高中生物《4.1 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例》課件 新人教版必修1.ppt

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1、第八課時(shí) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例,一瓶標(biāo)號(hào)為A，一瓶標(biāo)號(hào)為B，將A瓶溶液倒入長(zhǎng)頸漏斗,B瓶溶液倒入燒杯中，使長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)外液面等高。 若A為蔗糖溶液，B為清水。液面變化為？,則長(zhǎng)頸漏斗液面升高,1、滲透作用概念 ： 透過 從 濃度溶液向 濃度溶液的擴(kuò)散，稱為滲透作用。,水分子（或其他溶劑分子）,半透膜,低,高,一、細(xì)胞失水和吸水的方式：,滲透作用,,,,,,（1）半透膜 （2）半透膜兩側(cè)的溶液存在濃度差,2.滲透作用的發(fā)生條件,,半透膜,,水,,蔗糖,是一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱,生物膜或玻璃紙,半透膜與選擇透過性膜的區(qū)別,概念辨析,,,,思考,若兩者為

2、不同濃度的蔗糖溶液，平衡時(shí)CS1=CS2嗎?,分析： 在達(dá)到滲透平衡后，只要存在液面差，一定存在濃度差,觀察動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水,失水 皺縮,水分進(jìn)出處動(dòng)態(tài)平衡,吸水 膨脹,動(dòng)物細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)相當(dāng)于半透膜？,細(xì)胞膜,動(dòng)物細(xì)胞的膜兩側(cè)溶液是什么？,細(xì)胞質(zhì)與外界溶液 （人：細(xì)胞內(nèi)液與細(xì)胞外液）,動(dòng)物細(xì)胞什么條件下失水，什么條件下吸水？,動(dòng)物細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？,細(xì)胞內(nèi)外濃度差,（摩爾濃度差）,成熟的植物細(xì)胞就是一個(gè)滲透系統(tǒng),,內(nèi)溶液,外界溶液,半透膜,結(jié)論,2）動(dòng)物細(xì)胞吸水還是失水取決于外界溶液濃度與細(xì)胞質(zhì)濃度的差值,外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度 細(xì)胞失水,外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度 細(xì)

3、胞吸水,1）動(dòng)植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng),細(xì)胞膜,原生質(zhì)層,細(xì)胞質(zhì)與外界溶液,細(xì)胞液與外界溶液,,某滲透裝置如圖所示，燒杯中盛放有蒸餾水，圖中豬膀胱膜允許單糖透過。倒置的長(zhǎng)頸漏斗中先裝入蔗糖溶液，一定時(shí)間后再加入蔗糖酶。從理論上分析，該實(shí)驗(yàn)過程中最可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是（ ） A、漏斗中液面開始時(shí)先上升，加酶后即下降 B、漏斗中液面先上升，加酶后繼續(xù)上升，然后開始下降 C、加酶前后，在燒杯 中都可以檢測(cè)出蔗糖 D、加酶后，可以在燒 杯中檢測(cè)出葡萄糖、 果糖和蔗糖酶,B,二、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)分析及應(yīng)用,1.實(shí)驗(yàn)原理：,細(xì)胞壁與原生質(zhì)層分離,,2.實(shí)驗(yàn)流程：,質(zhì)壁分離：,現(xiàn)象：液泡體積( );液

4、泡顏色( ),細(xì)胞大小基本不變,,3. 原因分析：,變小,變深,,外界溶液（P36頁3題）, 質(zhì)壁分離復(fù)原：,現(xiàn)象：液泡體積( )；液泡顏色( )，細(xì)胞大小基本不變。,,變淺,變大,當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞液濃度，植物細(xì)胞通過滲透作用吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象,條件、原因：,討論：,1、如果將蔗糖溶液換成5g/ml會(huì)發(fā)生什么變化？ 2、如果將蔗糖溶液換成KNO3、尿素、葡萄糖或NaCl又會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？ 3、鹽漬的肉為什么不易變質(zhì)？ 4、糖醋蒜中糖如何進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)？,在判斷細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原時(shí)規(guī)律,1.從細(xì)胞角度分析： 具有中央大液泡的成熟植物細(xì)胞才可發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。

5、死細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞及未成熟的植物細(xì)胞不發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。 2.從溶液角度分析: 在溶質(zhì)可穿膜的溶液中細(xì)胞會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象。 在溶質(zhì)不能穿膜的溶液中細(xì)胞只會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，不能自動(dòng)復(fù)原。 在高濃度溶液中細(xì)胞可發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，但會(huì)因過度失水而死亡不再復(fù)原。,4.質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的拓展應(yīng)用（步步高第35頁）,1）判斷細(xì)胞的死活,2）測(cè)定細(xì)胞液濃度范圍,3）比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度,4）比較未知溶液的濃度大小,5）驗(yàn)證原生質(zhì)層和細(xì)胞壁伸縮性大小,6）鑒別不同種類的溶液（如KNO3和蔗糖溶液）,物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例,水稻培養(yǎng)液中里的Ca2+和Mg2+濃度為什么會(huì)增高？,不同作物對(duì)無機(jī)鹽的吸收有差異嗎？,三、生物膜選擇透過性分析,同一植物吸收不同離子與不同植物吸收同種離子是有差異的，說明植物細(xì)胞膜對(duì)無機(jī)鹽離子的吸收具有選擇性。,結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：細(xì)胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量不同,