2019-2020年教科版科學(xué)四上《水能溶解一些物質(zhì)》教學(xué)反思.doc

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2019-2020年教科版科學(xué)四上《水能溶解一些物質(zhì)》教學(xué)反思 9月29號(hào)，四年二班的同學(xué)帶著期待的心情跟我一起準(zhǔn)備做溶解實(shí)驗(yàn)，他們的臉上寫(xiě)滿(mǎn)了激動(dòng)、興奮和好奇... 在上這一堂實(shí)驗(yàn)課之前，我就了解了一下，每一個(gè)四年級(jí)的學(xué)生都知道，把食鹽放進(jìn)水里會(huì)慢慢化掉，而把沙放進(jìn)水里卻不會(huì)化掉。就像有些學(xué)生聽(tīng)說(shuō)過(guò)“溶解”這一個(gè)詞，但是不知道究竟什么是溶解。這一課主要是通過(guò)觀(guān)察、比較食鹽、沙、面粉在水中變化的不同，來(lái)發(fā)現(xiàn)了解溶解與不溶解的區(qū)別和特征。 本課第一部分是觀(guān)察比較食鹽、沙在水里的變化。文中提出了四個(gè)問(wèn)題，怎樣描述食鹽在水中的狀態(tài)？怎樣描述沙在水中的狀態(tài)？觀(guān)察到了哪些現(xiàn)象，使我們說(shuō)“食鹽在水中溶解了”?觀(guān)察到了哪些現(xiàn)象，使我們說(shuō)“沙在水中沒(méi)有溶解”？通過(guò)這四個(gè)問(wèn)題，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)溶解的主要特征。第二部分是觀(guān)察面粉在水中溶解了嗎？食鹽和沙在水中不同的變化是很明顯的，可面粉的出現(xiàn)帶來(lái)了一個(gè)新問(wèn)題：面粉是溶解于水還是不溶解于水的？它在水中的變化到底更接近于沙還是食鹽呢？我先引導(dǎo)學(xué)生思考，再讓他們表達(dá)自己的想法。 上完了這一課，我感覺(jué)學(xué)生的觀(guān)察還有描述不夠深入，整堂課有點(diǎn)像走過(guò)場(chǎng)的味道。而且在描述食鹽和沙子這一個(gè)環(huán)節(jié)不夠充分，學(xué)生不做實(shí)驗(yàn)也能憑生活經(jīng)驗(yàn)得出：食鹽能溶解在水中，沙不能溶解在水中。我們做這一個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的就在于讓學(xué)生能夠充分地觀(guān)察到沙和鹽在水中不同的現(xiàn)象，并能把它描述出來(lái)，為接下來(lái)觀(guān)察面粉，理解溶解這一概念做好鋪墊。但是學(xué)生在描述的時(shí)候，一下了說(shuō)了鹽能溶解，沙子不能溶解這一結(jié)論，而我也沒(méi)有進(jìn)一步讓學(xué)生說(shuō)出：你看到什么現(xiàn)象，說(shuō)鹽在水中溶解？看到什么現(xiàn)象說(shuō)沙子沒(méi)有在水中溶解？其實(shí)這是很重要的。只有在對(duì)現(xiàn)象進(jìn)行深入地分析之后才能得出結(jié)論。還有一點(diǎn)，這一堂課組織教學(xué)沒(méi)搞的好。學(xué)生可能在這一學(xué)期第一次進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，過(guò)于興奮，往往在我講的時(shí)候，他們就已經(jīng)動(dòng)手去弄桌上的器材。當(dāng)時(shí)的我沒(méi)有發(fā)覺(jué)，只顧著自己去講解。在課后，組里的老師針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，給我提出了寶貴的建議：課堂中要時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的活動(dòng)，實(shí)驗(yàn)課的組織教學(xué)比較難把握，需要花更多的心思。 一堂實(shí)驗(yàn)課下來(lái)了，我發(fā)現(xiàn)了自己在教學(xué)中自己講的太多，對(duì)學(xué)生扶得過(guò)多，學(xué)生自己探究的內(nèi)容過(guò)少。在教學(xué)中還應(yīng)注意對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)常規(guī)的訓(xùn)練，這是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的基石。 