食品飲料創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本

食品飲料創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本,食品飲料,創(chuàng)業(yè),計(jì)劃書,范本 創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ) 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 ————MOMO茶葉有限公司 創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ) APN班 第二組 組長(zhǎng)：陳城浩 組員：何健鋒、陳嘉龍、何偉禧、黃淑華、陳俊麗、曾文靜、王芝泳、陳斌、吳寧武、 陳廣勝 目 錄 一：執(zhí)行總結(jié) 1 1、執(zhí)行總結(jié) 1 二：公司概況 2 三：產(chǎn)品或服務(wù) 2 1、產(chǎn)品介紹： 2 2、我國(guó)茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 7 3、我國(guó)茶葉的發(fā)展趨勢(shì) 7 四：市場(chǎng)分析（見附錄） 8 1、研究主題簡(jiǎn)介 8 2、研究背景 9 3、研究對(duì)象 9 4、調(diào)查研究方法——網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查 9 5、調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)（見附錄） 10 6、調(diào)查結(jié)果匯總分析 10 五：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及營(yíng)銷策略分析 15 1、市場(chǎng)分析： 15 2、經(jīng)調(diào)研，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行內(nèi)外分析： 16 3、針對(duì)已得出的結(jié)論，制定以下營(yíng)銷策略規(guī)劃： 18 4、營(yíng)銷策略規(guī)劃 19 5、擺攤營(yíng)銷策略規(guī)劃 20 六：項(xiàng)目的管理 21 七：財(cái)務(wù)管理 22 八：資本結(jié)構(gòu) 22 九：商品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與控制 23 十：附錄 24 附錄一調(diào)查問(wèn)卷 24 一：執(zhí)行總結(jié) 1、執(zhí)行總結(jié) 1.1.摘要 茶，在我國(guó)歷史悠久，傳說(shuō)茶是發(fā)乎于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄d于唐而盛于宋。目前茶農(nóng)人數(shù)約8千萬(wàn)人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人，茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占重要地位。 1.2.公司 MOMO茶有限公司是一個(gè)提議中的公司，它擁有質(zhì)量得到保證的各種品種的茶葉，提倡以人為本，以養(yǎng)生為道，以綠色為生活理念，為消費(fèi)者提供大量質(zhì)量好，健康的好茶葉。 本公司注重短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，中長(zhǎng)期目標(biāo)將逐步拓展到產(chǎn)品領(lǐng)域，首先拓展到校園內(nèi)部，讓學(xué)生首先品嘗到健康的好茶葉 1.3.市場(chǎng) 現(xiàn)在市場(chǎng)從事茶葉經(jīng)營(yíng)的另批商店和供銷人數(shù)眾多，但真正懂得茶文化，茶藝，茶保健的專業(yè)人員甚少，人們?cè)谄穱L茶的清香，回甘的同時(shí)能了解一些茶文化，茶藝方面的知識(shí)，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對(duì)人體健康，防病有幫助，何樂(lè)而不為呢？因?yàn)?，我們團(tuán)隊(duì)選擇從事茶葉經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的同時(shí)能普及茶食指，理由就是在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，提高社會(huì)效益。 1.4.經(jīng)營(yíng) 在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，首先是提高服務(wù)質(zhì)量，熱情接待每一位顧客，根據(jù)顧客的需求，介紹產(chǎn)品的特色，層次，價(jià)格，同時(shí)提供有關(guān)的沖飲方式，保健知識(shí)，儲(chǔ)藏方式等專業(yè)知識(shí)，為了成功的展開經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)初期，做好宣傳工作，印制名片，告知經(jīng)營(yíng)特色，服務(wù)內(nèi)容，優(yōu)惠程度，聯(lián)系方式，以熱情服務(wù)，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，優(yōu)惠價(jià)格，耐心咨詢爭(zhēng)取贏得更多的市場(chǎng)顧客。 第8頁(yè) 二：公司概況 MOMO有限公司是一個(gè)提議中的公司，它擁有質(zhì)量得到保證的各種品種的茶葉，提倡以人為本，以養(yǎng)生為道，以綠色為生活理念，為消費(fèi)者提供大量質(zhì)量好，健康的好茶葉。 本公司注重短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，中長(zhǎng)期目標(biāo)將逐步拓展到產(chǎn)品領(lǐng)域，長(zhǎng)期目標(biāo)是打造成一個(gè)本地區(qū)知名企業(yè)。公司將堅(jiān)持以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的質(zhì)量方針，規(guī)范生產(chǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)為公司原則，逐步提升企業(yè)知名度。以自我獨(dú)特的業(yè)務(wù)發(fā)展模式發(fā)展，在業(yè)務(wù)發(fā)展成熟以后將運(yùn)作模式向全省和全國(guó)推廣，并逐步實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型，希望打造一個(gè)全新的綜合性的茶葉市場(chǎng)。 