一種肉片切片疊片機(jī)設(shè)計(jì)【含CAD圖紙和說明書】
一種肉片切片疊片機(jī)設(shè)計(jì)【含CAD圖紙和說明書】,含CAD圖紙和說明書,一種,肉片,切片,疊片機(jī),設(shè)計(jì),cad,圖紙,以及,說明書,仿單
一種新型肉片切片疊片機(jī)設(shè)計(jì)開題報(bào)告 一、綜述背景:目前國(guó)內(nèi)高質(zhì)量的食品加工機(jī)械不能滿足市場(chǎng)需求,肉塊切片的切肉機(jī)也是如此,現(xiàn)今,大量的切肉機(jī)都是卷形的,缺乏片形切肉機(jī)。隨著人民生活水平的不斷提高和對(duì)肉類食品消費(fèi)的增高,該市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。目的:設(shè)計(jì)一種能夠切出不同薄厚、不同形狀,并能折疊成片形的肉片切機(jī),同時(shí)還要保證切片速度較高,操作簡(jiǎn)單、方便、可靠。意義:滿足市場(chǎng)需求,使其產(chǎn)品多樣化。市場(chǎng)現(xiàn)狀:圖1 SFS-350G型立式全自動(dòng)凍肉切片機(jī)特點(diǎn):1. 日常免加機(jī)油維護(hù),避免因缺少日常保養(yǎng)(加油)導(dǎo)致的機(jī)械性損壞,延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命。2. 大功率電動(dòng)機(jī),刀片電機(jī)功率高達(dá)550W,走動(dòng)電機(jī)功率高達(dá)750W 。3. 刀片、大行程,可同時(shí)切三卷羊肉或一卷肥牛,切片厚度016mm任意調(diào)節(jié) 。4. 動(dòng)設(shè)計(jì)使切肉速度達(dá)到50次分的速度(每小時(shí)能切9200片羊肉) 。5. 采用高精密蝸桿蝸輪減速機(jī)傳動(dòng),機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的低噪音及整機(jī)運(yùn)行的穩(wěn)定性極佳。6. 獨(dú)創(chuàng)的磨刀結(jié)構(gòu),使磨刀操作更加方便和安全。7. 機(jī)器配有漏電保護(hù)開關(guān)、點(diǎn)動(dòng)開關(guān)、急停開關(guān),操作更加安全。8. 機(jī)身采用高強(qiáng)度矩形鋼管焊接噴涂制作,大大增加了整機(jī)強(qiáng)度。9. 一年364天無需加油,保養(yǎng)更簡(jiǎn)便壽命更長(zhǎng)久。 圖2 NFC-300 臺(tái)式冷凍肉切片機(jī) 圖3 NFC-300臺(tái)式冷凍肉切片機(jī)特點(diǎn):1、 雙電機(jī)獨(dú)立驅(qū)動(dòng),動(dòng)力充沛,工作時(shí)運(yùn)行平穩(wěn),噪音小。2、 機(jī)身材質(zhì)采用鋁鎂合金及不銹鋼,鋁鎂合金經(jīng)陽極處理,不生銹,耐腐蝕,保證食品衛(wèi)生。3、 采用立體交叉結(jié)構(gòu)壓肉,對(duì)肉坯尺寸、形狀沒限制。4、 圓刀耐腐蝕性強(qiáng),磨刀簡(jiǎn)單,刀刃鋒利。5、 外形美觀,性價(jià)比強(qiáng)。6、 每小時(shí)可切5760片(兩排),最后一片也切得很好,可均一切割-7以內(nèi)冷凍肉。7、 配有點(diǎn)動(dòng)開關(guān),急停開關(guān),安全可靠。8、 特制加大接肉臺(tái),方便使用。9、 采用雙電機(jī)獨(dú)立驅(qū)動(dòng)方式、增強(qiáng)切削動(dòng)力。10、 配有電機(jī)過載保護(hù)和失壓保護(hù)裝置、確保機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及操作者的人身安全。圖4 JNKRD-2L型羊肉切片機(jī) 圖5 JNKRD-2L型羊肉切片機(jī)特點(diǎn):1. 