（江蘇專用）2020版高考生物新導(dǎo)學(xué)大一輪復(fù)習(xí) 第一單元 細(xì)胞的化學(xué)組成 第3講 糖類、脂質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)和功能講義（含解析）蘇教版.docx

第3講糖類、脂質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)和功能考綱要求1.糖類的種類和作用(B)。2.脂質(zhì)的種類和作用(A)。3.核酸的結(jié)構(gòu)和功能(B)?？键c(diǎn)一糖類、脂質(zhì)的種類和作用1細(xì)胞中的糖類(1)組成元素：僅由C、H、O元素構(gòu)成。(2)種類和功能2細(xì)胞中的脂質(zhì)1判斷關(guān)于糖類的敘述(1)蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的產(chǎn)物是半乳糖，麥芽糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖()(2)糖原的組成單位是葡萄糖，主要功能是提供能量，與斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色()(3)淀粉水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水()2判斷關(guān)于脂質(zhì)的敘述(1)脂肪酸和磷脂含有的元素相同()(2)所有的脂質(zhì)都能參與膜結(jié)構(gòu)的構(gòu)成()(3)脂質(zhì)的組成元素不一定只有C、H、O()據(jù)圖分析糖類和脂質(zhì)的組成(1)若表示糖類，則、可分別表示單糖、二糖、多糖(物質(zhì))。(2)若表示多糖，則、可分別表示淀粉、纖維素、糖原(物質(zhì))。(3)若表示脂質(zhì)，則、可分別表示脂肪、類脂、固醇(物質(zhì))。(4)若表示固醇，則、可分別表示膽固醇、性激素和維生素D(物質(zhì))。1糖類和脂質(zhì)的比較比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O、(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、類脂、固醇合成部位淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用主要的能源物質(zhì)；構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁；核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)，如脂肪；構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，如磷脂；調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素相同質(zhì)量的物質(zhì)分解情況耗O2少，產(chǎn)H2O少，釋放能量少耗O2多，產(chǎn)H2O多，釋放能量多聯(lián)系糖類脂肪2.種子形成和萌發(fā)過(guò)程中糖類和脂質(zhì)的變化種子類型變化非油料作物種子(如小麥)油料作物種子(如大豆)種子形成時(shí)可溶性糖(還原性糖)淀粉糖類脂肪種子萌發(fā)時(shí)淀粉可溶性糖(還原性糖)脂肪甘油、脂肪酸糖類種子形成時(shí)，光合作用產(chǎn)物的輸入導(dǎo)致干重增加。種子萌發(fā)時(shí)，吸收水分導(dǎo)致鮮重增加，非油料作物的種子由于只進(jìn)行細(xì)胞呼吸導(dǎo)致干重減少，油料作物種子萌發(fā)初期干重有所增加(是由于脂肪轉(zhuǎn)化為糖的過(guò)程中增加了氧元素)，然后再減少。命題點(diǎn)一辨析糖類、脂質(zhì)的種類與功能1(2018江蘇，1)下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是()A單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡(jiǎn)單的化合物B構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖C細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無(wú)關(guān)D糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物答案D解析單糖是糖類水解形成的最終產(chǎn)物，不可以再水解，A錯(cuò)誤；構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為葡萄糖，B錯(cuò)誤；細(xì)胞膜上糖蛋白的糖鏈起著信息分子的作用，與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)，C錯(cuò)誤；按干重計(jì)，糖類占大多數(shù)植物體的85%90%，故大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物是糖類，D正確。2(2017海南，3)關(guān)于哺乳動(dòng)物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯(cuò)誤的是()A固醇在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素BC、H、O、P是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素C脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)D膽固醇是細(xì)胞膜的組分，也參與血脂運(yùn)輸答案B解析固醇在動(dòng)物體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成性激素，A項(xiàng)正確；脂質(zhì)包括脂肪、類脂和固醇，類脂中的磷脂由C、H、O、N、P五種元素組成，糖原屬于糖類，由C、H、O三種元素組成，B項(xiàng)錯(cuò)誤；脂肪與糖原都屬于細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，C項(xiàng)正確；膽固醇是細(xì)胞膜的組分，也參與血脂運(yùn)輸，D項(xiàng)正確。