2019年高考生物總復(fù)習(xí) 第3講 生命活動的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)課時跟蹤檢測 新人教版.doc

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2019年高考生物總復(fù)習(xí) 第3講 生命活動的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)課時跟蹤檢測 新人教版 考點(diǎn) 題號 錯題統(tǒng)計(jì) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn) 7、8、9、12、13、14 蛋白質(zhì)的功能及多樣性 1、2、4、5、15 與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的計(jì)算 3、6、10、11 3．二硫鍵“—S—S—”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵。如圖是由280個氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，下列相關(guān)敘述正確的是(　　) A．該蛋白質(zhì)至少有兩個羧基 B．該蛋白質(zhì)完全水解需要277個水分子 C．該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序三方面決定 D．該蛋白質(zhì)至少含有280個氨基 解析：選A　分析題意可知，該蛋白質(zhì)由兩條肽鏈和一個環(huán)肽構(gòu)成，因此該蛋白質(zhì)至少有2個氨基和2個羧基，完全水解需要278個水分子；蛋白質(zhì)的功能是由蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定的，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)又由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定。 4．(xx蚌埠檢測)下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(　　) A．肺炎雙球菌能夠利用人體細(xì)胞的核糖體合成自身的蛋白質(zhì) B．蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，一般是細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)物 C．所有蛋白質(zhì)都在核糖體上合成，然后經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工才具有一定的功能 D．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的根本原因 解析：選B　肺炎雙球菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，有完整的獨(dú)立代謝能力，其細(xì)胞中含有核糖體，能合成自身的蛋白質(zhì)；細(xì)胞中的蛋白質(zhì)都是在核糖體上合成的，但不是所有蛋白質(zhì)都要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工；生物多樣性的根本原因是基因的多樣性。 5．如圖所示，物質(zhì)甲是在胰島B細(xì)胞中合成的；物質(zhì)乙是一種淋巴因子；物質(zhì)丙由漿細(xì)胞合成分泌；物質(zhì)丁由垂體分泌，可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和骨的生長。則下列說法正確的是(　　) A．物質(zhì)甲、乙、丙、丁的結(jié)構(gòu)多樣性只與a有關(guān) B．控制物質(zhì)甲、乙、丙、丁合成的物質(zhì)是核糖核酸 C．物質(zhì)甲、丁分別為胰島素、抗利尿激素 D．物質(zhì)乙、丙均在特異性免疫中發(fā)揮作用 解析：選D　物質(zhì)甲、乙、丙、丁分別為胰島素、淋巴因子、抗體、生長激素，其多樣性與氨基酸(a)的種類、數(shù)量、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。控制物質(zhì)甲、乙、丙、丁合成的物質(zhì)是DNA。淋巴因子和抗體均在特異性免疫中發(fā)揮作用。 6．如圖是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖(圖1，其中數(shù)字為氨基酸序號)及部分肽鏈放大示意圖(圖2)，請據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是(　　) A．圖2中含有的R基是①②④⑥⑧ B．該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈，124個肽鍵 C．圖2中具有4種氨基酸，4個肽鍵 D．從圖2可推知該肽鏈至少含有3個游離的羧基 解析：選D　圖2中①是氨基而不是R基，故A錯誤；由圖1可知，該蛋白質(zhì)含有1條肽鏈，124個氨基酸，123個肽鍵，故B錯誤；圖2中③⑤⑦為3個完整的肽鍵，有4個氨基酸，故C錯誤；圖2中含有2個游離的羧基，在多肽鏈末端的第124個氨基酸上至少還有1個游離的羧基，故D正確。 7．朊病毒蛋白(PrP)有兩種：一種是PrPc，一種是PtPsc，它們的比較如下表。 朊病毒蛋白 PrPc PrPsc 空間結(jié)構(gòu) 以螺旋為主 以折疊為主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽鏈中氨基酸排列順序 相同 由此可以推測這兩種蛋白質(zhì)表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因是(　　) A．