肉人均消費(fèi)量排在前五位的省市是廣東（ 廣西（ 斤）、海南（ 斤）、上海（ 斤）、江蘇和安徽（ 斤）。上海雞肉的消費(fèi)比重大 ,占肉類消費(fèi)的 38%多 ,海南、浙江、廣西、廣東、江蘇和重慶雞肉的消費(fèi)比重也都超過(guò)了 30%。 2002年我國(guó)部分省區(qū)肉類消費(fèi)統(tǒng)計(jì)見表。 2002 年我國(guó)部分省區(qū)肉類消費(fèi)統(tǒng)計(jì) 肉類消費(fèi)（公斤 / 人年） 禽肉消費(fèi)（公斤 / 人年） 雞肉消費(fèi)（公斤 / 人年） 禽肉占肉類比例 雞肉占肉類比例 雞 肉 占禽 肉 比例 全國(guó)平均 上海市 江蘇省 浙江省 安徽省 - 廣東省 廣西省 海南省 重慶市 四川省 隨著人民生活水平的提高 ,對(duì)肉類食品的將持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)上海市統(tǒng)計(jì)，在 1991 年 —— 2001 年的 10 年中，上海市家禽銷量平均每年遞增 2002 年增長(zhǎng) 其中禽肉的銷售量占肉類銷售總量的比重逐年上升。2002 年 ,全國(guó)禽肉消費(fèi)占總?cè)忸愪N售總量的比重逐年上升。 2002 年 ,全國(guó)禽肉消費(fèi)占總?cè)忸愊M(fèi)比例已達(dá)到 與世界上發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)禽肉消費(fèi)占肉類消費(fèi)比重仍然較低。我國(guó)今后禽肉的生產(chǎn)與發(fā)展還具有較大的空間。據(jù)中國(guó)肉類協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，今后10 年，中國(guó)肉類消費(fèi)將保持年均 3%—— 5%的增 長(zhǎng)速度，其中禽肉的消費(fèi)增長(zhǎng)更快。 禽肉消費(fèi)趨勢(shì)變化 隨著生產(chǎn)節(jié)奏的加快，人們?cè)絹?lái)越注意生活的效率，方便快捷成為居民選擇食品的重要依據(jù)。另外，有數(shù)據(jù)表明，隨著中國(guó)城市可支配收入的增加和家庭戶規(guī)模的小型化，城市居民消費(fèi)性支出中用于在外就餐的支出- 逐步增加；調(diào)查顯示， 禽肉是居民在外就餐時(shí)消費(fèi)的。僅以北京地區(qū)快餐行業(yè)為例，肯德基、麥當(dāng)勞兩家以雞肉為主的快餐企業(yè)在 2000年就分別創(chuàng)造了 和 7 億元的銷售額。可見雞肉加工制品消費(fèi)具有非常廣闊的市場(chǎng)前景。 禽肉加工食品以安全、營(yíng)養(yǎng)、美味、方 便的特點(diǎn)受到消費(fèi)者的歡迎。我國(guó)的禽肉制品加工歷史悠久。傳統(tǒng)的禽肉制品大都以整雞整鴨為主，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和禽肉制品市場(chǎng)的不斷成長(zhǎng)，帶動(dòng)了禽肉加工業(yè)的蓬勃發(fā)展。20 世紀(jì) 80 年代以來(lái)，肉雞生產(chǎn)企業(yè)也先后推出整雞、分割雞、深加工雞肉和熟食制品來(lái)迎合消費(fèi)者口味的變化。我國(guó)禽肉分割產(chǎn)品越來(lái)越多，相繼推出了雞肉腸、雞肉松、雞肉串、雞肉干、小包裝調(diào)味雞塊和冷凍制品等，逐漸占有較大的市場(chǎng)份額。 如今，冰鮮肉（冷卻肉、冷鮮肉）由于其安全衛(wèi)生、使用方便、保質(zhì)期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)在最近幾年來(lái)悄悄出現(xiàn)在大中城市的新型肉類品種中，特別是獲 得了較高收入階層的認(rèn)同。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在北京、上海冰鮮肉已占到生鮮豬肉消費(fèi) 10%左右的市場(chǎng)份額，在杭州市區(qū)小范圍內(nèi)已達(dá)到 50%—— 60%。歐美發(fā)達(dá)國(guó)家?guī)缀醪怀詢鋈饣驘狨r肉，而全部是消費(fèi)冷卻肉，且已有好幾十年的歷史了。 在禽肉加工方面，發(fā)達(dá)國(guó)家肉制品的加工程度為 30%，世界平均肉類加工程度為 20%，中國(guó)的肉制品加工程度只有 相比之下，我國(guó)的肉類加工制品占肉類總量的比例很低。 以美國(guó)為例， 1997 年度全美 46 大肉雞企業(yè)共有屠宰廠 171 家，有深加工廠 64[有，宰殺后整雞的銷售為 35%—— 40%。雞肉深加工的代表- 產(chǎn)品有炸雞塊、雞肉餅、雞肉熱狗、雞肉香腸以及全爐烤雞等。目前美國(guó)肉類深加工量占總產(chǎn)量的 96%。 據(jù)估計(jì)，肉雞深加工每進(jìn)一步產(chǎn)品價(jià)值就增加約 20%—— 40%。在美國(guó) 1 公斤全雞的平均售價(jià)為 元，而 1 公斤深加工制品的平均售價(jià)為 6。 6 美元。肉雞深加工提高了產(chǎn)品附加值，同時(shí)也能夠有效緩解飼料價(jià)格的波動(dòng)對(duì)肉雞生產(chǎn)的影響，如整雞的售價(jià)中，飼料成本約占 70%，而雞肉熱狗、雞肉香腸的售價(jià)中，飼料成本僅占 10%。 