2019-2020年教科版科學(xué)四上《水能溶解一些物質(zhì)》教學(xué)反思.doc

2019-2020年教科版科學(xué)四上水能溶解一些物質(zhì)教學(xué)反思9月29號，四年二班的同學(xué)帶著期待的心情跟我一起準(zhǔn)備做溶解實驗，他們的臉上寫滿了激動、興奮和好奇.在上這一堂實驗課之前，我就了解了一下，每一個四年級的學(xué)生都知道，把食鹽放進水里會慢慢化掉，而把沙放進水里卻不會化掉。就像有些學(xué)生聽說過“溶解”這一個詞，但是不知道究竟什么是溶解。這一課主要是通過觀察、比較食鹽、沙、面粉在水中變化的不同，來發(fā)現(xiàn)了解溶解與不溶解的區(qū)別和特征。本課第一部分是觀察比較食鹽、沙在水里的變化。文中提出了四個問題，怎樣描述食鹽在水中的狀態(tài)？怎樣描述沙在水中的狀態(tài)？觀察到了哪些現(xiàn)象，使我們說“食鹽在水中溶解了”?觀察到了哪些現(xiàn)象，使我們說“沙在水中沒有溶解”？通過這四個問題，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)溶解的主要特征。第二部分是觀察面粉在水中溶解了嗎？食鹽和沙在水中不同的變化是很明顯的，可面粉的出現(xiàn)帶來了一個新問題：面粉是溶解于水還是不溶解于水的？它在水中的變化到底更接近于沙還是食鹽呢？我先引導(dǎo)學(xué)生思考，再讓他們表達(dá)自己的想法。 上完了這一課，我感覺學(xué)生的觀察還有描述不夠深入，整堂課有點像走過場的味道。而且在描述食鹽和沙子這一個環(huán)節(jié)不夠充分，學(xué)生不做實驗也能憑生活經(jīng)驗得出：食鹽能溶解在水中，沙不能溶解在水中。我們做這一個實驗的目的就在于讓學(xué)生能夠充分地觀察到沙和鹽在水中不同的現(xiàn)象，并能把它描述出來，為接下來觀察面粉，理解溶解這一概念做好鋪墊。但是學(xué)生在描述的時候，一下了說了鹽能溶解，沙子不能溶解這一結(jié)論，而我也沒有進一步讓學(xué)生說出：你看到什么現(xiàn)象，說鹽在水中溶解？看到什么現(xiàn)象說沙子沒有在水中溶解？其實這是很重要的。只有在對現(xiàn)象進行深入地分析之后才能得出結(jié)論。還有一點，這一堂課組織教學(xué)沒搞的好。學(xué)生可能在這一學(xué)期第一次進實驗室，過于興奮，往往在我講的時候，他們就已經(jīng)動手去弄桌上的器材。當(dāng)時的我沒有發(fā)覺，只顧著自己去講解。在課后，組里的老師針對這個問題，給我提出了寶貴的建議：課堂中要時刻關(guān)注學(xué)生的活動，實驗課的組織教學(xué)比較難把握，需要花更多的心思。 一堂實驗課下來了，我發(fā)現(xiàn)了自己在教學(xué)中自己講的太多，對學(xué)生扶得過多，學(xué)生自己探究的內(nèi)容過少。在教學(xué)中還應(yīng)注意對學(xué)生的實驗常規(guī)的訓(xùn)練，這是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的基石。水能溶解一些物質(zhì)教學(xué)反思葦子溝中心校云 鵬附送：2019-2020年教科版科學(xué)四上水能溶解一些物質(zhì)教學(xué)案例一、教材分析水能溶解一些物質(zhì)是教科版科學(xué)四年級上冊第二單元的第一課，是溶解單元的起始課。溶解是指一種物質(zhì)均勻地分散于另一種物質(zhì)中形成均勻、穩(wěn)定溶液的過程。本課主要是讓學(xué)生初步感知溶解。在這一課中，學(xué)生們要運用觀察和比較的方法去發(fā)現(xiàn)食鹽、沙子和面粉在水中的狀態(tài)有什么不同。教科書又介紹了過濾的方法，讓學(xué)生進一步觀察、比較食鹽、沙和面粉能否用過濾的方法從水中分離出來。這一課是在三年級初步認(rèn)識水的基礎(chǔ)上進行學(xué)習(xí)的，為今后研究水是怎樣溶解物質(zhì)的，不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同等知識提供感性和理性的基礎(chǔ)。