《采購與供應管理》PPT課件.ppt

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2010年11月CPLM考前輔導 賽科教育 廣西南寧賽科企業(yè)管理顧問有限責任公司 培訓資料 采購與供應管理 二 題型1 單項選擇題2 多項選擇題3 簡答題4 計算題5 論述題6 案例分析題 第一章 緒論 采購 P2 3 定義 是指在市場經(jīng)濟條件下 在商品流通過程中 各企業(yè)及個人為獲取商品的渠道 方式 質(zhì)量 價格 時間等進行預測 抉擇 把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過程 記住 根據(jù)物料獲取途徑的不同分為 狹義的采購 廣義的采購 租賃 借貸 交換三種途徑 采購與采購管理的區(qū)別與聯(lián)系P3 了解 采購 P2 3 供應管理概念 即為了保質(zhì) 保量 經(jīng)濟 及時地供應生產(chǎn)經(jīng)營所需要的各種物品 對采購 儲存 供料等一系列供應過程進行計劃 組織 協(xié)調(diào)和控制 以保證企業(yè)經(jīng)營目標的實現(xiàn) P4 采購管理是以交易為導向的 戰(zhàn)術(shù)職能 而供應管理是以 流程為導向的 戰(zhàn)略職能 記住 掌握 采購與供應管理的目標P4 5 了解總體目標 及以下具體目標 9個 1 提供不間斷的物料 供應和服務 2 使庫存投資和損失保持最低限度 3 保持并提高質(zhì)量 4 發(fā)現(xiàn)或發(fā)展有競爭力的供應商 5 當條件允許的時候 將所購物資標準化 6 以最低的總成本獲得所需的物資和服務 7 在企業(yè)內(nèi)部和其他職能部門之間建立和諧而富有效率的工作關(guān)系 8 以可能的最低水平的管理費用來實現(xiàn)采購目標 9 提高公司的競爭地位 采購與供應管理的作用 P6 10 利潤杠桿作用 利潤杠桿效應的概念 計算 P7資產(chǎn)收益率作用 概念 信息源的作用 為企業(yè)各部門提供有用的信息 營運效率作用 提升企業(yè)的營運效率 對企業(yè)競爭優(yōu)勢的作用 采購分類 P10 15 按采購范圍分 國內(nèi)采購與國外采購 優(yōu)勢與劣勢 按采購時間分 長期合同采購與短期合同采購 按采購主體分 個人采購 企業(yè)采購與政府采購 按采購制度分 集中采購 分散采購與混合采購 了解三種采購方式的優(yōu)點與缺點 P13 14 按采購輸出結(jié)果分 有形采購與無形采購要求 理解各種采購方式的優(yōu)缺點 能判斷有形與無形采購 采購部門在企業(yè)中的隸屬關(guān)系 P15 17 1 采購部門隸屬生產(chǎn)副總經(jīng)理 P15 主要職責是協(xié)助生產(chǎn)工作順利運行 側(cè)重點是提供生產(chǎn)使用的物料 采購功能單純 且物料價格穩(wěn)定 2 采購部門隸屬行政副總經(jīng)理 P16 主要職責是獲得較佳的價格和付款方式 達到財務目標獨立于生產(chǎn)部門之外 適合于當生產(chǎn)規(guī)模大 物料種類多 價格經(jīng)常變動等情況 采購部門在企業(yè)中的隸屬關(guān)系 P15 17 3 采購部門隸屬總經(jīng)理 P17 主要職責提升了采購的地位和執(zhí)行能力 有利于發(fā)揮降低成本的作用 使得采購部門成為企業(yè)另一種利潤源泉 適合于生產(chǎn)規(guī)模不大 但是物料在制造和銷售成本中所占比率較高的情況 4 采購部門隸屬資材副總經(jīng)理 P17 主要職責是便于配合生產(chǎn)制造與倉儲部門 達成物料整體的補給作業(yè) 適合物料管制不易 需要采購與其他部門經(jīng)常溝通 協(xié)調(diào)的企業(yè) 要求 比較理解各種隸屬關(guān)系的特點及其適用的情況 采購部門不同層面的職責 P20 采購部門的職責作為基本的管理過程 側(cè)重于管理 作為戰(zhàn)略層面 側(cè)重于戰(zhàn)略決策 管理層面職責 包括有三個層面 