進(jìn)入 21 紀(jì)，我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正以國(guó)內(nèi) 外市場(chǎng)為導(dǎo)向，從數(shù)量型 向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，從初粗加工向精深加工發(fā)展的 戰(zhàn)略性調(diào)整時(shí)期，尤其是生產(chǎn)、加工、銷售安全、衛(wèi)生的無(wú)公害肉類食品、綠色肉食品，已成為我國(guó)加入應(yīng)對(duì)國(guó)際肉食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的當(dāng)務(wù)之急。作為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，應(yīng)該在促進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)多樣化需求，促進(jìn)我國(guó)肉食品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，提升肉食品產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，帶動(dòng)更多農(nóng)民致富，加入國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)程中發(fā)揮示范、帶頭作用。 第四 、 項(xiàng)目的自身 優(yōu)勢(shì) 區(qū) 位 得天獨(dú)厚 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)，地處合肥市南二環(huán)外，緯二路與南淝河路在此相會(huì)，合寧高速，滬蓉高速緊相連結(jié) ，陸路交通便捷。市場(chǎng)南臨巢湖，水路相通，與駱崗機(jī)場(chǎng)毗鄰，空運(yùn)快捷，交通優(yōu)勢(shì)明顯。 此處水鄉(xiāng)連綿，河塘縱橫，適合水禽養(yǎng)殖，例如巢鴨（麻鴨）養(yǎng)殖已- 有 200 多年歷史。西南肥西舒城，東南巢湖、廬江，乃至無(wú)為、含山都是優(yōu)良的養(yǎng)殖基地，把洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)建成長(zhǎng)三角地區(qū)家禽集散地，地理優(yōu)勢(shì)明顯。 網(wǎng)點(diǎn)輻射性強(qiáng) 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)位于南二環(huán)以外，與市區(qū)距離適中，近囊括安凱、包河工業(yè)園區(qū)、即將建成的江汽、體育場(chǎng)以及附近居民，與即將遷入的原周谷堆市場(chǎng)形成互補(bǔ)。稍遠(yuǎn)可通達(dá)市區(qū)，并輻射周邊縣市，是合肥市理想的農(nóng)副產(chǎn)品集 散地。市政府、市計(jì)委對(duì)洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)立項(xiàng)支持，是“富民強(qiáng)市”政策的重要體現(xiàn)和舉措。 基礎(chǔ)設(shè)施 完善 有限公司創(chuàng)業(yè)多年，在經(jīng)營(yíng)發(fā)展、推動(dòng)科技與經(jīng)濟(jì)的緊密結(jié)合中，既提高了自身的整體素質(zhì)、又鍛煉了管理人員、也實(shí)現(xiàn)了低成本擴(kuò)張。具備了建立洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的基本條件、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、完善的專業(yè)化服務(wù)手段和基礎(chǔ)設(shè)施。 團(tuán)隊(duì)作風(fēng)扎實(shí) 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)堅(jiān)持以人為本的理念，狠抓服務(wù)團(tuán)隊(duì)思想業(yè)務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)，通過(guò)多種形式的培訓(xùn)和引進(jìn)高素質(zhì)人才等途徑，構(gòu)建了一支適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要和形勢(shì)變化的專業(yè)化專家、員工隊(duì) 伍，現(xiàn)有各類學(xué)歷、職稱人才 達(dá)職工總數(shù)的 30%，形成了促進(jìn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的中堅(jiān)力量，這是事業(yè)成功的動(dòng)力源。 - 管理體制 健全 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)堅(jiān)持全員聘任制、項(xiàng)目負(fù)責(zé)制、目標(biāo)責(zé)任制相結(jié)合的管理機(jī)制。對(duì)內(nèi)實(shí)行企業(yè)化管理，對(duì)外實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)作。內(nèi)改外聯(lián)，招商引資，高效運(yùn)作。