四川省宜賓市翠屏區(qū)李端初級(jí)中學(xué)九年級(jí)化學(xué)上冊(cè) 1.1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)課件 （新版）新人教版

第第1節(jié)節(jié) 物質(zhì)的變化物質(zhì)的變化下雨下雨瀑布落下瀑布落下木柴燃燒木柴燃燒植物光合作用植物光合作用這些變化又是什么變化？這些變化又是什么變化？物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化什么是化學(xué)變化？什么是物理變化？什么是化學(xué)變化？什么是物理變化？( (宏觀宏觀) )物理變化：物理變化：變化中變化中沒(méi)有新物質(zhì)沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生，只產(chǎn)生，只有有形態(tài)形態(tài)、狀態(tài)等狀態(tài)等的改變。的改變。化學(xué)變化：化學(xué)變化：變化中會(huì)產(chǎn)生變化中會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)新的物質(zhì)。物理變化和化學(xué)變化在本質(zhì)上有物理變化和化學(xué)變化在本質(zhì)上有什么不同？什么不同？( (微觀微觀) )化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)：化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)：構(gòu)成物質(zhì)的分子的原子構(gòu)成物質(zhì)的分子的原子 重新組合，形成了新的分子。重新組合，形成了新的分子。物理變化的實(shí)質(zhì)：物理變化的實(shí)質(zhì)：分子間的距離發(fā)生改變。分子間的距離發(fā)生改變。下列自然現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是( )A、海水蒸發(fā) B 、冰雪融化C、動(dòng)植物腐爛 D、山體滑坡2、兩者的聯(lián)系、兩者的聯(lián)系: 物理變化不一定有物理變化不一定有化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系和區(qū)別？物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系和區(qū)別？ 物質(zhì)的變化是不是化學(xué)變化物質(zhì)的變化是不是化學(xué)變化?判斷它們的判斷它們的依據(jù)是什么依據(jù)是什么?同時(shí)探究物質(zhì)變化的方法又是同時(shí)探究物質(zhì)變化的方法又是什么什么?二、探究物質(zhì)變化的方法二、探究物質(zhì)變化的方法綠葉的變化綠葉的變化無(wú) 色 溶 液通過(guò)通過(guò)觀察觀察和和實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)來(lái)尋找物質(zhì)變化的證據(jù)。來(lái)尋找物質(zhì)變化的證據(jù)。探究物質(zhì)變化的方法探究物質(zhì)變化的方法物質(zhì)變化的證據(jù)有哪些？物質(zhì)變化的證據(jù)有哪些？ 1 1、硝酸鉛和碘化鉀反應(yīng)硝酸鉛和碘化鉀反應(yīng)PbPb（NONO3 3）2 2+ 2KI = PbI+ 2KI = PbI2 2+ 2KNO+ 2KNO3 32 2、綠葉的變化、綠葉的變化證據(jù)：證據(jù)：顏色的變化、沉淀生成顏色的變化、沉淀生成黃色沉淀黃色沉淀無(wú)無(wú) 色色 溶溶 液液證據(jù)：證據(jù)：顏色的變化顏色的變化（由（由綠色綠色變成變成黃色黃色）3 3、鋼鐵的熔化、鋼鐵的熔化溫度溫度的變化、的變化、狀態(tài)狀態(tài)發(fā)生變化發(fā)生變化4 4、鐵絲的形變、鐵絲的形變形狀形狀發(fā)生變化發(fā)生變化5 5、水的電解、水的電解物質(zhì)性質(zhì)發(fā)生了變化，產(chǎn)生了物質(zhì)性質(zhì)發(fā)生了變化，產(chǎn)生了 新的物質(zhì)新的物質(zhì)，氣體產(chǎn)生氣體產(chǎn)生生成沉淀、顏色改變、氣體產(chǎn)生、溫度變生成沉淀、顏色改變、氣體產(chǎn)生、溫度變化、性質(zhì)變化、發(fā)光發(fā)熱、化、性質(zhì)變化、發(fā)光發(fā)熱、PHPH變化、狀態(tài)變化、狀態(tài)變化等。