2019-2020年高中生物 第五章第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶同步練習（一）新人教版必修1.doc

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2019-2020年高中生物 第五章第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶同步練習（一）新人教版必修1 第一部分： 1．下列關于酶的表述，全面而準確的是( ) A．酶不能脫離生物體起作用 B．酶是蛋白質 C．酶與無機催化劑沒有本質區(qū)別 D．酶是活細胞產生的有催化作用的有機物 2．能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是 ( ) A．淀粉酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．麥芽糖酶 3．在植物細胞工程中常常需要去掉細胞壁，在不損傷植物細胞內部結構的情況下，下列哪種物質可用于去除細胞壁 ( ) A．蛋白酶 B．纖維素酶 C．鹽酸 D．淀粉酶 4．活細胞內合成酶的原料是（） A．脂肪酸　　　　　　　　　　B．氨基酸 C．核苷酸　　　　　　　　　　D．氨基酸或核苷酸 5．下列有關酶的正確敘述是（） A．是具有分泌功能的細胞產生的　　　　　B．凡是活細胞都能產生酶 C．酶在催化過程中不斷被消耗　　　　　　D．酶對代謝和生殖發(fā)育起調控作用 6．能催化脂肪酶水解的酶是（） A．肽酶　　B．蛋白酶　　C．脂肪酶　　D．淀粉酶 7．同一個體內的各類活細胞所含酶的（） A．種類有差異，數(shù)量相同　　　　B．種類有差異，數(shù)量不相同 C．種類無差異，數(shù)量相同　　　　D．種類無差異，數(shù)量不相同 8．淚腺分泌的淚液中含有溶菌醉，那么，淚腺細胞中相應較多的細胞器是（） A．線粒體　　　　　　　　　　　B．中心體 C．內質網上的核糖體　　　　　　D．游離的核糖體 ９．在一個合成連鎖反應中：，如果Ｅ4號酶失效．在這種情況下，要使細菌能夠正常生長，我們至少要向培養(yǎng)基中加入的物質是 ?。粒亍　。拢痢　。茫睾停谩　　。模? 10．過氧化紅可以自行分解，但分解速度很慢，如果在搗碎的生馬鈴薯中加人過氧化氫，則立即有大最氣泡產生．這說明生馬鈴薯細胞中有________存在；如果把過氧化氫加人已煮熟的馬鈴薯中，則看不到氣泡的產生，這是因為_____________________________________． 11．當人不小心蹭破了皮膚，用雙氧水消毒時，會有很多氣泡產生，而沒有破損的皮膚很少有氣泡產生，你能說說其中的原因嗎？ 12．人的唾液中99．4％是水，其余為唾液淀粉酶、溶菌酶和少l的無機盆．你能否設計實驗證明唾液淀粉酶、溶菌酶為蛋白質？ 實驗材料：5％的NaOH溶液、3%的CuSO4溶液、雞蛋、人的口腔唾液（酶）、水、小燒杯、玻瑞捧、試管、滴管和滴瓶、鑷子、脫脂棉。 實臉原理： 實驗步驟： 實驗預期： 實驗結論： 13．下圖表示一個酶促反應過程，圖中Ａ表示酶，黑球表示兩個相同糖，據(jù)圖回答下面各題。 　　 （1）上述反應稱做（） A．脫水縮合　　?。拢趸纸狻　　．水解　　　D．以上三項都不是 （2）上述反應中表示的生命活動主要發(fā)生在（） A．口腔　　　B．咽　　　C．胃　　?。模∧c （3）含有圖中A的消化液是（） A．唾液　　　B．腸液　　　C．膽汁　　D．胃液 （4）上述過程中催化反應的陣一般是（） A．乳糖酶　　　B．蔗糖酶　　　C．葡萄糖酶　　　D．麥芽糖酶 第二部分： 1．研究認為，用固定化酶技術處理污染物是很有前途的。如將從大腸桿菌得到的磷酸三脂酶固定到尼龍膜上制成制劑，可用于降解殘留在土壤中的有機磷農藥，與用微生物降解相比，其作用不需要適宜的 ( ) A．溫度 B．pH C．水分 D．營養(yǎng) 2．“今天的你和昨天的你不一樣”這句話，從生理的角度看，下列解釋中，不正確的是 ( ) A．是由不斷變化的遺傳物質決定的 B．細胞內物質的不斷更新 C．細胞不斷地分裂和分化 D．人不斷從外界攝取食物并不斷排出各種廢物 3．果酒放久了易產生沉淀，只要加入少量的蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他的酶則無濟于事，這說明 ( ) ①酶的主要成分是蛋白質②酒中的沉淀是蛋白質③酶具有專一性④酶具有高效性 A．①③ B．②④ C．②③ D．①④ 4．仔細分析下列實驗，回答下列問題。 