形成了以完善的區(qū)域網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系。 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)成功運(yùn)作， 積累了一套豐富的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了一套養(yǎng)殖技術(shù) 。建立起基地 ┼ 公司 ┼ 農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，并以雄厚的資金實(shí)力， 建立了基金 激勵(lì)機(jī)制，面對(duì)養(yǎng)殖民戶抗風(fēng)險(xiǎn)力弱的現(xiàn)實(shí)， 在 養(yǎng)殖 農(nóng)戶遇到市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)予 以補(bǔ)償 ，只要是有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶，可通過(guò)行政村申請(qǐng)，由洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)賒銷禽苗，特困戶可申請(qǐng)賒購(gòu)飼料，價(jià)格隨行就市，承諾成禽包銷，降低農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)，保證自身充足的市場(chǎng)貨源供應(yīng)，完善家禽養(yǎng)殖與深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，更使農(nóng)戶的利益得到有效地保障。同時(shí) ， 建起了三級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò) ， 實(shí)行三上門服務(wù)（上門供 貨 、上門收購(gòu)、上門提供技術(shù) 指導(dǎo)和防疫 服務(wù)） ，向農(nóng)戶 供應(yīng)的 苗禽 都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的純復(fù)壯選育而成，質(zhì)量好，保證了成功的 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的 可行性 ， 為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)民增收，找到了一個(gè)新的有效途徑，搭建了一個(gè)平臺(tái)。帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，振興一方經(jīng) 濟(jì)。 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng) 利用政策支持、區(qū)位、網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，對(duì)人才、資本、信息、機(jī)制等生產(chǎn)力關(guān)鍵要素進(jìn)行了系統(tǒng)集成，不僅為 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng) 開展專業(yè)技術(shù)服務(wù)提供了強(qiáng)有力的支撐，也使區(qū)域內(nèi)外的資源要素在促進(jìn)企業(yè)發(fā)展、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)方面得到了進(jìn)一步的優(yōu)化。因此，洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的二期擴(kuò)建，不僅需要，而且具備了完全的可行- 性。 第五、項(xiàng)目的 營(yíng)銷策略 1、 做好市場(chǎng)調(diào)查，加強(qiáng)宏觀調(diào)控 企業(yè)應(yīng)以目標(biāo)市場(chǎng)為導(dǎo)向，采用市場(chǎng)多邊化和商品多元化的策略，針對(duì)不同消費(fèi)群體和市場(chǎng)特點(diǎn)，不斷開發(fā)新的生產(chǎn)領(lǐng)域， 生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品。例如，根據(jù)預(yù)測(cè)，城市消費(fèi)增長(zhǎng)最快的是各類西式中檔以上低溫制品，農(nóng)村消費(fèi)增長(zhǎng)最大的是火腿腸和低檔低溫肉制品。因此，企業(yè)一方面通過(guò)市場(chǎng)信息反饋回到生產(chǎn)技術(shù)部門，另一方面在布置銷售渠道和銷貨時(shí)，需要考慮城市和農(nóng)村肉雞消費(fèi)的差異，做到心中有數(shù)，合理適量銷貨。 2、 加強(qiáng)銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè) 一方面要鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)，進(jìn)一步提高已有市場(chǎng)的占有率和壟斷能力，同時(shí)，需要合理規(guī)劃新的銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以考慮建立自己的連鎖經(jīng)營(yíng)店。 