2019-2020年高中生物《5.1 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》訓(xùn)練案新人教版必修1.doc

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2019-2020年高中生物《5.1 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》訓(xùn)練案新人教版必修1 1. 如圖所示的是酶、激素、蛋白質(zhì)、抗體四者關(guān)系．下列有關(guān)敘述正確的是 （ ） A. 1、2、3分別表示激素、酶、蛋白質(zhì) B. 能產(chǎn)生4的細(xì)胞一定能產(chǎn)生1 C. 能產(chǎn)生3的細(xì)胞一定能產(chǎn)生4 D. 物質(zhì)1和3都具有專(zhuān)一性，屬于高效能物質(zhì) 2. 竹纖維是一種新型的織物纖維，具有抗菌等功能．在竹纖維織物工藝流程中需要除去淀粉漿料．下表表示在60℃、pH=7等適宜的情況下，枯草桿菌淀粉酶濃度對(duì)退漿效果（失重率）的影響，以下有關(guān)說(shuō)法不正確的是 （ ） 淀粉酶濃度對(duì)退漿效果的影響（60min） 酶的濃度（g/L-1） 1 2 3 4 5 6 處理前試樣重/g 1.662 1.659 1.672 1.677 1.669 1.666 處理后試樣重/g 1.594 1.554 1.550 1.550 1.540 1.536 失重率/% 4.10 6.33 7.30 7.57 7.73 7.80 A. 枯草桿菌淀粉酶耐熱性強(qiáng)，其化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì) B. 在生產(chǎn)上淀粉酶濃度為3g/L-1時(shí)可以達(dá)到較好的退漿效果 C. 延長(zhǎng)淀粉酶濃度為1g/L-1一組的退漿時(shí)間，可進(jìn)一步提高失重率 D. 淀粉酶濃度超過(guò)3g/L-1時(shí)，底物已與酶充分結(jié)合，所以退漿效果增加不明顯 3. 下列對(duì)實(shí)驗(yàn)所采取的措施，不涉及降低化學(xué)反應(yīng)活化能原理的是 （ ） A.利用果膠酶提高水果的出汁率 B.滴加肝臟研磨液促使過(guò)氧化氫的分解 C.滴加FeCl3溶液提高過(guò)氧化氫的分解速率 D.利用水浴加熱提高胡蘿卜素的萃取效率 4. 下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是 （ ） A.用紙層析法分離綠葉中的色素，藍(lán)綠色色帶最寬，可判斷葉綠素a在層析液中溶解度最大 B.觀察線粒體時(shí)，為固定口腔上皮細(xì)胞需要加熱制作的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片 C.可利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗(yàn)證酶的專(zhuān)一性 D.探究溫度對(duì)纖維素酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，纖維素酶液體積是無(wú)關(guān)變量 5. 常食大蒜能保護(hù)心臟．大蒜切開(kāi)后，其內(nèi)的蒜素半胱氨酸能在胱硫醚連接酶的作用下分解產(chǎn)生硫化物（如H2S），具有降低膽固醇的作用．實(shí)驗(yàn)表明，經(jīng)蒜素半胱氨酸處理的動(dòng)物，左心室肌細(xì)胞內(nèi)胱硫醚連接酶的活性增加，血漿里的增多H2S，動(dòng)物的死亡率大為降低．下列相關(guān)描述不正確的是 （ ） A.膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分之一 B.硫化氫進(jìn)入血漿時(shí)不需要載體蛋白的協(xié)助 C.大蒜能保護(hù)心臟的原因之一是能產(chǎn)生硫化氫，降低膽固醇 D.胱硫醚連接酶作用是降低核糖體中脫水縮合反應(yīng)的活化能 6. 下圖表示pH對(duì)植物和人的淀粉酶活性的影響，正確的說(shuō)法是 （ ） A. pH由低到高時(shí)淀粉酶活性逐漸升高 B. pH為6時(shí)植物淀粉酶的活性最高 C. 人的淀粉酶活性比植物淀粉酶活性高 D. 植物和人淀粉酶的最適pH有差異 7. 豬籠草是一種食蟲(chóng)植物，為了驗(yàn)證豬籠草分泌液中有蛋白酶，某學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)，如圖所示。經(jīng)35℃水浴保溫一段時(shí)間后，1、2中加入適量雙縮脲試劑，3、4不加任何試劑，下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到目的的是 （ ） A.實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都能 B.實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都不能 C.實(shí)驗(yàn)① D.實(shí)驗(yàn)② 8. 生產(chǎn)啤酒時(shí)，麥芽中多酚氧化酶（PPO）的作用會(huì)降低啤酒品質(zhì)，故生產(chǎn)過(guò)程中需降低其活性。