《采購(gòu)與供應(yīng)管理》PPT課件.ppt

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2010年11月CPLM考前輔導(dǎo) 賽科教育 廣西南寧賽科企業(yè)管理顧問(wèn)有限責(zé)任公司 培訓(xùn)資料 采購(gòu)與供應(yīng)管理 二 題型1 單項(xiàng)選擇題2 多項(xiàng)選擇題3 簡(jiǎn)答題4 計(jì)算題5 論述題6 案例分析題 第一章 緒論 采購(gòu) P2 3 定義 是指在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下 在商品流通過(guò)程中 各企業(yè)及個(gè)人為獲取商品的渠道 方式 質(zhì)量 價(jià)格 時(shí)間等進(jìn)行預(yù)測(cè) 抉擇 把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過(guò)程 記住 根據(jù)物料獲取途徑的不同分為 狹義的采購(gòu) 廣義的采購(gòu) 租賃 借貸 交換三種途徑 采購(gòu)與采購(gòu)管理的區(qū)別與聯(lián)系P3 了解 采購(gòu) P2 3 供應(yīng)管理概念 即為了保質(zhì) 保量 經(jīng)濟(jì) 及時(shí)地供應(yīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需要的各種物品 對(duì)采購(gòu) 儲(chǔ)存 供料等一系列供應(yīng)過(guò)程進(jìn)行計(jì)劃 組織 協(xié)調(diào)和控制 以保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn) P4 采購(gòu)管理是以交易為導(dǎo)向的 戰(zhàn)術(shù)職能 而供應(yīng)管理是以 流程為導(dǎo)向的 戰(zhàn)略職能 記住 掌握 采購(gòu)與供應(yīng)管理的目標(biāo)P4 5 了解總體目標(biāo) 及以下具體目標(biāo) 9個(gè) 1 提供不間斷的物料 供應(yīng)和服務(wù) 2 使庫(kù)存投資和損失保持最低限度 3 保持并提高質(zhì)量 4 發(fā)現(xiàn)或發(fā)展有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)商 5 當(dāng)條件允許的時(shí)候 將所購(gòu)物資標(biāo)準(zhǔn)化 6 以最低的總成本獲得所需的物資和服務(wù) 7 在企業(yè)內(nèi)部和其他職能部門之間建立和諧而富有效率的工作關(guān)系 8 以可能的最低水平的管理費(fèi)用來(lái)實(shí)現(xiàn)采購(gòu)目標(biāo) 9 提高公司的競(jìng)爭(zhēng)地位 采購(gòu)與供應(yīng)管理的作用 P6 10 利潤(rùn)杠桿作用 利潤(rùn)杠桿效應(yīng)的概念 計(jì)算 P7資產(chǎn)收益率作用 概念 信息源的作用 為企業(yè)各部門提供有用的信息 營(yíng)運(yùn)效率作用 提升企業(yè)的營(yíng)運(yùn)效率 對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的作用 采購(gòu)分類 P10 15 按采購(gòu)范圍分 國(guó)內(nèi)采購(gòu)與國(guó)外采購(gòu) 優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì) 按采購(gòu)時(shí)間分 長(zhǎng)期合同采購(gòu)與短期合同采購(gòu) 按采購(gòu)主體分 個(gè)人采購(gòu) 企業(yè)采購(gòu)與政府采購(gòu) 按采購(gòu)制度分 集中采購(gòu) 分散采購(gòu)與混合采購(gòu) 了解三種采購(gòu)方式的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn) P13 14 按采購(gòu)輸出結(jié)果分 有形采購(gòu)與無(wú)形采購(gòu)要求 理解各種采購(gòu)方式的優(yōu)缺點(diǎn) 能判斷有形與無(wú)形采購(gòu) 采購(gòu)部門在企業(yè)中的隸屬關(guān)系 P15 17 1 采購(gòu)部門隸屬生產(chǎn)副總經(jīng)理 P15 主要職責(zé)是協(xié)助生產(chǎn)工作順利運(yùn)行 側(cè)重點(diǎn)是提供生產(chǎn)使用的物料 采購(gòu)功能單純 且物料價(jià)格穩(wěn)定 2 采購(gòu)部門隸屬行政副總經(jīng)理 P16 主要職責(zé)是獲得較佳的價(jià)格和付款方式 達(dá)到財(cái)務(wù)目標(biāo)獨(dú)立于生產(chǎn)部門之外 