3、 加強(qiáng)品牌建設(shè) 在“綠色食品”、“安全食品”的感召下，消 費(fèi)者日益關(guān)注新產(chǎn)品質(zhì)量。食品品牌消費(fèi)成為越來(lái)越突出的趨勢(shì)。潘氏公司需要在品牌建設(shè)上進(jìn)一步加大力度，讓“洪?！逼放粕钊肴诵?，達(dá)到事半功倍的效果。 - 4、 加強(qiáng)與政府、行業(yè)間的交流 與政府有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)積極聯(lián)系，獲得支持和認(rèn)可，迅速擴(kuò)大企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的知名度；并在此基礎(chǔ)上加大對(duì)國(guó)內(nèi)同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解，開展有利的交流。 第二章 項(xiàng)目建設(shè)地址及建設(shè)條件 2． 1 現(xiàn)址建筑和二期地理位置 合肥市洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)位于合肥市二環(huán)外義興鎮(zhèn)，緯二路（駱興路）東與此同南淝河路南端交匯處之西北部，目前，已建工 程占地約80 畝，領(lǐng)取了“國(guó)有土地使用證”。 合肥市洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)第一期的自我發(fā)展之后，在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到，要實(shí)現(xiàn)“合肥第一、安徽第一、華東最大”的目標(biāo)，現(xiàn)有規(guī)模已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)發(fā)展的要求。在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研后，洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)確定了擴(kuò)大規(guī)模的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，開發(fā)利用洪福家禽市場(chǎng)西側(cè)、起伏不平的開闊地。此處西去幾里無(wú)人煙，又處緯二路北側(cè)，成功開發(fā)后，將與一期工程連為一體，布局合理、有利發(fā)展、形成規(guī)模。 2． 2 占用土地類別、現(xiàn)狀和數(shù)量 - 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)二期擴(kuò)建的擬占土地，全部屬于起伏較大的荒崗 和水洼地，它同一期工程用地一樣，高處是荒草覆地、荊棘叢生的荒岡或墳冢，低處是積水難排的臭沼池，既無(wú)人耕種、也無(wú)法耕種。要將此地建為市場(chǎng)用地，需投入大量的人力、物力，但此處一旦投入使用，將極大地提高土地的使用價(jià)值，有利于市容規(guī)劃、建設(shè)，有利當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。此地現(xiàn)屬 ———— 隊(duì)所有。 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)二期工程，擬征用 300 畝地，擴(kuò)建大型家禽食品加工有限公司、鴨血液廠、羽絨廠、羽毛球廠，構(gòu)建花園式廠區(qū)。 2． 3 項(xiàng)目建設(shè)條件 2． 3． 1 合肥市提出打造 億元現(xiàn)代大城市的戰(zhàn)略目標(biāo)，樹立了工業(yè)立市指導(dǎo)思想， 精力向工業(yè)傾斜、資源向工業(yè)匯集、政策向工業(yè)集中，并明確提出把食品作和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)作為率先發(fā)展的八大工業(yè)重點(diǎn)之一。省委省政府為貫徹中央“中部崛起”戰(zhàn)略，做出了“搶抓機(jī)遇、乘勢(shì)而上、奮力崛起”和向東發(fā)展的決策，政策上、客觀上使洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)處于最佳的發(fā)展時(shí)期。 2． 3． 2 基礎(chǔ)條件優(yōu)越。 一是農(nóng)副產(chǎn)品原料資源充足。沿湖水鄉(xiāng)已有 200 多年養(yǎng)殖麻鴨的歷史、經(jīng)驗(yàn)，大白鵝（貢鵝）也是優(yōu)良品種，合肥老母雞蜚聲海內(nèi)外。將這三大資源作為“龍頭”產(chǎn)品開發(fā)出來(lái)，并加以鼓勵(lì)、扶持、引導(dǎo)，資源優(yōu)- 勢(shì)和潛力會(huì)充分得到發(fā)揮。 二 是勞動(dòng)力資源充足。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的拓展提供了充沛的勞動(dòng)力資源。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的加快，農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，農(nóng)民和養(yǎng)殖戶迫切需要有可依托的機(jī)構(gòu)和市場(chǎng)為他們提供禽苗、銷售中介、技術(shù)、產(chǎn)品深加工服務(wù)。洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的充足的勞動(dòng)力資源和農(nóng)副產(chǎn)品資源。 三是土地資源價(jià)廉、充足。 2． 3． 3 有限公司經(jīng)過(guò)對(duì)省內(nèi)外的市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)隨著人民生活質(zhì)量的提高， 綠色消費(fèi) 已成為趨勢(shì) ， 市場(chǎng)需求很大。安徽融入長(zhǎng)三角，合肥能夠?yàn)閷帨嫉瘸鞘刑峁└沟刂?，向發(fā)達(dá)地區(qū)提供“放心食品”，在服務(wù)社會(huì)的同時(shí)，也 不斷增強(qiáng)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。新的市場(chǎng)、新的前景，新的形勢(shì)，為洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展 提供了新的歷史機(jī)遇，創(chuàng)造了全面加快發(fā)展的有利條件。 2． 3． 4 有限公司經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，積累了雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和明確的發(fā)展思路，具備了洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)二期擴(kuò)建的經(jīng)驗(yàn)和能力。 第三章 項(xiàng)目在合肥地區(qū)商業(yè)網(wǎng)體系或區(qū)域經(jīng)濟(jì)中的位置及其影響 3． 1 項(xiàng)目在泛合肥地區(qū)商業(yè)網(wǎng)中的位置 合肥市洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)于 2004 年 11 月開業(yè)試運(yùn)營(yíng)。目前已- 屬于合肥地區(qū)規(guī)模最大的從禽苗孵化 —— 成禽批發(fā)交易 —— 家禽交易深加工一條 龍的運(yùn)作體系。商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)輻射除合肥市外，現(xiàn)已達(dá)江西南昌肉聯(lián)廠、南京、上海，以及山東、遼寧等省市。 3． 2 合肥地區(qū)家禽類批發(fā)、加工業(yè)基本情況及相互影響 合肥市洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)，目前已屬于合肥地區(qū)區(qū)位最佳、產(chǎn)業(yè)鏈最長(zhǎng)、輻射面最廣、影響最深的一家現(xiàn)代化農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。已具備非常強(qiáng)的市場(chǎng)聚合能力。加之合肥原板橋批發(fā)市場(chǎng)，由于拆遷，許多經(jīng)營(yíng)戶已經(jīng)選擇洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)作為新的發(fā)展平臺(tái)，省內(nèi)外的不少經(jīng)營(yíng)戶已經(jīng)并正在辦理入駐手續(xù)。洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)成為合肥市規(guī)模最大家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的格局已成定勢(shì)。 3． 3 對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的影響 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)一期工程已經(jīng)建成并運(yùn)營(yíng)，近一年的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)發(fā)展，成績(jī)斐然，顯示了旺盛的生機(jī)和活力。 但要保持市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，必須尋求一條由養(yǎng)殖基地作支撐、基地由市場(chǎng)來(lái)扶持、相互促進(jìn)、發(fā)展的途徑。洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)選擇了基地 ┼ 公司 ┼ 農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，與大圩鄉(xiāng)義興鎮(zhèn)、義城鎮(zhèn)水網(wǎng)發(fā)達(dá)、適宜養(yǎng)殖的地方領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，受到普遍的認(rèn)可與歡迎。 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)測(cè)算，以一戶農(nóng)民養(yǎng)鴨 1000 只計(jì)算，每只如獲利 1 元，則一年可增收 元。