社會(huì)責(zé)任糖脂代謝異常與人體健康(1)高血糖(糖尿病)：長(zhǎng)期高血糖導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管等器官的慢性損傷和功能障礙。(2)低血糖：血液中葡萄糖含量低導(dǎo)致身體無(wú)力、眩暈等癥狀。(3)高血脂：血脂中的主要成分是甘油三酯和膽固醇，血脂過(guò)高會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。(4)動(dòng)脈粥樣硬化：長(zhǎng)期高血脂導(dǎo)致動(dòng)脈內(nèi)膜脂質(zhì)和復(fù)合糖類積聚，使動(dòng)脈壁增厚變硬、血管腔狹窄，由于在動(dòng)脈內(nèi)膜積聚的脂質(zhì)外觀呈黃色粥樣，因此稱為動(dòng)脈粥樣硬化。嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈阻塞，從而使相應(yīng)組織或器官缺血或壞死，發(fā)生在大腦和心臟部位會(huì)導(dǎo)致腦(心)梗塞。預(yù)防以上疾病的最佳途徑就是控制飲食，維持低脂、低糖、高蛋白、高膳食纖維的飲食結(jié)構(gòu)，另外還要多做有氧運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)糖脂的消耗。命題點(diǎn)二種子形成和萌發(fā)過(guò)程中化合物的變化分析3油菜種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的變化如圖所示。將不同成熟階段的種子制作勻漿后檢測(cè)，結(jié)果正確的是()選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色答案C解析分析曲線可知，油菜種子在成熟過(guò)程中，可溶性糖和淀粉不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。第10天時(shí)仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原性糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，A項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)是生物體生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，在整個(gè)種子成熟過(guò)程中都能檢測(cè)到蛋白質(zhì)的存在，B項(xiàng)錯(cuò)誤；在第30天時(shí)，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色，C項(xiàng)正確；在第40天時(shí)，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測(cè)不會(huì)發(fā)生顯色反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。4某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測(cè)萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時(shí)減少了90%，干重變化如圖所示。回答下列問(wèn)題：(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用_染色液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)_色的脂肪顆粒。(2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是_(填“C”“N”或“O”)。(3)實(shí)驗(yàn)第11d后，如果要使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加，必須提供的條件是_和_。答案(1)蘇丹橘黃(2)O(3)光照所需的礦質(zhì)元素離子解析(1)欲觀察胚乳中的脂肪，可將種子中的胚乳切片，用蘇丹染色液進(jìn)行染色，放在顯微鏡下即可觀察到橘黃色的脂肪顆粒。(2)由題干可知，某油料作物的種子中脂肪占干重的70%。在種子萌發(fā)的過(guò)程中，脂肪含量逐漸減少，而前一段時(shí)間干重卻逐漸增加，最可能的原因是脂肪轉(zhuǎn)化為糖類。由于脂肪與糖類相比，其碳、氫比例高，當(dāng)脂肪轉(zhuǎn)化為糖類時(shí)，氧元素增加。(3)實(shí)驗(yàn)第11 d時(shí)，脂肪減少了90%，種子干重的增加不再來(lái)源于脂肪的轉(zhuǎn)化，而來(lái)源于光合作用。由于種子處于黑暗環(huán)境，并且提供的是蒸餾水，因而欲完成光合作用必須提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子?？键c(diǎn)二核酸的組成、結(jié)構(gòu)與功能1核酸的結(jié)構(gòu)層次2DNA和RNA的組成成分比較(1)相同成分：含氮堿基A、G、C和磷酸。