蘇科版七年級(jí)上冊(cè)生物 3.5人體的物質(zhì)能量來(lái)源于食物 單元測(cè)試題

蘇科版七年級(jí)上冊(cè)生物 3.5人體的物質(zhì)能量來(lái)源于食物 單元測(cè)試題姓名:_ 班級(jí):_ 成績(jī):_一、單選題1 . 小麗放假時(shí)約同學(xué)一起去旅游，她攜帶的以下哪種食品不能為她提供能量？（ ）A蛋糕B鴨脖子C蘋(píng)果汁D礦泉水2 . 患肝炎的病人不想吃油膩的食物，原因是： （ ）A膽汁分泌得少B生病食欲不好C脂肪不能被消化吸收收D肝臟解毒功能降低3 . 如圖為人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是（ ）A淀粉和蛋白質(zhì)初步消化的場(chǎng)所分別是和B分泌的膽汁會(huì)儲(chǔ)存在膽囊中，并用來(lái)乳化脂肪C是氣管D是唾液腺，可以分泌唾液4 . 麗麗在吃楊梅時(shí)將核咽了下去，楊梅核在體內(nèi)的“旅行路線”是A口腔咽胃大腸食道小腸肛門(mén)B口腔食道小腸胃咽大腸肛門(mén)C口腔咽食道胃小腸大腸肛門(mén)D口腔小腸胃咽食道大腸肛門(mén)5 . 人不能同時(shí)進(jìn)行的生理活動(dòng)是（ ）A呼吸和心跳B(niǎo)呼吸和吞咽C呼吸和消化D消化和吸收6 . 在盛有等量鮮牛肉的四支試管中，分別加入配制的消化液，充分振蕩后置于37溫水中。消化最快的一組是（ ）A胃液、腸液B胰液、胃液C胰液、腸液D唾液、胰液7 . 某校餐廳為學(xué)生設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、小炒牛肉，小明認(rèn)為這一食譜營(yíng)養(yǎng)不均衡，添加下列哪種食物后這份食譜會(huì)變得更為合理？（ ）A素炒豆角B紅燜羊肉C煮雞蛋D炸河蝦8 . 小紅為媽媽設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、咸鴨蛋，這份食譜的營(yíng)養(yǎng)不夠全面，加上下列哪種食物后可以讓這份食譜更為合理？（ ）A小米粥B紅燒肉C排骨湯D素炒青菜9 . 常言道“病從口入”，食品安全關(guān)乎身體健康。下列做法合理的是（ ）A爺爺將梨子腐爛的部分削去再吃B奶奶炒發(fā)芽的馬鈴薯吃C爸爸將蘋(píng)果洗凈剝皮再吃D媽媽到小商販處買(mǎi)未經(jīng)檢疫的豬肉10 . 下列哪一項(xiàng)不符合合理膳食的原則（ ）A常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)或其制品B不挑食，不偏食，膳食要清淡少鹽C用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水D經(jīng)常吃適量魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油11 . 下列說(shuō)法不正確的是（ ）A胃腺位于胃壁上，分泌胃液B肝分泌膽汁，經(jīng)導(dǎo)管流入胰腺C胰腺分泌胰液，經(jīng)導(dǎo)管流入小腸D腸腺位于小腸壁上，分泌腸液12 . 下圖表示飯后半小時(shí)，進(jìn)出人體某器官的血液內(nèi)四種物質(zhì)的相對(duì)含量，該器官是：A大腦B腎C肺D小腸13 . 小明設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)。他把以下4支試管放在37溫水中10分鐘，取出后冷卻，向每支試管滴入碘液。若要探究“唾液淀粉酶的消化作用受溫度影響”，應(yīng)選擇的兩支試管是（ ） A甲和乙B乙和丙C丙和丁D甲和丙二、填空題14 . 消化是指食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等復(fù)雜的大分子有機(jī)物進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐漸被分解成_才能被人體吸收的過(guò)程。消化主要是通過(guò)多種_的作用而進(jìn)行的。15 . _是人體主要的消化吸收器官，其中_和_增大了其吸收面積。16 . 一日三餐會(huì)為我們提供我們需要的糖類(lèi)、_、_、_、水、維生素和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中淀粉最終被消化成_被人體吸收。三、綜合題17 . 請(qǐng)回答下列人體營(yíng)養(yǎng)的有關(guān)問(wèn)題：（1）已知糖類(lèi)的熱價(jià)為17.15千焦/克，蛋白質(zhì)的為17.15千焦/克，脂肪的為38.91千焦/克。據(jù)統(tǒng)計(jì)。體重65千克的成年男子每天所需的能量約為10900千焦。如果一位體重65千克的成年男子每天從食物中攝取200克蛋白質(zhì)、300克糖類(lèi)和100克脂肪。那么這位成年男子的體重可能會(huì)發(fā)生的變化是_。 （2）人類(lèi)的食物中，能給人體生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)是_（填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”）。（3）臺(tái)風(fēng)莫拉克重創(chuàng)臺(tái)灣，造成了嚴(yán)重的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。災(zāi)情較重地區(qū)與外界失去聯(lián)系時(shí)間較長(zhǎng)。那么被困群眾最后靠消耗體內(nèi)的_來(lái)維持生命。（4）在一本航海日志上，一位水手長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有吃到新鮮的水果和蔬菜而患上了壞血病，是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏_。