三：產(chǎn)品或服務(wù) 1、產(chǎn)品介紹： 本店銷售的主要是中國(guó)茶和花茶 產(chǎn)品 功效及作用 鐵觀音 有助于延緩衰老、有助于抑制心血管疾病、有助于預(yù)防和抗癌 、有助于預(yù)防和治療輻射傷害、有助于抑制和抵抗病毒菌、有助于美容護(hù)膚、有助于醒腦提神、有助于利尿解乏、有助于降脂助消化、有助于護(hù)齒明目 普洱 降脂減肥、降脂、降壓、抗動(dòng)脈硬化、防癌、抗癌、健齒護(hù)齒、護(hù)胃、養(yǎng)胃、抗衰老、防輻射、醒酒、美容 大紅袍 有助于延緩衰老、有助于抑制心血管疾病、有助于預(yù)防和抗癌、有助于預(yù)防和治療輻射傷害、有助于抑制和抵抗病毒菌、有助于美容護(hù)膚、有助于醒腦提神、有助于利尿解乏、有助于降脂助消化、有助于護(hù)齒明目。 碧螺春 碧螺春屬于綠茶，綠茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素C等主要功效成分含量較高。有抗氧化、抗輻射、抗癌、降血糖、降血壓、降血脂、抗菌、抗病毒、消臭等多種保健作用。 紅茶 紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。 單樅茶 提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌癥抗衰老、降血脂等功效。 龍井茶 生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒?？寡趸?、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏。 白茶 長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，所以白茶能減肥。常喝白茶能有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，夏季常喝白牡丹茶水，能有效預(yù)防中暑。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A ，維生素A能合成視紫 。 茉莉花茶 美容養(yǎng)顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老留住青春的尾巴。還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細(xì)菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和功效。 玫瑰花茶 玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。 勿忘我花茶 清熱解毒，清心明目，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏美容，補(bǔ)血養(yǎng)血，并能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫能力。養(yǎng)血調(diào)經(jīng)之功效。美容增白，清火明目，特別是對(duì)雀斑粉刺有一定的消除作用?？共《荆拱┓腊?。有護(hù)膚養(yǎng)顏、促進(jìn)新陳代謝、能有效地調(diào)節(jié)女性的生理問(wèn)題，是健康女性的的首選飲品。 金盞花茶 金盞花含礦物質(zhì)磷和維生素C等，主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶，能發(fā)汗、利尿、清濕熱。而它的花還能制成沙拉，或用于烹調(diào)以增加色香味。 百合花茶 可以潤(rùn)肺止咳，寧心安神，還能減輕胃疼。清涼潤(rùn)肺，去火安 神。對(duì)陰虛久咳、潤(rùn)肺化痰、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚有奇效。調(diào)肺、用于肺燥嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效！ 2、我國(guó)茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 中國(guó)是茶葉原產(chǎn)地和第一生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó)，有上千年的飲茶歷史，茶葉已經(jīng)融入到人們的生活中。現(xiàn)在的國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)看似波瀾不驚，實(shí)際上卻是暗流涌動(dòng)，眾多茶葉企業(yè)亟待破繭而出。 目前我國(guó)茶葉市場(chǎng)整體需求趨于飽和，消費(fèi)增長(zhǎng)速度低于茶葉生產(chǎn)能力的擴(kuò)張速度，呈現(xiàn)供大于求的買方市場(chǎng)特征，在這樣的背景下，加上歷史積淀的影響，我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)： （1）多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。 由于歷史、地理原因，我國(guó)茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地不同又可分出眾多子類。 與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬(wàn)茶農(nóng)、7萬(wàn)家茶企。 （2）亂：管理無(wú)序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。 產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面，而行業(yè)管理不健全和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。 近年來(lái)，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng)，甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，超出了市場(chǎng)的需要，結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷量和利潤(rùn)越來(lái)越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行的QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)得不到有效執(zhí)行。此外，行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況，也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。 （3）弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識(shí)弱。 我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒(méi)有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。