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1、第九講 實(shí)驗(yàn)(一)測(cè)試內(nèi)容測(cè)試要求五年考情檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)材料用具、實(shí)驗(yàn)方法步驟實(shí)驗(yàn)結(jié)果及其分析BAC2013、2014、2015、2017(選)、2016(主)觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)材料用具、實(shí)驗(yàn)方法步驟實(shí)驗(yàn)結(jié)果及其分析BAC2015(選)、2016(選、主)觀察植物細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)材料用具、實(shí)驗(yàn)方法步驟實(shí)驗(yàn)結(jié)果及其分析BAC2013(主)、2015(選)、2016(主) 1. 還原糖與_發(fā)生作用，生成_沉淀；脂肪被_染成_；蛋白質(zhì)與_發(fā)生作用，產(chǎn)生_反應(yīng)。 2. 觀察有絲分裂時(shí)常用的材料是_細(xì)胞。染色體易被_(如龍膽紫、醋酸洋紅)
2、染成深色。 3. 有絲分裂裝片的制作過程：_。 4. 植物細(xì)胞的_相當(dāng)于一層半透膜，當(dāng)細(xì)胞液的濃度_外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入外界溶液中，使細(xì)胞壁與原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性_，當(dāng)細(xì)胞失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁分離開來，也就是_。當(dāng)細(xì)胞液的濃度_外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入細(xì)胞液中，使細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原。 5. 光學(xué)顯微鏡的放大倍數(shù)：顯微鏡的放大倍數(shù)等于_放大倍數(shù)與_放大倍數(shù)的_。物鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越_，距裝片距離越_；目鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越_。 6. 顯微鏡的成像特點(diǎn)：顯微鏡下所成的像是倒立的放大的虛像，如字母“b
3、”所成的像是_。要移動(dòng)物像到視野中央時(shí)，應(yīng)向_方向移動(dòng)裝片。 1. 斐林試劑與雙縮脲試劑的比較(1) 溶液濃度不同：斐林試劑中NaOH濃度為0.1 g/mL，CuSO4濃度為0.05 g/mL；雙縮脲試劑中NaOH濃度為0.1 g/mL，CuSO4濃度為0.01 g/mL。(2) 使用方法不同：斐林試劑使用時(shí)，先把NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合，然后立即使用，并需進(jìn)行水浴加熱后觀察；雙縮脲試劑使用時(shí)，先加入NaOH溶液，再滴加幾滴CuSO4溶液，振蕩后直接觀察。 2. 光學(xué)顯微鏡的使用(1) 制作裝片：材料要少而薄。蓋蓋玻片時(shí)，一定要緩慢，且與載玻片成45角，防止裝片中產(chǎn)生氣泡，影響觀察
4、。(2) 低倍鏡觀察：取鏡安放對(duì)光壓片調(diào)焦觀察。(3) 高倍鏡觀察“四字訣”(4) 視野中細(xì)胞數(shù)目的相關(guān)計(jì)算 3. 有絲分裂實(shí)驗(yàn)流程(1) 洋蔥根尖細(xì)胞培養(yǎng)：實(shí)驗(yàn)課前34 d培養(yǎng)(溫暖、常換水)，待根長(zhǎng)到5 cm。(2) 裝片的制作(3) 觀察 4. 根尖結(jié)構(gòu)及實(shí)驗(yàn)觀察圖像 5. 成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng) 6. 觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)步驟【例1】(2018屆徐州模擬)下列有關(guān)“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”的實(shí)驗(yàn)操作，敘述正確的是()A. 在步驟C中只需滴加1滴的蔗糖溶液B. 整個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察應(yīng)維持在低倍鏡下C. 步驟A具體操作過程為“解離染色漂洗制片”D. 步驟F觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果
5、和步驟D相比，液泡顏色變深筆記：_【例2】(2018屆徐州模擬)花生種子既含有豐富的蛋白質(zhì)，又含有大量脂肪。用花生種子進(jìn)行有機(jī)物鑒定，下列敘述錯(cuò)誤的是()A. 脂肪顆粒被蘇丹染液染成橘黃色B. 雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)C. 需要顯微鏡下觀察花生切片中的脂肪顆粒D. 蛋白質(zhì)鑒定過程一定需要水浴加熱筆記：_【例3】在完成了觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)后，某同學(xué)繪制了細(xì)胞有絲分裂的示意圖(展示部分染色體)，據(jù)圖回答：(1) 此時(shí)期繼續(xù)發(fā)展，將在_位置出現(xiàn) _，逐漸擴(kuò)展形成_，最終分裂為兩個(gè)子細(xì)胞。(2) 該同學(xué)“有絲分裂實(shí)驗(yàn)報(bào)告”的部分內(nèi)容如下：(一)解離：剪取洋蔥根尖5 cm，放入盛有