在上述實驗中，試管內容物變成藍色的是( ) A．1、2、3 B．2、3、4 C．3、4、5 D．2、4、5 5．新采摘的玉米果穗具有甜味，但放一段時間后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段時間后再保存，甜味會保留較長一段時間．請回答下列問題。 (6分) (1)放一段時問后甜味降低的原因是_____________。 (2)在沸水里浸泡一段時間后再保存，甜味可保留較長時間的原因是_____________。 (3)通過上述實驗可以證明_____________。 6．如下圖所示，分別向l、2兩支試管內注入10mL過氧化氫溶液，然后向l號試管內放入少許剪碎的肝臟，向2號試管內滴入幾滴氯化鐵溶液。據(jù)此分析并回答下列問題。(10分) (1) _____________號試管最先產生氣泡，_______________號試管產生的氣泡多，其原因是_______________。 (2)將點燃但無火焰的衛(wèi)生香分別放在l和2號試管管口， _______________號試管口處的衛(wèi)生香燃燒更猛烈，其原因是______________________________。 7．下圖實驗裝置用于研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響。先將酶和乳汁分別放入2支試管，然后將2支試管放人同一水浴(溫度用T℃表示)中持續(xù)15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，如下圖所示，保溫并記錄凝乳所需要的時間。 通過多次實驗，并記錄在不同溫度下凝乳所需要的時間。結果如下表：(4分) (1)若該實驗過程中不洗刷試管，則完成該實驗至少要準備多少支試管 ( ) A．18支 B．12支 C．7支 D．6支 (2)關于該實驗的敘述中，錯誤的是 ( ) A．該實驗說明酶的活性受溫度的影響 B．凝乳酶的最適宜溫度肯定是40℃ C．將A內混合物加溫到40℃會發(fā)生凝乳 D．將F內混合物冷卻到加℃不會發(fā)生凝乳 、 8．將l g淀粉放在燒杯中加100mL水煮沸，冷卻后，取2 mL淀粉懸浮液和2 mL唾液裝入一個玻璃紙袋(半透膜)內，扎緊袋口。然后將它放入盛稀碘液 (淺褐色)的燒杯中，袋的扎口露出液面。在37℃條件下保持20min左右。上述過程中依次出現(xiàn)的現(xiàn)象是：玻璃紙袋內最初無色→逐漸變藍色→一段時間后又變成無色，而玻璃紙袋外的液體始終足淺褐色。請分析上述現(xiàn)象的原因。(10分) (1)最初無色的原因是_____________。(2分) (2)逐漸變藍色的原因是_____________。(2分) (3)一段時間后又變成無色的原因是_____________ 。(3分) (4)玻璃紙袋外液體為什么始終是淺褐色的? (3分) ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 參考答案： 1—9：DBBDBBBCD 10．過氧化氫酶；高溫破壞了酶的活性 11．破損的皮膚細胞中有較多的過氧化氫酶釋放出來。 12．實驗原理：雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質，在堿性溶液中，蛋白質與CuSO4反應能產生紫色物質，即蛋白質的雙縮脲反應。如果通過實驗證明，此酶能發(fā)生雙縮脲反應，即可證明此酶的化學本質是蛋白質。 實驗步驟：①制備蛋清液：取生雞蛋一個，打破蛋殼（不要破壞蛋黃）。取少許蛋清注人小燒杯中，加人30 mＬ的清水，用玻璃棒調勻，備用。②取唾液：用清水將口漱凈，口含一塊脫脂棉，片刻后用鑷子取出脫脂棉，將其中的唾液擠到小燒杯中，備用。③對比實驗：取2支試管，編上號。在1號試管中注人2 mL蛋清液，第2號試管中注人2 mL唾液，然后各加人1 mLS％的NaOH溶液，振蕩。再向2支試管中加人3～4滴3緯的CuSO4溶液，振蕩。④結果觀察：振蕩均勻后，靜置一會兒?？煽吹?支試管中都出現(xiàn)紫色反應。 實驗預期：盛有蛋清稀釋液和唾液的兩支試管中液體均出現(xiàn)紫色反應。 實驗結論：該實驗證明唾液中存在著與蛋清中同樣的成分，即蛋白質。而唾液中除水外 主要成分是酶，故唾液中的酶是蛋白質。 13．【解析】本題的解題關鍵是根據(jù)“黑球表示兩個相同的單糖”，確定分解前的二糖為麥芽糖，因為教材中提到的兒種雙糖中只有麥芽糖分解后的產物為兩個相同的單糖即葡萄糖。 【答案1（1）C（2）D（3）B（4）D 第二部分：