花生紅衣脫除機(jī)設(shè)計(jì)
30頁 11000字?jǐn)?shù)+論文說明書+10張CAD圖紙【詳情如下】
刮板裝配圖A2.dwg
刮板零件圖A3.dwg
大帶輪零件圖A3.dwg
小帶輪零件圖A3.dwg
拼合圖4張.dwg
料斗零件圖A3.dwg
柵籠裝配A2.dwg
箱座零件圖A2.dwg
箱蓋零件圖A2.dwg
花生去皮裝配圖A0.dwg
花生紅衣脫除機(jī)設(shè)計(jì)論文.doc
軸零件圖A3.dwg
花生紅衣脫除機(jī)設(shè)計(jì)
目 錄
1 引言 1
1．1 課題提出的背景 1
1．2 花生紅衣脫除機(jī)械的發(fā)展 2
1．3 花生紅衣脫除機(jī)械的研究應(yīng)用現(xiàn)狀 9
1．3．1 目前花生紅衣脫除機(jī)采用的脫皮原理 9
1．3．2 新型脫皮技術(shù) 11
1．3．3 花生紅衣脫除機(jī)械的工藝研究 11
1．3．4 花生紅衣脫除機(jī)械存在的問題 11
1．4 花生紅衣脫除機(jī)械研究重點(diǎn) 12
1．4．1 提高花生紅衣脫除機(jī)械的通用性和適應(yīng)性 12
1．4．2 提高機(jī)械脫皮率。降低破損率 12
1．5 花生紅衣脫除機(jī)械應(yīng)用前景展望 13
2．1 花生去皮機(jī)的結(jié)構(gòu) 14
2．2 工作原理 15
3．1設(shè)計(jì)前各項(xiàng)參數(shù)的確定 17
3．2 V帶傳動(dòng) 19
3.3 軸 22
3.4 刮板結(jié)構(gòu) 23
3.5 半柵籠 24
3.6 箱體 25
3.7 殼仁分離裝置 25
3.8機(jī)架 25
3.9附件 26
參考文獻(xiàn) 29
1 引言
1．1 課題提出的背景
花生中富含脂肪和蛋白質(zhì)，既是主要的食用植物油來源，而且又可提供豐富的植物蛋白質(zhì)。利用花生或脫脂后的花生餅粕的蛋白粉，可直接用于焙烤食用，也可作為肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加劑。以花生蛋白粉為原料或添加劑制成的食品，既提高了蛋白質(zhì)含量，又改善了其功能特性?；ㄉ鞍追圻€可以通過高壓膨化制成蛋白肉?；ㄉ鞘秤弥参镉凸I(yè)的重要原料，利用花生油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、調(diào)和油等，也可用作工業(yè)原料?；ㄉ?jīng)簡單加工就可食用外，經(jīng)深加工還可以制成營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳的各種食品和保健品?；ㄉ庸じ碑a(chǎn)品花生殼和花生餅粕等可以綜合利用，加工增值，提高經(jīng)濟(jì)效益。
花生在制取油脂、制取花生蛋白、生產(chǎn)花生儀器以及在花生貿(mào)易出口時(shí)，都需要對(duì)花生進(jìn)行預(yù)處理加工?；ㄉ念A(yù)處理主要包括花生的剝皮和分級(jí)、破碎、軋胚和蒸炒等。
花生在加工或作為出口商品時(shí)，需要進(jìn)行剝皮加工?；ㄉ谥迫∮椭瑫r(shí)，剝皮的目的是為了提高出油率， 提高毛油和餅粕的質(zhì)量，利于軋胚等后續(xù)工序的進(jìn)行和皮殼的綜合利用。傳統(tǒng)的剝皮為人力手工剝皮，手工剝皮不僅手指易疲勞、受傷，而且工效很低，所以花生產(chǎn)區(qū)廣大農(nóng)民迫切要求用機(jī)器來代替手工剝皮?；ㄉ鷦兤C(jī)的誕生在很大程度上改變了這種局面，使花生產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民不必再采用最原始的剝皮方法進(jìn)行剝皮，從而大大地減輕了農(nóng)民的體力勞動(dòng)，同時(shí)還提高了花生剝皮的效率。
花生紅衣脫除機(jī)是將花生莢果去掉外殼而得到花生仁的場上作業(yè)機(jī)械。由于花生本身的生理特點(diǎn)決定了花生脫皮不能與花生的田間收獲一起進(jìn)行聯(lián)合作業(yè)，而只能在花生莢果的含水率降到一定程度后才能進(jìn)行脫皮。隨著花生種植業(yè)的不斷發(fā)展，花生手工脫皮已無法滿足高效生產(chǎn)的要求，實(shí)行脫皮機(jī)械化迫在眉睫。
1．2 花生紅衣脫除機(jī)械的發(fā)展
