七年級生物上冊 2.1.2《綠色植物的蒸騰作用》第二課時教案 （新版）濟南版.doc

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第二節(jié) 綠色植物的蒸騰作用 （第二課時） 教學(xué)目標(biāo)： 1.描述氣孔的分布特點和功能。（重點） 2.舉例說出氣孔的數(shù)目和分布與蒸騰作用的關(guān)系。 3.解釋氣孔控制氣體進出植物葉片的機制。（難點） 4.認(rèn)同綠色植物進行蒸騰作用的意義。 教學(xué)方法: 1.直觀教學(xué)法：通過直觀教學(xué)手段，啟發(fā)學(xué)生積極思考，逐步將感性認(rèn)識升華為理性認(rèn)識，使表象知識內(nèi)化為自身認(rèn)知體系。 2.引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法：老師始終處于“主導(dǎo)”的位置，引導(dǎo)學(xué)生層層深入發(fā)現(xiàn)未知，而學(xué)生作為課堂的主體始終處于“動腦、動手、動口”的狀態(tài)，藉此培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新意識。 3.體驗互動法：強調(diào)學(xué)生的真實體驗，力求在師生交流互動，生生交流互動中，實現(xiàn)學(xué)生認(rèn)知過程與情感體驗過程的有機結(jié)合。 學(xué)法指導(dǎo)： 1.自主探究法：通過觀察蒸騰現(xiàn)象實驗以及觀察葉片的結(jié)構(gòu)實驗，讓學(xué)生體驗科學(xué)探究的一般方法，培養(yǎng)學(xué)生分析問題解決問題的能力。 2.合作學(xué)習(xí)法：通過觀察葉片的結(jié)構(gòu)實驗，分析影響蒸騰作用的因素，培養(yǎng)學(xué)生的交流表達能力和團隊合作能力。 3.歸納總結(jié)法：在學(xué)生查閱課內(nèi)外資料時，引導(dǎo)學(xué)生掌握方式方法，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)知識內(nèi)在的聯(lián)系，并學(xué)習(xí)用思維導(dǎo)圖等歸納總結(jié)。 課前準(zhǔn)備： 教師方面：實驗用具、材料及醫(yī)用消毒棉，酒精和紗布，課件等。 學(xué)生方面：興趣小組準(zhǔn)備關(guān)于觀察植物的蒸騰現(xiàn)象的實驗資料。 教學(xué)過程： 教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖 復(fù)習(xí)提問 5分鐘 出示葉片的橫切面圖 指出圖中的各部分名稱 ①從整體上看，葉片的結(jié)構(gòu)包括三部分，它們是______、_________和_______。 ②圖中________是葉片的主要部分,里面含有大量的_________,而使葉片呈現(xiàn)綠色. ③ 葉脈具有_______和_______作用 學(xué)生回憶、看書等，要給出準(zhǔn)確、規(guī)范的答案，必要的要進行板演。 ①表皮 、葉肉、葉脈 ②葉肉 葉綠體 ③支持和輸導(dǎo) 復(fù)習(xí)葉片的結(jié)構(gòu)將復(fù)習(xí)舊知常態(tài)化，從而強化知識的識記和落實。 創(chuàng)設(shè)情景 激發(fā)興趣 2分鐘 上節(jié)課我們一起學(xué)習(xí)了葉是蒸騰作用的主要器官，那么水到底是通過葉片的哪個結(jié)構(gòu)散失出去的呢？一株玉米從出苗到結(jié)實，大約需要消耗200千克以上的水。其中，只有1%～5%的水參與組成植物體和進行各項生命活動，95%～99%的水都通過蒸騰作用散失掉了，這是不是浪費？這對植物體本身有什么意義？這節(jié)課我們就一起來探究這兩個問題。 根據(jù)導(dǎo)語進行表述交流，激發(fā)興趣，暢所欲言，進入學(xué)習(xí)情境，達到共鳴效果。 