食品安全管理制度目錄

1、食品安全管理制度目錄1 從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度，建立從業(yè)人員健康管理檔案，每年按時(shí)體檢，取得健康合格證明后方可上崗操作食品，每日晨檢并登記，將患有痢疾傷寒甲型戊型病毒性肝炎活動(dòng)性肺結(jié)核化膿或滲出性皮膚病等五病人員調(diào)離食品操作崗位。

2、精選資料食品安全管理制度1、 食品從業(yè)人員健康管理制度22、食品從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度33、食品安全管理員制度44、食品安全自檢自查與報(bào)告制度55、 食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度66、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度87、食品進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度98、食品貯存管理制度129、廢棄物處置制度1310、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案17。

3、食品安全管理制度1 食品從業(yè)人員健康管理制度22食品從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度33食品安全管理員制度44食品安全自檢自查與報(bào)告制度55 食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度66場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度87食品進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度98食品貯存管理制。

4、食品安全的管理制度,食品安全管理制度 食品安全的管理制度,食品安全管理制度食品安全管理制度范文篇一 本單位按照中華人民共和國(guó)食品安全法規(guī)定，履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)，嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)，建立和執(zhí)行以下與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)管理制度，確保食品經(jīng)營(yíng)安全。 一、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。本單位采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，建立索證檔案，不從無(wú)合格經(jīng)營(yíng)。

5、一、食品采購(gòu)索證驗(yàn)收制度1、采購(gòu)須到許可證照齊全有效、有相對(duì)固定場(chǎng)所的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。向固定供貨商采購(gòu)食品的，宜簽訂采購(gòu)供貨合同。2、從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)的，須查驗(yàn)留存供貨商資質(zhì)證明（許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照）和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明（生肉禽類應(yīng)有檢驗(yàn)合格證明）；從固定供貨商（含個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶）采購(gòu)的，應(yīng)查驗(yàn)留存供貨商的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；從合法超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的，須留存購(gòu)物清單。

6、食品安全管理制度樣本】保健食品安全管理制度 保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品?，F(xiàn)在，就來(lái)看看以下三篇保健食品安全管理制度的文章吧! 保健食品安全管理制度文本 一、質(zhì)量管理制度 1、質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)提出公司的質(zhì)量管理制度草案，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理會(huì)議討論并。

7、海口蛋糕店食品流通安全管理制度 根據(jù)食品安全法和國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)規(guī)章的規(guī)定，我店就食品安全管理工作，制定如下制度：一食品銷售管理制度1在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置懸掛食品流通許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的食品安全專職管理人。

8、餐飲食品安全管理制度餐飲服務(wù)食品安全管理制度 餐飲服務(wù)食品安全管理制度篇1:食品安全承諾書(shū)模板 最新食品安全承諾書(shū)1 為了確保食品消費(fèi)安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營(yíng)造健康、安全、有序、誠(chéng)信的消費(fèi)環(huán)境，作為食品安全第一責(zé)任人(法定代表人或經(jīng)營(yíng)者)對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)首要責(zé)任，并作如下承諾： 1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及“三無(wú)”食品，不作引。

9、食品安全管理制度樣本|幼兒園食品安全管理制度 食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患?，F(xiàn)在，就來(lái)看看以下兩篇幼兒園食品安全管理制度吧! 最新幼兒園食品安全管理制度 一、防止食物污染措施 (一)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生五四;制，按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)。

10、?？?蛋糕店 食品流通安全管理制度 根據(jù)食品安全法和國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，我店就食品安全管理工作，制定如下制度： 一、食品銷售管理制度 1、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置懸掛食品流通許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的食品安全專職管理人員。2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)有毒、有害物質(zhì)及其他污染源保持規(guī)定的距離，并設(shè)置有密閉的垃圾容器，及時(shí)清除垃圾，搞好防塵、防蠅、防鼠工作，確保環(huán)。

11、精選資料食品安全管理制度1、為了加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量的監(jiān)管，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益，依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。 2、強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者作為食品消費(fèi)安全第一責(zé)任人意識(shí)，建立食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職質(zhì)量管理員，實(shí)施有效管理措施，加強(qiáng)食品質(zhì)量管理。 3、建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、臺(tái)帳制度、承諾制度、協(xié)議準(zhǔn)入制度、自檢制度、退市制度，嚴(yán)禁假冒偽劣食品、國(guó)家明令淘汰食品、過(guò)期、失。

12、加蓋騎縫公章 食品安全管理制度 為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)單位內(nèi)部管理，保障食品安全，根據(jù)食品安全法、食品安全法實(shí)施條例和天津市食品經(jīng)營(yíng)許可管理實(shí)施辦法等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。 1、食品安全自查與報(bào)告制度 一、依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，采取有效管理措施，保證食品安全，并定期對(duì)本單位食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng)，在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放食。