《水能溶解一些物質(zhì)》教學(xué)反思 葦子溝中心校 云 鵬 附送： 2019-2020年教科版科學(xué)四上《水能溶解一些物質(zhì)》教學(xué)案例 一、教材分析 《水能溶解一些物質(zhì)》是教科版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第二單元的第一課，是溶解單元的起始課。溶解是指一種物質(zhì)均勻地分散于另一種物質(zhì)中形成均勻、穩(wěn)定溶液的過(guò)程。本課主要是讓學(xué)生初步感知溶解。在這一課中，學(xué)生們要運(yùn)用觀(guān)察和比較的方法去發(fā)現(xiàn)食鹽、沙子和面粉在水中的狀態(tài)有什么不同。教科書(shū)又介紹了過(guò)濾的方法，讓學(xué)生進(jìn)一步觀(guān)察、比較食鹽、沙和面粉能否用過(guò)濾的方法從水中分離出來(lái)。這一課是在三年級(jí)初步認(rèn)識(shí)水的基礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)的，為今后研究水是怎樣溶解物質(zhì)的，不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同等知識(shí)提供感性和理性的基礎(chǔ)。教材呈現(xiàn)了三個(gè)活動(dòng)：活動(dòng)一：食鹽在水中溶解了，學(xué)生通過(guò)觀(guān)察、比較食鹽、沙在水中變化的不同，認(rèn)識(shí)溶解這一概念；活動(dòng)二：面粉在水中溶解了嗎，通過(guò)觀(guān)察面粉在水中的變化，加深對(duì)溶解和不溶解的理解?；顒?dòng)三：過(guò)濾的方法，通過(guò)學(xué)習(xí)使用過(guò)濾的方法，理解溶解的本質(zhì)特征。 二、教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念： 1、 一些物質(zhì)可以溶解在水中，一些物質(zhì)不能溶解在水中。 2、不能用過(guò)濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來(lái)。 過(guò)程與方法： 1、觀(guān)察和描述幾種固體物質(zhì)在水中的溶解和不溶解的現(xiàn)象。 2、使用過(guò)濾裝置分離幾種固體與水的混合物。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀(guān)： 1、體驗(yàn)研究溶解與不溶解現(xiàn)象的樂(lè)趣，激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問(wèn)題的興趣,屏風(fēng)。 2、嚴(yán)格按規(guī)范利用溶解裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 三、教學(xué)重難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：描述食鹽、面粉等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征，培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)技能。 教學(xué)難點(diǎn)：比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些異同。過(guò)濾實(shí)驗(yàn)的操作。 四、教學(xué)準(zhǔn)備 小組：燒杯100mL４個(gè)、盛有水的水槽1個(gè)、食鹽、面粉、沙各一杯、濾紙1張、漏斗1個(gè)、匙子3把；玻璃棒1根、鐵架臺(tái)1個(gè)。記錄表二張。 教師：過(guò)濾裝置、匙子3把。 五、教學(xué)實(shí)錄 （一）導(dǎo)入 ?。ǔ鍪静ＡП图t糖） 師：今天老師帶來(lái)了紅糖?，F(xiàn)在，請(qǐng)同學(xué)們注意觀(guān)察，我取一勺紅糖放入杯 　　中，倒入熱水。出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？ 生：整杯水都變成紅色的了。 生：紅糖化在水中了。 生：紅糖在水中溶解了。 師：哦，這位同學(xué)的表述非常的科學(xué)。