2008年，7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶加工企業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。 我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬(wàn)家茶廠，注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。 3、我國(guó)茶葉的發(fā)展趨勢(shì) 改革開放以來(lái)，我國(guó)茶業(yè)依靠政策、投入和科技進(jìn)步進(jìn)入了新的發(fā)展階段。2008年中國(guó)茶園種植面積和茶產(chǎn)量繼續(xù)居世界第一，茶葉出口居世界第三。茶葉出口規(guī)模的不斷擴(kuò)大對(duì)提高中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的水平和競(jìng)爭(zhēng)力、增加茶農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。2008年中國(guó)茶園種植面積達(dá)到160萬(wàn)公頃，茶產(chǎn)量124萬(wàn)噸，占世界總量的1/3。2008年中國(guó)茶葉出口29.7萬(wàn)噸，出口金額6.82億美元，僅次于肯尼亞和斯里蘭卡。 2009年，受良好社會(huì)環(huán)境的帶動(dòng)，中國(guó)茶業(yè)又一次站上新的歷史高點(diǎn)——全國(guó)種植面積和產(chǎn)量均居世界首位，茶葉種植面積186萬(wàn)公頃，產(chǎn)量135萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)430億元。茶葉出口量突破30.3萬(wàn)噸，金額7.05億美元，均價(jià)基本持平微增。 未來(lái)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)潛力巨大，因?yàn)閲?guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。從國(guó)內(nèi)來(lái)看，喝茶已成為多數(shù)中國(guó)人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶正在被越來(lái)越多的人接受、喜愛和追求。從國(guó)際需求來(lái)看，我國(guó)茶出口一直保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。 四：市場(chǎng)分析 1、研究主題簡(jiǎn)介 茶原為中國(guó)南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。 茶葉的使用是從華夏民族祖先炎帝嘗百草的故事開始的,茶葉在中國(guó)的歷史之悠久還能保持今天"茶為國(guó)飲"的狀態(tài),茶葉已經(jīng)融入到這個(gè)民族的血液了.茶葉的功效與作用看似深?yuàn)W,其實(shí)歸根結(jié)底一句話就是健康。茶葉與人們的日常生活息息相關(guān)。 現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí),茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對(duì)現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效.可見茶葉藥理功效之多,作用之廣,是其他飲料無(wú)可替代的。 茶葉對(duì)人體有大量的好處，現(xiàn)如今，茶葉消費(fèi)需求正向新型、營(yíng)養(yǎng)和保健等方向發(fā)展，功能性茶產(chǎn)品已經(jīng)成為茶葉消費(fèi)市場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。由于現(xiàn)今人們生活過(guò)于忙碌，生活健康水平有所下降，就更應(yīng)該注重生活。茶葉的功效良多，影響著現(xiàn)今人們的日常生活，喝茶保健的人也越來(lái)越多。要想成功地進(jìn)入茶葉市場(chǎng)，研究茶葉市場(chǎng)的需求狀況和市場(chǎng)走向顯得十分重要。 2、研究背景 中國(guó)人自有飲茶的傳統(tǒng)習(xí)慣，中國(guó)地域遼闊，不同區(qū)域的消費(fèi)者由于有地理環(huán)境、歷史習(xí)慣、文化傳承、口味特性等綜合因素的影響，在茶的具體品種選擇與偏好方面存有較大的差異性。加上飲茶在中國(guó)歷史悠久，飲茶滲透進(jìn)每個(gè)家庭的日常生活中，為了可以滿足客戶們的需求，完善我們的服務(wù)，我們對(duì)客戶進(jìn)行了簡(jiǎn)單的調(diào)查。 研究目的 通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，可以得出客戶對(duì)茶葉的態(tài)度和茶葉的消費(fèi)情況，針對(duì)調(diào)查結(jié)果去選擇我們的產(chǎn)品，對(duì)提高我們服務(wù)的效率，降低我們的成本和風(fēng)險(xiǎn)有很大的幫助，通過(guò)研究調(diào)查進(jìn)行改進(jìn)，我們將對(duì)客戶提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。 3、研究對(duì)象 廣州大學(xué)華軟軟件學(xué)院在讀的學(xué)生（抽樣） 4、調(diào)查研究方法——網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查 我組采用的調(diào)查方法為網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)被調(diào)查對(duì)象（隨機(jī)抽樣）進(jìn)行問(wèn)卷發(fā)放，并對(duì)觀察結(jié)果用數(shù)量化方式進(jìn)行評(píng)估和分析，按照標(biāo)準(zhǔn)化程序來(lái)進(jìn)行評(píng)定。 問(wèn)卷調(diào)查是以書面提出問(wèn)題的方式搜集資料的一種研究方法。本小組成員通過(guò)討論設(shè)計(jì)出一份問(wèn)題表格，即問(wèn)卷，調(diào)用人脈，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)送的方式送到每一個(gè)調(diào)查對(duì)象手中，由被調(diào)查者自行填答問(wèn)卷，再由本組成員進(jìn)行回收，再分析整理結(jié)果。 問(wèn)卷調(diào)查法,能使研究者直接由受試者獲得資料,以測(cè)量受試者個(gè)人的所知所聞,個(gè)人的喜好與價(jià)值觀,或個(gè)人的態(tài)度信念,亦可以用問(wèn)卷調(diào)查法去發(fā)現(xiàn)事實(shí)及經(jīng)驗(yàn)或正在進(jìn)行的事.