青島市市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)p5.doc

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青島市市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 第一章 總則 第一條 為加強(qiáng)青島市市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)的規(guī)范管理，進(jìn)一步改善農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營與購物環(huán)境，提高農(nóng)貿(mào)市場整體建設(shè)水平，依據(jù)國家、省有關(guān)規(guī)定，結(jié)合青島實際情況制定本標(biāo)準(zhǔn)。 第二條 本標(biāo)準(zhǔn)適用于青島市市區(qū)內(nèi)新建、改建和擴(kuò)建的農(nóng)貿(mào)市場。青島市市區(qū)是指市南區(qū)、市北區(qū)、四方區(qū)、李滄區(qū)、城陽區(qū)、嶗山區(qū)和黃島區(qū)七區(qū)，具體界線與《青島市城市總體規(guī)劃（1995年—2010年）》的行政界線相吻合。 第三條 農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)應(yīng)遵循“統(tǒng)一規(guī)劃、分期建設(shè)、合理布局、適用衛(wèi)生、設(shè)施規(guī)范、經(jīng)濟(jì)美觀、節(jié)約用地、保護(hù)環(huán)境”的原則，符合《青島市市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場專業(yè)規(guī)劃（2000—2010年）》的要求。 第四條 農(nóng)貿(mào)市場上市商品的布置應(yīng)遵循“合理布局、清潔衛(wèi)生、分區(qū)明確、劃類歸市”的原則。上市商品主要分為以下類別：蔬菜類、水產(chǎn)品類、糧油類、肉禽蛋類、果品類、熟食類及其他類別。 第五條 本標(biāo)準(zhǔn)所指農(nóng)貿(mào)市場是指經(jīng)批準(zhǔn)建設(shè)的，以滿足居民日常生活需要，以經(jīng)營蔬菜、水產(chǎn)品、糧油、肉禽蛋、果品等農(nóng)副產(chǎn)品為主，由若干經(jīng)營者組成，實行集中、公開交易的場所。 第六條 農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)除執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)外，尚應(yīng)符合國家、省現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)范、規(guī)程的要求。 第二章 規(guī)模類別、配置標(biāo)準(zhǔn)與建筑形式 第七條 市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)規(guī)模類別，按服務(wù)半徑和服務(wù)人口劃分為二類： 一類：區(qū)級中心農(nóng)貿(mào)市場 服務(wù)半徑1000米以上，服務(wù)人口3—5萬人； 二類：居住小區(qū)級農(nóng)貿(mào)市場 服務(wù)半徑1000米以下，服務(wù)人口1－3萬人。 第八條 農(nóng)貿(mào)市場建筑面積可按240M2/千人（服務(wù)人口）標(biāo)準(zhǔn)配置，并根據(jù)《青島市市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場專業(yè)規(guī)劃(2000-2010年)》的要求確定適宜的建筑形式、核定規(guī)模類別，滿足群眾日常生活的要求。各類農(nóng)貿(mào)市場具體的建筑面積指標(biāo)應(yīng)符合下表的規(guī)定。 農(nóng)貿(mào)市場建筑面積指標(biāo)（M2） 建筑形式 類別 新區(qū)建設(shè) 舊城改造 室 內(nèi) 棚 頂 室 內(nèi) 棚 頂 區(qū)級中心農(nóng)貿(mào)市場 8000~10000 6000~8000 6000~8000 5000~7000 居住小區(qū)級農(nóng)貿(mào)市場 2000~5000 2000~4000 1500~4000 1500~3000 注：城市郊區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊改造農(nóng)貿(mào)市場可參照本指標(biāo)執(zhí)行。 