適合于當(dāng)生產(chǎn)規(guī)模大 物料種類多 價(jià)格經(jīng)常變動(dòng)等情況 采購(gòu)部門在企業(yè)中的隸屬關(guān)系 P15 17 3 采購(gòu)部門隸屬總經(jīng)理 P17 主要職責(zé)提升了采購(gòu)的地位和執(zhí)行能力 有利于發(fā)揮降低成本的作用 使得采購(gòu)部門成為企業(yè)另一種利潤(rùn)源泉 適合于生產(chǎn)規(guī)模不大 但是物料在制造和銷售成本中所占比率較高的情況 4 采購(gòu)部門隸屬資材副總經(jīng)理 P17 主要職責(zé)是便于配合生產(chǎn)制造與倉(cāng)儲(chǔ)部門 達(dá)成物料整體的補(bǔ)給作業(yè) 適合物料管制不易 需要采購(gòu)與其他部門經(jīng)常溝通 協(xié)調(diào)的企業(yè) 要求 比較理解各種隸屬關(guān)系的特點(diǎn)及其適用的情況 采購(gòu)部門不同層面的職責(zé) P20 采購(gòu)部門的職責(zé)作為基本的管理過(guò)程 側(cè)重于管理 作為戰(zhàn)略層面 側(cè)重于戰(zhàn)略決策 管理層面職責(zé) 包括有三個(gè)層面 戰(zhàn)略層面 策略管理層面 操作層面 表1 2 采購(gòu)經(jīng)理職責(zé)采購(gòu)科長(zhǎng)職責(zé)采購(gòu)員職責(zé)采購(gòu)助理職責(zé) JIT采購(gòu) P25 定義 是一種管理理念 即通過(guò)物品在需要的適合及時(shí)準(zhǔn)確的提供物品和服務(wù) 使企業(yè)的庫(kù)存及庫(kù)存持有成本達(dá)到最小 目標(biāo) 提高利潤(rùn)率和投資回報(bào)率 并通過(guò)減少庫(kù)存水平 提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率 改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量 縮短生產(chǎn)周期及交付周期 減少其他費(fèi)用來(lái)實(shí)現(xiàn) 通過(guò)更為頻繁的送貨次數(shù)來(lái)提高客戶的服務(wù)水平 JIT的實(shí)現(xiàn)具有一定的風(fēng)險(xiǎn) 對(duì)管理水平的要求很高 需要個(gè)部門很好的配合 第二章 采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略 企業(yè)戰(zhàn)略 P32 40 一 企業(yè)戰(zhàn)略的層次P33參看圖2 1 P34 1 公司戰(zhàn)略 包含所有業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略 2 業(yè)務(wù)戰(zhàn)略 涉及不同市場(chǎng)如何競(jìng)爭(zhēng)等廣泛?jiǎn)栴} 3 職能戰(zhàn)略 研發(fā) 制造 市場(chǎng)營(yíng)銷 財(cái)務(wù) 人力資源 4 經(jīng)營(yíng)運(yùn)作戰(zhàn)略 涉及功能性活動(dòng) 如市場(chǎng) 采購(gòu) 生產(chǎn) 財(cái)務(wù)等 二 從以下四個(gè)方面比較了解三種戰(zhàn)略 公司戰(zhàn)略 業(yè)務(wù)戰(zhàn)略 職能戰(zhàn)略的特點(diǎn) P34 361 從形成的性質(zhì)來(lái)看2 從參與戰(zhàn)略形成的人員3 從對(duì)企業(yè)發(fā)展的影響程度4 從戰(zhàn)略的構(gòu)成要素 企業(yè)戰(zhàn)略類型P38 40 根據(jù)企業(yè)的市場(chǎng)目標(biāo) 一般將企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分為四種 1 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 定義 途徑 如何實(shí)現(xiàn) 2 差異化戰(zhàn)略 定義 途徑 如何實(shí)現(xiàn) 3 集中化戰(zhàn)略 定義 途徑 如何實(shí)現(xiàn) 4 最優(yōu)成本戰(zhàn)略要求 了解記住 可參照?qǐng)D2 2不同戰(zhàn)略類型的比較 采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略構(gòu)成要素 P43 46 一 采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略的構(gòu)成要素 9個(gè) 選擇題 什么質(zhì)量多少誰(shuí)何時(shí)什么價(jià)格在哪里如何為什么二 