下圖為不同pH和溫度對(duì)PPO活性影響的曲線，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 （ ） A. PPO能催化多酚類(lèi)物質(zhì)的生化反應(yīng) B. pH為8.4時(shí)，溫度高于90℃，PPO的活性將進(jìn)一步降低 C. 在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)將溫度控制為80℃、pH控制為 8.4 D. 溫度相同，pH為 7.8比8.4時(shí)該酶的酶促反應(yīng)產(chǎn)物要少 9. 下列關(guān)于酶和ATP的敘述不正確的是 （ ） A. ATP的合成與分解都需要酶的催化 B. ATP和有些酶的化學(xué)元素組成相同 C. 酶和ATP在細(xì)胞代謝中都起重要作用 D. 酶的催化作用都需要ATP提供能量 10.下列有關(guān)酶的描述正確的是 （ ） A. 生長(zhǎng)激素和呼吸酶不可能來(lái)自同一個(gè)細(xì)胞 B. 酶要經(jīng)過(guò)核糖體的合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，分泌到細(xì)胞外才能發(fā)揮作用 C. 一種酶只能催化一種或少數(shù)幾種相似底物的反應(yīng) D. 高溫或低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)，使其失去活性 11.模型包括物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。而物理模型是指以實(shí)物或圖畫(huà)形式直觀地表達(dá)認(rèn)識(shí)對(duì)象的特征，如沃森和克里克制作的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，就是物理模型。下圖為某同學(xué)所作的酶催化作用的模型。下列敘述正確的是( ) A.圖中的A一定是蛋白質(zhì)，因?yàn)锳是酶 B.若圖中的B表示氨基酸，A表示酶，則該生理過(guò)程表示脫水縮臺(tái) C.該模型是物理模型，能很好地解釋酶的專(zhuān)一性 D.人成熟的紅細(xì)胞內(nèi)不能合成酶，也無(wú)上述模型表示的生理過(guò)程 12.為了研究酶的有關(guān)特性，取兩支潔凈的試管并編號(hào)為A、B，各注人2ml體積分?jǐn)?shù)3%的H2O2:溶液;再向A管滴入2滴3.5%FeC13溶液，向B管滴人2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%的肝臟研磨液;堵住管口，輕輕振蕩;用點(diǎn)燃但無(wú)火焰的衛(wèi)生香檢驗(yàn);觀察并記錄結(jié)果。 （1）本實(shí)驗(yàn)的主要目的是探索 。 （2）如果兩支試管的現(xiàn)象均不明顯，從實(shí)驗(yàn)材料分析，原因可能是 。 （3）過(guò)氧化物酶也能催化H2O2的分解，產(chǎn)生的〔O〕能使溶于水的無(wú)色焦性沒(méi)食子酸氧化生成橙紅色沉淀。為了鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過(guò)氧化物酶，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。 參照上圖所給信息，回答下列問(wèn)題。 ①3號(hào)試管內(nèi)加人的物質(zhì)是 。 ②設(shè)計(jì)2號(hào)試管作為對(duì)照的具體目的是 。 ③如果2號(hào)試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是第 號(hào)試管。 13.人們?cè)谘芯繙囟葘?duì)酶活性影響的科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，得到如圖曲線。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。 （1）B點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度是酶的 溫度，此時(shí)酶的催化活性最高。 （2）由A點(diǎn)到B點(diǎn)，酶的催化效率隨溫度的增高而 ，由B點(diǎn)到C點(diǎn)酶的催化效率隨溫度增高而 。 14. 解讀與酶有關(guān)的曲線：回答下列問(wèn)題： （1）酶的作用機(jī)理可以用甲圖中 線段來(lái)表示。如果將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則b在縱軸上將 (上移/下移)。 （2）若該酶是胃蛋白酶，其作用的底物是 。若胃蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液pH值由10逐漸降低到2，則酶催化反應(yīng)的速度將 ，原因是 。 （3）聯(lián)系所學(xué)內(nèi)容，分析丙圖曲線，并回答： ①對(duì)于曲線abc： A．若X軸表示PH，則Y軸可表示 。 B．若X軸表示飯后時(shí)間，則Y軸可表示 。 ②對(duì)于曲線abd： A．若X軸表示反應(yīng)物濃度，則Y軸可表示 。 B．若X軸表示光照強(qiáng)度，則Y軸可表示 。