質(zhì)量管理的基本知識.ppt

公共管理系 張廣田 E-mail: 18931124531,第一章 質(zhì)量管理的基礎(chǔ)知識,第1節(jié) 工程質(zhì)量的概念,一、質(zhì)量 產(chǎn)品、體系或過程的一組固有特性滿足顧客和其他相關(guān)方要求的程度。 簡單的說，質(zhì)量即要符合規(guī)定的要求，又要滿足用戶的期望。 二、產(chǎn)品質(zhì)量 產(chǎn)品的概念：過程的結(jié)果； 產(chǎn)品質(zhì)量：指產(chǎn)品固有特性滿足人們在生產(chǎn)及生活中所需的使用價值及要求的屬性，它們體現(xiàn)為產(chǎn)品的內(nèi)在和外觀的各種質(zhì)量指標(biāo)。,第1節(jié) 工程質(zhì)量的概念,三、工程項目質(zhì)量 工程項目質(zhì)量是國家現(xiàn)行的有關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計文件及工程合同中對工程的安全、使用、經(jīng)濟、美觀等特性的綜合要求。 從功能和使用價值來看，工程項目質(zhì)量又體現(xiàn)在適用性、可靠性、經(jīng)濟性、外觀質(zhì)量與環(huán)境協(xié)調(diào)等方面。 工程項目質(zhì)量應(yīng)包括如下工程建設(shè)各個階段的質(zhì)量及其相應(yīng)的工作質(zhì)量： （1）工程項目決策質(zhì)量 （2）工程項目設(shè)計質(zhì)量 （3）工程項目施工質(zhì)量 （4）工程項目回訪保修質(zhì)量。,工程建設(shè)的不同階段，對工程項目質(zhì)量的形成起著不同的作用和影響。具體表現(xiàn)在以下幾方面： 1.項目可行性研究對工程項目質(zhì)量的影響 直接影響項目的決策質(zhì)量和設(shè)計質(zhì)量 2.工程項目決策階段對工程項目質(zhì)量的影響 確定工程項目應(yīng)達到的質(zhì)量目標(biāo)和水平 3.工程項目設(shè)計階段對工程項目質(zhì)量的影響 是影響工程項目質(zhì)量的決定性環(huán)節(jié) 4.工程項目施工階段對工程項目質(zhì)量的影響 工程質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié) 5.工程項目竣工階段對工程項目質(zhì)量的影響 工程質(zhì)量控制的最后一個環(huán)節(jié),四、工程建設(shè)各階段對質(zhì)量形成的影響,第2節(jié) 質(zhì)量管理的發(fā)展,1.質(zhì)量管理作為企業(yè)管理的有機組成部分，它的發(fā)展也是隨著企業(yè)管理的發(fā)展而發(fā)展的，其產(chǎn)生、形成、發(fā)展和日益完善的過程大體經(jīng)歷了以下幾個階段： 一、質(zhì)量檢驗階段（20世紀(jì)2040年代） 二、統(tǒng)計質(zhì)量管理階段（20世紀(jì)4050年代） 20世紀(jì)50年代“全面質(zhì)量管理”新階段的到來。 三、全面質(zhì)量管理階段（20世紀(jì)60年代以后） 全面質(zhì)量管理的基本工作方法是PDCA循環(huán)法。 主要內(nèi)容如下： （一）“三全管理” 1.全過程的質(zhì)量管理,2.全員的質(zhì)量管理 3.全企業(yè)的質(zhì)量管理 （二）全面質(zhì)量管理的基本特點 1.全面質(zhì)量的觀點 2.為用戶服務(wù)的觀點 3.預(yù)防為主的觀點 4.用數(shù)據(jù)說話的觀點 （三）全面質(zhì)量管理的基本工作方法 全面質(zhì)量管理的基本工作方法是PDCA循環(huán)法。即：計劃（Plan）、實施、檢查、處理四個階段周而復(fù)始地進行質(zhì)量管理。,四、質(zhì)量管理與質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)的形成 1987年3月制定和發(fā)布了ISO9000質(zhì)量管理和質(zhì)量保證系列標(biāo)準(zhǔn)。此后，又不斷對它進行補充、完善，并于1994年發(fā)布了ISO9000族國際標(biāo)準(zhǔn)。 