采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略與目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的關(guān)系P42要求 大致了解可參考圖2 3關(guān)系示意圖 采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略的制定 P46 54 ABC分類法 定義 P47 48 ABC分析方法的基本原則 表2 2 P481 控制程度2 采購(gòu)記錄3 優(yōu)先級(jí)4 定貨過(guò)程ABC分析方法局限性 P491 忽略了其他標(biāo)準(zhǔn)2 無(wú)法延伸到制定供應(yīng)管理戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)供應(yīng)細(xì)分分析方法 P50 53每個(gè)類型的定義 內(nèi)容等 可參看圖2 5要求 比較各種不同類型的產(chǎn)品應(yīng)該采取哪些相應(yīng)的戰(zhàn)略 P51 SWOT分析法 定義P53表2 3SWOT分析方法示意P54 第三章 采購(gòu)與供應(yīng)管理流程 采購(gòu)的基本程序 8個(gè) P63 73 需求的確定與采購(gòu)計(jì)劃的制定供應(yīng)源的搜索分析定價(jià) 區(qū)別兩種定價(jià)的優(yōu)缺點(diǎn)及適用情況 競(jìng)爭(zhēng)性報(bào)價(jià)談判擬定發(fā)出訂單訂單的跟蹤與跟催 跟蹤和催貨的定義 P69驗(yàn)貨與收貨開(kāi)票與支付貨款記錄維護(hù) 采購(gòu)手冊(cè)的制定74 采購(gòu)手冊(cè)的概念 企業(yè)內(nèi)部為執(zhí)行采購(gòu)作業(yè)所制定的規(guī)定或規(guī)則 采購(gòu)手冊(cè)的本質(zhì)內(nèi)容 1 政策2 步驟3 指令4 規(guī)定 采購(gòu)手冊(cè)的內(nèi)容 P75 76 組織機(jī)構(gòu)政策 采購(gòu)目標(biāo) 責(zé)任等 步驟要求 大致了解 傳統(tǒng)采購(gòu)流程的缺點(diǎn) P80 一系列沒(méi)有增值作用的文書(shū)工作過(guò)多的單證操作處理內(nèi)部和外部訂單消耗大量時(shí)間純文本工作消耗大量成本 電子采購(gòu) P80 81 定義 三種模式 買方系統(tǒng) 賣方系統(tǒng) 第三方系統(tǒng) 信息技術(shù)的參與 P82 在采購(gòu)流程中使用信息技術(shù)如計(jì)算機(jī)系統(tǒng)等工具 同樣可以減少冗余機(jī)構(gòu)減少所需人力 降低采購(gòu)的成本提高采購(gòu)的質(zhì)量 JIT采購(gòu) 重點(diǎn) P84 86 JIT概念與原理P84JIT采購(gòu)的作用 4個(gè)作用 P85JIT采購(gòu)應(yīng)用的要求 8個(gè)要求 P85 86 第四章 采購(gòu)計(jì)劃制定與采購(gòu)預(yù)算確定 獨(dú)立需求物料的采購(gòu)需求確定 P98 100 獨(dú)立需求和相關(guān)需求的概念 區(qū)分 獨(dú)立需求物料采購(gòu)需求確定方法 定量訂貨法 公式 字母含義 定期訂貨法 D 每年貨物需求量S 生產(chǎn)準(zhǔn)備或訂購(gòu)成本H 單位產(chǎn)品存儲(chǔ)成本 可用單價(jià)的百分比表示 相關(guān)需求物料采購(gòu)需求的確定 P100 101 物料需求計(jì)劃MRP 基于計(jì)算機(jī)的信息系統(tǒng) 通過(guò)該系統(tǒng)可以將產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度安排向后轉(zhuǎn)化為對(duì)各相關(guān)物料品項(xiàng)的需求 分銷需求計(jì)劃DRP 主要解決分銷物資的供應(yīng)計(jì)劃和調(diào)度問(wèn)題 基本目標(biāo)是合理進(jìn)行分銷物資和資源配置 采購(gòu)計(jì)劃 P102 104 采購(gòu)計(jì)劃的概念 廣義和狹義兩方面 掌握 采購(gòu)計(jì)劃的3個(gè)作用 理解 可以有效地規(guī)避分析 減少損失為企業(yè)組織采購(gòu)提供了依據(jù)有利于資源的合理配置 去的最佳的經(jīng)濟(jì)效益 物料采購(gòu)定單容量確定 P104 105 分析采購(gòu)項(xiàng)目供應(yīng)資料計(jì)算總體定單容量計(jì)算承接定單容量確定剩余定單容量要求 掌握 制定訂單計(jì)劃 P105 106 4個(gè)步驟 對(duì)比采購(gòu)需求與供應(yīng)容量 供需綜合平衡 確定余量認(rèn)證計(jì)劃 制定定單計(jì)劃 下單數(shù)量 生產(chǎn)需求量 計(jì)劃入庫(kù)量 現(xiàn)有庫(kù)存量 