文人菜中華食藝一絕。文人菜中華食藝一絕?！ ∈澜缟现挥兄袊?guó)有文人菜。中國(guó)人把飲食烹飪當(dāng)作一種藝術(shù)。而中國(guó)的文人。中國(guó)文人的那種傳統(tǒng)士大夫趣味、那種自得其樂(lè)的生活方式。飲食成為他們的熱門(mén)話題。飲食成為他們的熱門(mén)話題。""老饕"遂成為追逐飲食而又不失其雅的文士的代稱?！∨c蘇軾齊名的黃庭堅(jiān)寫(xiě)有《士大夫食時(shí)五觀》。
食藝一絕Tag內(nèi)容描述：
1、禮儀/職場(chǎng)禮儀 中國(guó)飲食文化：文人菜中華食藝一絕 世界上只有中國(guó)有文人菜，這是一種獨(dú)特的飲食文化現(xiàn)象。中國(guó)人把飲食烹飪當(dāng)作一種藝術(shù)，而中國(guó)的文人，又對(duì)文學(xué)藝術(shù)有廣泛的興趣愛(ài)好。有些文人難免自覺(jué)不自覺(jué)地涉足飲食烹飪這個(gè)藝術(shù)領(lǐng)域。另外，中國(guó)文人的那種傳統(tǒng)士大夫趣味、那種自得其樂(lè)的生活方式， 也使一些文人把下廚做菜作為一種娛樂(lè)消遣方式，當(dāng)作一種積極的休息。 宋代是士大夫數(shù)量猛增和意識(shí)轉(zhuǎn)變的時(shí)代。他們關(guān)注的是內(nèi)心世界的諧調(diào)，因此精力往往專注于生活的細(xì)枝末節(jié)，以此寄寓其政治態(tài)度和人生理想。飲食成為他們的熱門(mén)話。
2、文人菜中華食藝一絕宋代是士大夫數(shù)量猛增和意識(shí)轉(zhuǎn)變的時(shí)代。他們關(guān)注的是內(nèi)心世界的諧調(diào)，因此精力往往專注于生活的細(xì)枝末節(jié)，以此寄寓其政治態(tài)度和人生理想。飲食成為他們的熱門(mén)話題。如饕餮本為人所不齒的不才之子，而蘇軾卻以之自居，并在老饕賦中宣稱：蓋聚物之夭美，以養(yǎng)吾之老饕。老饕遂成為追逐飲食而又不失其雅的文士的代稱。與蘇軾齊名的黃庭堅(jiān)寫(xiě)有士大夫。
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