創(chuàng)設(shè)情景,使學(xué)生產(chǎn)生疑問,迅速激發(fā)學(xué)生的求知欲望,為學(xué)生的探究學(xué)習(xí)進行鋪墊. 引導(dǎo)探究 層層推進 15分鐘 過渡：植物體內(nèi)的水分是通過葉片的什么結(jié)構(gòu)散失的呢？ 1.設(shè)計實驗：下面就請小組內(nèi)同學(xué)討論一下，如何設(shè)計實驗來探究葉片表面有氣孔呢？ 2.進行探究實驗：（二人小組實驗）將一片剛摘下的菠菜葉片浸在盛有70攝氏度以上熱水的燒杯中，觀察現(xiàn)象。 問題引導(dǎo)：（1）葉片表面產(chǎn)生氣泡說明了什么？ （2）葉片正面（上表皮）和背面(下表皮)，哪一面出現(xiàn)的氣泡數(shù)目多？ （3）葉片背面比正面氣泡數(shù)目多，又說明了什么呢？ 過渡：氣孔是什么樣子的呢？它是怎樣控制氣體進出葉片的呢？我們通過制作菠菜葉下表皮臨時裝片來仔細(xì)觀察一下：用鑷子從葉片上分別撕取一小塊上表皮和下表皮，分別制成臨時裝片，用低倍顯微鏡觀察植物的保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔。 3.學(xué)生分A、B組實驗,分別制作菠菜葉上、下表皮臨時裝片. 顯微鏡觀察菠菜葉上、下表皮臨時裝片，主動發(fā)現(xiàn)問題：保衛(wèi)細(xì)胞的形狀是怎樣的？細(xì)胞壁的厚度是否均勻？氣孔是怎樣構(gòu)成的？為什么氣孔可以張開和閉合？是誰來調(diào)節(jié)的？對比氣孔在上、下表皮的分布情況。通過觀察和討論實驗結(jié)果，了解氣孔的結(jié)構(gòu)，并畫出氣孔結(jié)構(gòu)圖。 引導(dǎo)學(xué)生比較保衛(wèi)細(xì)胞和表皮細(xì)胞的形態(tài)及排列特點。 教師巡回指導(dǎo)、提示，參與學(xué)生討論，并及時地對做得好的和發(fā)表獨特見解的同學(xué)給予肯定和鼓勵，特別提醒同學(xué)注意安全。鼓勵大膽猜想，及時地點撥、充分地肯定，樹立學(xué)生自信心。 過渡：保衛(wèi)細(xì)胞是怎樣控制氣孔的張開和閉合的？ 4.模型演示：取一對氣球當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞，外側(cè)貼上透明膠相當(dāng)于細(xì)胞壁，往氣球充足氣和少量氣體時，觀察氣孔開閉情況。進一步理解氣孔控制氣體進出葉片的機制。 過渡：氣孔的張開或閉合可以調(diào)節(jié)蒸騰作用，使植物體內(nèi)經(jīng)常保持著適量的水分，這是內(nèi)因。那么外界因素是什么？ 5.結(jié)合曬衣服在不同環(huán)境中快慢的經(jīng)驗，（冬天的陽光下和夏天的陽光下；冬天和夏天；晴天和陰天下雨；有風(fēng)和無風(fēng)等情況）分析總結(jié)植物的蒸騰作用還會受到那些外界因素的影響。 學(xué)生相互交流設(shè)計實驗并進行探究實驗，得出結(jié)論：氣泡是從氣孔冒出的，因此氣泡的位置就是葉片上氣孔的位置。一般葉片的上下表皮都有氣孔，而且下表皮氣孔數(shù)目多于上表皮。這樣可以減少水分散失，保持植物體內(nèi)的水分。 學(xué)生依據(jù)教材制作菠菜葉上、下表皮臨時裝片并用低倍顯微鏡觀察植物的保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔。生觀察得出：氣孔是由一對半月形的保衛(wèi)細(xì)胞圍成的空腔。保衛(wèi)細(xì)胞細(xì)胞壁厚度不均，靠其空腔的一側(cè)壁厚，不易伸展；背氣孔腔的一側(cè)壁薄，易伸展。保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹時，氣孔就張開，反之，氣孔就關(guān)閉。 表皮細(xì)胞：無色透明，呈扁平狀，排列緊密。有保護功能。 保衛(wèi)細(xì)胞：呈半月形。有葉綠體、內(nèi)壁較厚、成對形成氣孔。 