第九條 農(nóng)貿(mào)市場建筑形式可分為以下三類： 一類：獨立式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場（指在獨立用地內(nèi)建設(shè)的室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場） 二類：連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場（指與其他建筑結(jié)合而建的室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場） 三類：棚頂式農(nóng)貿(mào)市場（指在獨立用地內(nèi)建設(shè)的、以棚頂覆蓋的、四周無圍護(hù)設(shè)施的簡易農(nóng)貿(mào)市場） 第三章 選址與建設(shè)用地 第十條 農(nóng)貿(mào)市場選址應(yīng)符合《青島市市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場專業(yè)規(guī)劃（2000-2010年）》的總體要求，具體的建設(shè)地點宜結(jié)合居住區(qū)服務(wù)中心、選在交通方便的地方，并根據(jù)用地條件采用適宜的建筑形式。 第十一條 農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)地點應(yīng)有良好的地形、地貌、工程水文地質(zhì)條件，場地附近應(yīng)具有滿足農(nóng)貿(mào)市場使用的電源、給排水和交通條件。 第十二條 新區(qū)開發(fā)配建的農(nóng)貿(mào)市場宜獨立設(shè)置或與公共服務(wù)建筑連體設(shè)置，不宜與住宅建筑連體設(shè)置；舊城改造配建的農(nóng)貿(mào)市場，根據(jù)用地條件以與公共服務(wù)建筑連體設(shè)置的形式為主；嚴(yán)禁占用城市道路或其它用地建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場。 第十三條 新建、改建和擴(kuò)建的獨立式、連體式、棚頂式農(nóng)貿(mào)市場，在層數(shù)、高度、造型、色彩以及與其他用地、建筑的關(guān)系上，須符合城市規(guī)劃的要求。 第四章 規(guī)劃與建筑設(shè)計 第十四條 獨立式、棚頂式農(nóng)貿(mào)市場的建筑覆蓋率，宜控制在45%－55％，綠化率宜控制在10％－15％，必須按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置停車場地，交通組織合理；連體式農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)在滿足主體建筑使用功能前提下，滿足市場使用的功能，并同時報批。 第十五條 交易廳、棚宜采用大跨度、大空間的鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或輕鋼結(jié)構(gòu)，柱距不小于6M。鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的交易廳可與服務(wù)、辦公等設(shè)施合建多層建筑。市場內(nèi)凈高不應(yīng)低于4M。 第十六條 市場進(jìn)、出口處應(yīng)設(shè)不銹鋼護(hù)欄，禁止車輛進(jìn)出。市場內(nèi)通道應(yīng)保持暢通、連通，滿足經(jīng)營與購物的需要。主通道寬度應(yīng)不小于2.5M，次通道寬度應(yīng)不小于1.8M。 第十七條 市場應(yīng)符合建筑消防的要求，依據(jù)規(guī)范劃分防火分區(qū)、設(shè)置防火疏散通道、配備必要的消防器材，每個防火區(qū)進(jìn)出大門不少于2個，大門凈寬不小于3.6M，以保證消防和緊急疏散的要求。 第十八條 農(nóng)貿(mào)市場周邊道路路面寬不宜小于7M，至少設(shè)兩個車行道出入口。農(nóng)貿(mào)市場停車場可獨立設(shè)置，亦可與其它公建共用停車場，農(nóng)貿(mào)市場的停車場配置按以下標(biāo)準(zhǔn)： 1．區(qū)級中心農(nóng)貿(mào)市場 0.5車位/100M2 2．居住小區(qū)級農(nóng)貿(mào)市場 0.3－0.4車位/100M2 第五章 配套工程設(shè)施 第十九條 給排水設(shè)施除應(yīng)遵循建筑給排水設(shè)計規(guī)范的要求外，尚應(yīng)按以下標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。 1．給水干管管徑不宜小于40MM。 2．經(jīng)營水產(chǎn)、熟食等的攤位或營業(yè)房應(yīng)單獨計量。 3．市場內(nèi)部的污水管道（溝）應(yīng)單獨布置、自成系統(tǒng)，不得與其他建筑污水管道共用。 水產(chǎn)攤位前須設(shè)置明溝，斷面尺寸不小于300×300MM，上覆蓋板。其余攤位前應(yīng)設(shè)置明溝或地漏，便于污水排除，污水入口處應(yīng)設(shè)防鼠網(wǎng)罩。 