在科學(xué)上，這種現(xiàn)象我們不叫做“化 了”，而是稱(chēng)為“溶解”。那這節(jié)課，我們就一起來(lái)研究“水能溶解一些物 質(zhì)”，看看到底什么是溶解。 （板書(shū)課題：水能溶解一些物質(zhì)） 師：并且，在這節(jié)課中表現(xiàn)特別優(yōu)秀的小組或個(gè)人，下課后可以到老師這來(lái)， 　　老師請(qǐng)你們喝紅糖水。 （二）食鹽在水中溶解了 師：老師帶來(lái)了食鹽、沙和水。請(qǐng)同學(xué)們猜測(cè)一下，如果我們分別把食鹽和沙 　　放入水中，會(huì)有什么現(xiàn)象出現(xiàn)呢？ 生：沙子沒(méi)有變化，食鹽會(huì)看不見(jiàn)了。 生：沙子沒(méi)有變化，食鹽會(huì)化在水中。 師：剛才我們說(shuō)過(guò)，在科學(xué)上，我們不叫化，而是成為溶解。同學(xué)們都認(rèn)為食 　　鹽會(huì)溶解在水中，沙子不能溶解在水中嗎？ 生：是。 師：那到底是不是像我們說(shuō)的這樣，就請(qǐng)大家來(lái)做一做（課件出示操作要求）。 ①取兩匙食鹽和兩匙沙，分別放入兩個(gè)盛水的燒杯中，觀(guān)察它們?cè)谒械淖兓?。　? ②攪拌，并觀(guān)察食鹽和沙在水中的變化。　　 ③靜置一會(huì)兒后，觀(guān)察食鹽和沙在水中的變化。 并且請(qǐng)同學(xué)們按照記錄單上的要求完成記錄。 （學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)、記錄） 師：好，現(xiàn)在，你們發(fā)現(xiàn)分別將食鹽和沙放入水中有什么不同呢？ 生：我們組發(fā)現(xiàn)食鹽和水混合后，不攪拌時(shí)食鹽減少了，但還可以看到一些食 　　鹽，攪拌后完全看不見(jiàn)食鹽了。而沙和水混合后一直都看得到，沒(méi)有減少。 師：說(shuō)的非常好，老師相信你們一定進(jìn)行了認(rèn)真的觀(guān)察。那個(gè)小組還有補(bǔ)充？ 生：我們組發(fā)現(xiàn)食鹽和水混合后沒(méi)有了。而沙和水混合后即使攪拌，也仍在水 　　最下面。 師：嗯，這個(gè)發(fā)現(xiàn)很好，不過(guò)我們有更科學(xué)的詞語(yǔ)來(lái)描述這個(gè)現(xiàn)象，我們可以 　　說(shuō)沙在水中沉淀了。那食鹽在水中有沒(méi)有沉淀?。? 生：沒(méi)有。 ?。▽W(xué)生匯報(bào)時(shí)，老師板書(shū)： 食鹽 看不見(jiàn)了 沒(méi)有沉淀 沙 看得見(jiàn) 沉淀 ） 師：好，那通過(guò)這些現(xiàn)象，（課件出示問(wèn)題）你們認(rèn)為食鹽和沙，哪種物質(zhì)沒(méi) 　　有溶解在水中呢，為什么？ 生：沙沒(méi)有溶解。因?yàn)槲覀冞€能看見(jiàn)。 師：只是還能看見(jiàn)嗎？還有補(bǔ)充嗎？ 生：沙沒(méi)有溶解，因?yàn)樯匙釉谒谐恋砹恕? 師：嗯，說(shuō)得真好。因?yàn)樯匙釉谒腥匀豢吹靡?jiàn)，并且沉淀了，所以，我們說(shuō) 　　沙在水中沒(méi)有溶解。 師：（課件出示問(wèn)題）那你們認(rèn)為食鹽和沙，哪種物質(zhì)溶解在水中了呢，為什么？ 生：食鹽溶解了，因?yàn)槲覀兛床灰?jiàn)它了，并且沒(méi)有沉淀。 師：大家還有補(bǔ)充嗎？ 生：（沒(méi)人回答） 師：這位同學(xué)真善于思考、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，一下就把原因都說(shuō)出來(lái)了。因?yàn)槭雏}在 水中看不到了，并且沒(méi)有沉淀，所以我們說(shuō)它溶解在水中了。 （課件出示問(wèn)題）現(xiàn)在，你們覺(jué)得溶解與沒(méi)溶解有什么區(qū)別呢？　 生：溶解的物質(zhì)就看不見(jiàn)了，沒(méi)有沉淀。沒(méi)有溶解的物質(zhì)就還能看得見(jiàn)，并且 　　沉淀。 （三）面粉在水中溶解了嗎 師：那面粉能不能溶解在水中呢？ 生：能。 生：不能。 師：看來(lái)同學(xué)們出現(xiàn)了分歧，到底能不能呢？我們?cè)賮?lái)試一試！ 　?。ㄕn件出示操作要求） 　　①取一小匙淀粉，放入一個(gè)盛水的燒杯內(nèi)，觀(guān)察它在水中的變化。　　 　?、跀嚢?，觀(guān)察淀粉在水中的變化?！　? 　?、垤o置一會(huì)兒后，觀(guān)察淀粉在水中的變化。　 （學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)） 師：你觀(guān)察了什么？ 生：我發(fā)現(xiàn)淀粉攪拌前漂浮在水面上，攪拌后水就渾了。 生：靜置后好像下沉了。 師：那淀粉能不能溶解在水中呢？ 生：溶解了，水都白了。 師：嗯，還有不同意見(jiàn)嗎？ 生：沒(méi)有溶解，我們都還能看見(jiàn)。 師：嗯，同學(xué)們說(shuō)得都有道理，看來(lái)我們還是沒(méi)辦法確定淀粉是不是在水中溶 　　解了。不過(guò)，老師還有一個(gè)辦法。同學(xué)們來(lái)看。 （出示過(guò)濾儀器，展示介紹儀器。） 　　　這是一套過(guò)濾裝置，它由漏斗、濾紙、燒杯、鐵架臺(tái)組成。如果我們 　用它分別來(lái)過(guò)濾鹽和水、沙和水的混合物，會(huì)有什么現(xiàn)象呢？我們一起來(lái) 　試一試。老師做的時(shí)候，請(qǐng)同學(xué)們注意觀(guān)察。 （邊演示過(guò)濾實(shí)驗(yàn)邊講解） 師：在等待的過(guò)程中，老師考考大家，誰(shuí)注意到老師怎樣使用的這個(gè)過(guò)濾裝置？ 生：老師是把混合物從玻璃棒上倒入漏斗中的。 生：我發(fā)現(xiàn)老師在倒之前，先把濾紙用玻璃棒濕了濕。 生：老師到的很慢，不是一下都倒進(jìn)去了。 師：嗯，同學(xué)們觀(guān)察的真仔細(xì)。我們一起來(lái)看下，在進(jìn)行過(guò)濾操作時(shí)，究竟應(yīng) 　　該注意什么。（課件出示） （1）濾紙的邊緣應(yīng)比漏斗口低。 （2）液面要低于濾紙邊緣。 （3）漏斗下端緊碰燒杯內(nèi)壁。 （4）玻璃棒指向三層濾紙那邊。 師：好，我們來(lái)看一下。（過(guò)濾裝置中的濾紙放在投影下出示給孩子） 誰(shuí)能告 　　訴大家，你看到了什么？ 生：過(guò)濾鹽和水的這張濾紙上面什么都沒(méi)有，而過(guò)濾沙和水的這張濾紙沙子都 　　留在濾紙上了。 師：通過(guò)這兩杯混合物的過(guò)濾，誰(shuí)能告訴我你發(fā)現(xiàn)了什么？ 生：能過(guò)濾出沙子，不能過(guò)濾出鹽。 師：我們已經(jīng)知道鹽可以溶解在水中，沙子不能溶解在水中，那這位同學(xué)的回 　　答我們換一種說(shuō)法可以說(shuō)成？ 生：溶解的通過(guò)過(guò)濾不能分離，不溶解的能分離。 （同時(shí)板書(shū)黑體部分： 食鹽 看不見(jiàn)了 沒(méi)有沉淀 不能用過(guò)濾分離 沙 看得見(jiàn) 沉淀 能夠用過(guò)濾分離 ） 師：真棒，我發(fā)現(xiàn)咱班的同學(xué)已經(jīng)能夠像科學(xué)家一樣通過(guò)實(shí)驗(yàn)總結(jié)出結(jié)論了。 　　那面粉到底有沒(méi)有溶解在水中呢？想不想通過(guò)過(guò)濾的方法來(lái)驗(yàn)證一下？ 生：想。 師：好，那我們就來(lái)比一比，哪個(gè)小組在過(guò)濾的過(guò)程中最早有發(fā)現(xiàn)？ （學(xué)生分組進(jìn)行過(guò)濾試驗(yàn)） 師：好，哪個(gè)小組能告訴大家，通過(guò)過(guò)濾，你發(fā)現(xiàn)面粉能溶解在水中嗎？ 生：不能。 師：為什么？ 生：因?yàn)榈矸廴苛粼跒V紙上了，流下的水中很純凈，也沒(méi)有淀粉。 師：嗯，誰(shuí)還有補(bǔ)充？ 生：不能，因?yàn)槲覀兺ㄟ^(guò)過(guò)濾的方法把淀粉和水分離開(kāi)了。 師：同學(xué)們的回答真是有理有據(jù)。那現(xiàn)在，誰(shuí)能再次總結(jié)下溶解和不溶解的區(qū)別？ 生：溶解的就看不見(jiàn)了，沒(méi)有沉淀，并且不能用過(guò)濾的方法分離出來(lái)。沒(méi)有溶 　　解的仍然能看得到，有沉淀，并且能用過(guò)濾的方法分離出來(lái)。 （四）拓展延伸 師：好，這節(jié)課我們了解了到底什么是溶解，那對(duì)于溶解你們還想了解些什么呢？ 生：為什么溶解了就看不見(jiàn)了，他們哪里去了？ 生：到底還有哪些物質(zhì)能夠溶解，哪些物質(zhì)不能溶解呢？ 師：我發(fā)現(xiàn)咱班的同學(xué)特別善于思考，提出的問(wèn)題非常有研究?jī)r(jià)值，那讓我們 下節(jié)課再繼續(xù)來(lái)研究溶解的相關(guān)問(wèn)題吧。