教材呈現(xiàn)了三個活動：活動一：食鹽在水中溶解了，學(xué)生通過觀察、比較食鹽、沙在水中變化的不同，認(rèn)識溶解這一概念；活動二：面粉在水中溶解了嗎，通過觀察面粉在水中的變化，加深對溶解和不溶解的理解?；顒尤哼^濾的方法，通過學(xué)習(xí)使用過濾的方法，理解溶解的本質(zhì)特征。二、教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念： 1、 一些物質(zhì)可以溶解在水中，一些物質(zhì)不能溶解在水中。 2、不能用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。 過程與方法： 1、觀察和描述幾種固體物質(zhì)在水中的溶解和不溶解的現(xiàn)象。 2、使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。 情感、態(tài)度、價值觀： 1、體驗研究溶解與不溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進一步探究溶解問題的興趣,屏風(fēng)。 2、嚴(yán)格按規(guī)范利用溶解裝置進行實驗。 三、教學(xué)重難點教學(xué)重點：描述食鹽、面粉等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、實驗技能。 教學(xué)難點：比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些異同。過濾實驗的操作。 四、教學(xué)準(zhǔn)備小組：燒杯100mL個、盛有水的水槽1個、食鹽、面粉、沙各一杯、濾紙1張、漏斗1個、匙子3把；玻璃棒1根、鐵架臺1個。記錄表二張。教師：過濾裝置、匙子3把。五、教學(xué)實錄（一）導(dǎo)入（出示玻璃杯和紅糖）師：今天老師帶來了紅糖。現(xiàn)在，請同學(xué)們注意觀察，我取一勺紅糖放入杯中，倒入熱水。出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？生：整杯水都變成紅色的了。生：紅糖化在水中了。生：紅糖在水中溶解了。師：哦，這位同學(xué)的表述非常的科學(xué)。在科學(xué)上，這種現(xiàn)象我們不叫做“化了”，而是稱為“溶解”。那這節(jié)課，我們就一起來研究“水能溶解一些物質(zhì)”，看看到底什么是溶解。（板書課題：水能溶解一些物質(zhì)）師：并且，在這節(jié)課中表現(xiàn)特別優(yōu)秀的小組或個人，下課后可以到老師這來，老師請你們喝紅糖水。（二）食鹽在水中溶解了師：老師帶來了食鹽、沙和水。請同學(xué)們猜測一下，如果我們分別把食鹽和沙放入水中，會有什么現(xiàn)象出現(xiàn)呢？生：沙子沒有變化，食鹽會看不見了。生：沙子沒有變化，食鹽會化在水中。師：剛才我們說過，在科學(xué)上，我們不叫化，而是成為溶解。同學(xué)們都認(rèn)為食鹽會溶解在水中，沙子不能溶解在水中嗎？生：是。師：那到底是不是像我們說的這樣，就請大家來做一做（課件出示操作要求）。 取兩匙食鹽和兩匙沙，分別放入兩個盛水的燒杯中，觀察它們在水中的變化。攪拌，并觀察食鹽和沙在水中的變化。靜置一會兒后，觀察食鹽和沙在水中的變化。 并且請同學(xué)們按照記錄單上的要求完成記錄。（學(xué)生分組實驗、記錄）師：好，現(xiàn)在，你們發(fā)現(xiàn)分別將食鹽和沙放入水中有什么不同呢？生：我們組發(fā)現(xiàn)食鹽和水混合后，不攪拌時食鹽減少了，但還可以看到一些食鹽，攪拌后完全看不見食鹽了。而沙和水混合后一直都看得到，沒有減少。師：說的非常好，老師相信你們一定進行了認(rèn)真的觀察。那個小組還有補充？生：我們組發(fā)現(xiàn)食鹽和水混合后沒有了。