(2)不同成分拓展延伸ATP、核苷酸、DNA、RNA中“A”的辨析3核酸的功能與分布(2)4生物大分子以碳鏈為骨架生物大分子(多聚體)基本單位(單體)多糖單糖蛋白質(zhì)氨基酸核酸核苷酸1判斷關(guān)于核酸的敘述(1)DNA的兩條脫氧核糖核苷酸鏈之間通過(guò)磷酸二酯鍵連接()(2)DNA和RNA的堿基組成相同，五碳糖不同()(3)細(xì)胞中的DNA一定有氫鍵，RNA一定沒(méi)有氫鍵()(4)與DNA相比，RNA特有的化學(xué)物質(zhì)組成是胸腺嘧啶(T)和脫氧核糖()2判斷關(guān)于生物遺傳物質(zhì)的敘述(1)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)()(2)相對(duì)分子質(zhì)量大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同()(3)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)()(4)大腸桿菌體內(nèi)既有DNA，又有RNA，但以DNA作為遺傳物質(zhì)()生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成A、B、C三種生物大分子的單體，這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示，請(qǐng)分析：(1)A、B、C分別表示DNA、RNA、蛋白質(zhì)；a、b、c分別表示脫氧核糖核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。(2)人體細(xì)胞中的n共有5種，d共有8種。(3)d、e都能水解嗎？提示d能水解為m、f和n；e為氨基酸，不能水解。(4)C具有多樣性，從c角度分析原因是氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同。A具有多樣性的主要原因是a的排列順序千變?nèi)f化。1不同生物的核酸、核苷酸、堿基、遺傳物質(zhì)歸納生物種類核酸種類堿基種類核苷酸種類遺傳物質(zhì)細(xì)胞生物DNA和RNA5種8種DNA病毒DNA病毒DNA4種4種DNARNA病毒RNA4種4種RNA2.核酸與蛋白質(zhì)的比較項(xiàng)目核酸蛋白質(zhì)DNARNA元素C、H、O、N、PC、H、O、N等組成單位核苷酸氨基酸形成場(chǎng)所主要在細(xì)胞核中復(fù)制產(chǎn)生主要在細(xì)胞核中轉(zhuǎn)錄生成核糖體分子結(jié)構(gòu)一般為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)一般為單鏈結(jié)構(gòu)氨基酸多肽蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的決定因素核苷酸的種類、數(shù)目及排列順序氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別(1)DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系(2)核DNA、mRNA、蛋白質(zhì)的“相同”與“不同”命題點(diǎn)一核酸組成、結(jié)構(gòu)與功能分析1下列說(shuō)法正確的是()A葉肉細(xì)胞中堿基、核苷酸、五碳糖種類分別是5種、8種和2種B大腸桿菌細(xì)胞中含有堿基A、T、G、C的核苷酸共4種C組成核酸的基本單位是核糖核苷酸DDNA與RNA的不同點(diǎn)只在于五碳糖和堿基的不同答案A解析葉肉細(xì)胞中堿基、核苷酸、五碳糖種類分別是5種、8種和2種，A正確；大腸桿菌細(xì)胞中既含有DNA，又含有RNA，故含有堿基A、T、G、C的核苷酸共7種，B錯(cuò)誤；組成核酸的基本單位是核苷酸，C錯(cuò)誤；DNA與RNA的不同點(diǎn)除了五碳糖和堿基的不同外，還有結(jié)構(gòu)的不同，DNA一般是雙鏈，RNA一般是單鏈，D錯(cuò)誤。2(2019揚(yáng)州高三模擬)下圖中甲是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關(guān)敘述正確的是(多選)()A如果甲中的m是U，則甲一定是丙的基本單位B如果甲中的m是G，則甲一定是乙的基本單位C如果甲中的a是脫氧核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于線粒體和葉綠體中D如果甲中的a是核糖，則甲物質(zhì)聚合成的大分子物質(zhì)可以分布于細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中答案ACD解析甲是核苷酸，是乙和丙的基本單位，乙是DNA，丙是tRNA。如果甲中的m是G，則甲可能是脫氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸，是DNA或RNA的基本單位，B錯(cuò)誤。命題點(diǎn)二核酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系分析3(2018全國(guó)名校高考模擬)核酸和蛋白質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)重要的生物大分子。下列敘述錯(cuò)誤的是()ARNA聚合酶的識(shí)別位點(diǎn)位于DNA上B血紅蛋白參與血液中氧氣的運(yùn)輸C抗體的合成需要DNA和RNA的參與DDNA和蛋白質(zhì)是核糖體的組成成分答案D解析RNA聚合酶的識(shí)別位點(diǎn)位于DNA上，其作用是催化DNA轉(zhuǎn)錄形成RNA，A正確；紅細(xì)胞中的血紅蛋白具有運(yùn)輸氧氣的功能，B正確；抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，是DNA通過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯形成的，因此抗體的合成需要DNA和RNA的參與，C正確；核糖體的組成成分是rRNA和蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。