2019-2020年九年級化學(xué)全冊 第十單元 化學(xué)與健康 第二節(jié) 化學(xué)元素與人體健康學(xué)案（新版）魯教版.doc

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2019-2020年九年級化學(xué)全冊 第十單元 化學(xué)與健康 第二節(jié) 化學(xué)元素與人體健康學(xué)案（新版）魯教版 自主學(xué)習(xí)1 閱讀課本及資料表12-1人體中含量較多的化學(xué)元素。 1、組成人體自身的元素約有多少種？ 2、人體中含量最多的非金屬元素是哪一種？ 3、含量最多的金屬元素是哪一種？ 4、人體中的常量元素有哪些？微量元素有哪些？ 5、人體中K、Ca、Na這些常量元素有何作用？ 6、人體中的微量元素Fe、Zn、Se、I、F對人體分別有什么作用？缺少時對人體會有什么影響？ 7、你知道對人體有害的元素有哪些？ 【自主學(xué)習(xí)2】閱讀課本，填寫下表。 元素 元素符號 該元素的作用 攝入量過少的后果 攝入量過多的后果 補充途徑 鈣 鋅 碘 鐵 硒 合作探究 1、Ｐ100的討論。 2、你家里炒菜做飯用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？說說你選擇的理由。 達標測試 1．用元素符號填空。 (1)主要存在于骨骼和牙齒中的元素 。 (2)是血紅蛋白的成分，攝人量過高、過低會引起貧血 。 (3)能防止齲齒，缺乏易產(chǎn)生齲齒 。 (4)缺乏會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，過量不會引起中毒 。 (5)是甲狀腺素的重要成分，攝人量不合理會引起甲狀腺腫大 。 2、兒童缺“鋅”會使發(fā)育停滯，智力低下，這里的“鋅”指的是：（ ） A、元素 B、分子 C、原子 D、離子 3、人們常喝牛奶是因為牛奶中富含人體所需的( ) A、鐵元素 B、碘元素 C、鋅元素 D、鈣元素 4、每年的5月31日是“世界無煙日”，香煙的煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)，其中有一種物質(zhì)極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，這種物質(zhì)是：（ ） A、CO B、CO2 C、CH4 D、N2 5、下列關(guān)于元素與人體健康關(guān)系的敘述中，錯誤的是：（ ） A、缺鐵會引起貧血。 B、缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質(zhì)疏松。 C、缺碘易患壞血病。 D、缺鋅會引起生長遲緩，發(fā)育不良。 6、用你所學(xué)的化學(xué)知識判斷，下列做法正確的是：（ ） A、霉變大米清洗后食用。 B、水產(chǎn)品經(jīng)甲醛水溶液浸泡后出售。 C、煤氣泄露后立即打開排氣風扇。 D、洗凈的鐵鍋擦干后放在干燥的地方。 7、1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一，加以控制使用。鋁在下列應(yīng)用時應(yīng)加以控制的是（ ） ①制鋁合金 ②制電線 ③制炊具 ④明礬凈水 ⑤明礬與蘇打制食品膨松劑 ⑥用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片⑦易拉罐⑧包裝糖果和小食品 A. ③⑤⑦⑧ B.⑥⑦⑧ C. ③⑤⑧ D. ③④⑤⑥⑦⑧ 8、硫酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血。某貧血患者每天需補充1.40g鐵元素，服用的藥物中應(yīng)含硫酸亞鐵的質(zhì)量至少為（　　　?。? A.3.80g B.6.95g C.10.00g D.3.18g 9、某品牌脫脂奶粉包裝上標出的配料如下：①白砂糖 ②脫脂乳 ③乳酸亞鐵 ④維生素A ⑤維生素D等。請寫出（填序號）： （1）配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是 （2）該產(chǎn)品配料中屬于營養(yǎng)素的有 （3）人體中缺少鐵元素會引起貧血，該奶粉中可以補充鐵的物質(zhì)是 作業(yè) 1、鉀元素可以調(diào)節(jié)體液平衡，維持肌肉和神經(jīng)的功能及代謝。市場上出售的一種叫果味鉀的補鉀藥，其主要成分是檸檬酸鉀（Ｃ６Ｈ５Ｋ３Ｏ7?Ｈ２Ｏ）。下列有關(guān)果味酸鉀的說法中，正確的是（ ） Ａ、該物質(zhì)每個分子中含２５個原子 Ｂ、該物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成的 Ｃ、該物質(zhì)是由碳、氫、鉀、氧四種元素組成的 Ｄ、該物質(zhì)中碳、氫、鉀、氧四種元素的質(zhì)量比是６︰７︰３︰８ 2、（選做題）某種鈣鹽包裝標簽上的部分文字如下.請仔細閱讀后回答以下問題： 配料表：氯化鈉、食用碳酸鈣、碘酸鉀 凈含量：500g 成份表：氯化鈉≥88% 　 鈣(以Ca計)(0.5-1.3)% 碘(以I計)（20－50）mg/Kg (1)包裝標簽上鈣含量是指_______(填單質(zhì)鈣、碳酸鈣、鈣元素中的一種)。 (2)為了檢驗鈣鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質(zhì)是　　　　。 (3)為了測定此鹽中的鈣元素含量，取10g這種鹽溶于水，加入足量鹽酸，生成0.132g二氧化碳。請計算加此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分數(shù).