《高中生物 專題1 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用 課題3 制作泡菜并檢測(cè)亞硝酸鹽含量課件 新人教版選修1》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中生物 專題1 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用 課題3 制作泡菜并檢測(cè)亞硝酸鹽含量課件 新人教版選修1（38頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
知識(shí)點(diǎn)一知識(shí)點(diǎn)二當(dāng)堂即時(shí)達(dá)標(biāo) 乳酸菌 空氣 異養(yǎng)厭氧型 乳酸桿菌 乳酸桿菌 無氧 乳酸 新鮮 修整、洗滌、晾曬 條狀或片狀 4 1 煮沸冷卻 半壇 八成滿 鹽水 全部菜料 注滿水 溫度 食鹽的用量 亞硝酸鹽 乳酸菌發(fā)酵 白色 蔬菜 0.30.5 g 2 m g/kg pH、溫度 亞硝胺 鹽酸酸化 N1萘基乙二胺鹽酸鹽 玫瑰紅色 目測(cè) 比色法 制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液 比色
高中生物 專題1 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用 課題3 制作泡菜并檢測(cè)亞硝酸鹽含量課件 新人教版選修1