ISO9000族國際標(biāo)準(zhǔn)的誕生，為生產(chǎn)方提供了當(dāng)代企業(yè)尋求發(fā)展的途徑；有利于一個國家對企業(yè)的規(guī)范化管理，更有利于國際間的貿(mào)易合作；順應(yīng)了國際經(jīng)濟發(fā)展的形勢，適應(yīng)了企業(yè)和顧客及其他受益者的需要。,（一）質(zhì)量管理體系的建立與運行,第一節(jié) ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)簡介,一、ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的演變 二、我國GB/T 19000族標(biāo)準(zhǔn),四、8項質(zhì)量管理原則 1.以顧客為中心 2.領(lǐng)導(dǎo)作用 3.全員參與 4.過程方法 5.管理的系統(tǒng)方法 6.持續(xù)改進 7.基于事實的決策 8.互利的雙方關(guān)系。,五、質(zhì)量管理體系基本原理 GB/T 190002000族標(biāo)準(zhǔn)提出了質(zhì)量管理體系的12條基本原理 1.質(zhì)量管理體系說明 2.質(zhì)量管理體系要求和產(chǎn)品要求的區(qū)別 3.質(zhì)量管理體系方法 4.過程方法 5.建立質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)的目的和意義 6.最高管理者在質(zhì)量管理體系中的作用 7.文件 8.質(zhì)量管理體系評價 9.持續(xù)改進 10.統(tǒng)計技術(shù)的作用 11.質(zhì)量管理體系和其他管理體系所關(guān)注的目標(biāo) 12.質(zhì)量管理體系與組織優(yōu)秀管理模式之間的關(guān)系,第二節(jié) 建筑業(yè)企業(yè)質(zhì)量管理體系概述,一、建筑業(yè)企業(yè)質(zhì)量管理體系 體系在管理科學(xué)中是對“系統(tǒng)”的習(xí)慣稱呼。 建筑業(yè)企業(yè)的質(zhì)量管理體系，也就是實現(xiàn)建筑業(yè)企業(yè)質(zhì)量目標(biāo)的體系，包含管理職責(zé)、資源管理、工程項目實施過程的測量、分析以及改進等過程。 二、建筑業(yè)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系的重要意義 建筑業(yè)企業(yè)實施2000版GB/T 19000ISO 9000族標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量管理體系，這對建筑業(yè)企業(yè)的發(fā)展具有極其重要的意義。,建筑業(yè)企業(yè)建立、健全質(zhì)量管理體系，可充分調(diào)動職工的積極性和創(chuàng)造性，增強質(zhì)量關(guān)和責(zé)任感，能自覺地以工作質(zhì)量確保工程質(zhì)量；能促使質(zhì)量管理工作規(guī)范化、 科學(xué)化、制度化，促使全面質(zhì)量管理工作向縱深方向發(fā)展。 建筑業(yè)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系是強化建筑施工管理的必然趨勢，是科學(xué)技術(shù)與生產(chǎn)力發(fā)展的必然產(chǎn)物，它即適應(yīng)國際商品經(jīng)濟發(fā)展的需要，又能提高企業(yè)質(zhì)量管理的有效性和效率。,三、建筑業(yè)企業(yè)質(zhì)量管理體系環(huán)境 （一）合同環(huán)境與非合同環(huán)境 質(zhì)量管理體系環(huán)境：是指存在于質(zhì)量管理體系之外的、對體 系發(fā)生影響的事物的總和。 兩種不同的質(zhì)量管理體系環(huán)境：合同環(huán)境、非合同環(huán)境。 合同環(huán)境：指供需雙方建立合同關(guān)系，并在合同中對供方提出外部質(zhì)量保證要求的質(zhì)量體系環(huán)境。 非合同環(huán)境：是指由于供需雙方?jīng)]有建立合同關(guān)系，或在合同關(guān)系中需方對供方?jīng)]有外部質(zhì)量保證的要求。 