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1、幼兒園大班教案食品安全教育 大班教案?食品平安教育適用于食品的平安主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握區(qū)分垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體辦法，讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，快來看看幼兒園大班?食品平安教育教案吧。一、活動目標(biāo)：1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品。2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握區(qū)分垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體辦法。3、增強(qiáng)幼兒對平安食品的自我意識，拒
2、絕垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護(hù)能力。4、知道吃了這些食品會危害身體健康。二、設(shè)計意圖：食品平安是我們生活中日益關(guān)懷的話題之一。近年來，在我國食品平安領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。三、活動重、難點：重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、"三無食品"、腐爛變質(zhì)食品的具體辦法。四、活動準(zhǔn)備：1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品平安方面的知識。2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無&quo
3、t;食品假設(shè)干包和其他平安食品假設(shè)干包。裝食品的籃子假設(shè)干個。五、教法、學(xué)法：教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。學(xué)法：察看分析法、討論法、多種感官參與法。六、活動過程：一應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們快樂嗎？二察看討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒察看并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒
4、根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒察看食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真察看食品的外包裝，并進(jìn)行比照，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒察看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。3、察看課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋其中有些開始腐爛變質(zhì)請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題："這些食物有何不同"幼兒進(jìn)行
5、察看后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。三采購食品，游戲穩(wěn)固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又平安。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。四延伸活動，目標(biāo)提升師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本事，知道了什么是垃圾食品、"三無"食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。小百科：從食品衛(wèi)生立法和管理的角度，廣義的食品概念還波及到：所生產(chǎn)食品的原料，食品原料種植，養(yǎng)殖過程接觸的物質(zhì)和環(huán)境，食品的添加物質(zhì)，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設(shè)施以及影響食品原有品質(zhì)的環(huán)境?！居變簣@大班教案?食品平安教育】
幼兒園大班教案《食品安全教育》