4．污水管可采用鑄鐵管或水泥管，鑄鐵管管徑應(yīng)不小于150MM，水泥管管徑應(yīng)不小于200MM。 5．為方便市場污水管道清理和疏通，窨井間距不宜大于10M。 第二十條 電氣設(shè)備除應(yīng)符合建筑電器設(shè)計規(guī)范的要求外，尚應(yīng)按以下標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。 1．市場用電容量按30~50W/m2的標(biāo)準(zhǔn)配置。 2．插座須采用防濺插座，每個攤位不宜少于1個，水產(chǎn)攤位和鮮肉攤位不宜少于2個。水產(chǎn)、鮮肉每個攤位前至少安裝照明燈一只。 3．市場交易大廳照明應(yīng)符合有關(guān)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定。 4．熟食、家禽冷凍制品等營業(yè)房照明燈具、插座，根據(jù)經(jīng)營戶不同需要按裝并裝表計量。 5．市場內(nèi)電氣管線宜采用暗敷，電線必須穿管敷設(shè)。電線管線宜采用聚乙烯管材，埋地管線宜套鋼管敷設(shè)。 第二十一條 室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場宜設(shè)采暖設(shè)施，棚頂農(nóng)貿(mào)市場周邊宜設(shè)防風(fēng)設(shè)施。 第二十二條 農(nóng)貿(mào)市場附屬設(shè)施規(guī)定 1、市場內(nèi)應(yīng)設(shè)置公共廁所。室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)符合城市公共廁所規(guī)劃和設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)（P1097—CJJ14087）。棚頂式農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)在周邊設(shè)置，步行距離不應(yīng)大于50M。 2．市場內(nèi)部須按有關(guān)規(guī)定設(shè)置垃圾中轉(zhuǎn)密閉間，內(nèi)設(shè)垃圾密封桶。 3、區(qū)級中心農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)須設(shè)置市場管理、工商行政管理、治安管理辦公室。居住小區(qū)級農(nóng)貿(mào)市場可據(jù)實際情況設(shè)置綜合管理辦公室。 第六章 場內(nèi)經(jīng)營設(shè)施 第二十三條 市場經(jīng)營設(shè)施既應(yīng)滿足市場經(jīng)營要求，又要符合市場衛(wèi)生需要。 售貨臺宜采用標(biāo)準(zhǔn)配臺，每個售貨臺平面尺寸長宜采用1200－1500MM，寬宜采用700－800MM，高度宜為700—800MM。（參見附圖） 鮮肉和熟食類宜采取封閉式營業(yè)房，營業(yè)房面積不宜小于3平方米。在鮮肉售貨臺前部或后部設(shè)置直徑50MM不銹鋼架子，便于經(jīng)營掛肉。 第二十四條 售貨臺須整齊美觀，應(yīng)采用整潔、易清洗的貼面，地面應(yīng)采用防水、防滑材料；內(nèi)墻瓷磚貼面高度不宜小于1800MM。 第二十五條 交易廳、棚內(nèi)應(yīng)有良好的沖洗、排水設(shè)施。污水排除應(yīng)符合國家現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)范和技術(shù)規(guī)定。 第七章 其它 第二十六條 農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)統(tǒng)一使用標(biāo)準(zhǔn)計量器具，每個攤位應(yīng)統(tǒng)一設(shè)置臺架。 第二十七條 市場應(yīng)設(shè)置分區(qū)布局導(dǎo)購圖，場牌應(yīng)醒目美觀，商品劃行歸市有明顯標(biāo)志。 市場內(nèi)宜設(shè)置告示欄，宣傳櫥窗，中心菜價宣傳黑板。 市場內(nèi)宜設(shè)置有線廣播，有條件的市場可設(shè)立監(jiān)控、電子價格行情屏幕。 第二十八條 市場內(nèi)應(yīng)設(shè)立服務(wù)臺（投訴處）、復(fù)秤處、開水房、寄存處、配電室。 第八章 附則 第二十九條 農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)積極采用新技術(shù)、新材料。 第三十條 本建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)可供有條件的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）市場建設(shè)參照執(zhí)行。 第三十一條 本標(biāo)準(zhǔn)自公布之日起執(zhí)行。 5 / 5