問(wèn)卷調(diào)查的意義在于消費(fèi)者能夠和我們商家有一個(gè)溝通，我們商家需要了解消費(fèi)者的信息，從而能提供符合大部分消費(fèi)者的意愿的服務(wù)或者產(chǎn)品。 5、調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)（見附錄） 6、調(diào)查結(jié)果匯總分析 經(jīng)過(guò)兩個(gè)星期的問(wèn)卷抽樣調(diào)查，共回收得164份調(diào)查問(wèn)卷，本小組成員對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了分析討論： 關(guān)于廣州大學(xué)華軟軟件學(xué)院茶葉消費(fèi)調(diào)查分析 1.您有沒(méi)有喝茶的習(xí)慣？ A.有 B.沒(méi)有（直接做第9題） 分析：本小組共對(duì)164份問(wèn)卷進(jìn)行分析得出，華軟在校學(xué)生有七成以上的學(xué)生是有喝茶的習(xí)慣的，證明學(xué)生對(duì)茶葉的需求量大，在校園內(nèi)售賣茶葉有一定的市場(chǎng)基礎(chǔ)。因此，針對(duì)不同的人群要進(jìn)行不同的策略。對(duì)于有喝茶習(xí)慣的學(xué)生，我們要加大宣傳力度，讓同學(xué)們了解我們的產(chǎn)品，吸引同學(xué)消費(fèi)。對(duì)于沒(méi)有喝茶習(xí)慣的，我們要推廣喝茶的好處，吸引更多消費(fèi)者。 2.您喜歡喝哪個(gè)種類的茶：（可多選） A.紅茶 B.綠茶 C.花茶 D.其他 分析：同學(xué)們對(duì)茶的種類需求各異，各種需求差異不大，主要集中于綠茶、花茶等種類。根據(jù)數(shù)據(jù)，我們可以更好的定位我們的產(chǎn)品類型，迎合消費(fèi)者的需求。 3.您會(huì)注重茶的品牌嗎？ A.注重 B.不注重 分析：約七成學(xué)生不注重茶的品牌，我們應(yīng)該提醒我們的客戶群注重茶的品牌、品種以及功效，向消費(fèi)者介紹本品牌的各種優(yōu)點(diǎn)，增加消費(fèi)者對(duì)本品牌的認(rèn)識(shí)，從而推廣我們的產(chǎn)品。 4.您通常喝茶的頻率是？ A.每天喝 B.一周兩三次 C.每周一次 D.不固定 分析：一周喝兩三次的人數(shù)最多，說(shuō)明喝茶在同學(xué)們的生活中還是很普遍的，證明茶葉需求較大。我們可以加大力度對(duì)喝茶的功效進(jìn)行介紹，增加消費(fèi)者對(duì)茶葉的使用次數(shù)，從而增加銷售數(shù)量。 5. 您通常會(huì)去哪里購(gòu)買茶葉？（可多選） A.茶葉專賣店 B.茶葉市場(chǎng) C.超市 D.其他 分析：大多數(shù)的學(xué)生都是在超市里買茶葉，而不會(huì)在專業(yè)的茶葉市場(chǎng)中挑選。而超市茶葉的品質(zhì)不能保證，品種繁雜，令大多數(shù)同學(xué)苦于尋找好茶葉。在此方面，我們的茶葉推廣應(yīng)該能卓有成效。還有一些其他的有的在家里帶的，證明家庭對(duì)同學(xué)們的喝茶習(xí)慣影響較大，我們可以反其道而行之，向在校學(xué)生推廣我們的產(chǎn)品，讓他們影響家里人，從而加大銷售數(shù)量。 6.您購(gòu)買的茶葉價(jià)格通常是多少錢一斤的？ A. 10元以下 B.10-30 C.30-80 D.80以上 分析：作為學(xué)生全體，同學(xué)們普遍消費(fèi)水平不會(huì)過(guò)高，集中體現(xiàn)在10-30元這個(gè)階段，我們需要在這個(gè)方面注意，以中端市場(chǎng)為主，吸引更多的消費(fèi)者。 7.喝茶的時(shí)候你會(huì)？（可多選） A.喝茶包 B.隨便地沖泡 C.很講究，用功夫茶的方法 分析：茶包以及隨便沖泡占90%，在緊湊的時(shí)間，消費(fèi)者不會(huì)太過(guò)注意方式。然而，喝茶作為一種休閑方式，我們可以鼓勵(lì)他們購(gòu)買一些茶具，在這個(gè)市場(chǎng)上有這樣的需要存在。 8.您喝茶的原因？（可多選） A.有益健康 B.好喝 C. 家人、朋友喝就一起喝 D.提神 分析：茶類飲品在大家心目中有良好的印象，而且健康有益，我們可以就此進(jìn)一步推廣我們的產(chǎn)品。 9. 您不喝茶的原因？（可多選） A.苦澀，不好喝 B.要沖，好麻煩 C.沒(méi)這個(gè)習(xí)慣 分析：對(duì)于不喝茶的原因，大家集中在沖茶麻煩上，因此，我們可以就這種情況，推出我們的小制作，以速?zèng)_茶為突破點(diǎn)，推廣我們的新產(chǎn)品。或者我們要更多地推廣喝茶的好處，吸引更多消費(fèi)者。 10. 假如學(xué)校有銷茶葉的擺攤，你會(huì)去看一下或者購(gòu)買嗎？ A.想去看一下 B.路過(guò)看一下 C.想去購(gòu)買 D.想去看一下，適合就去買 分析：從數(shù)據(jù)上看，對(duì)于學(xué)校茶葉擺攤，同學(xué)們對(duì)此的感覺是普遍接受，只要知道有這樣的擺攤，他們都愿意去看，并且適合的話也會(huì)選擇購(gòu)買。說(shuō)明茶葉銷售在我們學(xué)校還是有一定的市場(chǎng)基礎(chǔ)。 6、1調(diào)查總結(jié)： 根據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，茶葉作為一種保健產(chǎn)品越來(lái)越受到廣大客戶的青睞，他們會(huì)更加看重茶葉本身的功效，更多的會(huì)受到家庭環(huán)境的影響，喝茶也就慢慢成了一種生活中不可或缺的休閑部分。也正是因?yàn)榇蟊婈P(guān)注的是茶葉本身的功效，所以他們?cè)谶x擇茶葉時(shí)很少去關(guān)注茶葉的品牌，而且他們開始慢慢傾向于一些新的茶類，例如紅茶、綠茶和花茶等都是大眾比較容易接受的茶葉產(chǎn)品。大部分客戶更愿意去超市購(gòu)買茶葉，而不是茶葉的專賣市場(chǎng)，他們選擇超市有兩個(gè)原因，一是茶葉種類基本滿足他們的需求，因?yàn)樗麄兒炔璧臅r(shí)間是不固定的，想喝的時(shí)候購(gòu)買也非常方便；二是超市銷售的一般都是中低檔的茶葉，價(jià)格一般在10元到30元左右，他們更喜歡這種日常消費(fèi)。而不喜歡喝茶的群眾他們就認(rèn)為泡茶是一項(xiàng)比較麻煩的工序，而且本身也不怎么喜歡喝茶，覺得茶澀。 由以上總結(jié)我們得出，首先我們要大力宣傳不同茶葉產(chǎn)品的不同保健功能，推廣更多更新的茶葉產(chǎn)品，讓更多的客戶接觸茶葉，深入他們的保健思想，讓他們把茶葉成為生活的一部分；第二就是銷售地點(diǎn)的選擇要在客戶比較方便就能購(gòu)買的地方；三是價(jià)格的制定不能太高，一般為中低檔（大概為10元到30元之間），也可以選擇捆綁式銷售或者定期送貨上門等銷售模式來(lái)提高或者穩(wěn)定價(jià)格；四是要把不喝茶的客戶列為潛在客戶，了解他們不喝茶的原因，從而在茶葉的種類和品味上進(jìn)行改良，收集更多專業(yè)的沖泡茶方法，改進(jìn)沖泡茶方式，或者創(chuàng)新茶具，把更多簡(jiǎn)易有效的沖泡茶方法教授給客戶，讓他們對(duì)茶葉重新感興趣，讓泡茶不再成為累贅，讓喝茶成為一種時(shí)尚和習(xí)慣，從而提高對(duì)茶葉產(chǎn)品的普及力度。 