采用立刀直切式原理,根據(jù)客戶需要可切粗卷、細(xì)卷、等多種卷形,肉卷在零下18度無需解凍,可直接上機(jī)切片。2. 加工量為每小時(shí)45-85KG,厚度可調(diào)整為0.3-3mm。3. 出卷成型好,不連刀,排列整齊,方便客戶裝盒裝袋。調(diào)研分析:第一種機(jī)器,雖有切肉高效,機(jī)器使用使用壽命長(zhǎng),但操作較復(fù)雜,沒有切玩肉的對(duì)形狀的管理,直接成卷狀。第二,三種機(jī)器,和第一種一樣,都沒有切完肉的對(duì)形狀的管理,直接出卷狀?,F(xiàn)今市場(chǎng)普遍的切肉機(jī)都是切完直接成卷狀,沒有對(duì)切完肉片的管理。設(shè)計(jì)出一款自動(dòng)化的,簡(jiǎn)單,高效的從放肉到切完肉疊片的機(jī)器應(yīng)該是很有市場(chǎng)前景的。二、研究?jī)?nèi)容設(shè)計(jì)要求:1. 設(shè)計(jì)一種能夠切出不同薄厚,并能折疊成所需要的形狀的肉片切機(jī)。2. 該切機(jī)應(yīng)滿足所需要的功能要求,同時(shí)還要保證切片速度較高,操作簡(jiǎn)單、方便、可靠。根據(jù)調(diào)研和設(shè)計(jì)要求提出以下兩種設(shè)計(jì)方案:方案一:機(jī)械式傳動(dòng)切肉機(jī)利用聯(lián)軸器連接電動(dòng)機(jī)和軸,使軸具有轉(zhuǎn)速,在軸上連接傳動(dòng)件控制運(yùn)輸帶,切刀和擋板的相互配合,使其形成完美循環(huán)。方案二:數(shù)控機(jī)床式切肉機(jī)用數(shù)控機(jī)床來控制肉的進(jìn)給和切刀,實(shí)現(xiàn)肉塊切成肉片的動(dòng)作。方案比較:我選擇方案一方案一優(yōu)點(diǎn): 操作簡(jiǎn)單制造成本低換刀容易方案二缺點(diǎn): 制造成本高換刀麻煩設(shè)計(jì)復(fù)雜主要研究?jī)?nèi)容:運(yùn)輸帶的運(yùn)動(dòng)和刀切肉之間的配合圖6 機(jī)械式切肉機(jī)原理圖1-棘輪 2-齒輪 3-固定肉塊裝置 4-疊板裝置肉塊的進(jìn)給裝置: 肉塊固定在運(yùn)輸帶上,經(jīng)過棘輪裝置,實(shí)現(xiàn)運(yùn)送帶的步進(jìn)運(yùn)動(dòng)。刀的上下切刀裝置:在運(yùn)送帶停止時(shí),刀完成切肉動(dòng)作并提升到一定高度。疊板的反復(fù)運(yùn)動(dòng)裝置:在切完肉時(shí),疊板向下運(yùn)動(dòng)完成疊肉動(dòng)作。肉片的運(yùn)輸運(yùn)動(dòng):用軸帶動(dòng)齒輪實(shí)現(xiàn)運(yùn)送帶的勻速運(yùn)動(dòng)。刀的震刀運(yùn)動(dòng): 用電機(jī)帶動(dòng)刀的固定裝置,實(shí)現(xiàn)刀的左右擺動(dòng)。研究的難點(diǎn)重點(diǎn):在于棘輪控制的進(jìn)給帶和刀的上下切和疊板反復(fù)運(yùn)動(dòng)之間的相互配合。實(shí)現(xiàn)在進(jìn)給帶停頓時(shí),刀向下切肉并提升到安全高度,刀切完肉,疊板進(jìn)行疊肉之間的反復(fù)運(yùn)動(dòng)。三、實(shí)現(xiàn)方法及技術(shù)方法實(shí)現(xiàn)方法:在同一軸上利用三者之間的時(shí)間差實(shí)現(xiàn)相互配合。技術(shù)方法:1. 棘輪的步進(jìn)運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸帶一停一進(jìn)的反復(fù)運(yùn)動(dòng)。2. 齒輪的勻速運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸帶的勻速運(yùn)動(dòng)。