一個(gè)鄉(xiāng) 1/2 農(nóng)戶，或 1/3 農(nóng)戶承養(yǎng)，僅大圩鄉(xiāng)即可增收約 3000 萬(wàn)元，加上義興、義城，應(yīng)可增收近 1 個(gè)- 億，這是一個(gè)十分可觀，令人鼓舞，并可實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。區(qū)域經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，會(huì)對(duì)社會(huì)的發(fā)展起到更加積極的推動(dòng)和促進(jìn)作用。為此，洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)既要保持現(xiàn)有市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，還要推向二類基地，惠及三縣農(nóng)民，及至波及舒城、六安、廬江、巢湖、含山等地，使這些地方成為洪福家禽加工 、批發(fā)市場(chǎng)的三類基地，這樣既可保證洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)的充足貨 源，又實(shí)實(shí)在在地帶動(dòng)上述地區(qū)農(nóng)民致富，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 第四章 項(xiàng)目服務(wù)區(qū)域、人口、人流和文化因素評(píng)價(jià) 4． 1 服務(wù)區(qū)域和人口 （ 1）禽苗輻射：義興本鎮(zhèn)、大圩鄉(xiāng)、肥西、肥東、長(zhǎng)豐、巢湖、廬江、元為、含山、舒城、六安等地市。 （ 2）成禽交易區(qū)域 第一、承養(yǎng)苗禽專業(yè)戶，在苗禽成禽后，基本上返回洪福市場(chǎng)批發(fā)銷售，少數(shù)外地市的成禽也要到洪福市場(chǎng)交易。 第二、批發(fā)出售：合肥市各主要菜場(chǎng)、旅館飯店、大中專院校、部隊(duì)及有關(guān)企事業(yè)單位，如安凱集團(tuán)、包河工業(yè)園區(qū)。 第三、周邊縣市：舒城、肥西、肥東、長(zhǎng)豐、安慶、蕪湖等地市，以及南京、上海、杭州、山東、濟(jì)南等省市。 （ 3）服務(wù)人口預(yù)計(jì) 義興、大圩、義城等城南一片，約 10 萬(wàn)人，合肥市內(nèi)居民約 100 多萬(wàn)- 人，三縣、舒城、六安、巢湖地區(qū)、安慶、蕪湖等地市約 3000 萬(wàn)人（外省市人口略）。 4． 2 項(xiàng)目服務(wù)區(qū)域人均收入和消費(fèi)水平及習(xí)慣 經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，被調(diào)查對(duì)象的人均收入分布如下：合肥市區(qū)人均收入約 16000 元 /年；義興、義城、包河區(qū)城南一帶人均收入約 8000 元 /年，寧滬杭等發(fā)達(dá)地區(qū)人均收入約 元。 雖然各地消費(fèi)水平各異，但人們對(duì)提高生活質(zhì)量的要求是一致的，正不斷向追求、美味、營(yíng)養(yǎng)、保健，返樸歸真等飲食方向轉(zhuǎn)變 ， 往日的大魚大肉、特別是已經(jīng)受到人們的自覺限制，家禽類翅、爪、肫、 脯等已成為佐酒佳肴，合肥老母雞、巢湖麻鴨、吳山貢鵝幾百年來(lái)一直使食客嘆嘗不已。夏令老鴨湯、冬日老雞湯向來(lái)是滋補(bǔ)佳品，寧滬杭等地的人們?cè)缫褜?duì)此“垂涎三尺”，受到追捧。人們?cè)诖秃腿粘Ｉ罾?，都已少不了禽類食品了，而成為一種飲食習(xí)慣。 4． 3 義興鎮(zhèn)人流量 此處交通便捷，如前所述，兩條高速側(cè)邊過(guò)（合寧、滬蓉高速），南淝河路、緯二路處在義興義匯處，西有包河大道，駱崗機(jī)場(chǎng)、南有巢湖水路，人流如梭、車流如織。洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)主要進(jìn)行的是批發(fā)交易，合肥市內(nèi)通常都是下半夜進(jìn)行，交通更加方便。 - 4． 4 洪福家禽加工 、批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境和氛圍 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)全力為經(jīng)營(yíng)戶打造服務(wù)設(shè)施完善、保障有力、服務(wù)周到、和諧安宜的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序和氛圍。 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)地處義興鎮(zhèn)，相關(guān)的服務(wù)機(jī)構(gòu)和服務(wù)商家、基本健全，旅館飯店、休閑娛樂(lè)、商務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全，商業(yè)氣氛濃厚，人文環(huán)境優(yōu)越，有利開展經(jīng)營(yíng)和商務(wù)活動(dòng)。 第五章 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容 5． 