戰(zhàn)略層面 策略管理層面 操作層面 表1 2 采購經(jīng)理職責采購科長職責采購員職責采購助理職責 JIT采購 P25 定義 是一種管理理念 即通過物品在需要的適合及時準確的提供物品和服務 使企業(yè)的庫存及庫存持有成本達到最小 目標 提高利潤率和投資回報率 并通過減少庫存水平 提高庫存周轉(zhuǎn)率 改進產(chǎn)品質(zhì)量 縮短生產(chǎn)周期及交付周期 減少其他費用來實現(xiàn) 通過更為頻繁的送貨次數(shù)來提高客戶的服務水平 JIT的實現(xiàn)具有一定的風險 對管理水平的要求很高 需要個部門很好的配合 第二章 采購與供應戰(zhàn)略 企業(yè)戰(zhàn)略 P32 40 一 企業(yè)戰(zhàn)略的層次P33參看圖2 1 P34 1 公司戰(zhàn)略 包含所有業(yè)務的戰(zhàn)略 2 業(yè)務戰(zhàn)略 涉及不同市場如何競爭等廣泛問題 3 職能戰(zhàn)略 研發(fā) 制造 市場營銷 財務 人力資源 4 經(jīng)營運作戰(zhàn)略 涉及功能性活動 如市場 采購 生產(chǎn) 財務等 二 從以下四個方面比較了解三種戰(zhàn)略 公司戰(zhàn)略 業(yè)務戰(zhàn)略 職能戰(zhàn)略的特點 P34 361 從形成的性質(zhì)來看2 從參與戰(zhàn)略形成的人員3 從對企業(yè)發(fā)展的影響程度4 從戰(zhàn)略的構(gòu)成要素 企業(yè)戰(zhàn)略類型P38 40 根據(jù)企業(yè)的市場目標 一般將企業(yè)競爭戰(zhàn)略分為四種 1 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 定義 途徑 如何實現(xiàn) 2 差異化戰(zhàn)略 定義 途徑 如何實現(xiàn) 3 集中化戰(zhàn)略 定義 途徑 如何實現(xiàn) 4 最優(yōu)成本戰(zhàn)略要求 了解記住 可參照圖2 2不同戰(zhàn)略類型的比較 采購與供應戰(zhàn)略構(gòu)成要素 P43 46 一 采購與供應戰(zhàn)略的構(gòu)成要素 9個 選擇題 什么質(zhì)量多少誰何時什么價格在哪里如何為什么二 采購與供應戰(zhàn)略與目標實現(xiàn)的關(guān)系P42要求 大致了解可參考圖2 3關(guān)系示意圖 采購與供應戰(zhàn)略的制定 P46 54 ABC分類法 定義 P47 48 ABC分析方法的基本原則 表2 2 P481 控制程度2 采購記錄3 優(yōu)先級4 定貨過程ABC分析方法局限性 P491 忽略了其他標準2 無法延伸到制定供應管理戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)供應細分分析方法 P50 53每個類型的定義 內(nèi)容等 可參看圖2 5要求 比較各種不同類型的產(chǎn)品應該采取哪些相應的戰(zhàn)略 P51 SWOT分析法 定義P53表2 3SWOT分析方法示意P54 第三章 采購與供應管理流程 采購的基本程序 8個 P63 73 需求的確定與采購計劃的制定供應源的搜索分析定價 區(qū)別兩種定價的優(yōu)缺點及適用情況 競爭性報價談判擬定發(fā)出訂單訂單的跟蹤與跟催 跟蹤和催貨的定義 P69驗貨與收貨開票與支付貨款記錄維護 采購手冊的制定74 采購手冊的概念 企業(yè)內(nèi)部為執(zhí)行采購作業(yè)所制定的規(guī)定或規(guī)則 采購手冊的本質(zhì)內(nèi)容 1 政策2 步驟3 指令4 規(guī)定 采購手冊的內(nèi)容 P75 76 組織機構(gòu)政策 采購目標 責任等 步驟要求 大致了解 傳統(tǒng)采購流程的缺點 P80 一系列沒有增值作用的文書工作過多的單證操作處理內(nèi)部和外部訂單消耗大量時間純文本工作消耗大量成本 電子采購 P80 81 定義 三種模式 買方系統(tǒng) 賣方系統(tǒng) 第三方系統(tǒng) 信息技術(shù)的參與 P82 