通過模型觀看，生總結(jié)得出:當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹時，內(nèi)壁伸展拉長，牽動外壁向內(nèi)凹陷，使氣孔張開。當(dāng)保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮時，內(nèi)外壁都拉直，使氣孔閉合。由此可以控制水蒸氣和二氧化碳等氣體進出葉片。 結(jié)合曬衣服在不同環(huán)境中快慢的經(jīng)驗，讓學(xué)生理解蒸騰作用強弱受光照強度、環(huán)境溫度、空氣濕度以及空氣流動狀況的影響； 組織學(xué)生討論設(shè)計實驗并進行探究實驗。通過觀察、討論、分析去發(fā)現(xiàn)知識，逐漸培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力，通過交流，體驗知識獲得的過程，感悟科學(xué)探究的方法，嘗到探究性學(xué)習(xí)的樂趣。教師始終處于“導(dǎo)”的狀態(tài)，學(xué)生始終處于動眼、動口、動腦的參與狀態(tài)。 通過觀察表皮臨時裝片，使學(xué)生形成直觀認(rèn)識，比較保衛(wèi)細(xì)胞和表皮細(xì)胞，并使學(xué)生樹立起生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。 利用模型,使學(xué)生更直觀的進一步理解氣孔控制氣體進出葉片的機制。 讓學(xué)生結(jié)合曬衣服快慢的經(jīng)驗理解影響蒸騰作用的因素。 組織交流 點撥建構(gòu) 10分鐘 出示玉米一生的用水量數(shù)據(jù).聯(lián)系生活經(jīng)驗，啟發(fā)學(xué)生思考：植物吸收的水分約99%通過蒸騰作用散失.這對植物有什么意義? 問題啟發(fā)教學(xué) （1）大樹底下為什么好乘涼？ 聯(lián)系生活經(jīng)驗：打預(yù)防針的時候會在手臂上涂酒精，請學(xué)生回答感受及原因。 （2）“人往高處走，水往低處流”，為什么在植物體內(nèi)水卻是往高處流呢？ 聯(lián)系生活經(jīng)驗：用吸管喝橙汁 通過該活動讓學(xué)生體會出蒸騰作用能使植物體內(nèi)產(chǎn)生一種使水分向上運輸?shù)睦?，從而促進根對水分的吸收，促進水分和無機鹽的運輸。 師小結(jié)：以上的三個作用是蒸騰作用對植物體自身的意義，此外，植物的蒸騰作用還能提高大氣濕度，增加降水量，促進生物圈的水循環(huán)。 情感教育： 1.播放視頻資料：我國森林覆蓋率只有16.55%,大大低于全世界27%的平均水平，人均森林面積僅有0.128公頃，相當(dāng)于世界人均水平的1/5。人類大量砍伐森林等活動造成水土流失、生態(tài)破壞。 2.結(jié)合課前搜集的資料，談綠色植物如果被大量破壞，對生物圈會產(chǎn)生什么樣的影響，說一說自己應(yīng)該怎樣做。 生：涼，因為酒精蒸發(fā)會帶走一部分熱量。綠色植物蒸騰作用也會帶走一部分熱量，從而有效地降低植物體的溫度。 對植物體而言，蒸騰作用產(chǎn)生了蒸騰拉力，促進了植物體對水分的吸收和運輸，同時也促進了對溶解在水中無機鹽的運輸。 激勵學(xué)生發(fā)表自己的看法，激發(fā)學(xué)生熱愛自然、保護森林的情感意識。進一步認(rèn)識保護森林、愛護綠色植物的重要意義、形成“保護環(huán)境，人人有責(zé)”的校園風(fēng)氣。以實際行動來綠化我們的家園，使我們生存的地球更加綠意盎然。 通過聯(lián)系生活經(jīng)驗讓學(xué)生感悟出蒸騰作用能降低葉表面的溫度及蒸騰作用能使植物體內(nèi)產(chǎn)生一種使水分向上運輸?shù)睦? 引導(dǎo)討論，鼓勵發(fā)言，激發(fā)學(xué)生熱愛自然、保護森林的情感意識。 知識整合 遷移應(yīng)用 8分鐘 過渡：同學(xué)們這節(jié)課表現(xiàn)的非常出色，老師也為你們感到驕傲。大家來反思一下：本節(jié)課你有哪些收獲？還有哪些疑惑？ 你能解釋下面這幾個問題嗎? 1.樹木為什么到了冬天會落葉 ? 