2020國家開放大學電大《酒店前廳服務(wù)與管理》網(wǎng)絡(luò)課形考任務(wù)2作業(yè)及答案
《2020國家開放大學電大《酒店前廳服務(wù)與管理》網(wǎng)絡(luò)課形考任務(wù)2作業(yè)及答案》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《2020國家開放大學電大《酒店前廳服務(wù)與管理》網(wǎng)絡(luò)課形考任務(wù)2作業(yè)及答案(6頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
國家開放大學電大《酒店前廳服務(wù)與管理》網(wǎng)絡(luò)課形考任務(wù)2作業(yè)及答案 電任務(wù)2 一、單項選擇題(從下列各題選項中選出激適合的一個填入括號禮 每小題4分,共40分) 題目1 酒店常設(shè)( )一職,負責在機場、車站、碼頭迎送賓客。 選擇一項: C. 酒店代表 題目2 ( )由于具備現(xiàn)代化通信特點,傳遞信息迅速、準確,而且具備書面憑據(jù),不易產(chǎn)生預(yù)訂糾紛。 選擇一項: C. 傳真預(yù)訂 題目3 對于保證類預(yù)訂,酒店在沒有接到預(yù)訂賓客取消預(yù)訂的通知時,保留客房的時間通常從賓客預(yù)訂的抵店時間起.到( )止。 選擇一項: D. 次日的退房時間 題目4 一般情況下,酒店將超額預(yù)訂率控制在( )o 選擇一項: A. 5%?15% 題目5 ( )是酒店禮賓服務(wù)和委托代辦服務(wù)的代名詞。 選擇一項: A. “金鑰匙”服務(wù) 題目6 客房預(yù)訂中最常見、最簡單的一種是( ). 選擇一項: D.臨時類預(yù)訂 題目7 在保證類預(yù)訂中,訂金的金額應(yīng)該是賓客所訂客房數(shù)一日的( )房費。 選擇一項: D.全價 )中,酒店不發(fā)給賓客確認書,只是通知賓客,在其他賓客取消預(yù)訂或提前離店等情況下可予以優(yōu)先安 排。 選擇一項: A. 等候類預(yù)訂 題目9 在高星級酒店提供“金鑰匙” “貼身管家”等服務(wù)的前廳部機構(gòu)是( )。 選擇一項: B. 禮賓部 題目10 定期進行客房銷售預(yù)測的前廳部機構(gòu)是( )<, 選擇一項: A.預(yù)訂處 二、多項選擇題(下列各題有2-5個選項是正確的,請將正確選項的序號城入括號中,多逸或少選均不得分,每小題 6分,共30分。 題目11 酒店的預(yù)訂方式有( )。 選擇一項或多項: A. 合同預(yù)訂 B. 面談預(yù)訂 C. 傳真預(yù)訂 D. 網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂 E. 電爵訂 題目12 酒店預(yù)訂的類型包括()。 選擇一項或多項: A. 保證類預(yù)訂 B. 臨時性預(yù)訂 C. 等候類訂房 D. 確認類預(yù)訂 E. 團體訂房 題目13 酒店決定是否受理預(yù)訂,需要考慮的因素包括( )。 選擇一?項或多項: A. 賓客預(yù)期抵店的日期 B. 所需的客房數(shù)量 D. 停留天數(shù) E. 所需的客房類型 題目14 ( )是站在酒店正門入口處負責迎送賓客的前廳部員工,因工作在酒店前廳的最前沿位置,其形象往往代 表整個酒店的形象。 選擇一項或多項: A. 門花 C. 門衛(wèi) D. 迎賓 E. 門童 題目15 行李員在裝栽賓客行李時應(yīng)遵循( )的原則。 選擇一項或多項: B. 大件在下、小件在上 C. 同層同車 D. 同團同車 E. 同側(cè)同車 三、判斷正誤題(正確的劃錯誤的劃X。每題3分,共30分。) 題目16 禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎(chǔ)上升格而成的。 選擇一項: 對 題目17 門童在有些酒店與行李員均屬于前廳禮賓部,在有些酒店則屬于保安部。 選擇一項: 對 題目18 團隊賓客的行李送到樓層后,行李員應(yīng)按賓客的姓名分送。 選擇一項: 錯 酒店“金鑰匙”服務(wù)最早起源于廣州白天鵝賓館。 選擇一項: 錯 題目20 保證類預(yù)訂的賓客訂了房間卻沒有便用,賓客無須支付客房房費。 選擇一項: 錯 題目21 通過互聯(lián)網(wǎng)進行網(wǎng)上預(yù)訂,是目前最為先進的預(yù)訂方式。() 選擇一項: 對 題目22 缺額預(yù)訂是指酒店在訂房已滿的情況下,再適當增加預(yù)訂的數(shù)量,以彌補因少數(shù)賓客臨時取消預(yù)訂而出現(xiàn)的客房閑置。 選擇一項: 錯 題目23 “金鑰匙”服務(wù)的實質(zhì)就是委托代辦服務(wù)。 選擇一項: 對 題目24 前廳禮賓部是為賓客提供全方位“一條龍服務(wù)”的崗位。 選擇一項: 對 題目25 酒店代表應(yīng)熟悉當日、次日客情,在預(yù)訂賓客抵達前一夭,向預(yù)訂處索取賓客接車通知單。 選擇一項: 對- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
- 2.下載的文檔,不會出現(xiàn)我們的網(wǎng)址水印。
- 3、該文檔所得收入(下載+內(nèi)容+預(yù)覽)歸上傳者、原創(chuàng)作者;如果您是本文檔原作者,請點此認領(lǐng)!既往收益都歸您。
下載文檔到電腦,查找使用更方便
80 積分
下載 |
- 配套講稿:
如PPT文件的首頁顯示word圖標,表示該PPT已包含配套word講稿。雙擊word圖標可打開word文檔。
- 特殊限制:
部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片,僅作為作品整體效果示例展示,禁止商用。設(shè)計者僅對作品中獨創(chuàng)性部分享有著作權(quán)。
- 關(guān) 鍵 詞:
- 酒店前廳服務(wù)與管理 2020 國家 開放 大學 電大 酒店 前廳 服務(wù) 管理 網(wǎng)絡(luò) 課形考 任務(wù) 作業(yè) 答案
鏈接地址:http://ioszen.com/p-12742123.html