4分析HIV的化學(xué)組成，得到下圖所示組成關(guān)系，相關(guān)敘述正確的是()Aa甲的過(guò)程在HIV的核糖體上完成B乙徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和A、G、T、C四種堿基Ca與a之間通過(guò)“NHCOOH”相連接DHIV的遺傳信息儲(chǔ)存在大分子乙中答案D解析首先由圖中HIV聯(lián)想到RNA和蛋白質(zhì)，然后推出甲、乙兩種物質(zhì)分別是蛋白質(zhì)和RNA，a、b是構(gòu)成甲、乙的小分子物質(zhì)，所以a、b可能是氨基酸和核糖核苷酸，最后根據(jù)元素組成再確認(rèn)甲、a分別是蛋白質(zhì)和氨基酸，乙、b分別是RNA和核糖核苷酸。HIV無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有侵入宿主細(xì)胞，利用宿主細(xì)胞的核糖體才能合成自身的蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；RNA中含有U而不含T，B錯(cuò)誤；氨基酸之間通過(guò)肽鍵“NHCO”相連接，C錯(cuò)誤；乙(RNA)是HIV的遺傳物質(zhì)，D正確。命題點(diǎn)三辨析細(xì)胞內(nèi)的生物大分子5(2018陜西黃陵中學(xué)高三特訓(xùn)卷)單體的排列順序不同是許多生物大分子具有差異性的原因之一，下列選項(xiàng)中與此無(wú)關(guān)的是()A糖原、淀粉和纖維素之間的差異B細(xì)胞膜上不同載體蛋白之間的差異CmRNA、rRNA和tRNA之間的差異D同一條染色體上不同基因之間的差異答案A解析糖原、淀粉和纖維素都是由葡萄糖構(gòu)成的大分子有機(jī)物，只是三種化合物的葡萄糖數(shù)量和連接方式不同，A錯(cuò)誤。6如圖是細(xì)胞內(nèi)幾種有機(jī)物及其功能的關(guān)系圖，m1、m2、m3、m4分別是有機(jī)物M1、M2、M3、M4的組成成分。下列說(shuō)法正確的是()A相同質(zhì)量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多BM3具有物質(zhì)運(yùn)輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能Cm3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同D在HIV體內(nèi)，將M4徹底水解，得到5種堿基，2種五碳糖答案B解析由題圖可知，M1和M2分別是糖類和脂肪，與脂肪相比，糖類分子中的H元素含量少，氧化分解過(guò)程中消耗的氧氣少，A項(xiàng)錯(cuò)誤；由題圖可知，M3是蛋白質(zhì)，具有物質(zhì)運(yùn)輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能，B項(xiàng)正確；m3是蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸，m4是核酸的基本組成單位核苷酸，五碳糖和堿基的種類不同是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的區(qū)別，不是氨基酸和核苷酸的區(qū)別，C項(xiàng)錯(cuò)誤；在HIV體內(nèi)，將M4徹底水解，得到4種堿基，1種五碳糖，D項(xiàng)錯(cuò)誤。生命觀念各種有機(jī)物的組成、種類、結(jié)構(gòu)和功能總結(jié)矯正易錯(cuò)強(qiáng)記長(zhǎng)句1多糖和二糖水解為單糖才能被人體吸收，這是由細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性決定的。2糖類不一定都提供能量：如纖維素是組成植物細(xì)胞壁的成分，核糖和脫氧核糖是組成核酸的成分，它們都不提供能量。3脂質(zhì)中構(gòu)成生物膜的不一定只有磷脂：膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分。4糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解時(shí)均產(chǎn)生CO2、H2O，同時(shí)釋放能量。但脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類，所以同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解，脂肪耗氧量多，放能多，產(chǎn)生水多。5DNA一般是雙鏈結(jié)構(gòu)，某些病毒中存在單鏈的DNA；RNA中的堿基也能相互配對(duì)形成氫鍵構(gòu)成雙鏈，如tRNA。在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中a、b、c代表小分子，甲、乙、丙是生物大分子。據(jù)圖分析：1甲的功能是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中有重要作用。2a和b在化學(xué)組成上的區(qū)別為五碳糖和含氮堿基(T和U)的不同。3丙的功能是：蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，具有催化、運(yùn)輸、免疫、信息傳遞等功能。重溫高考演練模擬1(2018江蘇，2)脂質(zhì)與人體健康息息相關(guān)，下列敘述錯(cuò)誤的是()A分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖作用B蛇毒中的磷脂酶因水解紅細(xì)胞膜蛋白而導(dǎo)致溶血C攝入過(guò)多的反式脂肪酸會(huì)增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)D膽固醇既是細(xì)胞膜的重要組分，又參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸答案B解析酶具有專一性，磷脂酶可將磷脂水解，不能催化膜蛋白水解，故B錯(cuò)誤。