一個企業(yè)往往同時涉及上述兩種環(huán)境，目前，建筑業(yè)企業(yè)就是這樣。,（二）質(zhì)量體系與環(huán)境 在合同環(huán)境下，企業(yè)質(zhì)量工作是在完善企業(yè)質(zhì)量體系基礎(chǔ)上，根據(jù)合同要求，開展一系列有系統(tǒng)、有組織的活動，實施產(chǎn)品外部質(zhì)量保證活動。 外部質(zhì)量保證活動是企業(yè)質(zhì)量管理活動的組成部分，只是在特定范圍內(nèi)質(zhì)量體系要素及要素控制程度有所變化。 企業(yè)可同時開展內(nèi)部與外部質(zhì)量保證活動，向需方提供實證，接受需方或委托的第三方對這些活動進行評價。 在合同環(huán)境中，供需雙方應(yīng)對照環(huán)境條件及生產(chǎn)條件，選擇確定一個模式標(biāo)準(zhǔn)作為該項產(chǎn)品質(zhì)量保證的依據(jù)。,四、建筑業(yè)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系的目的 建筑業(yè)企業(yè)的基本任務(wù)：向社會提供符合要求的工程產(chǎn)品和服務(wù)，滿足人們?nèi)粘Ｉ詈蜕a(chǎn)生活中對建筑安裝 工程的各種需求，增加社會效益和提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。 建立質(zhì)量管理體系的目的：是為了實現(xiàn)企業(yè)的基本任務(wù)，為了企業(yè)的生存和發(fā)展，從而提高企業(yè)的信譽，增強企業(yè)的活力，提高企業(yè)的競爭力。 為實現(xiàn)這個目的，企業(yè)生產(chǎn)出來的項目產(chǎn)品應(yīng)達到下述6個方面的目標(biāo)： （1）滿足規(guī)定的需要和用途。 （2）滿足用戶對項目產(chǎn)品的質(zhì)量要求和期望。 （3）符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定和技術(shù)規(guī)范的要求。 （4）符合社會有關(guān)安全、環(huán)境保護方面的法 令或條例的規(guī)定。 （5）工程產(chǎn)品取費低、質(zhì)量優(yōu)、具有競爭力。 （6）能使企業(yè)獲得良好的經(jīng)濟效益。,五、建筑業(yè)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系的基本原則 建筑業(yè)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系一般應(yīng)遵循以下原則： 1.適應(yīng)環(huán)境的原則 2.實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的原則 3.適應(yīng)建筑工程特點的原則 4.最低風(fēng)險、最佳成本、最大利益的原則 六、建筑業(yè)企業(yè)質(zhì)量管理體系的特性 建筑業(yè)企業(yè)建立質(zhì)量管理體系應(yīng)符合以下4個特性： 1.具有系統(tǒng)性 2.突出預(yù)防性 3.符合經(jīng)濟性 4.保持實用性,第三節(jié) 質(zhì)量管理體系的建立和運行,一、建立質(zhì)量管理體系的基本工作 1.確定質(zhì)量體系的基本工作 施工項目質(zhì)量體系過程一般可分為8個階段： （1）工程調(diào)研和任務(wù)銜接； （2）施工準(zhǔn)備； （3）材料采購； （4）施工生產(chǎn)； （5）試驗與檢驗； （6）建筑物功能試驗； （7）交工驗收； （8）回訪與維修。,2.完善質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)并使之有效運行 3.質(zhì)量管理體系要文件化 質(zhì)量管理體系的文件共有4種： （1）質(zhì)量手冊。 （2）質(zhì)量規(guī)劃。 （3）程序文件。 （4）質(zhì)量記錄。 4.定期質(zhì)量管理體系審核 質(zhì)量管理體系審核一般以質(zhì)量管理體系運行中各項工作文件的實施程度及產(chǎn)品質(zhì)量水平作為主要工作對象，一般為符合性評價。 