安全庫(kù)存量下單時(shí)間 要求到貨時(shí)間 認(rèn)證周期 定單周期 緩沖時(shí)間 采購(gòu)預(yù)算 P107 114 定義P107 附 傳統(tǒng)采購(gòu)預(yù)算的基礎(chǔ)是什么 作用 4個(gè)作用 P108 109編制方法 掌握 P111 彈性預(yù)算概率預(yù)算零基預(yù)算滾動(dòng)預(yù)算 第五章 供應(yīng)商選擇和供應(yīng)商管理 資源市場(chǎng)分析 P121 供應(yīng)商調(diào)查資源市場(chǎng)分析供應(yīng)商初步調(diào)查供應(yīng)商深入調(diào)查資源市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容資源市場(chǎng)分析的內(nèi)容 供應(yīng)商初步調(diào)查 P122 目的特點(diǎn)方法供應(yīng)商分析的主要內(nèi)容 供應(yīng)商深入調(diào)查 P123 需進(jìn)行深入調(diào)查的供應(yīng)商的情況 準(zhǔn)備發(fā)展成緊密關(guān)系的供應(yīng)商尋找關(guān)鍵零部件產(chǎn)品的供應(yīng)商 供應(yīng)商選擇指標(biāo) P124 125 在選擇供應(yīng)商時(shí) 企業(yè)要考慮的因素 價(jià)格質(zhì)量服務(wù)位置供應(yīng)商存貨政策柔性 供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量 重點(diǎn) P127 128 一 認(rèn)證過(guò)程中的質(zhì)量控制初選供應(yīng)商的質(zhì)量控制樣件試制認(rèn)證的質(zhì)量控制中試認(rèn)證的質(zhì)量控制批量認(rèn)證的質(zhì)量控制二 質(zhì)量的定位標(biāo)準(zhǔn) 性價(jià)比 供應(yīng)商質(zhì)量管理P132 136 供應(yīng)商質(zhì)量管理的內(nèi)涵 3個(gè)主要內(nèi)容 P133供應(yīng)商質(zhì)量管理的意義 4個(gè)意義 P133 供應(yīng)商質(zhì)量管理 P133 策略 8個(gè) 提供明晰的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)明確采購(gòu)方期望 溝通的能力 說(shuō)明自身的能力采購(gòu)方態(tài)度供應(yīng)商數(shù)量?jī)?yōu)化 80 20規(guī)則供應(yīng)商績(jī)效評(píng)定 質(zhì)量 供應(yīng) 價(jià)格 支持配合供應(yīng)商的持續(xù)改進(jìn) 定期開(kāi)會(huì) 持續(xù)改進(jìn)小組供應(yīng)商激勵(lì) 目的 方式 供應(yīng)商質(zhì)量認(rèn)證 ISO9000 CMM QS9000 供應(yīng)商關(guān)系分類 P137 商業(yè)型 雙方均不很重要 可隨意更換重點(diǎn)商業(yè)型 該業(yè)務(wù)對(duì)供應(yīng)商不很重要 對(duì)采購(gòu)商十分重要優(yōu)先型 該業(yè)務(wù)對(duì)采購(gòu)商不很重要 對(duì)供應(yīng)商十分重要伙伴型 供應(yīng)商自身有很強(qiáng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力 業(yè)務(wù)對(duì)雙方均很重要 圖5 1舉陣分類圖 供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系 P138 139 供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系的概念供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系與傳統(tǒng)關(guān)系的區(qū)別傳統(tǒng)采購(gòu)的弊端越來(lái)越明顯表現(xiàn)在四個(gè)方面?zhèn)鹘y(tǒng)模式和供應(yīng)商合作關(guān)系的模式區(qū)別 表5 4 建立供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系P144 148 一 合作伙伴關(guān)系發(fā)展的過(guò)程P145圖5 2二 合作伙伴關(guān)系評(píng)價(jià)的幾條原則P145 146三 避免合作伙伴關(guān)系失敗的要點(diǎn) 11個(gè) P146 148要求 大致了解 第六章 采購(gòu)定價(jià)與合同 采購(gòu)價(jià)格 P155 160 采購(gòu)價(jià)格的概念P155采購(gòu)價(jià)格的種類 