遼寧省大連市高中化學 第一章 關(guān)注營養(yǎng)平衡 1.2 重要的體內(nèi)能源——油脂習題課教案 新人教版選修1 .doc

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油脂 課題 油脂 課時 1 課型 習題課 教學 重點 1.說出油脂的結(jié)構(gòu) 2.熟練分析油脂的性質(zhì) 依據(jù)：考綱 1.了解油脂的結(jié)構(gòu) 2. 掌握油脂的化學性質(zhì) 教學 難點 油脂的性質(zhì) 依據(jù)：‘油脂’是歷年會考、高考的必考內(nèi)容 學習 目標 一、 知識目標 說出油脂的官能團 牢記油脂的通式 學生通過官能團掌握油脂的化學性質(zhì) 二、能力目標 應(yīng)用油脂的結(jié)構(gòu)分析性質(zhì) 理由： 依據(jù)會考、高考考綱得出 教具 多媒體課件、教材，教輔 教學 環(huán)節(jié) 教學內(nèi)容 教師行為 學生行為 設(shè)計意圖 時間 1.課前3分鐘 核對答案 教輔 P99 1巡視做答情況 2評價自學結(jié)果 3板書本節(jié)重點 1課代表公布答案 3 互批、訂正答案 1重點知識記憶 2積累易錯知識。 3分鐘 2. 承 接 結(jié) 果 提出問題 1油脂的通式 2油脂的官能團 3硬脂酸甘油酯的化學性質(zhì) 4油酸甘油酯的化學性質(zhì) 就板書的本節(jié)內(nèi)容靈活提問 1、 通過回答問題學生展示預(yù)習內(nèi)容完成情況。 2、 學生互相補充、評價。 3、 質(zhì)疑、解答。 1、驗收學生自主學習的結(jié)果2、解決自主學習遇到的問題。 10分鐘 3. 做 議 講 評 教輔P99 （11/12） 1突出羧基的鑒別 2突出乙酸的酸性和酯化 1、巡視學生的完成情況。 2、對學生的展示和評價要給予及時的反饋。 3要對學生不同的解題過程和答案給出準確的評價，總結(jié)。 1學生先核對 教輔P99 （11/12） 然后以小組為單位統(tǒng)一答案。 2派代表說答案 3其他組評價（主要是找錯，糾錯） 1在具體問題中探究性質(zhì)的使用。 2加深對性質(zhì)的理解。 10 4． 總 結(jié) 提 升 四 總結(jié)提升 1酯化反應(yīng)類型 2有機反應(yīng)條件選擇 教師針對 1學生提出的問題 2本節(jié)重點難點3易錯點 拓展講解、 知識整合 1提出疑問 2討論思考 3總結(jié)并記錄 訓(xùn)練學生 發(fā)現(xiàn)問題 提出問題 解決問題 的思想 10 5． 目 標 檢 測 隨堂測試 教輔P41 （體驗2） 1、 巡視學生作答情況。 2、 公布答案。 3、 評價學生作答結(jié)果。 1練習冊上作答。 2同桌互批。 3獨立訂正答案。 檢查學生對本課所學知識的掌握情況。 5 6布置下節(jié)課 自主 學習 任務(wù) 1、 閱讀教材（有機合成） 2、 完成 教輔P42（篤學一）AB層（同桌檢查并簽字） （要求有痕跡）。 2、熟記酯類反應(yīng)方程式（組長檢查）。 讓學生明確下節(jié)課所學，有的放矢進行自主學習。 7. 板 書 3-3-4 酯 1酯類的分類 2酯類的命名 3乙酸乙酯的物理性質(zhì) 4乙酸乙酯有關(guān)反應(yīng)方程式 5、酯化反應(yīng)產(chǎn)物分離 8. 課 后 反 思 側(cè)重練習 1不同情境中酯基的反應(yīng)產(chǎn)物 2酯化反應(yīng)產(chǎn)物分離