（全國通用版）2019版高考生物一輪復(fù)習(xí) 第1部分 分子與細(xì)胞 第三單元 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1講 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課件.ppt

《（全國通用版）2019版高考生物一輪復(fù)習(xí) 第1部分 分子與細(xì)胞 第三單元 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1講 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課件.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《（全國通用版）2019版高考生物一輪復(fù)習(xí) 第1部分 分子與細(xì)胞 第三單元 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1講 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課件.ppt（70頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、,,第三單元 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用,必修 分子與細(xì)胞,,01,第1講 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶,,02,03,04,Part,,01,課前抓雙基 別樣設(shè)計(jì),KEQIAN ZHUASHUANGJI BIEYANGSHEJI,,,酶的本質(zhì)和作用,(一),完成情況,感性認(rèn)知,完成情況,理性歸納,,,酶的特性高效性、專一性和溫和性,(二),完成情況,感性認(rèn)知,,,,完成情況,理性歸納,Part,,02,課堂研考點(diǎn) 一站突破,KETANG YANKAODIAN YIZHANTUPO,,01,,突破點(diǎn)（一）酶的本質(zhì)和作用(融會貫通保住分),完成情況,聚焦考法明考向,(1)熟記酶的概念和化學(xué)本質(zhì) (2)理解酶

2、的作用原理,學(xué)什么,(1)酶的化學(xué)本質(zhì)及與激素的比較 (2)酶的作用及原理 主要以選擇題的形式考查,考什么,,,,,,,完成情況,點(diǎn)撥學(xué)法提知能,動物激素,酶,種類項(xiàng)目,,,,,,,,,,,,都具有微量、高效的特點(diǎn)，也具有一定特異性,相同,激素作為信號分子在發(fā)揮作用后被滅活,酶是催化劑，在反應(yīng)前后性質(zhì)和數(shù)量不變,作用機(jī)制,蛋白質(zhì)類、脂質(zhì)類、氨基酸衍生物類,蛋白質(zhì)或RNA,化學(xué)本質(zhì),內(nèi)分泌細(xì)胞,幾乎所有活細(xì)胞,產(chǎn)生部位,不 同,完成情況,全練題點(diǎn)過高考,,02,,突破點(diǎn)（二）酶的三大特性(融會貫通保住分),完成情況,聚焦考法明考向,(1)熟記酶的三大特性 (2)理解影響酶活性的因素 (3)掌握探

3、究影響酶活性的因素的實(shí)驗(yàn)方法 (4)學(xué)會分析影響酶活性的曲線,學(xué)什么,(1)酶的作用原理和溫度對酶促反應(yīng)速度的影響 (2)溫度、pH對酶活性的影響 以選擇題和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的形式考查,考什么,,,,,,,完成情況,點(diǎn)撥學(xué)法提知能,,,解讀,曲線,,,,,,,催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。 當(dāng)?shù)孜锪恳欢〞r(shí)，酶只能縮短達(dá)到反應(yīng)平衡所需的時(shí)間，不改變產(chǎn)物的最大生成量,,,,,,,,,,,,,,在底物中加入酶A，反應(yīng)速率較未加酶時(shí)明顯加快，說明酶A能催化底物的反應(yīng)。 在底物中加入酶B，反應(yīng)速率和未加酶時(shí)相同，說明酶B不能催化底物的反應(yīng),曲 線 解 讀,圖中A表示酶，B表示被A

4、催化的底物，E、F表示B被分解后產(chǎn)生的物質(zhì)，C、D表示不能被A催化的物質(zhì)。 酶和被其催化的反應(yīng)物分子都有特定的結(jié)構(gòu),圖 像 解 讀,,,,,,,,,在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。 過酸、過堿或高溫都會使酶變性失活，低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高后可恢復(fù)活性,解 讀,曲 線,,,,,,,,,圖1、圖2、圖3三圖的時(shí)間t0、t1和t2是一致的。 t0t1段，因反應(yīng)物較充足，所以反應(yīng)速率較高，反應(yīng)物消耗較快，生成物生成速率快。 t1t2段，因反應(yīng)物含量較少，所以反應(yīng)速率降低，反應(yīng)物消耗較慢，生成物生成速率較低

5、。 t2時(shí)，反應(yīng)物被消耗干凈，生成物也不再增加，此時(shí)反應(yīng)速率為0,解 讀,曲 線,,,,,,,,,圖中縱坐標(biāo)為反應(yīng)物剩余量，剩余量越多，生成物越少，反應(yīng)速率越慢。 圖示pH7時(shí)，反應(yīng)物剩余量最少，應(yīng)為最適pH。 反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度,解 讀,曲 線,,,,,,,,,圖1：在底物充足、其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。 圖2：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度的增加而加快，但當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到一定值后，受酶數(shù)量限制，酶促反應(yīng)速率不再增加,解 讀,曲 線,完成情況,全練題點(diǎn)過高考,題點(diǎn)(一)酶的特性及作用的曲線分析,完成情況,全練題點(diǎn)過高考,題

6、點(diǎn)(二)影響酶促反應(yīng)因素曲線分析,,03,,突破點(diǎn)（三） 巧用三種方法破解酶實(shí)驗(yàn)難題(融會貫通保住分),完成情況,聚焦考法明考向,(1)熟記酶的本質(zhì)與特性的實(shí)驗(yàn)探究方法 (2)掌握影響酶活性因素的實(shí)驗(yàn)探究方法,學(xué)什么,(1)與酶有關(guān)的實(shí)驗(yàn)步驟 (2)探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及對實(shí)驗(yàn)方案的修訂 主要以非選擇題(實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì))的形式考查,考什么,,,,,,,完成情況,點(diǎn)撥學(xué)法提知能,等量的同一種底物,材料,,,,,,,,,,酶具有高效性,結(jié)論,反應(yīng)速度緩慢，或反應(yīng)用時(shí)長,反應(yīng)速度很快，或反應(yīng)用時(shí)短,現(xiàn)象,等量的無機(jī)催化劑,與底物相對應(yīng)的酶溶液,試劑,,,,,,,,,,,,,,酶具有專一性,結(jié)論,不發(fā)生反應(yīng),發(fā)生反

7、應(yīng),不發(fā)生反應(yīng),發(fā)生反應(yīng),現(xiàn)象,同一種酶(等量),另外一種酶,與底物相 對應(yīng)的酶,試劑,另外一 種底物,與酶相對 應(yīng)的底物,同種底物(等量),材料,方案二,方案一,項(xiàng)目,,,,,,,,,,,,,,,,生成物量最多的一組，或底物剩余量最少的一組對應(yīng)的溫度(或pH)最接近最適溫度(或pH),實(shí)驗(yàn)結(jié)論,相同時(shí)間內(nèi)，各組酶促反應(yīng)中生成物量的多少，或底物剩余量的多少,衡量指標(biāo),tn(或an),,t2(或a2),t1(或a1),溫度(或pH),等量的同種底物和酶,實(shí)驗(yàn)材料,n,,2,1,組別編號,完成情況,全練題點(diǎn)過高考,題點(diǎn)(一)有關(guān)探究酶特性的實(shí)驗(yàn)材料、試劑、步驟及實(shí)驗(yàn)分析,完成情況,全練題點(diǎn)過高考,題點(diǎn)(二)有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究,Part,,03,課堂小結(jié) 握主干,KETANG XIAOJIE WOZHUGAN,謝 謝 觀 看,