九年級化學下冊 12.2 化學元素與人體健康課件 （新版）新人教版.ppt

第十二單元 化學與生活 課題2 化學元素與人體健康,氟斑牙,氟骨病,你知道這些病癥的原因嗎？,一.組成人體的元素 課本98頁,50多種元素,微量元素0.01%,常量元素：0.01%,C H O N S P Cl K Ca Na Mg（11種）,必需元素,非必需元素,有害元素,Fe Zn Se I F 等,Al Ba Ti 等,Hg Pb Cd 等,二.常量元素 課本98頁,使骨骼牙齒更堅固,保持一定濃度，維持人體內水分和恒定pH,幼兒，青少年患佝僂病 老年人患骨質疏松,心律失常，頭暈，嘔吐,肌肉無力，神志模糊，昏迷,鈣的食物來源:,鈣 的 作 用:,使骨骼、牙齒具有堅硬的結構支架,缺鈣帶來的影響:,幼年:佝僂病 發(fā)育不良,老年:骨質疏松 容易骨折,鈣：,橈骨發(fā)育不良,佝僂病,老年人缺鈣骨質疏松易骨折,鈉,鈉參于水的代謝，維持體內酸和堿的平衡，是胰汁、膽汁、汗和淚水的組成成分。,鉀,鉀能夠調節(jié)細胞內適宜的滲透壓，調節(jié)體液的酸堿平衡，參于細胞內糖和蛋白質的代謝，維持正常的神經興奮性和心肌運動。,攝入高鈉而導致高血壓時，鉀具有降血壓作用。鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導致心搏停止。,三.必需微量元素 課本99頁,引起甲狀腺腫大, 影響幼兒生長發(fā)育,造成思維遲鈍。,引起甲狀腺腫大,貧血,慢性或急性鐵中毒,食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良,表皮角質化和癌癥,使人中毒,齲齒,氟斑牙和氟骨病,三.幾種元素的食物來源 課本99頁,肝臟，瘦肉，蛋類，魚，豆類，芹菜,海產品，瘦肉，肝臟，奶類，豆類，小米,海產品，加碘鹽,奶，奶制品，豆類，蝦皮,人體缺少必需微量元素會得病，因此有人認為應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑，你認為這種想法對嗎？為什么？,均衡膳食；合理補充,討論：,鈣的攝取量越多越好嗎？,物極必反，對于鈣的攝入同樣如此,血液和體液中鈣的含量是一定的,多了會使人發(fā)生結石，以及骨骼變粗等。,必需元素含量與生理機能的關系,生理機能,體內必需元素的含量,最佳區(qū),死亡區(qū),致死區(qū),缺乏區(qū),毒性區(qū),人體補充元素的原則：,不缺不補 食補為主 藥補為輔,練習運用 鞏固知識,1.下列疾病因與人體 缺少元素對應錯誤的是（ ） A、大脖子病-碘（I） B、齲齒-氟（F） C、貧血-鐵（Fe） D、表皮角質化-汞（Hg）,D,2.請將下列化學元素與缺乏后易導致的病癥和用于補充的食物用線連接起來。,元素名稱,缺乏后導致的病癥,補充的食物來源,鋅,碘,鐵,鈣,A 食欲不振、生長遲緩,B 缺鐵性貧血,D 甲狀腺腫大（大脖子?。﹥和橇Φ拖?C 嬰幼兒的佝僂病，成年人的骨質疏松癥，腰酸背痛,A海帶、紫菜及海產品,B動物肝臟、動物全血、肉類,C奶類、綠色蔬菜、肉類、豆類,D海產品、豬、牛、羊肉,練習運用 鞏固知識,在下列元素中，請用線連接人體必需的常量元素、微量元素和有害元素。,必需的常量元素,必需的微量元素,有害的微量元素,鉀 K,鉛Pb,鈉Na,鈣Ca,汞Hg,鐵Fe,氟 F,練習運用 鞏固知識,化學元素與人體健康,板書設計,一、常量元素 微量元素,二、人體補充元素原則,不缺不補,食補為主,藥補為輔,三、防止有害元素,0.01%,