2(2017江蘇，1)下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是()A葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同B淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一答案B解析葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，糖類的元素組成都為C、H、O，A錯(cuò)誤；淀粉、糖原、纖維素三種多糖的單體都是葡萄糖，B正確；還原性糖可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，蔗糖不是還原性糖，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤；淀粉的初步水解產(chǎn)物是麥芽糖，而不是蔗糖，纖維素的初步水解產(chǎn)物是麥芽糖，它們的最終水解產(chǎn)物是葡萄糖，D錯(cuò)誤。3(2013海南，12)甲(ATGG)是一段單鏈DNA片段，乙是該片段的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，丙(APPP)是轉(zhuǎn)錄過(guò)程中的一種底物。下列敘述錯(cuò)誤的是()A甲、乙、丙的組分中均有糖B甲、乙共由6種核苷酸組成C丙可作為細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)D乙的水解產(chǎn)物中含有丙答案D解析甲是一段單鏈DNA片段，甲(ATGG)的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物是乙(UACC)，丙是直接能源物質(zhì)ATP，甲、乙、丙的組分中均有五碳糖，A、C正確；甲(ATGG)與乙(UACC)共有6種核苷酸，B正確；乙的水解產(chǎn)物中含有AMP，不含有ATP，D錯(cuò)誤。4(2014海南，2)下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是()A脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成答案A解析組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)主要是磷脂，A正確；維生素D和性激素屬于固醇類，B錯(cuò)誤；相同質(zhì)量的脂肪中因含有較大比例的H，故徹底氧化后比糖類產(chǎn)能多，C錯(cuò)誤；脂質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成，D錯(cuò)誤。5(2018江蘇蘇、錫、常、鎮(zhèn)調(diào)研)研究發(fā)現(xiàn)胰腺癌患者血液中含有一種名為HSAT的非編碼RNA(即不編碼蛋白質(zhì)的RNA)，這一特殊RNA可作為胰腺癌的生物標(biāo)記，用于胰腺癌的早期診斷。下列有關(guān)敘述正確的是()AHSAT非編碼RNA與蛋白質(zhì)可自由通過(guò)核孔BHSAT非編碼RNA徹底水解后可得到5種終產(chǎn)物CHSAT非編碼RNA與rRNA都是由DNA轉(zhuǎn)錄而來(lái)的D患者血液中檢測(cè)到HSAT說(shuō)明癌細(xì)胞已經(jīng)嚴(yán)重?cái)U(kuò)散答案C解析HSAT非編碼RNA與蛋白質(zhì)通過(guò)核孔時(shí)，并非是自由的，因?yàn)楹丝拙哂羞x擇性，A錯(cuò)誤；HSAT非編碼RNA徹底水解后可得到磷酸、4種含氮堿基、核糖，共6種物質(zhì)，B錯(cuò)誤；HSAT非編碼RNA與rRNA都是由DNA轉(zhuǎn)錄而來(lái)的，C正確；根據(jù)題干信息“用于胰腺癌的早期診斷”可知，檢測(cè)到HSAT并不能說(shuō)明癌細(xì)胞已經(jīng)嚴(yán)重?cái)U(kuò)散，D錯(cuò)誤。62015年9月1日，四川最長(zhǎng)壽老人付素清迎來(lái)118歲生日。有科學(xué)家對(duì)其身體基因進(jìn)行檢測(cè)后，發(fā)現(xiàn)她的鈣、磷代謝調(diào)解能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低，超過(guò)一半的中國(guó)人，脂質(zhì)代謝能力都不如付素清。請(qǐng)結(jié)合材料回答下列問(wèn)題：(1)脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，其中_是最常見(jiàn)的脂質(zhì)，也是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，除此之外，還具有_、_和_的功能。而其中的_是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分。(2)飲食中過(guò)多地?cái)z入_，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。(3)脂質(zhì)與多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以_為骨架，它們都是由許多基本的組成單位連接而成，這些基本的單位稱為單體。(4)組成蛋白質(zhì)的單體的結(jié)構(gòu)通式是：_。(5)糖類和脂質(zhì)都可作為能源，相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是_。