9個(gè) P156 1557采購(gòu)價(jià)格的影響因素 7個(gè) 重點(diǎn) P158 159 采購(gòu)定價(jià)方法 P159 161 生命周期成本法 分析題或計(jì)算題 生命周期成本 指在它運(yùn)作期間的所有成本生命周期成本 采購(gòu)價(jià)格 運(yùn)作成本 運(yùn)行成本 維護(hù)成本 閑置成本 替代成本 棄置與回收成本適用對(duì)象 采購(gòu)品成本高 使用周期長(zhǎng)的物品 目標(biāo)成本法定義如何確定目標(biāo)成本適用場(chǎng)合 3種情況 采購(gòu)談判 P161 168 談判方法的分類 P163 163 價(jià)值型談判 強(qiáng)硬型談判 溫和型談判談判的內(nèi)容 10內(nèi)容P163采購(gòu)談判的影響因素 3個(gè)因素P164 166 采購(gòu)合同 P172 186 定義 P172特征 5個(gè)P172 173 采購(gòu)合同 P172 187 簽訂原則P173 174合法原則平等互利 協(xié)商一致 等價(jià)有償?shù)脑瓌t種類 區(qū)分 P174 176有效性 有效性合同 效力待定合同 無(wú)效合同 可撤銷合同特殊合同 分期付款合同 憑樣品合同 試用合同和招 投標(biāo)合同 采購(gòu)合同的履行與監(jiān)控P182 采購(gòu)合同履行的基本原則P182全面履行原則協(xié)作履行原則糾紛的解決途徑P183和解或者調(diào)解仲裁訴訟采購(gòu)損失的索賠 P184倒數(shù)第二段 第七章 采購(gòu)質(zhì)量管理 采購(gòu)質(zhì)量與采購(gòu)質(zhì)量管理 P194 195 質(zhì)量的概念與屬性反映實(shí)體 產(chǎn)品 過(guò)程或活動(dòng)等 滿足明確或暗含的需求的能力的特征總和 采購(gòu)質(zhì)量的概念P195全面管理質(zhì)量 定義 核心內(nèi)核 P196PDCA循環(huán)的特點(diǎn)P196 197 采購(gòu)質(zhì)量管理 P198 203 內(nèi)容 采購(gòu)部門的質(zhì)量管理 供應(yīng)商認(rèn)證與評(píng)估 產(chǎn)品檢驗(yàn) 作用 采購(gòu)質(zhì)量管理的基本技術(shù) P204 215 調(diào)查表法 P204缺陷位置調(diào)查表 不合格品調(diào)查表 矩陣調(diào)查表各個(gè)表的特點(diǎn) 作用調(diào)查表法解決問(wèn)題的程序 6個(gè)步驟 P206因果圖 魚(yú)骨圖 概念 基本格式 注意事項(xiàng)5項(xiàng)P206 207 采購(gòu)質(zhì)量管理的基本技術(shù) P204 215 抽樣檢驗(yàn)基本術(shù)語(yǔ)的概念區(qū)別P208 290批 單位產(chǎn)品 批量和樣本大小 抽樣檢驗(yàn)方案 兩類風(fēng)險(xiǎn) 和 抽樣方案分類P209按產(chǎn)品質(zhì)量特征 技術(shù)抽樣方案和計(jì)量抽樣方案制定原理 標(biāo)準(zhǔn)型 挑選型 調(diào)整型抽樣程序 一次抽樣 二次抽樣 多次抽樣技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)一次抽樣方案接受上界和拒收下界 第八章 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估 P227 233 作用 4個(gè)作用P227 228原則 3個(gè)原則P229參與人員構(gòu)成 5個(gè)構(gòu)成P229 330 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估指標(biāo) P233 240 常見(jiàn)的采購(gòu)指標(biāo) 7個(gè)指標(biāo)價(jià)格和成本績(jī)效指標(biāo)質(zhì)量績(jī)效指標(biāo)時(shí)間績(jī)效指標(biāo)效率績(jī)效指標(biāo)物流績(jī)效指標(biāo)P237供應(yīng)商績(jī)效指標(biāo)戰(zhàn)略績(jī)效指標(biāo)要求 了解這幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn) 以及公式的應(yīng)用 采購(gòu)績(jī)效的評(píng)估 P241 251 評(píng)估的步驟 6個(gè)P24 243圖8 1標(biāo)桿管理 定義 P243 作用 實(shí)施條件 3個(gè)條件P244 類型 主體 對(duì)象 4個(gè) 重點(diǎn)P245 246 過(guò)程 五個(gè)階段 P247 248 改進(jìn)采購(gòu)績(jī)效的途徑 5個(gè) P249 251 THANKYOU