我國花生紅衣脫除機(jī)的研制自1965年原八機(jī)部下達(dá)花生紅衣脫除機(jī)的研制課題以來，已有幾十種花生紅衣脫除機(jī)問世。只進(jìn)行單一脫皮功能的花生紅衣脫除機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，價(jià)格便宜，以小型家用為主的花生紅衣脫除機(jī)在我國一些地區(qū)廣泛應(yīng)用，能夠完成脫皮、分離、清選和分級(jí)功能的較大型花生紅衣脫除機(jī)在一些大批量花生加工的企業(yè)中應(yīng)用較為普遍。國內(nèi)現(xiàn)有的花生紅衣脫除機(jī)種類很多，其作業(yè)效率為人工作業(yè)效率的2O～60倍以上。錦州俏牌集團(tuán)生產(chǎn)的TFHS1500型花生除雜脫皮分選機(jī)組一次能實(shí)現(xiàn)花生原料的脫皮、除皮、分選，是一種比較先進(jìn)的花生后期生產(chǎn)機(jī)械。花生紅衣脫除機(jī)帶有復(fù)脫、分級(jí)裝置，采用搓板式脫皮、風(fēng)力初選、比重分離清選等裝置，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作靈活方便、脫凈率高、消耗動(dòng)力小等特點(diǎn)。6BK一22型花生紅衣脫除機(jī)是一種一次喂料就可完成花生脫皮工作的機(jī)械，經(jīng)風(fēng)力初選、風(fēng)扇振動(dòng)、分層分離、復(fù)脫清選分級(jí)后的花生仁可直接裝袋入庫。6BH一1800型花生紅衣脫除機(jī)械采用了三軋輥混合脫皮結(jié)構(gòu)，能夠進(jìn)行二次脫皮。而隨著我國花生產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步調(diào)整，花生產(chǎn)量逐年增加，花生的機(jī)械化脫皮程度將大幅提高，花生紅衣脫除機(jī)械將擁有廣闊的發(fā)展前景。
花生剝皮的原理很多，因此產(chǎn)生了很多種不同的花生剝皮機(jī)械?；ㄉ鷦兤げ考腔ㄉ鷦兤C(jī)的關(guān)鍵工作部件，剝皮部件的技術(shù)水平?jīng)Q定了機(jī)具作業(yè)剛花生仁破碎率、花生果一次剝凈率及生產(chǎn)效率等重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。在目前的生產(chǎn)銷售中，花生仁破碎率是社會(huì)最為關(guān)心的主要指標(biāo)。
八十年代以前的花生剝皮機(jī)械，破碎率一般都大于8%，有時(shí)高達(dá)l5%以上。加工出的花生仁，只能用來榨油，不能作種用，也達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。為了降低破碎率而探討新的剝皮原理，研制新式剝皮部件，便成為花生剝皮機(jī)械的重要研究課題。從六十年代初，開始在我國出現(xiàn)了封閉式紋桿滾筒，柵條凹板式花生剝皮機(jī)。自1983年以來，在已有的花生剝皮部件的研制基礎(chǔ)上，我國又相繼研制了多種不同結(jié)構(gòu)型式的新式剝皮部件，其主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)，特別是破殼率指標(biāo)大有改善。
在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方面的幾個(gè)特點(diǎn)
(1)機(jī)架上方設(shè)置了一個(gè)振動(dòng)布料裝置5，它的作用是輸送帶送來的花生米進(jìn)入振動(dòng)裝置料斗，物料經(jīng)過振動(dòng)能均勻地進(jìn)入喂料斗3，由于喂料斗并不存放物料所以物料均勻地進(jìn)入脫皮室。
(2)傳動(dòng)皮帶采用雙面V形三角帶，這種三角帶的使用減少了皮帶輪的數(shù)量，設(shè)備結(jié)構(gòu)簡化了。
(3)工作輥?zhàn)拥脑O(shè)計(jì)選用鋼管，樹脂材料，樹脂表面粘有石英砂。
(4)每一對(duì)輥?zhàn)拥男D(zhuǎn)方向如圖中所示，非常有利于紅衣脫皮。
4 總結(jié)
本文是圍繞農(nóng)用機(jī)械產(chǎn)品——花生去皮機(jī)的設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了花生剝皮的機(jī)械化，應(yīng)用本機(jī)器后，可使廣大農(nóng)民群眾大大節(jié)省勞動(dòng)量，提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量。該機(jī)的關(guān)鍵部分是刮板結(jié)構(gòu)與半柵籠結(jié)構(gòu)，因?yàn)榛ㄉ鷦兤さ恼麄€(gè)過程都是由這兩部分完成的，剝出來的花生能不能符合要求，完全是看刮板與半柵籠的性能能不能達(dá)到要求。本文也介紹了目前各種花生剝皮原理及裝備，并對(duì)花生剝皮機(jī)械的發(fā)展現(xiàn)狀以及發(fā)展前景作出了簡明的概括和分析。