答案(1)脂肪緩沖壓力減少摩擦保溫作用磷脂(2)膽固醇(3)碳鏈(4)(5)脂質(zhì)解析(1)脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，脂肪是最常見(jiàn)的脂質(zhì)，是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有緩沖壓力、減少摩擦、保溫作用。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分。(2)膽固醇過(guò)多，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。(3)生物大分子以碳鏈為骨架。(4)組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，其結(jié)構(gòu)通式是：。(5)脂肪中含H多，因此相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是脂質(zhì)。一、單項(xiàng)選擇題1下列關(guān)于糖類生理作用的敘述中，正確的是()A二糖是由兩分子葡萄糖脫水縮合而成的糖B葡萄糖普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中，是主要的能源物質(zhì)C肝糖原是一種多糖，是構(gòu)成肝臟的主要成分D纖維素是植物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)答案B解析二糖包括麥芽糖、蔗糖和乳糖，其中麥芽糖由兩分子葡萄糖組成，蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖組成，而乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖組成，A錯(cuò)誤；葡萄糖普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中，是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)，B正確；肝糖原是一種多糖，它只是一種儲(chǔ)存能量的形式，不是構(gòu)成肝臟的主要成分，C錯(cuò)誤；纖維素是高等植物細(xì)胞壁的主要成分，不屬于儲(chǔ)能物質(zhì)，D錯(cuò)誤。2(2019江寧縣模擬)下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是()A葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原性糖，但元素組成不同B二糖都由葡萄糖聚合而成，都可與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)C肌糖原不能水解為葡萄糖，不屬于細(xì)胞的能源物質(zhì)D糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，也是細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)答案D解析葡萄糖、果糖和半乳糖都屬于還原性糖，元素組成相同，都是C、H、O，A錯(cuò)誤；二糖中的蔗糖由葡萄糖和果糖脫水縮合而成，蔗糖不具有還原性，不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，B錯(cuò)誤；肌糖原是能源物質(zhì)，能被分解供能，但肌糖原不能直接分解成葡萄糖，C錯(cuò)誤；糖類中的葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，細(xì)胞膜上有糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白，起識(shí)別等作用，D正確。3下表是人體血脂的正常生理指標(biāo)數(shù)據(jù)。請(qǐng)分析判斷下列有關(guān)脂質(zhì)的說(shuō)法，正確的是()項(xiàng)目含量總脂4.57.0g/L(450700 mg/dL)總膽固醇2.86.0mmol/L(110230 mg/dL)膽固醇酯占總膽固醇的0.700.75(70%75%)磷脂1.73.2mmol/L(130250 mg/dL)甘油三酯0.231.24mmol/L(20110 mg/dL)A.磷脂含有C、H、O、N、P，是構(gòu)成生物膜的主要成分B膽固醇酯占血液中脂質(zhì)的70%75%，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸C血液中甘油三酯含量一旦超過(guò)1.24mmol/L，人體就一定會(huì)患病D在血漿中能夠檢測(cè)到性激素、脂肪酸等固醇類物質(zhì)答案A解析磷脂含有C、H、O、N、P，是構(gòu)成生物膜的主要成分，A項(xiàng)正確；膽固醇酯占總膽固醇的70%75%，膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，B項(xiàng)錯(cuò)誤；血液中正常的甘油三酯含量是0.231.24mmol/L，超過(guò)1.24 mmol/L，人體可能會(huì)患病，C項(xiàng)錯(cuò)誤；性激素的化學(xué)本質(zhì)是固醇類物質(zhì)，脂肪酸是脂肪的組成單位，不是固醇類物質(zhì)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。4(2019泉州模擬)如圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過(guò)程中糖類和脂肪的變化曲線。下列分析正確的是()A干重相等的可溶性糖和脂肪，所儲(chǔ)存的能量大致相同B種子發(fā)育過(guò)程中，由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，種子需要的N增加C種子萌發(fā)時(shí)，脂肪酶的活性很高D種子萌發(fā)時(shí)，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?