高三化學二輪復習 第1部分 專題11 常見有機物及其應用課件.ppt

,專題十一 常見有機物及其應用,高三化學二輪復習,考 點,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,考點二 “三位一體”判斷有機反應類型,考點三 官能團“領導”下的有機物的性質(zhì),最 新 考 綱,1.了解有機化合物中碳的成鍵特征；了解有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象。 2.了解甲烷、乙烯、苯等有機化合物的主要性質(zhì)。 3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用。 4.了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應用。 5.了解上述有機化合物發(fā)生反應的類型。 6.了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應用。 7.了解常見高分子材料的合成反應及重要應用。 8.以上各部分知識的綜合應用。,真題回放,名師支招,首頁,上頁,下頁,尾頁,1(2015高考廣東卷)化學是你，化學是我，化學深入我們生活。下列說法正確的是( ) A木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍色 B食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應 C包裝用材料聚乙烯和聚氯乙烯都屬于烴 DPX項目的主要產(chǎn)品對二甲苯屬于飽和烴,解析,答案,B,A.淀粉遇單質(zhì)碘變藍色，而纖維素遇單質(zhì)碘不會變藍色。B.食用花生油的主要成分是油脂，雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，兩者都能發(fā)生水解反應。C.聚氯乙烯中除含碳、氫兩種元素外，還含有氯元素，不屬于烴。D.對二甲苯的分子式為C8H10，不符合飽和烴的通式CnH2n2，故不屬于飽和烴。,2(2015高考山東卷)分枝酸可用于生化研究，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列關于分枝酸的敘述正確的是( ) A分子中含有2種官能團 B可與乙醇、乙酸反應，且反應類型相同 C1 mol分枝酸最多可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應 D可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同,解析,答案,真題回放,名師支招,B,首頁,上頁,下頁,尾頁,A.分子中含有4種官能團：羧基、羥基、碳碳雙鍵、醚鍵。B.可與乙醇、乙酸發(fā)生取代反應。C.1 mol分枝酸最多可與2 mol NaOH發(fā)生中和反應，因為分子中只有2個羧基。D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，但反應原理不相同，使溴的四氯化碳溶液褪色是加成反應，使酸性高錳酸鉀溶液褪色是氧化反應。,解析,答案,真題回放,名師支招,C,首頁,上頁,下頁,尾頁,4(2014高考新課標卷)下列化合物中同分異構(gòu)體數(shù)目最少的是 ( ) A戊烷 B戊醇 C戊烯 D乙酸乙酯,解析,答案,真題回放,名師支招,A,首頁,上頁,下頁,尾頁,真題回放,名師支招,首頁,上頁,下頁,尾頁,1不能區(qū)分常見有機物發(fā)生反應的反應類型。如塑料的老化發(fā)生的是氧化反應，不是加成反應，單糖不能發(fā)生水解反應等。 2不能靈活區(qū)分有機反應的反應條件。如苯與溴水不反應，只與純液溴反應。 3不能準確地對有機物進行分類。如油脂不是高分子化合物。,1同分異構(gòu)體的書寫方法與規(guī)律 書寫有機物的同分異構(gòu)體時要按一定的順序，避免遺漏和重復，一般的思路為類別異構(gòu)碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)。 (1)判類別：根據(jù)有機物的分子組成判定其可能的類別異構(gòu)。 (2)寫碳鏈：根據(jù)有機物的類別異構(gòu)寫出各類別異構(gòu)的可能的碳鏈結(jié)構(gòu)(先寫最長的碳鏈，依次寫出少一個碳原子的碳鏈，把余下的碳原子連到相應的碳鏈上去)。,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,(3)移官位：一般是先寫出不帶官能團的烴的同分異構(gòu)體，然后在各條碳鏈上依次移動官能團的位置，有兩個或兩個以上的官能團時，先連一個官能團，再連第二個官能團，依此類推。 (4)氫飽和：按“碳四鍵”的原理，碳原子剩余的價鍵用氫原子去填充飽和，就可得所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式。,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,方法精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,首頁,上頁,下頁,尾頁,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓,(2)分子中原子能否共平面的判斷。 展開空間構(gòu)型法。其他有機物可看作由以上三種典型分子中的氫原子被其他原子或原子團代替后的產(chǎn)物，但這三種分子的空間結(jié)構(gòu)基本不變。