這節(jié)課同學(xué)們表現(xiàn)都很棒，下課 后大家可以來(lái)領(lǐng)取紅糖水。 　　　　下課。 六、教后記 《水能溶解一些物質(zhì)》是四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)的第二單元溶解的第一節(jié)內(nèi)容。溶解看似比較簡(jiǎn)單的一個(gè)生活現(xiàn)象，學(xué)生在生活中也有一些生活經(jīng)驗(yàn)，如看到糖和食鹽等“化”到水里的情形，但要真正弄清楚溶解的概念也并不簡(jiǎn)單。因此在設(shè)計(jì)這堂課時(shí)，就注意到了要采用循序漸進(jìn)，讓學(xué)生在自己的親身體驗(yàn)和感受中建立溶解的概念。 在課堂上，首先從學(xué)生最熟悉的紅糖的溶解的現(xiàn)象出發(fā)，沏一杯紅糖水，讓孩子明顯看到了溶解的現(xiàn)象，同時(shí)以紅糖水作為孩子們課堂表現(xiàn)優(yōu)異的獎(jiǎng)勵(lì)，即發(fā)起了孩子們探究溶解，并且是認(rèn)真探究的欲望。 然后在教學(xué)的第二個(gè)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)孩子們觀(guān)察鹽和水分別放入水中的變化。在這個(gè)過(guò)程中，還特別注意到了引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)觀(guān)察，并學(xué)會(huì)總結(jié)溶解的特征。溶解的特征之一是“溶液不會(huì)自行沉淀”，特征之二是“看不見(jiàn)物質(zhì)的顆?！?。孩子們通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀(guān)察、對(duì)比，比較順利的就總結(jié)出了這兩個(gè)特點(diǎn)。 接下來(lái)，在學(xué)生對(duì)溶解的概念有了一定的認(rèn)識(shí)之后，讓學(xué)生根據(jù)溶解和不溶解的特征來(lái)辨別面粉在水中是否溶解。面粉和食鹽與沙相比，溶解過(guò)程中出現(xiàn)的現(xiàn)象特征處于前兩種物質(zhì)的中間狀態(tài)，所以學(xué)生較難判斷，究竟能不能看見(jiàn)面粉顆粒呢？因?yàn)槊娣廴芙夂?，呈現(xiàn)出的是一杯白色的懸濁液，幾乎看不清面粉的顆粒，雖然在放置一段時(shí)間后，面粉也會(huì)沉淀到了杯底，但是孩子們還是會(huì)出現(xiàn)疑問(wèn)，不能確定面粉到底有沒(méi)有溶解。此時(shí)，老師告訴他們還有一個(gè)辦法來(lái)驗(yàn)證，即過(guò)濾。 在進(jìn)行過(guò)濾實(shí)驗(yàn)時(shí)，由于學(xué)生剛接觸過(guò)濾這個(gè)概念，講解有一定的難度。為了過(guò)濾效果更好，在孩子們動(dòng)手之前，先是我給孩子們進(jìn)行了操作演示。在等待過(guò)濾食鹽和沙的時(shí)間中，再次課件出示，強(qiáng)調(diào)過(guò)濾要點(diǎn)。之后，讓孩子們觀(guān)察過(guò)濾后的濾紙，他們便會(huì)發(fā)現(xiàn)溶解的物質(zhì)不能過(guò)濾出來(lái)，不溶解的物質(zhì)可以過(guò)濾出來(lái)。此時(shí)，再讓孩子們用過(guò)濾的方法驗(yàn)證淀粉是否能夠溶解，便水到渠成了。并且，這樣的設(shè)計(jì)，也可以節(jié)約一定的課上時(shí)間，為孩子們自己過(guò)濾探究騰出更充分的時(shí)間。 總體感覺(jué)，這節(jié)課上的還是比較成功。在課堂上做到了對(duì)于學(xué)生科學(xué)概念的理解不急于求成，而是引導(dǎo)學(xué)生在親身體驗(yàn)和感受中獲得，這樣才會(huì)深刻，也才是真正增長(zhǎng)了他們的知識(shí)。 附： 混合食鹽和水、沙和水的實(shí)驗(yàn)觀(guān)察記錄 溫馨提示： 1、嚴(yán)格按照①、②、③步的順序完成實(shí)驗(yàn)。 2、水倒半杯就可以。 3、攪拌時(shí)手拿玻璃棒的上端。 4、攪拌時(shí)玻璃棒不要碰到容器的底與壁。 5、實(shí)驗(yàn)要安靜、快速地進(jìn)行。　　 6、及時(shí)、真實(shí)的記錄觀(guān)察到的現(xiàn)象。 ①混合后不攪拌 ②攪拌后 ③靜置一會(huì)再觀(guān)察 食鹽和水混合 沙子和水混合