，說(shuō)明可溶性糖是種子生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)答案C解析干重相等的可溶性糖和脂肪，脂肪儲(chǔ)存的能量多，徹底氧化分解釋放的能量多，A項(xiàng)錯(cuò)誤；種子發(fā)育過(guò)程中，可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，脂肪中含有的元素也為C、H、O，不含N，B項(xiàng)錯(cuò)誤；種子萌發(fā)時(shí)，脂肪被分解，含量逐漸減少，此時(shí)脂肪酶的活性很高，C項(xiàng)正確；種子生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)是ATP，D項(xiàng)錯(cuò)誤。5(2018無(wú)錫高三二模)下圖為糖類概念圖，下列說(shuō)法不正確的是()A若某種單糖A為果糖，則物質(zhì)是蔗糖B若是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，則是糖原C若構(gòu)成物質(zhì)的堿基有胸腺嘧啶，則某種單糖A為核糖D若是腺嘌呤核糖核苷酸，則它可作為ATP的組成部分答案C解析據(jù)圖分析可知，若某種單糖A為果糖，根據(jù)果糖葡萄糖蔗糖，可知是蔗糖，A項(xiàng)正確；如果某種單糖A經(jīng)縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，則物質(zhì)是糖原(肝糖原或肌糖原)，B項(xiàng)正確；如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)，其中堿基有胸腺嘧啶，則是胸腺嘧啶脫氧核苷酸，某種單糖A為脫氧核糖，C項(xiàng)錯(cuò)誤；ATP脫去2個(gè)磷酸基團(tuán)就是腺嘌呤核糖核苷酸，故可參與ATP的組成，D項(xiàng)正確。6根據(jù)下表分析相同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時(shí)的差異，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()物質(zhì)各元素比例氧化分解時(shí)CO釋放能量產(chǎn)生的水脂肪75%13%較多X糖類44%50%較少YA.相同質(zhì)量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多B脂肪中的H的比例是12%CXYD脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多答案C解析由于同質(zhì)量的脂肪和糖類相比，H元素含量多，耗氧量多，A正確；脂肪中H的比例是175%13%12%，B正確；脂肪中H的比例大，產(chǎn)生的還原氫多，生成水多，即XY，C錯(cuò)誤；脂肪中H的比例較高，所以釋放的能量較多，D正確。7下列關(guān)于DNA和RNA的敘述，錯(cuò)誤的是()ADNA含核糖，RNA含脫氧核糖BDNA含堿基A、T、C、G，RNA含堿基A、U、C、GCDNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中DDNA通常是雙鏈結(jié)構(gòu)，RNA通常呈單鏈結(jié)構(gòu)答案A解析DNA含脫氧核糖，RNA含核糖，A錯(cuò)誤；DNA含堿基A、T、C、G，RNA含堿基A、U、C、G，B正確；真核細(xì)胞中，DNA主要分布在細(xì)胞核中，少量位于線粒體和葉綠體中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，C正確；DNA通常是雙鏈結(jié)構(gòu)，RNA通常呈單鏈結(jié)構(gòu)，D正確。8(2018榆林一模)下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，不正確的是()A蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開(kāi)時(shí)，其特定功能發(fā)生改變BRNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，都可以作為細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)CDNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性D膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸答案B解析組成蛋白質(zhì)的肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，當(dāng)肽鏈的盤曲和折疊被解開(kāi)時(shí)，其空間結(jié)構(gòu)被破壞，所以其特定功能發(fā)生改變，A正確；所有細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，RNA只能作為某些病毒的遺傳物質(zhì)，B錯(cuò)誤；DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性，C正確；膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，D正確。