在采購流程中使用信息技術(shù)如計算機系統(tǒng)等工具 同樣可以減少冗余機構(gòu)減少所需人力 降低采購的成本提高采購的質(zhì)量 JIT采購 重點 P84 86 JIT概念與原理P84JIT采購的作用 4個作用 P85JIT采購應用的要求 8個要求 P85 86 第四章 采購計劃制定與采購預算確定 獨立需求物料的采購需求確定 P98 100 獨立需求和相關(guān)需求的概念 區(qū)分 獨立需求物料采購需求確定方法 定量訂貨法 公式 字母含義 定期訂貨法 D 每年貨物需求量S 生產(chǎn)準備或訂購成本H 單位產(chǎn)品存儲成本 可用單價的百分比表示 相關(guān)需求物料采購需求的確定 P100 101 物料需求計劃MRP 基于計算機的信息系統(tǒng) 通過該系統(tǒng)可以將產(chǎn)品生產(chǎn)進度安排向后轉(zhuǎn)化為對各相關(guān)物料品項的需求 分銷需求計劃DRP 主要解決分銷物資的供應計劃和調(diào)度問題 基本目標是合理進行分銷物資和資源配置 采購計劃 P102 104 采購計劃的概念 廣義和狹義兩方面 掌握 采購計劃的3個作用 理解 可以有效地規(guī)避分析 減少損失為企業(yè)組織采購提供了依據(jù)有利于資源的合理配置 去的最佳的經(jīng)濟效益 物料采購定單容量確定 P104 105 分析采購項目供應資料計算總體定單容量計算承接定單容量確定剩余定單容量要求 掌握 制定訂單計劃 P105 106 4個步驟 對比采購需求與供應容量 供需綜合平衡 確定余量認證計劃 制定定單計劃 下單數(shù)量 生產(chǎn)需求量 計劃入庫量 現(xiàn)有庫存量 安全庫存量下單時間 要求到貨時間 認證周期 定單周期 緩沖時間 采購預算 P107 114 定義P107 附 傳統(tǒng)采購預算的基礎(chǔ)是什么 作用 4個作用 P108 109編制方法 掌握 P111 彈性預算概率預算零基預算滾動預算 第五章 供應商選擇和供應商管理 資源市場分析 P121 供應商調(diào)查資源市場分析供應商初步調(diào)查供應商深入調(diào)查資源市場調(diào)查的內(nèi)容資源市場分析的內(nèi)容 供應商初步調(diào)查 P122 目的特點方法供應商分析的主要內(nèi)容 供應商深入調(diào)查 P123 需進行深入調(diào)查的供應商的情況 準備發(fā)展成緊密關(guān)系的供應商尋找關(guān)鍵零部件產(chǎn)品的供應商 供應商選擇指標 P124 125 在選擇供應商時 企業(yè)要考慮的因素 價格質(zhì)量服務位置供應商存貨政策柔性 供應商的產(chǎn)品質(zhì)量 重點 P127 128 一 認證過程中的質(zhì)量控制初選供應商的質(zhì)量控制樣件試制認證的質(zhì)量控制中試認證的質(zhì)量控制批量認證的質(zhì)量控制二 質(zhì)量的定位標準 性價比 供應商質(zhì)量管理P132 136 供應商質(zhì)量管理的內(nèi)涵 3個主要內(nèi)容 P133供應商質(zhì)量管理的意義 4個意義 P133 供應商質(zhì)量管理 P133 策略 8個 提供明晰的產(chǎn)品說明書明確采購方期望 溝通的能力 說明自身的能力采購方態(tài)度供應商數(shù)量優(yōu)化 80 20規(guī)則供應商績效評定 質(zhì)量 供應 價格 支持配合供應商的持續(xù)改進 定期開會 持續(xù)改進小組供應商激勵 目的 方式 供應商質(zhì)量認證 ISO9000 CMM QS9000 供應商關(guān)系分類 P137 商業(yè)型 雙方均不很重要 可隨意更換重點商業(yè)型 該業(yè)務對供應商不很重要 對采購商十分重要優(yōu)先型 該業(yè)務對采購商不很重要 對供應商十分重要伙伴型 供應商自身有很強的產(chǎn)品開發(fā)能力 業(yè)務對雙方均很重要 圖5 1舉陣分類圖 供應商合作伙伴關(guān)系 P138 139 