6、2小組總結(jié)： 茶，作為中國(guó)的傳統(tǒng)飲品與世界三大飲品。其存在是具有重要的意義的。從對(duì)華軟的調(diào)查可以看出，首先，茶葉在華軟市場(chǎng)的潛力還是蠻大的有喝茶習(xí)慣的人是沒(méi)有的3倍多。也就是基本上沒(méi)5個(gè)人中就有4個(gè)人有喝茶的習(xí)慣。并且主要以紅，綠，花茶等為主 ［問(wèn)題一 二］但是絕大部分的華軟學(xué)生對(duì)茶的認(rèn)識(shí)較小，所以大多都是停留在喝茶而不是品茶上，對(duì)茶的品牌也不太注重或者不太了解。［問(wèn)題三 五］針對(duì)這些數(shù)據(jù)，我們可以在華軟出售一下較為低廉的紅，綠，花茶等。并且，我們還可以同時(shí)出售一下集泡茶，喝茶于一體的茶具，從而滿足與解決顧客的一些不必要的麻煩，方便顧客。［問(wèn)題六 七 九當(dāng)然，我們也應(yīng)該加大宣傳，因?yàn)楦鶕?jù)數(shù)據(jù)顯示，會(huì)購(gòu)買茶葉的比列在半數(shù)左右。所以我們應(yīng)該想辦法吸引更多的顧客來(lái)購(gòu)買茶葉［問(wèn)題十］并且，華軟周邊的可以購(gòu)買茶葉的地方并不多，所以，如果我們能夠在華軟擺攤賣茶葉，那么銷路應(yīng)該不錯(cuò)，特別是如果稍微將茶的功能夸大一點(diǎn)點(diǎn)，比如說(shuō)喝茶能減肥，美容等等，那么至少可以極大的增加茶對(duì)女性的吸引力。 五：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及營(yíng)銷策略分析 1、市場(chǎng)分析： 1.1茶葉的目標(biāo)客戶群及適用范圍 本公司商品目前主要銷售在廣東省地區(qū)，茶水不愧是生津止渴很好的飲料， 茶葉利尿助消化是有口皆碑,這也是為什么茶葉作為我國(guó)大部分地區(qū)的生活必需品，各種茶各有其獨(dú)特的功效，也成為休閑時(shí)的最佳飲品。 1.2茶葉的市場(chǎng)特征 當(dāng)今茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)內(nèi)多間公司有同類型產(chǎn)品銷售，普遍價(jià)格相近。作為本公司商品優(yōu)勢(shì)，我產(chǎn)品適合消費(fèi)者，質(zhì)量高，安全健康，可以用于自身飲用，亦可作為贈(zèng)送的禮物，更加符合市場(chǎng)大眾需求。 1.3行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 1.3.1產(chǎn)品定價(jià) 對(duì)于成本高的區(qū)域，可以投入更多的資源，以滿足區(qū)域的需求，產(chǎn)品的定價(jià)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手略低；對(duì)于成本低的區(qū)域，可以進(jìn)一步研究區(qū)域中客戶的特性，以調(diào)整市場(chǎng)組合策略，產(chǎn)品定價(jià)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相近，略低點(diǎn)為最佳，以刺激一些市場(chǎng)的成長(zhǎng)。 1.3.2產(chǎn)品設(shè)計(jì) 本公司茶葉市場(chǎng)來(lái)源廣闊，均取各地區(qū)品質(zhì)優(yōu)異的特色茶葉，能滿足不同地區(qū)人們對(duì)各種茶葉的高品質(zhì)的要求，并開發(fā)相應(yīng)的特色花茶系列，滿足市場(chǎng)需求。1.3.3產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 本公司的產(chǎn)品原產(chǎn)地采用無(wú)任何污染土地，種植過(guò)程中完全不施用任何有害化肥，安全無(wú)污染，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出鮮葉原料，且在加工、包裝、貯運(yùn)過(guò)程中不受任何化學(xué)物品污染，嚴(yán)守產(chǎn)品品質(zhì)，培育高端綠色健康有機(jī)品牌，為消費(fèi)者提供更健康的產(chǎn)品。 1、4茶葉在華軟市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查分析: 本次問(wèn)卷調(diào)查共回收有效答卷164份，對(duì)此我們進(jìn)行了分析，詳見對(duì)華軟茶葉的需求調(diào)查研究報(bào)告。 根據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，茶葉作為一種保健產(chǎn)品越來(lái)越受到廣大客戶的青睞，消費(fèi)者會(huì)更加看重茶葉本身的功效，更多的會(huì)受到家庭環(huán)境的影響，大多數(shù)學(xué)生都有喝茶習(xí)慣，喝茶也就慢慢成了一種生活中不可或缺的休閑部分。 總結(jié)：經(jīng)過(guò)初步的調(diào)查，茶葉在華軟市場(chǎng)還是有比較大的發(fā)展空間和潛力，故我公司會(huì)在條件成熟下進(jìn)軍華軟市場(chǎng)。 2、經(jīng)調(diào)研，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行內(nèi)外分析： 2.1市場(chǎng)外部分析（PEST分析） 2.1.1 政治法律環(huán)境（Political Factors）： 改革開放以來(lái)，國(guó)家對(duì)茶葉實(shí)行了多渠道經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)價(jià)格放開和自由購(gòu)銷的政策后，刺激了農(nóng)民種植茶葉的積極性，刺激了茶葉的銷售，茶葉銷售進(jìn)入了快速發(fā)展得階段。2001年，中國(guó)加入WTO后，把茶葉產(chǎn)業(yè)全面推上了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的舞臺(tái)。創(chuàng)造了良好的國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)、政治環(huán)境，標(biāo)志著飲茶時(shí)代的到來(lái)，茶葉市場(chǎng)前景廣闊。 2.1.2 經(jīng)濟(jì)環(huán)境（Economic Factors）： 經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，國(guó)民生活逐步進(jìn)入休閑時(shí)代。人們?cè)诒夹】档耐瑫r(shí)對(duì)健康的追求更迫切，特別是對(duì)茶所具有的特殊保健功效科學(xué)認(rèn)識(shí)的加深，茶葉的消費(fèi)需求增大，消費(fèi)群體擴(kuò)大，必將使茶葉在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮更大的作用。 