二、多項(xiàng)選擇題9(2019德州模擬)下列有關(guān)生物大分子的敘述，正確的是()A細(xì)胞內(nèi)酶的合成都需要模板和能量B多糖和核酸都由許多單體連接而成C蛋白質(zhì)只能以胞吞或胞吐的方式通過(guò)生物膜D生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在答案ABD解析細(xì)胞內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，合成都需要模板和能量，A正確；多糖和核酸都是生物大分子，都由許多單體連接而成，B正確；某些蛋白質(zhì)可以通過(guò)核孔進(jìn)出細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，D正確。10下圖表示真核細(xì)胞內(nèi)基因表達(dá)過(guò)程中的相關(guān)物質(zhì)間的關(guān)系。下列敘述正確的是()A物質(zhì)a上含有決定氨基酸的密碼子B組成物質(zhì)a、b、c、d的基本單位共有8種C過(guò)程的產(chǎn)物中有些具有生物催化作用D過(guò)程的場(chǎng)所是核糖體，該過(guò)程中有水生成答案BCD解析密碼子位于mRNA上，而不在DNA上，A錯(cuò)誤；組成a、b、c、d的基本單位有4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共8種，B正確；轉(zhuǎn)錄生成的RNA有些是酶，具有生物催化作用，C正確；翻譯的場(chǎng)所為核糖體，氨基酸間進(jìn)行脫水縮合時(shí)會(huì)生成水，D正確。三、非選擇題11分析圖甲和圖乙，圖甲中A、B、C代表物質(zhì)單體，圖乙中表示物質(zhì)合成或分解、轉(zhuǎn)化途徑，請(qǐng)回答以下相關(guān)問(wèn)題：(1)圖甲中A、B、C代表的單糖分別是_、_、_(填寫具體名稱)，屬于非還原性二糖的是_。(2)人體在血糖濃度過(guò)高時(shí)，會(huì)通過(guò)圖乙中_(填圖中標(biāo)號(hào))途徑合成多糖。(3)肝糖原在適宜條件下能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀嗎？_，原因是_。(4)北京填鴨育肥利用的是圖乙中_(填圖中標(biāo)號(hào))過(guò)程。答案(1)葡萄糖果糖半乳糖蔗糖(2)(3)不能肝糖原屬于非還原性糖(4)解析(1)據(jù)圖分析，麥芽糖、蔗糖和乳糖都是二糖，麥芽糖由兩分子葡萄糖組成，所以A為葡萄糖；蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖組成，所以B為果糖；乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖組成，所以C為半乳糖；其中蔗糖屬于非還原性糖。(2)血糖濃度過(guò)高時(shí)，會(huì)通過(guò)合成肝糖原和肌糖原來(lái)降低血糖濃度，圖中的和可表示合成肌糖原和肝糖原過(guò)程。(3)肝糖原屬于非還原性糖，不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。(4)在動(dòng)物體內(nèi)，糖類過(guò)多時(shí)可以轉(zhuǎn)化為脂肪，北京填鴨育肥利用的是圖乙中過(guò)程，使細(xì)胞中的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。12(2018廣東揭陽(yáng)一中二模)如圖所示為細(xì)胞的某些化合物及其化學(xué)組成，甲、乙、丙、丁、戊、己代表不同的大分子物質(zhì)，1、2、3、4代表組成大分子物質(zhì)的單體。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：(1)1所代表的物質(zhì)的名稱是_，細(xì)胞中的1與2相比特有的物質(zhì)是_。(2)甲的特異性取決于_，甲通過(guò)乙控制丙的合成來(lái)控制生物性狀的過(guò)程叫做_。少數(shù)病毒侵入宿主細(xì)胞后，會(huì)發(fā)生由乙指導(dǎo)甲合成的過(guò)程，該過(guò)程叫做_。(3)細(xì)胞中的乙除了圖示作用外，還有_。(4)5為絕大多數(shù)生命活動(dòng)直接供能。通常5供能后形成的產(chǎn)物有_。在綠色開(kāi)花植物的根尖細(xì)胞中，形成5的結(jié)構(gòu)有_。答案(1)脫氧核苷酸脫氧核糖、胸腺嘧啶(2)堿基對(duì)的排列順序基因的表達(dá)逆轉(zhuǎn)錄(3)識(shí)別并轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸、催化功能(4)ADP和磷酸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體解析(1)由題圖可知，甲和丙是構(gòu)成染色體的成分，乙和丙是組成核糖體的成分，因此甲是DNA，乙是RNA，丙是蛋白質(zhì)。DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，與核糖核苷酸相比，脫氧核苷酸特有的物質(zhì)是脫氧核糖和胸腺嘧啶。(2)DNA的特異性取決于堿基對(duì)的排列順序。DNA通過(guò)RNA控制蛋白質(zhì)的合成來(lái)控制生物性狀的過(guò)程叫做基因的表達(dá)。以RNA為模板合成DNA的過(guò)程稱為逆轉(zhuǎn)錄。(3)RNA除了指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成外，還具有催化功能以及識(shí)別并轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的功能。(4)ATP為絕大多數(shù)生命活動(dòng)直接供能，ATP水解后通常形成ADP和磷酸。植物體合成ATP的途徑是光合作用和細(xì)胞呼吸，植物根尖細(xì)胞沒(méi)有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，因此合成ATP的過(guò)程只有細(xì)胞呼吸，細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。