供應商合作伙伴關(guān)系的概念供應商合作伙伴關(guān)系與傳統(tǒng)關(guān)系的區(qū)別傳統(tǒng)采購的弊端越來越明顯表現(xiàn)在四個方面?zhèn)鹘y(tǒng)模式和供應商合作關(guān)系的模式區(qū)別 表5 4 建立供應商合作伙伴關(guān)系P144 148 一 合作伙伴關(guān)系發(fā)展的過程P145圖5 2二 合作伙伴關(guān)系評價的幾條原則P145 146三 避免合作伙伴關(guān)系失敗的要點 11個 P146 148要求 大致了解 第六章 采購定價與合同 采購價格 P155 160 采購價格的概念P155采購價格的種類 9個 P156 1557采購價格的影響因素 7個 重點 P158 159 采購定價方法 P159 161 生命周期成本法 分析題或計算題 生命周期成本 指在它運作期間的所有成本生命周期成本 采購價格 運作成本 運行成本 維護成本 閑置成本 替代成本 棄置與回收成本適用對象 采購品成本高 使用周期長的物品 目標成本法定義如何確定目標成本適用場合 3種情況 采購談判 P161 168 談判方法的分類 P163 163 價值型談判 強硬型談判 溫和型談判談判的內(nèi)容 10內(nèi)容P163采購談判的影響因素 3個因素P164 166 采購合同 P172 186 定義 P172特征 5個P172 173 采購合同 P172 187 簽訂原則P173 174合法原則平等互利 協(xié)商一致 等價有償?shù)脑瓌t種類 區(qū)分 P174 176有效性 有效性合同 效力待定合同 無效合同 可撤銷合同特殊合同 分期付款合同 憑樣品合同 試用合同和招 投標合同 采購合同的履行與監(jiān)控P182 采購合同履行的基本原則P182全面履行原則協(xié)作履行原則糾紛的解決途徑P183和解或者調(diào)解仲裁訴訟采購損失的索賠 P184倒數(shù)第二段 第七章 采購質(zhì)量管理 采購質(zhì)量與采購質(zhì)量管理 P194 195 質(zhì)量的概念與屬性反映實體 產(chǎn)品 過程或活動等 滿足明確或暗含的需求的能力的特征總和 采購質(zhì)量的概念P195全面管理質(zhì)量 定義 核心內(nèi)核 P196PDCA循環(huán)的特點P196 197 采購質(zhì)量管理 P198 203 內(nèi)容 采購部門的質(zhì)量管理 供應商認證與評估 產(chǎn)品檢驗 作用 采購質(zhì)量管理的基本技術(shù) P204 215 調(diào)查表法 P204缺陷位置調(diào)查表 不合格品調(diào)查表 矩陣調(diào)查表各個表的特點 作用調(diào)查表法解決問題的程序 6個步驟 P206因果圖 魚骨圖 概念 基本格式 注意事項5項P206 207 采購質(zhì)量管理的基本技術(shù) P204 215 抽樣檢驗基本術(shù)語的概念區(qū)別P208 290批 單位產(chǎn)品 批量和樣本大小 抽樣檢驗方案 兩類風險 和 抽樣方案分類P209按產(chǎn)品質(zhì)量特征 技術(shù)抽樣方案和計量抽樣方案制定原理 標準型 挑選型 調(diào)整型抽樣程序 一次抽樣 二次抽樣 多次抽樣技術(shù)標準一次抽樣方案接受上界和拒收下界 第八章 采購績效評估 采購績效評估 P227 233 作用 4個作用P227 228原則 3個原則P229參與人員構(gòu)成 5個構(gòu)成P229 330 采購績效評估指標 P233 240 常見的采購指標 7個指標價格和成本績效指標質(zhì)量績效指標時間績效指標效率績效指標物流績效指標P237供應商績效指標戰(zhàn)略績效指標要求 了解這幾個標準 以及公式的應用 采購績效的評估 P241 251 評估的步驟 6個P24 243圖8 1標桿管理 定義 P243 作用 實施條件 3個條件P244 類型 主體 對象 4個 重點P245 246 過程 五個階段 P247 248 改進采購績效的途徑 5個 P249 251 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