6、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精混合液(體積比為11)的玻璃皿中，在室溫下解離35 min。(二)染色：把根尖放在盛有0.01 g/mL龍膽紫溶液的玻璃皿中染色35 cm。(三)漂洗：將根尖放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約10 min。(四)制片：將根尖放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子把根尖弄碎，蓋上載玻片，用拇指輕輕按壓載玻片請(qǐng)改正“報(bào)告”中的1處錯(cuò)誤。_(3) 全班20個(gè)實(shí)驗(yàn)小組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)匯總表(注：各小組計(jì)數(shù)50個(gè)細(xì)胞，實(shí)驗(yàn)條件與觀察計(jì)數(shù)方法相同)：(1) 若已知洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞的細(xì)胞周期為12.0 h，請(qǐng)根據(jù)匯總表，估算細(xì)胞分裂期的時(shí)間為 _(單位：h，精確到小數(shù)點(diǎn)后一位
7、)。(2) 有些因素會(huì)影響細(xì)胞周期各時(shí)期的長(zhǎng)短，實(shí)驗(yàn)過程中也會(huì)產(chǎn)生一些誤差。因而對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能產(chǎn)生影響的有_。取材時(shí)間根尖培養(yǎng)溫度解離時(shí)間長(zhǎng)短載玻片厚度計(jì)數(shù)的細(xì)胞是否屬于分生區(qū)細(xì)胞細(xì)胞周期各時(shí)期區(qū)分是否準(zhǔn)確筆記：_ 1. (2017年江蘇省普通高中學(xué)業(yè)水平測(cè)試)在2 mL梨汁中加入適量現(xiàn)配的斐林試劑，經(jīng)水浴加熱后出現(xiàn)的沉淀呈()A. 藍(lán)色B. 紫色C. 磚紅色D. 橘黃色 2. (2016年江蘇省普通高中學(xué)業(yè)水平測(cè)試)利用紫色洋蔥鱗片葉外表皮進(jìn)行“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”實(shí)驗(yàn)時(shí)，在蓋玻片一側(cè)滴入0.3 g/mL的蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次后，在顯微鏡下能觀察到()A. 細(xì)
8、胞壁與原生質(zhì)層分離B. 液泡體積變大C. 液泡紫色變淺D. 細(xì)胞體積明顯增大 3. (2015年江蘇省普通高中學(xué)業(yè)水平測(cè)試)某同學(xué)欲探究花生種子中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選用的試劑是()A. 碘液B. 龍膽紫染液C. 蘇丹染液D. 雙縮脲試劑 4. (2015年江蘇省普通高中學(xué)業(yè)水平測(cè)試)下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的敘述，正確的是()A. 在蘋果組織樣液中加入斐林試劑，振蕩后即可看到磚紅色沉淀B. 為調(diào)查某遺傳病的遺傳方式，在足夠大的人群中隨機(jī)取樣分析C. 制作洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂裝片時(shí)，用清水對(duì)解離后的根尖進(jìn)行漂洗D. 對(duì)培養(yǎng)液中的酵母菌計(jì)數(shù)前，將培養(yǎng)液靜止一段時(shí)間后再吸取取樣 5. (2014年江蘇省普通
9、高中學(xué)業(yè)水平測(cè)試)某研究性學(xué)習(xí)小組欲探究馬鈴薯塊莖中是否含有還原性糖，應(yīng)選用的試劑是()A. 碘液B. 蘇丹染液C. 雙縮脲試劑D. 斐林試劑 6. (2013年江蘇省普通高中學(xué)業(yè)水平測(cè)試)為了檢測(cè)花生子葉中是否含有脂肪，應(yīng)選用的化學(xué)試劑是()A. 斐林試劑B. 碘液C. 蘇丹染液D. 雙縮脲試劑 7. (2015年江蘇省普通高中學(xué)業(yè)水平測(cè)試)為觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離的現(xiàn)象，某同學(xué)設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：材料用具：紫色洋蔥鱗片葉，刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡，質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液，清水等。實(shí)驗(yàn)步驟：請(qǐng)回答下列問題：(1) 植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的外界條件是蔗糖溶液
10、濃度_(填“”“(2) 氣泡(3) 作為后續(xù)觀察的對(duì)照(4) 重復(fù)幾次(5) 在低濃度溶液中原生質(zhì)體易吸水漲破在過高濃度溶液中原生質(zhì)體易過度失水而死亡8. (1) 洗去浮色CuSO4溶液藍(lán)色(2) abde 該幼根的根尖已沒有分生區(qū)(3) 取不同葉齡的大豆葉片，在黑暗條件下檢測(cè)各組葉片的耗氧量(或有機(jī)物消耗量)，分析并得出結(jié)論。9. (1) 解離(2) 洗去解離液，便于染色(3) 龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液(4) 蓋上載玻片后用手指按壓(5) 在不同的時(shí)間取材后重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)步驟，對(duì)比實(shí)驗(yàn)效果仿真體驗(yàn)1. D2. D3. B4. C5. C6. B7. (1) CD(2) 斐林試劑(3) H2O2酶不出現(xiàn)(4) 質(zhì)壁分離復(fù)原9
江蘇省2018版高中生物 第九講 實(shí)驗(yàn)（一）學(xué)案 蘇教版必修1