溶解度不同　　　　　 B．氨基酸的種類不同 C．空間結(jié)構(gòu)不同 D．氨基酸的數(shù)量不同 解析：選C　由表中信息可知，兩種蛋白質(zhì)的肽鏈中氨基酸排列順序相同，由此可確定兩種蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同是它們表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因。 8．(xx嘉興模擬)瑞典研究人員發(fā)現(xiàn)一種促進(jìn)脂肪細(xì)胞生成的蛋白質(zhì)——抗酒石酸酸性磷酸酶，這一發(fā)現(xiàn)有望為治療肥胖癥開辟新途徑。下列敘述錯誤的是(　　) A．抗酒石酸酸性磷酸酶與油脂共有的元素是C、H、O B．在適宜條件下，蛋白酶可以將抗酒石酸酸性磷酸酶水解 C．抗酒石酸酸性磷酸酶遇雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色 D．理論上可以通過促進(jìn)抗酒石酸酸性磷酸酶的功能來治療肥胖癥 解析：選D　抗酒石酸酸性磷酸酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與油脂的共有元素是C、H、O，A正確；在適宜條件下蛋白質(zhì)可被蛋白酶水解，B正確；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，C正確；抗酒石酸酸性磷酸酶促使脂肪細(xì)胞生成，故理論上可以通過抑制抗酒石酸酸性磷酸酶的功能來減少脂肪細(xì)胞生成，從而達(dá)到治療肥胖癥的目的，D錯誤。 9．層粘連蛋白是由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1、B2鏈)構(gòu)成的高分子糖蛋白，作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)成分，含有多個結(jié)合位點(diǎn)并保持細(xì)胞間粘連及對細(xì)胞分化等都有作用，層粘連蛋白結(jié)構(gòu)示意圖如下，若該蛋白由m個氨基酸構(gòu)成，則下列有關(guān)說法不正確的是(　　) A．該層粘連蛋白含有肽鍵數(shù)為m－3 B．該蛋白在細(xì)胞識別中具有重要作用 C．癌細(xì)胞膜表面層粘連蛋白減少 D．該物質(zhì)的合成只需核糖體即可完成 解析：選D　根據(jù)題意，層粘連蛋白是由A鏈、B1鏈、B2鏈三條鏈組成的，肽鍵數(shù)等于氨基酸數(shù)減去肽鏈數(shù)，故層粘連蛋白含有肽鍵數(shù)為m－3。在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白，其與細(xì)胞表面的識別作用有密切關(guān)系。動物細(xì)胞膜表面糖蛋白的識別作用，就像細(xì)胞與細(xì)胞之間或細(xì)胞與其他大分子之間互相聯(lián)絡(luò)所用的文字或語言，所以糖蛋白在細(xì)胞識別中具有重要作用。正常細(xì)胞表面有層粘連蛋白，使細(xì)胞與細(xì)胞之間彼此粘連，不能自由移動，在癌細(xì)胞表面這種蛋白質(zhì)很少或缺失，所以癌細(xì)胞很容易在組織間轉(zhuǎn)移。核糖體上只能合成蛋白質(zhì)，不能合成多糖。 10．由m個氨基酸構(gòu)成的一個蛋白質(zhì)分子，含n條肽鏈，其中z條是環(huán)狀多肽，這個蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子個數(shù)為(　　) A．m－n＋z　　　　　　　　 B．m－n－z C．m－z＋n D．m＋z＋n 解析：選A　蛋白質(zhì)水解需要水分子數(shù)的計(jì)算可參照脫水縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)來計(jì)算。設(shè)環(huán)狀多肽的氨基酸總數(shù)為x，則環(huán)狀多肽完全水解共需要水分子為x；其他肽鏈數(shù)為(n－z)，氨基酸數(shù)為(m－x)，則這些多肽完全水解共需要水分子數(shù)為氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝(m－x)－(n－z)；由此可知該蛋白質(zhì)完全水解共需要水分子數(shù)＝(m－x)－(n－z)＋x＝m－n＋z。 11．如圖表示一個由200個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是(　　) A．該分子中含有198個肽鍵 B．這200個氨基酸中至少有200個氨基 C．合成該蛋白質(zhì)時相對分子質(zhì)量減少了3 582 D．該蛋白質(zhì)中至少含有3個—NH2 解析：選C　由圖可知該蛋白質(zhì)分子由兩條肽鏈組成，兩條肽鏈間還有一個肽鍵，所以該分子含有的肽鍵數(shù)為200－2＋1＝199(個)，A錯誤；由圖可知，第70個氨基酸的R基中有一個氨基，所以這200個氨基酸中至少有201個氨基，B錯誤；合成該蛋白質(zhì)時減少的相對分子質(zhì)量為19918＝3 582，C正確；該蛋白質(zhì)分子有兩條肽鏈，所以至少有兩個氨基，D錯誤。 12．下表所示是四種人體細(xì)胞中某些基因表達(dá)的結(jié)果。相關(guān)敘述正確的是(　　) 細(xì)胞名稱 肝細(xì)胞 幼嫩紅細(xì)胞 造血干細(xì)胞 效應(yīng)B細(xì)胞 mRNA mRNA1 mRNA2 mRNA3 mRNA4 蛋白質(zhì) 血漿蛋白 血紅蛋白 呼吸酶 免疫球蛋白 A.正確的三維結(jié)構(gòu)是上述四種蛋白質(zhì)表現(xiàn)其特有的生物學(xué)活性所必需的 B．高爾基體是血漿蛋白和免疫球蛋白合成、加工和運(yùn)輸?shù)膱鏊? C．