2.1.3 社會(huì)文化環(huán)境 （Sociocultural Factors）： 中國(guó)文化受到世界的追崇，茶是中國(guó)文化傳播的媒介。茶是地球健康和人類健康的呵護(hù)神。是現(xiàn)代都市人追求健康與休閑生活的首選。根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣的不同，每個(gè)地方的喝茶習(xí)慣都有所不同，經(jīng)過(guò)調(diào)查充分了解市場(chǎng)后，從年齡、愛好、口味等方面明確自己茶葉店的消費(fèi)群，本公司產(chǎn)品的多樣化，為不同的消費(fèi)需求的客戶提供合適的商品，可以滿足不同喝茶習(xí)慣的顧客的需求。 ? 2.1.4 技術(shù)環(huán)境（Technological Factors）： 面臨著日益加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，所有茶葉企業(yè)都應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，未來(lái)茶葉銷售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)核心必將是提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的技術(shù)含量。因此，本公司要順應(yīng)市場(chǎng)的需求，加強(qiáng)技術(shù)投入，進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，努力提高產(chǎn)品的科技含量和質(zhì)量水平，提高本公司競(jìng)爭(zhēng)力。 2．2市場(chǎng)內(nèi)部分析（波特5力分析） 同業(yè)間的 對(duì)抗強(qiáng)度 新進(jìn)入者的威脅 代替商品的威脅 供應(yīng)商的議價(jià)能力 購(gòu)買者的議價(jià)能力 茶葉五力分析圖： 供應(yīng)商的議價(jià)能力： 現(xiàn)行的茶葉市場(chǎng)產(chǎn)品多樣化，差異化顯著；茶葉市場(chǎng)價(jià)格混亂，無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上茶商與企業(yè)數(shù)量眾多，只要訂單量大，相對(duì)的可以壓低價(jià)格，所以供應(yīng)商的主導(dǎo)權(quán)較小，議價(jià)能力也就較低。如：銷貨折讓或搭贈(zèng)。 購(gòu)買者的議價(jià)能力： 使用者大多為家庭、茶館、飯店等，現(xiàn)行茶葉市場(chǎng)較大，加上客制化的趨勢(shì)，因此購(gòu)買者的議價(jià)能力高。 同業(yè)間的對(duì)抗強(qiáng)度： 我國(guó)內(nèi)銷茶葉市場(chǎng)上茶商與企業(yè)數(shù)量眾多，規(guī)模小，龍頭企業(yè)少。產(chǎn)品供應(yīng)充足，品種豐富，消費(fèi)者可任意選擇。作為本公司商品優(yōu)勢(shì)，我產(chǎn)品適合消費(fèi)者，質(zhì)量高，安全健康，可以用于自身飲用，亦可作為贈(zèng)送的禮物，更加符合市場(chǎng)大眾需求。 新進(jìn)入者的威脅： 現(xiàn)行市場(chǎng)趨于飽和，新進(jìn)者需要有豐富的茶葉知識(shí)，新進(jìn)者很難獲取市場(chǎng)份額。 替代品的威脅： 其他茶類飲料開發(fā)創(chuàng)新大量攻占市場(chǎng)，對(duì)本公司茶葉銷售有一定的威脅。 經(jīng)調(diào)研市場(chǎng)分析，得出結(jié)論： 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品類型和功能的不斷創(chuàng)新，增加目標(biāo)客戶；綠色健康；質(zhì)量高，安全健康，可以用于自身飲用，亦可作為贈(zèng)送的禮物，更加符合市場(chǎng)大眾需求。 市場(chǎng)劣勢(shì)：市場(chǎng)產(chǎn)品多樣化，差異化顯著；茶葉市場(chǎng)價(jià)格混亂，無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，茶葉生產(chǎn)技術(shù)落后、生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)管理理念不完善。 3、針對(duì)已得出的結(jié)論，制定以下營(yíng)銷策略規(guī)劃： 4P策略規(guī)劃分析 產(chǎn)品 （Product） （1）根據(jù)消費(fèi)者不同的需求和口味來(lái)設(shè)計(jì)有我們公司特色的茶葉類型。 （2）公司針對(duì)以往銷售量及客戶售后反映的情況，通過(guò)創(chuàng)新茶口味、推廣保健茶、開發(fā)茶飲料、兼營(yíng)茶配套商品等多種方式,豐富產(chǎn)品線。 價(jià)格 （Price） （1） 根據(jù)不同地方客戶的不同需求，實(shí)行差價(jià)制，以較低的價(jià)格銷售給需求量大、運(yùn)往比較遠(yuǎn)的客戶。 （2）根據(jù)顧客、產(chǎn)品、地點(diǎn)、需求等差異，制定差異價(jià)，以促進(jìn)銷售額的增長(zhǎng)。 （3）有自身特色的茶產(chǎn)品可以實(shí)行不同于一般茶產(chǎn)品的定價(jià)。 通路 （Place） （1）把公司現(xiàn)有的商品資料做成小冊(cè)子或者目錄的形式，向展會(huì)的人派發(fā)和介紹。 （2）建立網(wǎng)站或者論壇，把商品的資料上傳，通過(guò)廣泛傳播的方式以提高本公司產(chǎn)品的知名度。 促銷 （Promotion） （1）根據(jù)消費(fèi)者在不同季節(jié)對(duì)不同茶葉的需求定制促銷方式，如折扣，用較低的價(jià)格銷售以促進(jìn)銷售量的增加，從而獲得較大的利潤(rùn)。 （2）對(duì)于已經(jīng)向本公司訂購(gòu)多次的顧客實(shí)行會(huì)員制，通過(guò)累計(jì)消費(fèi)金額，給予不同幅度的優(yōu)惠，以增加合作的次數(shù)。 4、營(yíng)銷策略規(guī)劃 營(yíng)銷策略： 4.1 提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力，樹立自身的品牌。 沒(méi)有品牌就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，中國(guó)名優(yōu)茶品種多樣、品質(zhì)高，但缺少國(guó)際化品牌，因此公司必須構(gòu)造一個(gè)完整統(tǒng)一的某某品牌框架，從公司形象上配合公司品牌，互為依托；最后完善企業(yè)文化，打造品牌體系，進(jìn)行品牌區(qū)隔，豐富品牌內(nèi)涵，針對(duì)不同的消費(fèi)人群塑造不同的品牌個(gè)性，提高自身的品牌形象。 4.2 改進(jìn)公司茶葉的生產(chǎn)技術(shù)，提高生產(chǎn)效率，完善生產(chǎn)理念。 