《2022年高一生物 第五章第1節(jié) 降低化反應(yīng)活化能的酶第二課時(shí)導(dǎo)學(xué)案 新人教版》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《2022年高一生物 第五章第1節(jié) 降低化反應(yīng)活化能的酶第二課時(shí)導(dǎo)學(xué)案 新人教版(2頁(yè)珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、2022年高一生物 第五章第1節(jié) 降低化反應(yīng)活化能的酶第二課時(shí)導(dǎo)學(xué)案 新人教版學(xué)習(xí)目標(biāo):1、概述酶的特性和影響酶活性條件。2、培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。學(xué)習(xí)過(guò)程、酶的特性 閱讀資料:得出有關(guān)結(jié)論1.酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107-1013倍。 啤酒、果酒中出現(xiàn)的沉淀,加入少量酶便可立即消失 。結(jié)論:酶具有 2觀察實(shí)驗(yàn),填表2mL注入斐林試劑421磚紅結(jié)果現(xiàn)象52mL注入新鮮淀粉酶溶液3/注入蔗糖溶液2/2mL注入可溶性淀粉溶液1試管項(xiàng) 目序號(hào)結(jié)論: 、探究影響酶活性的條件 相關(guān)資料1:加酶洗衣粉包裝袋上,往往注明這種洗衣粉的適用溫度范圍。人在發(fā)燒時(shí),食欲較差。 相關(guān)資料
2、2:唾液淀粉酶、胃蛋白酶等消化酶都是在消化道中起作用的。不同部位消化液的pH不一樣。唾液的pH為6.27.4,胃液的pH為0.91.5,小腸液的pH7.6。唾液淀粉酶會(huì)隨唾液流入胃,胃蛋白酶會(huì)隨食糜進(jìn)入小腸。 步驟一:提出問(wèn)題 讀了上述資料,你能提出什么問(wèn)題? 問(wèn)題1: 問(wèn)題2: 步驟二:作出假設(shè) 假設(shè)1: 假設(shè)2: 步驟三:設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 材料用具(溫度實(shí)驗(yàn)):質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新配制的淀粉酶溶液,質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%可溶性淀粉溶液,體積分?jǐn)?shù)為3%的H2O2溶液。熱水,冰水,碘液。試管,量筒,燒杯,滴管,試管夾,酒精燈,三腳架,石棉網(wǎng),溫度計(jì),火柴。 下表是某學(xué)生設(shè)計(jì)的探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn),請(qǐng)?jiān)诳瞻?/p>
3、欄填寫(xiě)正確的實(shí)驗(yàn)步驟順序:組別第一組第二組第三組試管1號(hào)2號(hào)3號(hào)4號(hào)5號(hào)6號(hào)實(shí)步驟驗(yàn)步驟1一量取2mL 3%淀粉溶液量取2mL 2%淀粉酶溶液量取2mL 3%淀粉溶液量取2mL 2%淀粉酶溶液量取2mL 3%淀粉溶液量取2mL 2%淀粉酶溶液2二在冰水中水浴3分鐘在60中水浴3分鐘在沸水中水浴3分鐘3三取出試管,滴4滴碘,觀察現(xiàn)象取出試管,滴4滴碘,觀察現(xiàn)象取出試管,滴4滴碘,觀察現(xiàn)象4四1與2試管混合搖勻,充分反應(yīng)3與4試管混合搖勻,充分反應(yīng)5與6試管混合搖勻,充分反應(yīng)現(xiàn)象結(jié)論思考本實(shí)驗(yàn)的自變量是 ;怎樣控制無(wú)關(guān)變量 。上述實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組是 ,實(shí)驗(yàn)組是 。 酶活性受溫度,PH影響示意圖 酶促反應(yīng)速率酶促反應(yīng)速率 溫度 PH思考:設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循哪些原則?