2019-2020年高中生物 第五章第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶練習(xí)與解析1 新人教版必修1.doc

2019-2020年高中生物 第五章第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶練習(xí)與解析1 新人教版必修11.發(fā)現(xiàn)鳥(niǎo)胃不僅有物理性消化作用，也有化學(xué)性消化作用的是（ ）A.德國(guó)科學(xué)家施旺B.意大利科學(xué)家斯帕蘭扎尼C.英國(guó)生物學(xué)家達(dá)爾文D.德國(guó)科學(xué)家施萊登解析：1783年，意大利科學(xué)家斯帕蘭扎尼通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明了鳥(niǎo)胃還有化學(xué)性消化作用。答案：B分析幾位著名科學(xué)家的貢獻(xiàn)。2.能催化過(guò)氧化氫酶水解的酶是一種（ ）A.過(guò)氧化氫酶 B.蛋白酶C.RNA水解酶 D.DNA水解酶解析：除少數(shù)種類(lèi)外，絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)。過(guò)氧化氫酶就是其中一種。因此，從化學(xué)本質(zhì)來(lái)分析，能催化過(guò)氧化氫水解的酶應(yīng)是一種蛋白酶。答案：B3.人類(lèi)首次提取出脲酶的結(jié)晶，并且證明脲酶是一種蛋白質(zhì)是在（ ）A.1783年 B.1836年 C.1926年 D.1928年解析：1926年，美國(guó)科學(xué)家從刀豆種子中提取出脲酶的結(jié)晶，并通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)證明脲酶是一種蛋白質(zhì)。答案：C4.發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也有生物催化作用，從而使酶的概念更深入一步是在（ ）A.18世紀(jì)80年代 B.19世紀(jì)30年代B.20世紀(jì)30年代 D.20世紀(jì)80年代解析：20世紀(jì)80年代，美國(guó)科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化功能。答案：D認(rèn)清酶的化學(xué)本質(zhì)。5.下面有關(guān)酶的敘述中，不正確的是（ ）A.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的生物催化劑B.多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNAC.酶在催化過(guò)程中要消耗自身D.酶起催化作用需要適宜的條件解析：酶作為一類(lèi)特殊的生物催化劑，與一般的無(wú)機(jī)催化劑有類(lèi)似的特點(diǎn)，如只促使反應(yīng)速度加快，而不會(huì)影響反應(yīng)進(jìn)程；反應(yīng)前后酶本身的性質(zhì)、質(zhì)量不會(huì)改變。答案：C進(jìn)一步落實(shí)關(guān)于酶的作用及本質(zhì)的知識(shí)點(diǎn)。6.鑒定酶的試劑一般用（ ）A.斐林試劑 B.雙縮脲試劑C.碘液 D.二苯胺試劑解析：絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定。答案：B7.酶是如何使反應(yīng)速度加快的?答案：一個(gè)反應(yīng)要能進(jìn)行，其反應(yīng)物分子必須從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)，這個(gè)過(guò)程所需的能量我們稱(chēng)之為活化能，通過(guò)加熱、加壓等方法我們可以使反應(yīng)物分子獲得活化能。而酶發(fā)揮作用既不是為反應(yīng)提供物質(zhì)，也不是為反應(yīng)提供能量，而是降低了反應(yīng)所需的活化能。因此酶能催化反應(yīng)速度，使之大大加快。8.酶作為一類(lèi)特殊的生物催化劑，與無(wú)機(jī)催化劑相比，有哪些異同點(diǎn)?答案：（1）相同點(diǎn)：都是通過(guò)降低反應(yīng)所需的活化能使反應(yīng)速度加快的，反應(yīng)前后本身性質(zhì)、質(zhì)量不會(huì)改變。（2）不同點(diǎn)：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的生物催化劑，與一般的無(wú)機(jī)催化劑相比，具有高效性、專(zhuān)一性、需要適宜的條件等特點(diǎn)。酶的本質(zhì)，鑒定蛋白質(zhì)的方法。