實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，提高茶葉的質(zhì)量安全，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，并抓好茶葉質(zhì)量管理和售后服務(wù)，在做好茶廠生產(chǎn)管理的同時(shí)在互聯(lián)網(wǎng)上創(chuàng)建銷售平臺(tái),。 4.3 發(fā)展名優(yōu)茶，兼顧大宗茶。 隨著人們生活水平的提高，對(duì)品質(zhì)的要求已經(jīng)提上日程，打造名優(yōu)茶品牌將是茶企業(yè)必經(jīng)之路。這幾年，有機(jī)茶發(fā)展已經(jīng)使部分消費(fèi)者改變對(duì)茶葉品質(zhì)的判別標(biāo)準(zhǔn)，從外型轉(zhuǎn)向內(nèi)質(zhì)，而且逐漸把安全、好喝作為判斷品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。普洱茶市場(chǎng)興起，可以說(shuō)是對(duì)傳統(tǒng)茶葉品質(zhì)判斷標(biāo)準(zhǔn)的顛覆，并且創(chuàng)造了新的市場(chǎng)發(fā)展空間。此外，大宗茶也有很大的發(fā)展空間，茶葉市場(chǎng)需要象“猴王”“京華”等質(zhì)量穩(wěn)定“老百姓”品牌的茶葉。今后，茶葉還面臨進(jìn)入超市銷售的問(wèn)題，這也急需發(fā)展中低檔品牌的包裝茶葉。所以，企業(yè)更需要發(fā)展名優(yōu)茶，兼顧大宗茶。 4.4 商品茶的價(jià)格策略。 高端途徑及消費(fèi)群相對(duì)固定，禮品饋贈(zèng)比例很大，價(jià)格彈性小，訂價(jià)可較高，可以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品（大宗茶）屬于大眾消費(fèi)品，價(jià)格彈性大，應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷、走量為主的訂價(jià)原則，追求批量化的規(guī)模效益。 4.5產(chǎn)品策略 產(chǎn)品包裝要有統(tǒng)一的視覺形象系統(tǒng)，包裝設(shè)計(jì)要精美，產(chǎn)品名稱突出品牌特色、突出賣點(diǎn)。例如公司產(chǎn)品主要包裝以青色為主色調(diào)，以精美的紙盒包裝能更好的保存茶醇厚香味。目前，茶葉市場(chǎng)的高端產(chǎn)品（名茶）的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品（優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶）則是提高市場(chǎng)份額和盈利之源。公司可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、市場(chǎng)需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 4.6促銷策略 (1)、貼牌包裝：打上品牌名稱，使用精美的包裝，使產(chǎn)品更加高端。 (2)、調(diào)查經(jīng)營(yíng)地區(qū)消費(fèi)者口味，了解消費(fèi)者的需求，改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品口味。經(jīng)營(yíng)茶葉同時(shí)經(jīng)營(yíng)與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點(diǎn)等，不僅使客人了解我們的產(chǎn)品，更讓其了解茶葉以外的附加價(jià)值。如服務(wù)，文化（茶文化，企業(yè)文化等）。實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)品與茶文化的一體化經(jīng)營(yíng)。 (3)、各種優(yōu)惠服務(wù)，折扣或贈(zèng)品。 (4)、良好的售后服務(wù)：除了做好售前、售中服務(wù)，售后服務(wù)也尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個(gè)好印象；產(chǎn)品一月內(nèi)包退、包換；建立顧客檔案，吸取顧客的建議。 (5)、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等途徑對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行推廣 5、擺攤營(yíng)銷策略規(guī)劃 5.1 擺攤前營(yíng)銷策略規(guī)劃 （1）進(jìn)行市場(chǎng)分析，了解市場(chǎng)行情。 （2）進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查分析，了解消費(fèi)者需求。 （3）通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等方式進(jìn)行商品展示，宣傳。 5.2擺攤中營(yíng)銷策略規(guī)劃 （1）價(jià)格策略，以較合理的價(jià)格吸引顧客。 （2）制定服務(wù)體系，以良好的服務(wù)態(tài)度為進(jìn)店的顧客介紹商品資料和解答有關(guān)的問(wèn)題。 （3）做好宣傳的計(jì)劃。 （4）多跟客戶溝通，設(shè)意見欄，了解具體需求和建議。 5.3展后處理與買主追蹤計(jì)劃 (1) 擺攤后處理: ① 分項(xiàng)評(píng)估——擺攤后依據(jù)本公司之參展目的來(lái)評(píng)估一下項(xiàng)目： ●參觀本公司攤位的訪客人數(shù)； ●與多少數(shù)量的潛在新客戶建立關(guān)系； ●交易的數(shù)量和金額的結(jié)算； ●擺攤后一段時(shí)日后的銷售業(yè)績(jī)成長(zhǎng)率。 ② 成本利潤(rùn)分析——統(tǒng)計(jì)擺攤費(fèi)用、產(chǎn)品成本與擺攤期銷售額進(jìn)行凈利的計(jì)算。 ③ 召開展后總結(jié)會(huì)議——各部門對(duì)其工作進(jìn)行總結(jié)，應(yīng)針對(duì)以上評(píng)估與分析事項(xiàng)報(bào)告需改進(jìn)事項(xiàng)，最后整理為以后銷售的參考。 ④ 資料整理——將接待記錄表建檔整理，篩選出中、高、低三類的潛在客戶，以利后續(xù)追蹤。 ⑤ 與顧客時(shí)常保持聯(lián)系，以利市場(chǎng)開發(fā)和資料收集。 六：項(xiàng)目的管理 1、項(xiàng)目的管理，主要要從項(xiàng)目準(zhǔn)備，項(xiàng)目進(jìn)行，項(xiàng)目的后備工作及完善。 由于我們的項(xiàng)目是針對(duì)華軟的茶葉市場(chǎng)，所以我們首先會(huì)對(duì)華軟市場(chǎng)進(jìn)行數(shù)據(jù)調(diào)查與分析，從而大致知道華軟人對(duì)茶葉的各種愛好。然后對(duì)小組成員進(jìn)行分工合作。