小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)《水能溶解一些物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)

教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)水能溶解一些物質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析：本課是教科版四年級(jí)上冊(cè)第二單元的第一課，是溶解單元的起始課，主要是讓學(xué)生初步感知溶解。在這一課中，學(xué)生們要運(yùn)用觀察和比較的方法去發(fā)現(xiàn)食鹽、沙子和面粉在水中的狀態(tài)有什么不同。通過(guò)過(guò)濾的方法，讓學(xué)生進(jìn)一步觀察、比較食鹽、沙和面粉能否用過(guò)濾的方法從水中分離出來(lái)，這一課將幫助學(xué)生發(fā)展他們關(guān)于溶解的概念以及觀察和實(shí)驗(yàn)的技能，也為后面研究水是怎樣溶解物質(zhì)的，不同物質(zhì)在水中的溶解能力等知識(shí)提供感性和理性的基礎(chǔ)。學(xué)情分析：四年級(jí)學(xué)生基本也聽(tīng)說(shuō)過(guò)“溶解”一詞，也都知道把食鹽、糖放進(jìn)水里會(huì)慢慢地化掉，把沙放進(jìn)水里卻不會(huì)化掉。但不清楚究竟什么是溶解，同時(shí)，也不能夠準(zhǔn)確判斷物質(zhì)究竟有沒(méi)有溶解。教學(xué)目標(biāo)：1、 在經(jīng)歷觀察和描述食鹽、沙、面粉分別放入水中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中，學(xué)會(huì)在科學(xué)探究活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，在小組合作分析交流整理實(shí)驗(yàn)信息中，得出科學(xué)結(jié)論.2、 認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，在探究活動(dòng)中知道一些物質(zhì)容易溶解在水中，有些物質(zhì)不容易溶解在水中；不能用過(guò)濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來(lái)。 3、在研究溶解與不容易溶解現(xiàn)象中，體驗(yàn)小組合作交流的愉快，激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問(wèn)題的興趣，尊重實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)中事實(shí)證據(jù)。 教學(xué)重點(diǎn)：觀察、比較、描述食鹽、沙和面粉三種物質(zhì)在水中的溶解與不溶解的特征。教學(xué)難點(diǎn)：比較食鹽、沙、面粉在水中變化有哪些異同。教學(xué)準(zhǔn)備：（分好小組，指定好組長(zhǎng)，提出有序合作要求）教師演示實(shí)驗(yàn)器材：過(guò)濾裝置學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)器材：每組3個(gè)燒杯，3根攪拌棒，食鹽、沙子（沙在使用前淘干凈）、 面粉各一小包，簡(jiǎn)易過(guò)濾裝置，濾紙，記錄表教學(xué)流程：一、開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，引出問(wèn)題師：（板書(shū)課題：水能溶解一些物質(zhì)），同學(xué)們，你們知道什么是溶解嗎？（化了）我們經(jīng)常用到“溶解”這個(gè)詞，那么溶解到底是怎么回事呢？今天我們就來(lái)共同研究。（設(shè)計(jì)意圖：一些學(xué)生可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)“溶解”一詞，但不清楚究竟什么是溶解。我開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，先出示課題，然后從“溶解”一詞入手，調(diào)動(dòng)了學(xué)生原有的生活經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)入本課，讓學(xué)生輕松進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，激發(fā)起學(xué)生想要探究、想要主動(dòng)參與的欲望，為下一步學(xué)生們能以飽滿的熱情進(jìn)行學(xué)習(xí)做好鋪墊。）二、探究實(shí)驗(yàn)，逐步感知 （一）、小組觀察比較食鹽、沙在水中的變化 1、 觀察比較食鹽、沙在水中的變化（觀察描述典型的溶解和非溶解的現(xiàn)象） （1）把食鹽和沙子分別放在盛水的燒杯內(nèi)，不攪拌，靜靜觀察，比較食鹽和沙在水中的變化。 (2)輕輕攪拌，觀察比較。 （3）提問(wèn)：怎樣描述食鹽在水中的狀態(tài)呢？沙在水中的狀態(tài)呢？觀察到的哪些現(xiàn)象，使我們說(shuō)“食鹽在水中溶解了？沙在水中沒(méi)有溶解？” （4）描述、交流。 （設(shè)計(jì)意圖：本課是溶解單元的起始課，主要是讓學(xué)生初步感知溶解，運(yùn)用觀察和比較的方法對(duì)食鹽和沙這兩種物質(zhì)在水中非常明顯的現(xiàn)象進(jìn)行描述，這種現(xiàn)象的描述和孩子的原有生活認(rèn)知基本上是一致的。） （二）、小組合作觀察面粉在水里的溶解狀況（引發(fā)認(rèn)知沖突） 1、師：通過(guò)剛才的觀察和比較，同學(xué)們知道了像食鹽這樣，放在水里經(jīng)攪拌看不見(jiàn)了，就是溶解。像沙在水里那樣還能看見(jiàn)顆粒就是沒(méi)有溶解。我們每個(gè)小組還有一樣?xùn)|西面粉，它能不能溶解在水里呢？你們猜一猜？ 2、引導(dǎo)學(xué)生思考，表達(dá)自己的想法。 3、師：怎么證明你們的猜想是否正確呢？（做實(shí)驗(yàn)） 4、學(xué)生實(shí)驗(yàn)：取一小匙面粉，加入一個(gè)盛水的玻璃杯內(nèi)，靜靜觀察一會(huì)兒，看看面粉在水里的變化，然后再用攪拌棒輕輕攪拌一會(huì)兒，觀察面粉在水中的變化。 5、匯報(bào)交流：面粉在水里的變化是怎樣的？引發(fā)認(rèn)知沖突（有的學(xué)生會(huì)說(shuō)：面粉溶解了，看不到顆粒了，有的會(huì)說(shuō)面粉沒(méi)有溶解，還能看到小的顆粒。） 6、師：那么，面粉在水中溶解了嗎？它在水中的變化到底是接近于沙還是食鹽呢？ 7、師：為了作進(jìn)一步觀察，我們一起再來(lái)做一個(gè)過(guò)濾的實(shí)驗(yàn)。老師這里有一種紙，叫濾紙。我們將食鹽、沙和面粉與水的混合物，用過(guò)濾的方法進(jìn)行過(guò)濾，然后觀察比較食鹽、沙和面粉是否能用過(guò)濾的方法從水中分離出來(lái)。 （教師演示折紙和過(guò)濾實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作，并講解注意事項(xiàng)：注意不要將液體濺到濾紙外，倒入漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿。） 8、學(xué)生實(shí)驗(yàn)、觀察，小組匯報(bào)結(jié)果。（濾紙上留下了面粉和沙的顆粒，食鹽卻沒(méi)有留下顆粒，食鹽到哪里去了?） 9、師：現(xiàn)在你能解釋什么是溶解嗎？（溶解了的物質(zhì)不能用過(guò)濾的方法從水中分離出來(lái)，不能溶解的物質(zhì)可以通過(guò)過(guò)濾的方法從水中分離出來(lái)。）（設(shè)計(jì)意圖：面粉在水里的情況顯然不同于食鹽和沙在水里的情況，面粉這個(gè)材料的出現(xiàn)帶來(lái)了新的問(wèn)題面粉到底是溶解于水還是不溶解于水的？我先鼓勵(lì)學(xué)生大膽的猜測(cè)，表達(dá)自己的想法，這時(shí)候引發(fā)了認(rèn)知沖突，然后再通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的猜測(cè)。但是實(shí)驗(yàn)后學(xué)生有可能針對(duì)沉淀與否的問(wèn)題再次出現(xiàn)爭(zhēng)議，教師順勢(shì)繼續(xù)引導(dǎo)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)判斷物質(zhì)在水中是否溶解的一個(gè)新方法過(guò)濾，最后的交流也指向溶解的科學(xué)概念，期望學(xué)生對(duì)溶解從原來(lái)的“說(shuō)不清楚”到能夠說(shuō)出主要特點(diǎn)，這正是我們教學(xué)所期望的。）三、歸納整理、問(wèn)題延伸1、同學(xué)們，我們除了認(rèn)真做好實(shí)驗(yàn)，還要通過(guò)小組合作把自己小組地研究發(fā)現(xiàn)認(rèn)真整理出來(lái)！小組整理獲得的信息。2、總結(jié)：通過(guò)小組學(xué)習(xí)和整理，我想你們一定有很多的收獲，那個(gè)小組說(shuō)一說(shuō)自己小組研究發(fā)現(xiàn)或者學(xué)習(xí)中的感悟？你們通過(guò)自己的努力和與大家的合作，一絲不茍進(jìn)行科學(xué)探究，展現(xiàn)了每個(gè)小組的風(fēng)采，老師真為你們這些小科學(xué)家高興。那么，水是怎樣溶解物質(zhì)的呢？你能不能繼續(xù)探究下去。 （設(shè)計(jì)意圖：在活動(dòng)結(jié)束之后，及時(shí)組織學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)及技能進(jìn)行整理和歸納，是一個(gè)非常好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，然后讓學(xué)生帶著問(wèn)題走進(jìn)課堂，又帶著問(wèn)題走出課堂，教師沒(méi)有把上下課的鈴聲作為教學(xué)的起點(diǎn)和終點(diǎn)，課后的后續(xù)探究是對(duì)本課研究?jī)?nèi)容的一個(gè)鞏固和延伸。因?yàn)樯钐幪幗詫W(xué)問(wèn)，生活處處皆課堂。通過(guò)科學(xué)實(shí)踐學(xué)生們能真正體驗(yàn)到生活中處處有科學(xué)，并且使學(xué)生擁有更多的自主學(xué)習(xí)的空間，那時(shí)候的收獲將是更多的快樂(lè)和幸福。）觀察記錄表（一）觀察人：我觀察到的現(xiàn)象我的猜想攪拌前攪拌后到哪里去了食鹽沙面粉我的其他發(fā)現(xiàn)觀察記錄表（二）觀察人：過(guò)濾后的水有什么發(fā)現(xiàn)？ 過(guò)濾袋里有什么發(fā)現(xiàn)？食鹽沙面粉我的結(jié)論