高中化學(xué)第一節(jié) 《醇酚》課件3：課件三（9張PPT）（人教版選修5）

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歡迎進(jìn)入化學(xué)課堂 第三章烴的含氧衍生物 第一節(jié)醇和酚 1 教學(xué)目標(biāo) 1 掌握乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)2 掌握乙醇的工業(yè)制法和用途3 了解醇的分類和命名4 了解醇類的一般通性和典型醇的用途重點(diǎn) 乙醇的化學(xué)性質(zhì) 1 什么叫烴的衍生物 如果烴分子中的氫原子被 OH取代產(chǎn)物是什么 2 溴乙烷在氫氧化鈉水溶液中加熱生成 烴分子中的氫原子被含有氧的原子團(tuán)取代得到的化合物稱為烴的含氧衍生物 羥基化合物 醇 酚 鏈烴基與羥基相連而成 苯環(huán)與羥基直接相連而成 可分為一元羥基化合物和多元羥基化合物 一 醇 1 醇的分類 醇 一元醇 多元醇 飽和一元醇 不飽和一元醇 CnH2n 1OH 如乙二醇 丙三醇等 2 同系物的物理性質(zhì)比較 P 49思考交流 表3 2圖 醇 烷 乙 醇 丙 醇 醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)高于烷烴 醇羥基越多沸點(diǎn)越高 氫鍵 氫鍵數(shù)目增多 3 乙醇 1 乙醇的物理性質(zhì)和分子結(jié)構(gòu) a 乙醇的物理性質(zhì) 乙醇 酒精 是無色透明 具有特殊香味的液體 密度比水小 沸點(diǎn)比水低 易揮發(fā) 任意比溶于水 能溶解多種無機(jī)物和有機(jī)物 b 乙醇的分子結(jié)構(gòu)化學(xué)式 C2H6O 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 CH3CH2OH或C2H5OH 結(jié)構(gòu)式 乙醇是極性分子 2 乙醇的化學(xué)性質(zhì) 2CH3CH2 OH 2Na 2CH3CH2ONa H2 2 乙醇的消去反應(yīng) 1 乙醇與鈉反應(yīng) 現(xiàn)象 緩慢產(chǎn)生氣泡 金屬鈉沉于底部或上下浮動(dòng) 產(chǎn)物乙醇鈉在水中強(qiáng)烈水解 CH3CH2 ONa H2O CH3CH2OH NaOH 練習(xí) 寫出乙醇與K Ca分別反應(yīng)的化學(xué)方程式 P 49思考與交流 實(shí)驗(yàn)裝置及注意事項(xiàng) 實(shí)驗(yàn)3 1 1 反應(yīng)溫度 170 2 加碎瓷片3 V乙醇 V濃硫酸 1 34 檢查氣密性 注意事項(xiàng) 可能產(chǎn)生的現(xiàn)象分析 題外話 分子間脫水 3 乙醇與氫鹵酸的取代反應(yīng) 4 乙醇的氧化反應(yīng) 乙醇能不能被其他氧化劑氧化 實(shí)驗(yàn)3 2 怎樣制備無水乙醇 CH3CH2 OH CH3CHO CH3COOH O O CH3CH2 ONa 乙醇的氧化反應(yīng) CH3CH2 Br CH2 CH2 CH3CH2 O CH2CH3 乙醇的化學(xué)性質(zhì)小結(jié) Na H2O HBr NaOH水溶液 濃H2SO4170 濃H2SO4140 4 乙醇的工業(yè)制法 5 醇的化學(xué)性質(zhì) 與乙醇相似 布置作業(yè)P 551 2 3 同學(xué)們 來學(xué)校和回家的路上要注意安全 同學(xué)們 來學(xué)校和回家的路上要注意安全