變化等。物質(zhì)變化的證據(jù)物質(zhì)變化的證據(jù)1、取、取1塊硫酸銅晶體，觀察它塊硫酸銅晶體，觀察它的形狀、顏色。的形狀、顏色。2、向盛有硫酸銅晶體的試管中加水，觀、向盛有硫酸銅晶體的試管中加水，觀察晶體能否溶解，水溶液顏色有什么變察晶體能否溶解，水溶液顏色有什么變化?；Ｋ{(lán)色固體藍(lán)色固體能溶解，形成藍(lán)色溶液。能溶解，形成藍(lán)色溶液。3、在硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液，、在硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液，觀察溶液有什么變化。觀察溶液有什么變化。形成藍(lán)色絮狀沉淀形成藍(lán)色絮狀沉淀4、另取、另取1塊硫酸銅晶體，將它放入塊硫酸銅晶體，將它放入大試管中加熱，觀察硫酸銅晶體有大試管中加熱，觀察硫酸銅晶體有什么變化。什么變化。5、實(shí)驗(yàn)完成后，熄滅酒精燈，冷卻大試管，、實(shí)驗(yàn)完成后，熄滅酒精燈，冷卻大試管，再在冷卻后的硫酸銅白色粉末中逐滴加水，觀再在冷卻后的硫酸銅白色粉末中逐滴加水，觀察有什么現(xiàn)象產(chǎn)生（寫(xiě)出化學(xué)方程式）察有什么現(xiàn)象產(chǎn)生（寫(xiě)出化學(xué)方程式）_.藍(lán)色固體逐漸變白藍(lán)色固體逐漸變白白色固體逐漸變藍(lán)白色固體逐漸變藍(lán)根據(jù)現(xiàn)象，進(jìn)行分析：根據(jù)現(xiàn)象，進(jìn)行分析：有顏色變化的實(shí)驗(yàn)是有顏色變化的實(shí)驗(yàn)是_ 原因是原因是_;_;有沉淀產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)是有沉淀產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)是_ 原因是原因是_；有狀態(tài)變化的實(shí)驗(yàn)是有狀態(tài)變化的實(shí)驗(yàn)是_, _, 原因是原因是_;_; 4 、5化學(xué)變化化學(xué)變化3化學(xué)變化化學(xué)變化 2物理變化物理變化硫酸銅晶體的性質(zhì)：硫酸銅晶體的性質(zhì)：（包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)）（包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)）藍(lán)色晶體、易溶于水，受熱易分解成白色藍(lán)色晶體、易溶于水，受熱易分解成白色固體、吸收水分又變成藍(lán)色固體，能與氫固體、吸收水分又變成藍(lán)色固體，能與氫氧化鈉反應(yīng)生成藍(lán)色絮狀沉淀等。氧化鈉反應(yīng)生成藍(lán)色絮狀沉淀等。 三、物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用三、物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用 反應(yīng)后液體顯紫紅色反應(yīng)后液體顯紫紅色）利用硫酸銅可以檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的存在利用硫酸銅可以檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的存在 白色硫酸銅粉末可以作某種物質(zhì)是否含有白色硫酸銅粉末可以作某種物質(zhì)是否含有水分的檢測(cè)劑，或少量水分的吸收劑水分的檢測(cè)劑，或少量水分的吸收劑 實(shí)驗(yàn)探究：雞蛋清與硫酸銅的作用實(shí)驗(yàn)探究：雞蛋清與硫酸銅的作用現(xiàn)象：現(xiàn)象：用途：用途： 白色硫酸銅固體遇水會(huì)呈藍(lán)色，這一白色硫酸銅固體遇水會(huì)呈藍(lán)色，這一性質(zhì)有什么應(yīng)用？