如CH2=CHCl，可看作Cl原子代替了乙烯分子中H原子的位置，故六個原子都在同一平面上。,首頁,上頁,下頁,尾頁,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓一 判類型、找關聯(lián)，巧判同分異構(gòu)體,方法精講,考向集訓,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓一 判類型、找關聯(lián)，巧判同分異構(gòu)體,方法精講,考向集訓,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,2(2013高考新課標卷)分子式為C5H10O2的有機物在酸性條件下可水解為酸和醇，若不考慮立體異構(gòu)，這些醇和酸重新組合可形成的酯共有( ) A15種 B28種 C32種 D40種,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓一 判類型、找關聯(lián)，巧判同分異構(gòu)體,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,解析,答案,D,從有機化學反應判斷酸、醇種類，結(jié)合數(shù)學思維解決問題。由分子式C5H10O2分析，酯類：HCOO類酯，醇為4個C原子的醇，同分異構(gòu)體有4種；CH3COO類酯，醇為3個C原子的醇，同分異構(gòu)體有2種；CH3CH2COO類酯，醇為乙醇；CH3CH2CH2COO類酯，其中丙基CH3CH2CH2(有正丙基和異丙基)2種，醇為甲醇；故羧酸有5種，醇有8種。從5種羧酸中任取一種，8種醇中任取一種反應生成酯，共有5840種。,方法精講,考向集訓,3下列化合物的分子中，所有原子都處于同一平面的是( ) 乙烷 甲苯 氟苯 四氯乙烯 A B C D,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓二 用模板、巧辨析，理清分子中原子空間關系,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,解析,答案,D,中乙烷不是平面結(jié)構(gòu)；甲苯中的CH3上的原子不在同一平面內(nèi)；中氟原子代替苯中一個氫原子的位置，所有原子處于同一平面內(nèi)；中氯原子代替乙烯中氫原子的位置，所有原子共平面。,方法精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓二 用模板、巧辨析，理清分子中原子空間關系,考點一 有機物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,解析,答案,C,方法精講,考向集訓,三大有機反應類型的判斷方法 加成反應、取代反應、氧化反應是必修有機化合物的三大反應類型，也是有機選擇題中必考的反應類型。 不同條件下，相同試劑間發(fā)生反應的類型可能不同，應熟記各類反應的反應條件，并在實戰(zhàn)中得到鞏固提高，做到試劑、條件、反應類型“三位一體”，官能團、條件、反應類型“三對應”。,考點二 “三位一體”判斷有機反應類型,方法精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,考點二 “三位一體”判斷有機反應類型,方法精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,考點二 “三位一體”判斷有機反應類型,方法精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓 有機反應類型的判定,方法精講,考向集訓,考點二 “三位一體”判斷有機反應類型,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓 有機反應類型的判定,考點二 “三位一體”判斷有機反應類型,方法精講,考向集訓,2(2016鄭州模擬)下列有機物的反應屬于取代反應的是( ) ACH3CH2OH以銅作催化劑在空氣中加熱 B乙烯與水在一定條件下反應生成乙醇 C戊烷與氯氣在光照條件下反應 D苯與足量的氫氣反應,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓 有機反應類型的判定,考點二 “三位一體”判斷有機反應類型,解析,答案,C,方法精講,考向集訓,3(2016貴州七校聯(lián)考)下列說法正確的是( ) A乙烯使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色均屬于加成反應 B用乙醇與濃硫酸加熱至170制乙烯的反應屬于取代反應 C用重鉻酸鉀溶液檢驗司機是否酒駕所發(fā)生的反應屬于乙醇的氧化反應 D用“地溝油”生產(chǎn)生物柴油只發(fā)生酯化反應,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓 有機反應類型的判定,考點二 “三位一體”判斷有機反應類型,解析,答案,C,A項，乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色屬于氧化還原反應；B項，乙醇與濃硫酸加熱至170制乙烯的反應屬于消去反應；D項，用“地溝油”生產(chǎn)生物柴油發(fā)生的是油脂的水解反應。,方法精講,考向集訓,常見物質(zhì)或官能團的特征反應及現(xiàn)象,考點三 官能團“領導”下的有機物的性質(zhì),知識精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,有機物的鑒別和分離提純的方法 (1)常見有機物的鑒別方法：物理法：如用水或溴水鑒別乙醇、苯和CCl4；化學法：如用新制Cu(OH)2懸濁液檢驗醛基；用碘水檢驗淀粉；用碳酸鈉溶液鑒別乙醇和乙酸、乙酸乙酯；用點燃法、溴水或酸性KMnO4溶液鑒別甲烷和乙烯。 (2)常見有機物分離提純的方法：洗氣法：如通過盛溴水的洗氣瓶除去氣態(tài)烷烴中混有的氣態(tài)烯烴；分液法：如用飽和碳酸鈉溶液除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇；蒸餾法：乙酸和乙醇的分離，加CaO，蒸出乙醇，再加稀硫酸，蒸餾出乙酸。,考點三 官能團“領導”下的有機物的性質(zhì),知識精講,考向集訓,首頁,上頁,下頁,尾頁,1正誤判斷，正確的劃“”，錯誤的劃“” (1)(2014高考大綱全國卷)SO2使溴水褪色與乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同( ) (2)(2014高考四川卷)葡萄糖、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物( ) (3)(2014高考浙江卷)淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖( ) (4)(2013高考福建卷)乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵 ( ) (5)(2013高考廣東卷)將一小塊鈉放入無水乙醇中，產(chǎn)生氣泡，因此鈉能置換出醇羥基中的氫( ),首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓一 有機物的性質(zhì),知識精講,考向集訓,考點三 官能團“領導”下的有機物的性質(zhì),首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓一 有機物的性質(zhì),知識精講,考向集訓,考點三 官能團“領導”下的有機物的性質(zhì),2(2014高考海南卷)下列有關物質(zhì)水解的說法正確的是( ) A蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽 B淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C纖維素不能水解成葡萄糖 D油脂水解產(chǎn)物都是甘油,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓一 有機物的性質(zhì),知識精講,考向集訓,考點三 官能團“領導”下的有機物的性質(zhì),解析,答案,B,蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，A錯誤；淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，B正確；C錯誤；油脂水解得到高級脂肪酸和甘油，D錯誤。,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓一 有機物的性質(zhì),知識精講,考向集訓,考點三 官能團“領導”下的有機物的性質(zhì),解析,答案,D,羧基和羥基都能發(fā)生酯化反應，所以蘋果酸中能發(fā)生酯化反應的官能團有2種，A正確；1 mol蘋果酸中含有2 mol羧基，可與2 mol NaOH發(fā)生中和反應，B正確；羧基和羥基都能和Na按11的物質(zhì)的量之比發(fā)生反應，所以1 mol蘋果酸與足量金屬Na反應生成1.5 mol H2，C正確；HOOCCH2CH(COOH)OH與蘋果酸是同種物質(zhì)，只是寫法不同，D錯誤。,4(2015吉大附中三模)下列實驗方法正確的是( ) A通過測定沸點區(qū)別生物柴油和礦物柴油 B用水區(qū)別乙酸、溴苯和硝基苯 C用燃燒法區(qū)別乙醇、苯和四氯化碳 D用溴水區(qū)別環(huán)己烷、甲苯和環(huán)己烯,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓二 有機物的分離與提純,知識精講,考向集訓,考點三 官能團“領導”下的有機物的性質(zhì),解析,答案,C,生物柴油與礦物柴油的沸點相差不大，無法通過沸點區(qū)別二者，A錯誤；用水無法區(qū)分溴苯和硝基苯，因二者均為密度比水大的油狀液體，B錯誤；用溴水無法區(qū)別環(huán)己烷和甲苯，因二者均為密度比水小的油狀液體，D錯誤；乙醇燃燒不產(chǎn)生濃煙而苯燃燒產(chǎn)生黑煙，CCl4不能燃燒，C正確。,5(2013高考海南卷)下列鑒別方法不可行的是( ) A用水鑒別乙醇、甲苯和溴苯 B用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳 C用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯 D用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯、環(huán)己烯和環(huán)己烷,首頁,上頁,下頁,尾頁,集訓二 有機物的分離與提純,知識精講,考向集訓,考點三 官能團“領導”下的有機物的性質(zhì),解析,答案,D,A中，乙醇溶于水，甲苯比水密度小，溴苯比水密度大；B中，乙醇、苯燃燒火焰有明顯差別，而四氯化碳不燃燒；C中，乙醇溶于碳酸鈉溶液，乙酸與碳酸鈉反應產(chǎn)生氣泡，乙酸乙酯與碳酸鈉溶液分層，且油層在上層；D中，苯和環(huán)己烷無法鑒別。,