5. 質(zhì)量管理體系評審和評價 質(zhì)量管理體系的評審和評價，一般稱為管理者評審。它是由上層領(lǐng)導(dǎo)親自組織的，對質(zhì)量管理體系、質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)等項工作所開展的適合性評價。,二、質(zhì)量管理體系的建立和運行 （一）建立和完善質(zhì)量管理體系的程序 一般有以下幾個步驟： 1.企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)決策 2.編制工作計劃 3.分層次教育培訓(xùn) 4.分析企業(yè)特點 5.落實各項要素 6.編制質(zhì)量管理體系文件 （二）質(zhì)量管理體系的運行 1.組織協(xié)調(diào) 2.質(zhì)量監(jiān)督 3.質(zhì)量信息管理 4.質(zhì)量管理體系審核與評審,第四節(jié) 建筑工程項目質(zhì)量管理體系要素,施工項目是建筑業(yè)企業(yè)的施工對象。 一、施工項目領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任 施工項目經(jīng)理是施工質(zhì)量的第一責(zé)任者，應(yīng)對施工質(zhì)量方針和目標(biāo)的制定和實施負(fù)責(zé)。 二、施工項目質(zhì)量管理體系原理和原則 （一）質(zhì)量管理體系過程 質(zhì)量管理體系過程有以下8個階段： （1）任務(wù)承接； （2）施工準(zhǔn)備； （3）材料采購； （4）施工生產(chǎn)；,（5）試驗與檢驗； （6）功能試驗； （7）竣工交驗； （8）回訪與保修； （二）施工項目質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu) 1.質(zhì)量責(zé)任與權(quán)限 2.組織機構(gòu) 3.資源和人員 4.工作程序 （三）質(zhì)量管理體系文件 施工項目質(zhì)量管理體系文件包括： 1、政策綱領(lǐng)性文件 2、管理性文件,3、執(zhí)行性文件 （四）質(zhì)量管理體系審核 1.審核的活動范圍 2.審核人員的資格 3.審核依據(jù) 4.審核報告 （五）質(zhì)量管理體系的評審和評價 評審和評價應(yīng)對下列問題做出綜合性評價; (1) 質(zhì)量管理體系各要素的審核結(jié)果； （2）質(zhì)量管理體系達到質(zhì)量目標(biāo)的有效性； （3）質(zhì)量管理體系適應(yīng)新技術(shù)、新工藝、質(zhì)量概念、市場社會環(huán)境條件變化而進行修改的建議。,三、施工項目質(zhì)量成本管理 （一）施工項目質(zhì)量成本科目 1.運行質(zhì)量成本 2.外部質(zhì)量保證成本 （二）質(zhì)量成本分析報告 項目施工中要定期組織質(zhì)量成本分析工作，提出基礎(chǔ)工程、主體工程、裝修工程等各分部工程質(zhì)量成本分析報告。分析的重點應(yīng)放在保證工程質(zhì)量、降低工程造價的關(guān)鍵項目上，在施工階段應(yīng)放在內(nèi)部故障損失的分析上。,四、工程招標(biāo)、投標(biāo) 工程招標(biāo)、投標(biāo)是在國家法律的保護和監(jiān)督下，法人之間正常的經(jīng)濟活動。確定合理的標(biāo)價應(yīng)考慮以下幾個方面： （1）投標(biāo)信息質(zhì)量 （2）確定企業(yè)投標(biāo)的標(biāo)底 （3）投標(biāo)工作的管理 五、施工準(zhǔn)備質(zhì)量 施工準(zhǔn)備是根據(jù)建設(shè)單位需要及工程設(shè)計、施工規(guī)范的規(guī)定、安排、規(guī)定施工生產(chǎn)方法程序，合理的將材料、設(shè)備、能源的專業(yè)技術(shù)組織起來，為工程獲得符合性質(zhì)量創(chuàng)造條件。