酒店 物品管理制度
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物 品 管 理 制 度一, 勞動用品管理制度1, 勞動用品必須履行記帳手續(xù);2, 班組按勞動用品的分配,使用及保養(yǎng)要求,存放位置提出具體的規(guī)定,原則上按部門分配固定使用,使用者個人負責保養(yǎng)和清潔、定點存放。經(jīng)理、部長按規(guī)定進行監(jiān)督和定期,不定期的檢查;3, 服務(wù)員在工作結(jié)束前,應(yīng)按統(tǒng)一標將工具準放回原地并且進行嚴格的交接手續(xù);4, 代班經(jīng)理對以部門為單位的勞動用品的儲藏,發(fā)放和清潔劑料及統(tǒng)配工具,提出統(tǒng)一標準,庫管員負責向部門發(fā)放;5, 蓄意破壞勞動工具或造成大量勞動工具損壞的視為嚴重違紀,將受到行政和經(jīng)濟處罰;6, 對于工具的報廢,經(jīng)過代班經(jīng)理的簽字認可后才可以以舊換新;7, 對于由于保管不善將工具丟失者,除按價索賠外還要給予相應(yīng)處罰;二, 設(shè)備,設(shè)施的原理制度1, 所有的設(shè)備、設(shè)施必須登記造冊;2, 發(fā)現(xiàn)設(shè)備、設(shè)施損壞應(yīng)及時上報部長或經(jīng)理,并報告相關(guān)部門進行維修;3, 如發(fā)現(xiàn)設(shè)備、設(shè)施是人為損壞,責任人將接受行政和經(jīng)濟的雙重處分;4, 對設(shè)備、設(shè)施要進行定期維護和檢修保養(yǎng),一般每月進行一次;5, 對于倒班的人員要嚴格遵守交接班制度,做好交接工作,如發(fā)現(xiàn)物品損壞或丟失,有權(quán)不交接(有說明除外);6, 對于自然損壞、不能維修的設(shè)備,設(shè)施可以以舊換新,但必須有代班經(jīng)理的簽字證明;7, 公司的一切設(shè)備、設(shè)施未經(jīng)允許不準外借,如發(fā)現(xiàn)則按公司的相關(guān)規(guī)定處理。三, 吧臺物品的管理制度1, 所有商品必須登記造冊;2, 一切物品不準外借,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將對責任人進行行政和經(jīng)濟的雙重處罰;3, 賣出的商品必須要有正常的出入庫手續(xù),否則視為貪污行為;4, 保管好吧臺內(nèi)的一切物品,如發(fā)現(xiàn)丟失,除按價賠償外要給予相應(yīng)的處罰;5, 物品的交接要嚴格執(zhí)行交接手續(xù),雙方都必須在交接記錄上簽字;6, 物品的出入庫都必須要有行政經(jīng)理或代班經(jīng)理的簽字,否則視為無效;7, 財務(wù)要定期的對吧臺物品進行檢查,一般每15天或30天進行一次,并且由庫管員參加,經(jīng)理則進行不定期的抽查;8, 對以售出的物品輕易不予退貨(假貨除外)。四, 倉庫物品的管理制度1, 嚴格做好出入庫的手續(xù);2, 定期的對物品進行檢查,如發(fā)現(xiàn)丟失除按價索賠外,要給予經(jīng)濟上的處罰;3, 物品必須登記造冊,并且做到分類詳細清楚;4, 不準擅自挪用庫內(nèi)物品,否則后果自負;5, 一切與倉庫無關(guān)的人員不準進入庫房,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則按公司有關(guān)規(guī)定處理;6, 庫內(nèi)各項物品要分類存放、標明名稱、擺放整齊、便于盤點;7, 對營業(yè)部的出庫,要根據(jù)實際情況給予相應(yīng)的數(shù)量,不準私自給標準以外的貨品。- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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