性質(zhì)有什么應(yīng)用？1、學(xué)校購(gòu)買(mǎi)了幾瓶無(wú)水酒精，有人懷疑有假。請(qǐng)你設(shè)計(jì)一、學(xué)校購(gòu)買(mǎi)了幾瓶無(wú)水酒精，有人懷疑有假。請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明該酒精中是否真的含有水分？個(gè)實(shí)驗(yàn)證明該酒精中是否真的含有水分？ 討論交討論交流流2、硫酸銅是一種有毒的重金屬鹽，誤服會(huì)引起中毒。如果、硫酸銅是一種有毒的重金屬鹽，誤服會(huì)引起中毒。如果你遇到這樣的緊急情況，會(huì)采取什么措施？你遇到這樣的緊急情況，會(huì)采取什么措施？ 3、為什么在農(nóng)業(yè)上可用波爾多液、為什么在農(nóng)業(yè)上可用波爾多液(含硫酸銅含硫酸銅)來(lái)消滅病菌？來(lái)消滅病菌？答：取少量酒精樣品裝入試管，加入適量的白色答：取少量酒精樣品裝入試管，加入適量的白色CuSO4粉粉末，如果變藍(lán)色，證明該酒精中含水。如不變色，證明是末，如果變藍(lán)色，證明該酒精中含水。如不變色，證明是無(wú)水酒精。無(wú)水酒精。答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆?jié){解毒。原因是上述食品中答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆?jié){解毒。原因是上述食品中含有較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以跟重金屬鹽形成不溶于水的含有較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以跟重金屬鹽形成不溶于水的化合物，可以減輕重金屬鹽類(lèi)對(duì)胃腸黏膜的危害，起到緩解化合物，可以減輕重金屬鹽類(lèi)對(duì)胃腸黏膜的危害，起到緩解毒性的作用。毒性的作用。答：細(xì)菌中蛋白質(zhì)遇硫酸銅發(fā)生變性而使細(xì)菌失去活性答：細(xì)菌中蛋白質(zhì)遇硫酸銅發(fā)生變性而使細(xì)菌失去活性 。物理性質(zhì)物理性質(zhì)：顏色、狀態(tài)、氣味、味道、：顏色、狀態(tài)、氣味、味道、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、硬度、溶解性、揮熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等等。發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等等。化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)：氧化性、還原性、可燃：氧化性、還原性、可燃性、穩(wěn)定性、堿性、酸性等性、穩(wěn)定性、堿性、酸性等。1、下列四種變化中，與其它三種變化的類(lèi)型不相同的是（ ）A、金屬生銹 B、食物腐爛 C、試管炸裂 D、白磷自燃2、某氣體既能用排水法又能用向上排空氣法收集，該氣體具備的性質(zhì)是（ ）A、易溶于水，密度比空氣小B、難溶于水，密度比空氣小C、易溶于水，密度比空氣大D、難溶于水，密度比空氣大3、判斷鐵絲在氧氣中燃燒是化學(xué)變化的根本依據(jù)是（ ）A、火星四射 B、有發(fā)光現(xiàn)象C、有大量熱放出 D、有黑色固體生成4、下列變化中前者是物理變化，后者是化學(xué)變化的是（ ）A、鋼鐵生銹，煤的燃燒B、澄清石灰水變化渾濁，酒精揮發(fā)C、空氣液化，白磷自燃D、水凝固成冰，鐵粉與銅粉混合5、在城市生活中，天燃?xì)庖呀?jīng)走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。天然氣的主要成分是甲烷。通常狀況下：它是無(wú)色氣體；密謀比空氣??；極難溶于水；容易燃燒，燃燒后生成二氧化碳和水，同時(shí)放出大量的熱；燃燒后的氣體能使澄清的石灰水變渾濁。以上這段話中，屬于甲烷物理性質(zhì)的是 （填序號(hào)），屬于化學(xué)性質(zhì)的是 。 （填序號(hào)）