首先可以分為采購(gòu)，銷售，管理，后勤部四個(gè)部門。后勤部負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)的整合［包括整合一些調(diào)查資料，出納及收入，每日的銷售量和銷售種類等等］及其他一些管理之外的工作。采購(gòu)部的工作主要是在項(xiàng)目準(zhǔn)備和項(xiàng)目進(jìn)行時(shí)這兩個(gè)階段。首先采購(gòu)部要根據(jù)后勤部提供的數(shù)據(jù)在收購(gòu)的種類及數(shù)量上作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，從而應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化。并且爭(zhēng)取最低的購(gòu)進(jìn)價(jià)。銷售部的主要工作在于項(xiàng)目進(jìn)行時(shí)，銷售部會(huì)根據(jù)后勤部提供的各種茶葉的特性，好處等等作出相應(yīng)的銷售策略，并且茶葉的定價(jià)［售價(jià)］，是否推出產(chǎn)品組合或其他的優(yōu)惠條件這些也將由銷售部完成，當(dāng)然，管理部也是有一定的左右權(quán)的。而管理部的主要工作便是在項(xiàng)目進(jìn)行時(shí)，協(xié)調(diào)好各個(gè)部門的有序工作，制定一系列的規(guī)章制度和負(fù)責(zé)突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)，并且，在項(xiàng)目介紹后，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行過(guò)程中的各種事情作經(jīng)營(yíng)總結(jié)和各種完善。 2、團(tuán)隊(duì)管理 人員結(jié)構(gòu) 姓名 性別 年齡 學(xué)歷 職務(wù) 電話 備注 陳城浩 男 22 本科 經(jīng)理 138****** 主管 何健鋒 男 22 本科 管理員 133****** 管理 陳嘉龍 男 22 本科 管理員 150****** 管理 何為禧 男 22 本科 采購(gòu)員 138****** 采購(gòu) 黃淑華 女 22 本科 后勤人員 138****** 后勤 陳俊麗 女 22 本科 后勤人員 138****** 后勤 曾文靜 女 22 本科 后勤人員 138****** 后勤 王芝泳 男 22 本科 采購(gòu)人員 138****** 采購(gòu) 陳斌 男 22 本科 銷售人員 138****** 銷售 吳寧武 男 22 本科 銷售人員 138****** 銷售 陳廣勝 男 22 本科 銷售人員 159****** 銷售 七：財(cái)務(wù)管理 預(yù)算起步建立公司的資金。 先將籌集的資金收歸財(cái)務(wù)部管理，資金80%存入銀行，20%留在公司急用。 預(yù)算每個(gè)月的支出，收入和利潤(rùn)。為月資金流動(dòng)做好準(zhǔn)備。 生產(chǎn)計(jì)劃中需要的資金動(dòng)用超過(guò)一定的數(shù)額要得到董事會(huì)的批準(zhǔn)。 向董事會(huì)提交每個(gè)季度財(cái)務(wù)報(bào)表 八：資本結(jié)構(gòu) 目前資金籌集：?jiǎn)?dòng)資金為人民幣11000元，由所有成員共同出資，平均每位成員所出資金為人民幣1000元。 未來(lái)資金籌集：在原有資金的基礎(chǔ)上通過(guò)融資將資金翻倍，并盡量從可能的盈利中抽取更大的比例轉(zhuǎn)入到資金當(dāng)中，擴(kuò)大資金的額度。 使用情況：從目前籌集到資金中的70%用作產(chǎn)品成本，15%作為流動(dòng)資金, 10%為運(yùn)作成本，5%用于廣告宣傳。 融資方式：直接融資，向資金雄厚的企業(yè)單位或個(gè)人進(jìn)行直接的資金引入，并將融資的資金直接用于投資。 24 九：商品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與控制 風(fēng)險(xiǎn)對(duì)象 有關(guān)突發(fā)事件 控制解決方法 銷售收入 由于宣傳力度，擺攤吸引力不夠等因素而導(dǎo)致銷售額低于預(yù)期目標(biāo)，出現(xiàn)虧損。 做好展會(huì)布置工作，加強(qiáng)攤位布置，增強(qiáng)商品對(duì)外商的吸引力。 改變銷售方式，更加主動(dòng)接觸新客戶，留住老客戶。 安全風(fēng)險(xiǎn) 由于食物近年來(lái)經(jīng)常存在問(wèn)題，消費(fèi)者會(huì)對(duì)此問(wèn)題非常關(guān)心，如果出現(xiàn)該問(wèn)題直接影響銷售。 從源頭上保證產(chǎn)品的質(zhì)量，實(shí)施完全健康的生產(chǎn)過(guò)程。 從種植、生產(chǎn)到加工過(guò)程嚴(yán)格監(jiān)督，再三復(fù)驗(yàn)。 存貨風(fēng)險(xiǎn) 由于銷售市場(chǎng)變動(dòng)而導(dǎo)致產(chǎn)品銷售受阻，使庫(kù)存難以賣出 （1）實(shí)行先訂貨后發(fā)貨，根據(jù)訂單情況再進(jìn)貨，減少庫(kù)存。 （2）使用促銷方案。 參展人員 因身體不適或遭受人身意外傷害 成立后備小組 投保人身意外傷害保險(xiǎn) 十：附錄 附錄一調(diào)查問(wèn)卷 本小組對(duì)我校學(xué)生茶葉需求的調(diào)查問(wèn)卷通過(guò)討論得出以下內(nèi)容： 關(guān)于廣州大學(xué)華軟軟件學(xué)院茶葉消費(fèi)調(diào)查分析 您好，為了了解消費(fèi)者對(duì)茶葉的購(gòu)買情況，我們特此設(shè)計(jì)如下問(wèn)卷，讓我們更好地了解市場(chǎng)的實(shí)際情況。衷心感謝您的合作，您的意見對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常重要，謝謝！ 您有沒(méi)有喝茶的習(xí)慣？ A.有 B.沒(méi)有（直接做第9題） 2.您喜歡喝哪個(gè)種類的茶：（可多選） A.紅茶 B.綠茶 C.花茶 D.其他 3.您會(huì)注重茶的品牌嗎？ A.注重 B.不注重 4.您通常喝茶的頻率是？ A.每天喝 B.一周兩三次 C.每周一次 D.不固定 5. 您通常會(huì)去哪里購(gòu)買茶葉？（可多選） A.茶葉專賣店 B.茶葉市場(chǎng) C.超市 D.其他 6.您購(gòu)買的茶葉價(jià)格通常是多少錢一斤的？ A. 10元以下 B.10-30 C.30-80 D.80以上 7.喝茶的時(shí)候你會(huì)？（可多選） A.喝茶包 B.隨便地沖泡 C.很講究，用功夫茶的方法 8.您喝茶的原因？（可多選） A.有益健康 B.好喝 C. 家人、朋友喝就一起喝 D.提神 9. 您不喝茶的原因？（可多選） A.苦澀，不好喝 B.要沖，好麻煩 C.沒(méi)這個(gè)習(xí)慣 10. 假如學(xué)校有銷茶葉的擺攤，你會(huì)去看一下或者購(gòu)買嗎？ A.想去看一下 B.路過(guò)看一下 C.想去購(gòu)買 D.想去看一下，適合就去買