本次設(shè)計(jì)是對(duì)我的四年的大學(xué)生活做出的總結(jié),同時(shí)為將來工作進(jìn)行了一次適應(yīng)性訓(xùn)練，從中鍛煉自己解分析問題、解決問題的能力，為今后自己的研究生生活打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。
從這次設(shè)計(jì)也可以看出一些問題:
1.心態(tài):應(yīng)該保持認(rèn)真的態(tài)度,堅(jiān)持冷靜獨(dú)立的解決問題
2.基本:認(rèn)真學(xué)好基本知識(shí),扎實(shí)自己的基本知識(shí),使面對(duì)問題時(shí)不會(huì)遇到很多挫折,從而打擊自己的信心,結(jié)果使自己很浮躁,越來越不想搞這設(shè)計(jì),故應(yīng)該好好學(xué)習(xí)基本知識(shí),一步一步的來,不要急功近利!
3.樹立自己的良好形象,樂觀的面對(duì)生活,堅(jiān)持自己的想法和意識(shí)
總的說來,雖然在這次設(shè)計(jì)中自己學(xué)到了很多的東西,取得一定的成績,但同時(shí)也存在一定的不足和缺陷,我想這都是這次設(shè)計(jì)的價(jià)值所在,以后的日子以后自己應(yīng)該更加努力認(rèn)真,以冷靜沉著的心態(tài)去辦好每一件事情!
致謝
本文是在周老師的精心指導(dǎo)和關(guān)懷下完成的，老師淵博的學(xué)識(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、精益求精的工作作風(fēng)、高度的責(zé)任心對(duì)我產(chǎn)生了深深的震撼。在老師的培養(yǎng)和教育不僅使我順利完成了論文，而且將繼續(xù)激勵(lì)我在今后的人生旅途上不斷進(jìn)取。
最后，謹(jǐn)向所有給我關(guān)心、理解、支持和幫助的人們表示最誠摯的謝意！
參考文獻(xiàn)
[1] 周瑞寶 花生加工技術(shù) [M] 北京：化學(xué)工業(yè)出版社 2003.1
[2] 段淑芬，胡文廣，李秀平，等．世界花生生產(chǎn)現(xiàn)狀分析[J]．花生學(xué)報(bào)，1999，(增刊)
[3] 孟憲珍．花生紅衣脫除機(jī)的設(shè)計(jì)和試驗(yàn)[J]．國外農(nóng)機(jī)。1980．
[4] 尚書旗，劉曙光，王方燕．花生生產(chǎn)機(jī)械的應(yīng)用現(xiàn)狀與進(jìn)展分析[J]．花生學(xué)報(bào)，2003，(增刊)
[5] 張效鵬，張嘉玉．花生紅衣脫除機(jī)的不同部件對(duì)花生脫皮性能的影響[J]．萊陽農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào)，1990，7(1)
[6] 王延耀，張巖，尚書旗，等．氣爆式花生脫皮性能的試驗(yàn)研究[J]．農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，1998，14(1)
[7] 王智才．我國農(nóng)機(jī)市場需求及發(fā)展前景[J]．農(nóng)機(jī)質(zhì)量與監(jiān)督，2002，(5)
[8] 石一兵 食品機(jī)械與設(shè)備[M] 北京：中國商業(yè)出版社 1992.6
[9] 肖旭霖 食品機(jī)械與設(shè)備[M] 北京：科學(xué)出版社，2006
[10] 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編輯室 中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編[M] 北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，2004
[11] 唐增寶，何永然，劉安俊 機(jī)械設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)[M] 武漢：華中理工大學(xué)出版社 1999.3
[12] 濮良貴，紀(jì)名剛 機(jī)械設(shè)計(jì)[M] 北京：高等教育出版社，2001
[13] 成大先 機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè).單行本.機(jī)械傳動(dòng)[M] 北京：化學(xué)工業(yè)出版社 2004.1