1 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 一期已建工程 目前，合肥市洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)已建成總面積約 6 萬(wàn)平米各類鋪面、生產(chǎn)車間、交易大棚等建筑物。具有生產(chǎn)、營(yíng)業(yè)、生活、停車場(chǎng)等配套設(shè) 施和先進(jìn)的生產(chǎn)流水線，形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)框架。 1、苗禽市場(chǎng)共 4 幢上下兩層計(jì) 160 間孵化車間，建筑面積約 4000平米， 4 幢 100 多間生活配套用房。水泥地坪 2 萬(wàn)平米，水泥道路縱橫其間，環(huán)繞周圍約 2000 米，內(nèi)部設(shè)施齊全、消防、衛(wèi)生防疫一應(yīng)俱全。 - 2、成禽批發(fā)市場(chǎng)已建成商業(yè)鋪面 68 套，上下兩層，已建成大棚 20000萬(wàn)平米，永久性大棚攤位 160 個(gè)，最近又剛建成西大棚 40000 平米，地下供水、排水管道，防疫衛(wèi)生條件齊全。 3、家禽食品有限公司，廠房 3000 平米，單戶獨(dú)院，水泥地坪、綴以花草。已引進(jìn)合肥地區(qū)獨(dú)一無(wú)二 、先進(jìn)新型的家禽加工生產(chǎn)流水線，加工能力每小時(shí)食用禽 3000 只，日加工約 60000 只白條（胴體）。計(jì)劃至2006 年再上兩條生產(chǎn)線。 2007 年再上 2 條生產(chǎn)線，形成 5 條生產(chǎn)線的能力。目前，公司又興建 380 立方米容量的冷庫(kù)一座， 2005 年 7 月下旬已竣工投入使用，極大地提高了市場(chǎng)的加工、生產(chǎn)、儲(chǔ)藏能力。 二期已建工程 二期擴(kuò)建工程的實(shí)施，是洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展、壯大的關(guān)鍵。如能按照規(guī)劃實(shí)施、完成，就為洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)成為合肥第一、安徽第一、華東最大、立足國(guó)內(nèi)、走向海外市場(chǎng)的國(guó)際貿(mào)易中心的目標(biāo)，奠定堅(jiān) 實(shí)的基礎(chǔ)。 5． 2 二期項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 （ 1） 擴(kuò)建苗禽市場(chǎng)，增加現(xiàn)代化孵化坊和內(nèi)外配套設(shè)施； - （ 2）擴(kuò)建一期成禽批發(fā)交易市場(chǎng)，再建 4000—— 5000 平米的永久性大棚，其標(biāo)準(zhǔn)高于一期工程同類項(xiàng)目； （ 3）興建包括含 4—— 5 條先進(jìn)生產(chǎn)線的食品加工廠； （ 4）興建 5 倍于現(xiàn)在的冷庫(kù)，容量 200 立方米； （ 5）興建鴨血液加工廠（生產(chǎn)血清蛋白、血紅蛋白產(chǎn)品）； （ 6）興建羽絨和羽絨制品廠； （ 7）興建羽毛球廠； （ 8）聯(lián)營(yíng)合資建禽蛋廠； （ 9）興建禽飼料廠； （ 10）公司內(nèi)部發(fā)電廠； （ 11）成立家禽科研、衛(wèi)生防疫中心； （ 12）職工生活區(qū)（含文化體育活動(dòng)區(qū)） （ 13）興建中型停車場(chǎng)、冷庫(kù)、物流中心； 5． 3 總建設(shè)面積 已建（一期）面積約 80 畝； 再建（二期）面積約 300 畝； 合計(jì)：約 380 畝。 - 5． 4 主要單項(xiàng)工程建筑面積 工程名稱 一期 二期 合計(jì) 1、苗禽 40000000000、成禽 60000000010000、食品加工廠 300000003000、冷庫(kù) 380000380、禽附件精 品車間 1000000、鴨血液加工廠 1000000、羽絨廠 2000000、羽球廠 2000000- 、職工生活區(qū) 1600060000、停車場(chǎng)、車庫(kù) 500000500六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 6． 1 環(huán)境因素分析 洪福家禽加工、批發(fā)市場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)中，不可避免地會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成一定影響： （ 1）噪音：車輛和禽鳴； （ 2）空氣污染：車尾氣、鍋爐煙塵、禽類腥臊味、類便臭味等； （ 3）經(jīng)營(yíng) 用水污染：禽血水糞便 ； （ 4）鍋爐房爐渣、煙氣超標(biāo)排放將給予空氣造成成一定污染 。 6． 2 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 影響環(huán)境的主要因素中，治理難度較大的是車尾氣和鍋爐煙塵，但市場(chǎng)已估取措施，力爭(zhēng)使市場(chǎng)對(duì)環(huán)境的不利用影響降到最低。 6、 3 環(huán)境建設(shè)方案 （ 1）植樹造林，綠化環(huán)境，建設(shè)花園式營(yíng)區(qū)。借樹吸音，借樹吸納- 要選栽可能吸納特殊化學(xué)元素的確樹種。 （ 2）禽糞便和血水用來(lái)喂魚。 （ 3）建成時(shí)雨 /污水管道兩分開，污水引入農(nóng)田或當(dāng)家塘（因?yàn)椴皇侵亟饘倩瘜W(xué)物質(zhì)）作肥料，變害為利。 （ 4）衛(wèi)生防疫的棄物集中處理， 禁止作為普通垃圾處理。 （ 5）對(duì)鍋爐作無(wú)塵化處理。 6． 3． 1 污水處理 6． 3． 1． 1 水質(zhì) 根據(jù)宰釘廢水水質(zhì)情況，確定本項(xiàng)目污水水質(zhì)如下： 2200 1200 500 動(dòng)植物油： 200 100 6． 3． 1． 2 排放標(biāo)準(zhǔn) 本工和排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ 一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。其主要指標(biāo)如下： 70 25 - 60 動(dòng)植物油： 15 15 6． 3． 1． 3 處理方法 本方法提出和處理工藝是厭氧與好氧結(jié)合的生物處理工藝，處理設(shè)備采用廊道式污水處理設(shè)備。該設(shè)備具有占地面積少、能耗低、管理方便、處理效果穩(wěn)定的特點(diǎn)，現(xiàn)已成功地應(yīng)用于多種污水處理和回用工程中，并取得良好效果。 1、 污水處理工藝流程 （ 1） 預(yù)處理部分 屠宰生產(chǎn)污水含有大量的羽毛、胃腸容物、肉屑等固態(tài)污染物。如果未加處理直接進(jìn)入處理設(shè)施，將會(huì)造成水泵堵塞、后續(xù)處理設(shè)備負(fù)擔(dān)過(guò)重，處理效果下降，無(wú)法達(dá)到預(yù)期的目的。 本方案預(yù)期處理部分采用機(jī)械格柵，能有效去除固態(tài)污染物，以保證后續(xù)處理工 藝正常運(yùn)行。 （ 2） 調(diào)節(jié)池 屠宰企業(yè)排水方式間歇式排水，排水量變化較大，本方案選擇調(diào)節(jié)時(shí)間接近 12 小時(shí)，調(diào)節(jié)池容積 5000 米 3。 為確保排水調(diào)節(jié)平衡，要調(diào)節(jié)池內(nèi)進(jìn)行合理分區(qū)設(shè)計(jì)，以保證整個(gè)處理系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。為避免二次提升，降低能耗和運(yùn)行費(fèi)用，癬調(diào)節(jié)池設(shè)計(jì)成地下式，同時(shí)也有利于冬季的保溫和避免調(diào)節(jié)池的臭味擴(kuò)散，- 改善污水處理場(chǎng)周圍的環(huán)境空氣質(zhì)量。 （ 3） 廊道式生物處理設(shè)施： （ 4） 廓道式生物處理設(shè)施采用國(guó)際上最先進(jìn) 的檔板式厭氧反應(yīng)器為主體處理工藝，結(jié)合好氧處理技術(shù)，將期組合成有機(jī)的整體。 擋板式厭氧反應(yīng)器是在反應(yīng)器內(nèi)垂直于水流 方向設(shè)多塊檔板來(lái)維持反應(yīng)器內(nèi)的較高的污泥濃度，經(jīng)減少水力停流時(shí)間，檔板把反應(yīng)器分成若干上向流氣和下向流氣，以便污泥聚集，使用權(quán)污水充分混合，增加有機(jī)物與厭氧污泥接觸的機(jī)會(huì)，提高去除率。 擋板式厭氧反應(yīng)器的特殊結(jié)構(gòu)，決定其具有極強(qiáng)的搞沖擊能力，可以滿足污水 度變化較大的處理要求，此特點(diǎn)尤其適應(yīng)肉類加工業(yè)的事故排水處理。 好氧處理采用生物接觸氧化法，該法是一種成熟的處理工藝，已成功的用于多種污水處理，生物接觸氧化法是在反應(yīng)池內(nèi)加設(shè)填料，使微生物附著在其表面大量繁殖，加快有機(jī)物的分解速度，使污水得以凈化 。 本方案采用二級(jí)接觸氧化法，以確保污水達(dá)到排放 標(biāo)準(zhǔn)要求。 為保證處理后的污水達(dá)到 標(biāo)的要求，生物處理后的污水經(jīng)過(guò)濾后排放。過(guò)濾單元采用石英砂濾池。 廊道式生物處理設(shè)施其它常用污水處理工藝存在著以下特點(diǎn)： （ 1） 能耗低，該設(shè)施污水經(jīng)一次提升后即可全部自流，較常規(guī)方法可節(jié)省 50%電耗。 （ 2） 占地面積，該裝置為組合式設(shè)施。較其它處理方法占地面積小。如果地形條件許可，還可埋入地下，節(jié)省大量占地。 - （ 3） 節(jié)省連接管道，該設(shè)施全部采用溢流式出水。每個(gè)單元間無(wú)需管道連接，節(jié)省投資，且避免了管道阻塞。 （ 4） 管理方便，該裝置為組合式，設(shè)施 形式簡(jiǎn)單，易于實(shí)現(xiàn)自控，操作人員少，管理方便。 （ 5） 經(jīng)濟(jì)效益好，該裝置較其它工藝具有投資省，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低的優(yōu)點(diǎn)。 6． 3． 1． 4 廢棄物處理 采用高壓蒸煮的方法進(jìn)行滅菌除臭，生產(chǎn)動(dòng)物飼料，變廢為寶。 6． 3． 1． 5 鍋爐產(chǎn)生的煙氣和爐渣處理 1、鍋爐煙囪設(shè)計(jì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)速、允許的污染物排放量、煙氣的濃度、所在的地區(qū)的氣象條件、地形