四、對(duì)進(jìn)度的具體安排1、 第1-4周調(diào)研查閱資料,英文翻譯,完成開題報(bào)告。2、 第5,6周完成理論計(jì)算。3、 第7,8周完成零件圖繪制。4、 第9,10,11周完成裝配圖。5、 第12,13,14周完成三維仿真設(shè)計(jì)。6、 第15-17周完成設(shè)計(jì)并打印圖紙,整理編寫論文,準(zhǔn)備答辯。五、參考文獻(xiàn)1、機(jī)床設(shè)計(jì)手冊(cè)M.北京:機(jī)械工業(yè)出版社.1986年版.2、上海紡織工學(xué)院等主編.機(jī)床設(shè)計(jì)圖冊(cè)M.上海:上海科學(xué)技術(shù)出版社,19793、李洪.機(jī)械加工工藝手冊(cè)M.北京:北京出版社,19854、張忠將等.SolidWorks 2010 機(jī)械設(shè)計(jì)從入門到精通M.北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2011.5、田緒東等.Pre/ENGINEER Wildfire 4.0 三維機(jī)械設(shè)計(jì)M.北京:機(jī)械工業(yè)出版社, 2009.6、吳宗澤.機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)1988.7、溫秉權(quán).金屬材料手冊(cè)M.北京:電子工業(yè)出版社,2009.8、李書常.簡(jiǎn)明典型金屬材料熱處理使用手冊(cè)M.北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2010.9、盛云,武寶林.齒輪傳動(dòng)中嚙合沖擊的計(jì)算分析J;機(jī)械設(shè)計(jì);2005年07期10、姚廷強(qiáng);遲毅林;黃亞宇;譚陽.主軸系統(tǒng)的剛?cè)狁詈辖佑|動(dòng)力學(xué)仿真分析J;機(jī)械科學(xué)與技術(shù);2007年11期11、胡繼強(qiáng)主編.食品機(jī)械與設(shè)備.第一版.北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社.199912、湯慧瑾機(jī)械零件課程設(shè)計(jì):高等教育出版社,1990年5月13、陳立德.機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)(第三版):高等教育出版社, 2007年8月14、姜勇.機(jī)械制圖與計(jì)算機(jī)繪圖,2010年4月15、徐錦康機(jī)械設(shè)計(jì)北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2001指導(dǎo)教師:(簽署意見并簽字) 年 月 日 督導(dǎo)教師:(簽署意見并簽字) 年 月 日 領(lǐng)導(dǎo)小組審查意見: 審查人簽字: 年 月 日
收藏
編號(hào):16296267
類型:共享資源
大?。?span id="2ve50th" class="font-tahoma">994.67KB
格式:ZIP
上傳時(shí)間:2020-09-25
30
積分
- 關(guān) 鍵 詞:
-
含CAD圖紙和說明書
一種
肉片
切片
疊片機(jī)
設(shè)計(jì)
cad
圖紙
以及
說明書
仿單
- 資源描述:
-
一種肉片切片疊片機(jī)設(shè)計(jì)【含CAD圖紙和說明書】,含CAD圖紙和說明書,一種,肉片,切片,疊片機(jī),設(shè)計(jì),cad,圖紙,以及,說明書,仿單
展開閱讀全文
- 溫馨提示:
1: 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
裝配圖網(wǎng)所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流,未經(jīng)上傳用戶書面授權(quán),請(qǐng)勿作他用。