而沙和水混合后即使攪拌，也仍在水最下面。師：嗯，這個發(fā)現(xiàn)很好，不過我們有更科學(xué)的詞語來描述這個現(xiàn)象，我們可以說沙在水中沉淀了。那食鹽在水中有沒有沉淀?。可簺]有。（學(xué)生匯報時，老師板書：食鹽 看不見了 沒有沉淀沙 看得見 沉淀 ）師：好，那通過這些現(xiàn)象，（課件出示問題）你們認(rèn)為食鹽和沙，哪種物質(zhì)沒有溶解在水中呢，為什么？ 生：沙沒有溶解。因為我們還能看見。師：只是還能看見嗎？還有補充嗎？生：沙沒有溶解，因為沙子在水中沉淀了。師：嗯，說得真好。因為沙子在水中仍然看得見，并且沉淀了，所以，我們說沙在水中沒有溶解。師：（課件出示問題）那你們認(rèn)為食鹽和沙，哪種物質(zhì)溶解在水中了呢，為什么？ 生：食鹽溶解了，因為我們看不見它了，并且沒有沉淀。師：大家還有補充嗎？生：（沒人回答）師：這位同學(xué)真善于思考、總結(jié)經(jīng)驗，一下就把原因都說出來了。因為食鹽在水中看不到了，并且沒有沉淀，所以我們說它溶解在水中了。（課件出示問題）現(xiàn)在，你們覺得溶解與沒溶解有什么區(qū)別呢？生：溶解的物質(zhì)就看不見了，沒有沉淀。沒有溶解的物質(zhì)就還能看得見，并且沉淀。（三）面粉在水中溶解了嗎師：那面粉能不能溶解在水中呢？生：能。生：不能。師：看來同學(xué)們出現(xiàn)了分歧，到底能不能呢？我們再來試一試?。ㄕn件出示操作要求）取一小匙淀粉，放入一個盛水的燒杯內(nèi)，觀察它在水中的變化。攪拌，觀察淀粉在水中的變化。靜置一會兒后，觀察淀粉在水中的變化。 （學(xué)生分組實驗）師：你觀察了什么？生：我發(fā)現(xiàn)淀粉攪拌前漂浮在水面上，攪拌后水就渾了。生：靜置后好像下沉了。師：那淀粉能不能溶解在水中呢？生：溶解了，水都白了。師：嗯，還有不同意見嗎？生：沒有溶解，我們都還能看見。師：嗯，同學(xué)們說得都有道理，看來我們還是沒辦法確定淀粉是不是在水中溶解了。不過，老師還有一個辦法。同學(xué)們來看。（出示過濾儀器，展示介紹儀器。）這是一套過濾裝置，它由漏斗、濾紙、燒杯、鐵架臺組成。如果我們用它分別來過濾鹽和水、沙和水的混合物，會有什么現(xiàn)象呢？我們一起來試一試。老師做的時候，請同學(xué)們注意觀察。（邊演示過濾實驗邊講解）師：在等待的過程中，老師考考大家，誰注意到老師怎樣使用的這個過濾裝置？生：老師是把混合物從玻璃棒上倒入漏斗中的。生：我發(fā)現(xiàn)老師在倒之前，先把濾紙用玻璃棒濕了濕。生：老師到的很慢，不是一下都倒進去了。師：嗯，同學(xué)們觀察的真仔細(xì)。我們一起來看下，在進行過濾操作時，究竟應(yīng)該注意什么。（課件出示）（1）濾紙的邊緣應(yīng)比漏斗口低。（2）液面要低于濾紙邊緣。（3）漏斗下端緊碰燒杯內(nèi)壁。（4）玻璃棒指向三層濾紙那邊。師：好，我們來看一下。（過濾裝置中的濾紙放在投影下出示給孩子） 誰能告訴大家，你看到了什么？生：過濾鹽和水的這張濾紙上面什么都沒有，而過濾沙和水的這張濾紙沙子都留在濾紙上了。師：通過這兩杯混合物的過濾，誰能告訴我你發(fā)現(xiàn)了什么？生：能過濾出沙子，不能過濾出鹽。師：我們已經(jīng)知道鹽可以溶解在水中，沙子不能溶解在水中，那這位同學(xué)的回答我們換一種說法可以說成？生：溶解的通過過濾不能分離，不溶解的能分離。 （同時板書黑體部分：食鹽 看不見了 沒有沉淀 不能用過濾分離沙 看得見 沉淀 能夠用過濾分離 ）師：真棒，我發(fā)現(xiàn)咱班的同學(xué)已經(jīng)能夠像科學(xué)家一樣通過實驗總結(jié)出結(jié)論了。那面粉到底有沒有溶解在水中呢？想不想通過過濾的方法來驗證一下？生：想。 師：好，那我們就來比一比，哪個小組在過濾的過程中最早有發(fā)現(xiàn)？（學(xué)生分組進行過濾試驗）師：好，哪個小組能告訴大家，通過過濾，你發(fā)現(xiàn)面粉能溶解在水中嗎？生：不能。師：為什么？