上述四種細(xì)胞中的基因組成具有特異性差異，但都具有呼吸酶基因 D．人幼嫩紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，許多種酶的活性降低、呼吸變慢 解析：選A　每種蛋白質(zhì)都有其獨(dú)特的空間結(jié)構(gòu)，正確的三維結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)表現(xiàn)其特有的生物學(xué)活性所必需的，A正確；蛋白質(zhì)合成的場所是核糖體，B錯誤；上述四種細(xì)胞都由受精卵發(fā)育而來，基因組成相同，C錯誤；人成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，幼嫩紅細(xì)胞有細(xì)胞核，D錯誤。 二、非選擇題 13．如圖所示為蛋白質(zhì)的形成過程，請據(jù)圖回答下列問題： 基本元素　 　　基本單位　　 　鏈狀物質(zhì)　　　　生物大分子 (1)圖中A、C依次表示________、________。 (2)氨基酸中的N參與構(gòu)成的結(jié)構(gòu)主要是________；核苷酸中的N參與構(gòu)成的結(jié)構(gòu)主要是________。多數(shù)蛋白質(zhì)中含有S，在氨基酸中S存在的部位是________。 (3)雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中都有________，其表示式為________________。 (4)存在于細(xì)胞膜上的糖蛋白具有識別作用，從而體現(xiàn)了細(xì)胞膜在進(jìn)行________中起重要作用。 答案：(1)C、H、O、N　多肽(肽鏈)　(2)氨基　含氮堿基　R基　(3)肽鍵　—CO—NH—　(4)細(xì)胞間的信息交流 14．某致病細(xì)菌分泌的外毒素為無色的細(xì)針狀結(jié)晶，該外毒素對小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，最終導(dǎo)致死亡。已知該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示： 請據(jù)圖分析回答： (1)該化合物中含有________個游離的氨基，________個游離的羧基。 (2)組成該化合物的氨基酸有________種，其中重復(fù)出現(xiàn)的R基是________，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是______________。 (3)該化合物含有________個肽鍵。 (4)B框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸的相對分子質(zhì)量是________。 (5)該外毒素在形成環(huán)狀肽過程中失去了________個水分子，相對分子質(zhì)量減少了________。 解析：題圖為環(huán)狀肽，且R基中不含氨基和羧基，所以該化合物中含有游離氨基和羧基的數(shù)目都為0；氫基酸的種類是由R基的種類決定的，圖中共有7個肽鍵，含有7個氨基酸，其中R基共有5種，重復(fù)出現(xiàn)的R基是—CH3；結(jié)合氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，B框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸的相對分子質(zhì)量就能計(jì)算出來；在蛋白質(zhì)形成過程中，每形成1個肽鍵就脫去1分子水，圖中含有7個肽鍵，共脫去7個水分子，相對分子質(zhì)量減少了718＝126。 答案：(1)0　0　(2)5　—CH3　H2NCHRCOOH　(3)7　(4)149　(5)7　126　(3)7　(4)149　(5)7　126 15．一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，圖示部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)和多種蛋白質(zhì)，請回答下列有關(guān)問題。 (1)A蛋白參與細(xì)胞間的相互粘連，所以在動物細(xì)胞工程中常用________處理組織碎塊，使細(xì)胞分散開。 (2)B蛋白與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸有關(guān)，如果轉(zhuǎn)運(yùn)過程需ATP供能，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為________，若轉(zhuǎn)運(yùn)過程不消耗ATP，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為________。 (3)C蛋白只能與特定分子結(jié)合，結(jié)合后使蛋白質(zhì)的________發(fā)生變化，像“分子開關(guān)”一樣，引起細(xì)胞內(nèi)一系列變化，是細(xì)胞膜完成________功能的分子基礎(chǔ)。 (4)E蛋白具有催化功能，因其只能與________結(jié)合，所以E蛋白的功能具有專一性的特點(diǎn)。 (5)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結(jié)合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子，F(xiàn)蛋白的名稱是________。 答案：(1)胰蛋白酶 (2)主動運(yùn)輸　協(xié)助擴(kuò)散 (3)空間結(jié)構(gòu)　信息交流(細(xì)胞通訊、細(xì)胞識別) (4)一種或一類底物 (5)RNA聚合酶