（5）水是人體_的主要成份之一， 占人體體重的60%70%。18 . 如圖中的曲線表示食物通過(guò)消化道各部位時(shí)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的程度，請(qǐng)分析回答問(wèn)題：（1）能表示米飯中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化的曲線是_。（2）乙表示_的消化曲線，能徹底消化此類(lèi)物質(zhì)的消化液有_、_。（3）圖中既有消化又有吸收功能的是_。19 . 2018年5月的第三周是全民營(yíng)養(yǎng)周，今年全民營(yíng)養(yǎng)周的主題是“吃動(dòng)平衡，健康體重”，旨在引起全社會(huì)對(duì)肥胖、：營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題的重視，倡導(dǎo)各個(gè)年齡階段的人群做到吃動(dòng)平衡，維持健康的生活方式。這就需要了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分、消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、食物的消化和吸收、講究合理膳食的相關(guān)知識(shí)。請(qǐng)根據(jù)下圖，回答問(wèn)題：（1）粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)美食，主要原料是糯米。糯米為人體提供的營(yíng)養(yǎng)成分與圖一“平衡膳食寶塔”中的第_層的食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分是相同的，該物質(zhì)在圖二中的（）_內(nèi)最后被分解成_。（2）圖二中的（）_分泌的消化液流到（）里能將“平衡膳食寶塔，第五層食物中所含有的_成分變成微小的顆粒，起到促進(jìn)分解的作用。（3）青少年處于長(zhǎng)身體的關(guān)鍵階段，在攝入足夠的圖一中的第一、二層食物的同時(shí)，還應(yīng)多吃處于第三、四層的食物，因?yàn)檫@些食物可以提供豐富的_,建造和修復(fù)身體的重要原料。（4）“平衡膳食寶塔”第二層的食物富含_，它是一類(lèi)比較簡(jiǎn)單的有機(jī)物，人體如果缺乏它，生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受影響，甚至生病。這類(lèi)物質(zhì)不能為人體生命活動(dòng)提供能量，它是_。（5）圖三所示，每天攝入的營(yíng)養(yǎng)成分的比例不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良。其中肥胖人群攝入的_和_（填圖三中圖例所示的食物種類(lèi)名稱(chēng)）的量較正常人偏多。營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患貧血，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中_的重要組成成分。20 . 下表列出了A.B.C.D.E五種食物（各100克）中除水和無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分：食物ABCDE糖類(lèi)（g）0.448.28.85218脂肪（g）9079.50.12蛋白質(zhì)（g）638652.56維生素A（mg）440703維生素C（mg）712101220維生素D（mg）4001400（1）根據(jù)上表可知，防治壞血病最佳的食物是_，防治夜盲癥最佳的食物是_。（2）從補(bǔ)充儲(chǔ)備能量的角度看，較合適的食物選擇是_。（3）食物A與B比較，對(duì)小孩骨骼與牙齒的發(fā)育比較有利的食物是_。21 . 人體的組織、器官和系統(tǒng)的正常生理活動(dòng)為細(xì)胞提供了相對(duì)穩(wěn)定的生活條件，包括營(yíng)養(yǎng)、氧氣以及排出廢物等。下圖是人體的不同部位的結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)根據(jù)圖回答問(wèn)題。（1）從結(jié)構(gòu)層次看，上圖中能代表系統(tǒng)的是圖_。能表示人體某重要器官結(jié)構(gòu)和功能單位的圖有_ _。（2）人體攝取食物后，食物中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)經(jīng)過(guò)消化后在圖一的 _中被吸收進(jìn)入毛細(xì)血管。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最先經(jīng)過(guò)圖三中的 _進(jìn)入心臟。 （3）圖二中AB為一條毛細(xì)血管，血流方向如圖所示，那么B端與A端中血液成分最主要的區(qū)別是_。（4）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣分子到達(dá)組織細(xì)胞內(nèi)后，在線粒體中進(jìn)行_，釋放能量。同時(shí)也產(chǎn)生一些尿素等廢物，要通過(guò)腎臟排出。圖四尿素含量最少的是血管 _中的血液。人體正是依靠各級(jí)結(jié)構(gòu)的正常生理功能，才為每一個(gè)細(xì)胞提供了相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，生命才得以延續(xù)。第 8 頁(yè) 共 8 頁(yè)參考答案一、單選題1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、二、填空題1、2、3、三、綜合題1、2、3、4、5、