生：因為淀粉全部留在濾紙上了，流下的水中很純凈，也沒有淀粉。師：嗯，誰還有補充？生：不能，因為我們通過過濾的方法把淀粉和水分離開了。師：同學(xué)們的回答真是有理有據(jù)。那現(xiàn)在，誰能再次總結(jié)下溶解和不溶解的區(qū)別？生：溶解的就看不見了，沒有沉淀，并且不能用過濾的方法分離出來。沒有溶解的仍然能看得到，有沉淀，并且能用過濾的方法分離出來。（四）拓展延伸師：好，這節(jié)課我們了解了到底什么是溶解，那對于溶解你們還想了解些什么呢？生：為什么溶解了就看不見了，他們哪里去了？生：到底還有哪些物質(zhì)能夠溶解，哪些物質(zhì)不能溶解呢？師：我發(fā)現(xiàn)咱班的同學(xué)特別善于思考，提出的問題非常有研究價值，那讓我們下節(jié)課再繼續(xù)來研究溶解的相關(guān)問題吧。這節(jié)課同學(xué)們表現(xiàn)都很棒，下課后大家可以來領(lǐng)取紅糖水。下課。六、教后記水能溶解一些物質(zhì)是四年級科學(xué)上冊的第二單元溶解的第一節(jié)內(nèi)容。溶解看似比較簡單的一個生活現(xiàn)象，學(xué)生在生活中也有一些生活經(jīng)驗，如看到糖和食鹽等“化”到水里的情形，但要真正弄清楚溶解的概念也并不簡單。因此在設(shè)計這堂課時，就注意到了要采用循序漸進，讓學(xué)生在自己的親身體驗和感受中建立溶解的概念。在課堂上，首先從學(xué)生最熟悉的紅糖的溶解的現(xiàn)象出發(fā)，沏一杯紅糖水，讓孩子明顯看到了溶解的現(xiàn)象，同時以紅糖水作為孩子們課堂表現(xiàn)優(yōu)異的獎勵，即發(fā)起了孩子們探究溶解，并且是認(rèn)真探究的欲望。然后在教學(xué)的第二個環(huán)節(jié)，引導(dǎo)孩子們觀察鹽和水分別放入水中的變化。在這個過程中，還特別注意到了引導(dǎo)學(xué)生加強觀察，并學(xué)會總結(jié)溶解的特征。溶解的特征之一是“溶液不會自行沉淀”，特征之二是“看不見物質(zhì)的顆?！薄：⒆觽兺ㄟ^實驗觀察、對比，比較順利的就總結(jié)出了這兩個特點。接下來，在學(xué)生對溶解的概念有了一定的認(rèn)識之后，讓學(xué)生根據(jù)溶解和不溶解的特征來辨別面粉在水中是否溶解。面粉和食鹽與沙相比，溶解過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象特征處于前兩種物質(zhì)的中間狀態(tài)，所以學(xué)生較難判斷，究竟能不能看見面粉顆粒呢？因為面粉溶解后，呈現(xiàn)出的是一杯白色的懸濁液，幾乎看不清面粉的顆粒，雖然在放置一段時間后，面粉也會沉淀到了杯底，但是孩子們還是會出現(xiàn)疑問，不能確定面粉到底有沒有溶解。此時，老師告訴他們還有一個辦法來驗證，即過濾。在進行過濾實驗時，由于學(xué)生剛接觸過濾這個概念，講解有一定的難度。為了過濾效果更好，在孩子們動手之前，先是我給孩子們進行了操作演示。在等待過濾食鹽和沙的時間中，再次課件出示，強調(diào)過濾要點。之后，讓孩子們觀察過濾后的濾紙，他們便會發(fā)現(xiàn)溶解的物質(zhì)不能過濾出來，不溶解的物質(zhì)可以過濾出來。此時，再讓孩子們用過濾的方法驗證淀粉是否能夠溶解，便水到渠成了。并且，這樣的設(shè)計，也可以節(jié)約一定的課上時間，為孩子們自己過濾探究騰出更充分的時間。 總體感覺，這節(jié)課上的還是比較成功。在課堂上做到了對于學(xué)生科學(xué)概念的理解不急于求成，而是引導(dǎo)學(xué)生在親身體驗和感受中獲得，這樣才會深刻，也才是真正增長了他們的知識。附：混合食鹽和水、沙和水的實驗觀察記錄溫馨提示：1、嚴(yán)格按照、步的順序完成實驗。2、水倒半杯就可以。3、攪拌時手拿玻璃棒的上端。4、攪拌時玻璃棒不要碰到容器的底與壁。5、實驗要安靜、快速地進行。6、及時、真實的記錄觀察到的現(xiàn)象?；旌虾蟛粩嚢钄嚢韬箪o置一會再觀察食鹽和水混合沙子和水混合