,六、采購質(zhì)量 主要有以下幾項工作應(yīng)加以控制： （1）采購質(zhì)量大綱應(yīng)包括的內(nèi)容 （2）對規(guī)范、圖紙和訂貨單的要求 （3）選擇合理的供方 （4）關(guān)于質(zhì)量保證的協(xié)議 （5）關(guān)于檢驗方法的協(xié)議 （6）處理質(zhì)量爭端的規(guī)定 （7）進貨檢驗計劃和進貨控制 （8）進貨質(zhì)量記錄,七、施工過程控制 1.概述 施工過程是工程符合性質(zhì)量形成的過程 2.落實現(xiàn)場質(zhì)量責(zé)任制 3.貫徹并加強工藝紀(jì)律的管理 4.文明施工與均衡生產(chǎn) 5.正常開展Qc小組活動 八、工序管理點控制 1.管理點的位置 2.實施管理點的控制 3.工序管理點的文件 4.工序管理點實際效果的考察,九、不合格質(zhì)量的控制與糾正 1.鑒別 2.糾正措施 3.處理 4.預(yù)防再發(fā)生 十、半成品與成品保護 半成品與成品保護工作貫穿于施工全過程。搞好施工中半成品與成品的保護與管理可以使施工質(zhì)量故障損失減少到較低限度，保證工程質(zhì)量，使生產(chǎn)順利進行。,十一、工程質(zhì)量的檢驗與驗證 主要包括以下工作： （1）預(yù)檢 （2）隱檢 （3）施工班組應(yīng)以Qc小組為核心做好班組質(zhì)量檢驗 （4）工程使用功能的測試 十二、工程回訪與保修 十三、施工項目質(zhì)量文件與記錄 1.施工項目質(zhì)量文件 2.施工項目質(zhì)量記錄,十四、人員 1.培訓(xùn) 2.資格認(rèn)證 3.調(diào)動人員積極性 十五、測量和試驗設(shè)備的控制 十六、工程安全與責(zé)任 1.安全與責(zé)任事故的缺陷類型 2.確保工程安全應(yīng)做的工作 十七、統(tǒng)計技術(shù)的應(yīng)用,第五節(jié) 質(zhì)量手冊,一、質(zhì)量手冊概述 （一）質(zhì)量手冊的定義 質(zhì)量手冊是質(zhì)量體系建立和實施中所用的主要文件的典型形式。 （二）質(zhì)量手冊的性質(zhì) 1.指令性 2.系統(tǒng)性 3.協(xié)調(diào)性 4.先進性 5.可操作性 6.可檢查性,（三）質(zhì)量手冊的作用 （1）是企業(yè)質(zhì)量工作的指南，使企業(yè)的質(zhì)量工作有明確的方向。 （2）是企業(yè)的質(zhì)量法規(guī)，使企業(yè)的質(zhì)量工作能從“人治”走向“法治”。 （3）有了質(zhì)量手冊，企業(yè)質(zhì)量體系審核和評價就有了依據(jù)。 （4）有了質(zhì)量手冊，使投資者在招標(biāo)和選擇施工單位時，對施工企業(yè)的質(zhì)量保證能力、質(zhì)量控制水平有充分的把握，并提供了見證。,二、質(zhì)量手冊的編制 （一）封面部分 有以下幾項內(nèi)容： 1.手冊標(biāo)題 2.版本號 3.企業(yè)名稱 4.文件編號 5.手冊編號 （二）目錄部分 一般有章號、章名、和頁次組成。 （三）概述部分,（四）正文部分 （1）組織結(jié)構(gòu) （2）質(zhì)量職能 （3）其他因素 （五）補充部分 可以有下列一些項目： （1）工作標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的目錄 （2）質(zhì)量記錄目錄 （3）質(zhì)量實踐的陳述,第六節(jié) 質(zhì)量認(rèn)證,一、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證又分為合格認(rèn)證和安全認(rèn)證。 二、質(zhì)量管理體系認(rèn)證 1.質(zhì)量管理體系的特征 2.企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證的意義 有以下幾個： （1）促使企業(yè)認(rèn)真按GB/T 19000 族標(biāo)準(zhǔn)去建立、健全質(zhì)量管理體系，提高企業(yè)的管理水平，保證施工項目質(zhì)量。 （2）提高企業(yè)的信譽和競爭能力。 （3）加快雙方的經(jīng)濟技術(shù)合作。 （4）有利于保護業(yè)主和承包單位雙方的利益。 （5）有利于國際交往。,本章總結(jié),材料的基本物理性質(zhì)； 材料的力學(xué)性質(zhì)； 材料的耐久性。,