2.剛移栽的植物為什么會出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象? 3.如何防止? 學(xué)生自主回顧本節(jié)所學(xué)所得。 學(xué)生分析、交流。 1.在北方,天寒地凍,根吸收水分很難,而樹葉的蒸騰作用卻照常進行.樹木為了保護自己而采取的一種措施.脫落葉子,保持體內(nèi)的水分平衡. 2.蒸騰作用散失的水分多于根吸收來的水分,造成體內(nèi)處于失水狀態(tài). 3.（1）剪去多余的枝葉. （2）選擇在陰天或傍晚時移栽.（3）移栽的幼苗進行遮蔭.（4）根部帶土。 這一環(huán)節(jié)的設(shè)計促進了知識的整合、遷移和應(yīng)用，使學(xué)生學(xué)會用學(xué)到的知識解釋實際生活中的生物學(xué)現(xiàn)象或解決一些生活中的實際問題。 通過自主、合作學(xué)習(xí)后，由學(xué)生自我總結(jié)所學(xué)與所思，得出結(jié)論性的知識，并能用規(guī)范的語言加以描述。要求學(xué)生要合上教材敘述，強化知識的識記。 課堂達標(biāo)檢測題及課下作業(yè) 5分鐘 課堂達標(biāo)檢測題： A類：1.我們常見的自然現(xiàn)象是水往低處流，而植物體內(nèi)的水則往高處移動，根吸收的水分到達高大樹木頂端的動力來自（ ） A.呼吸作用 B.光合作用 C.吸收作用 D.蒸騰作用 2.下列關(guān)于蒸騰作用的說法,錯誤的是( ) A.蒸騰作用可以促進植物體對水分的吸收和運輸 B.蒸騰作用可以降低植物體的溫度 C.蒸騰作用可以促進無機鹽在體內(nèi)的運輸 D.蒸騰作用是在浪費植物體內(nèi)的水分3.正在結(jié)西瓜的植株,根所吸收的水分主要用于( ) A.光合作用 B.蒸騰作用 C.瓜果的膨大 D.植株的生長 4.我國北方地區(qū)大部分的植物冬天要落葉,落葉對植物體的意義是( ) A.減少水分進入 B.減少二氧化碳進入 C.減少二氧化碳排出 D.減少水分過多散失 5.植被覆蓋率高的地方,氣候條件往往較好,如降雨量較多,夏天也較涼爽.這主要是利用植物的( ) A.光合作用 B.呼吸作用 C.蒸騰作用 D.吸收作用 6.下面關(guān)于葉片結(jié)構(gòu)特點的描述,錯誤的是( ) A.葉片上氣孔可以開閉,能控制水分的散失速度 B.一般葉片上表皮氣孔多,下表皮氣孔少 C.葉脈具有支持和輸導(dǎo)作用 D.葉片呈綠色,是因為葉肉細(xì)胞中含有大量葉綠體 B類：1.下列幾種情況中，植物蒸騰作用最強的是 ( ) A.氣溫37℃，陰天，無風(fēng) B.氣溫37℃，晴天，有風(fēng) C.氣溫20℃，陰天，有風(fēng) D.氣溫20℃，晴天，無風(fēng) 2.某同學(xué)在做“觀察葉片的結(jié)構(gòu)”的實驗時所看到的菠菜橫切面如圖所示，請你據(jù)圖分析回答： （1）葉片蒸騰作用所需的水分是由[ ] _ _ _ _ 運來的。 （2）標(biāo)號②③組成的結(jié)構(gòu)是__________。 （3）標(biāo)號⑥是氣體交換的“窗口”叫______，它的開閉受__ _____控制。 （4）分別撕取一小塊上、下表皮制成臨時裝片進行觀察，氣孔較多的 是____________。 C類：下表為幾種常見植物葉片的上、下表皮中氣孔數(shù)目（每平方毫米平均數(shù)）的統(tǒng)計情況，請你分析表中的數(shù)據(jù)，并回答問題： 植物 生長 環(huán)境 上表皮氣孔數(shù) 下表皮氣孔數(shù) 蘋果樹 果園 0 294 豌豆 田地 101 216 玉米 田地 94 158 睡蓮 池塘 625 3 （1）從上表可見，生活在較干燥環(huán)境中的植物比生活在較濕潤環(huán)境中的植物氣孔總數(shù)（每平方毫米）_____________.這一特點對陸生植物的意義是_________________________________. (2)若將蘋果樹葉摘下放入熱水中,則可看到氣泡主要從葉的__________表皮冒出. (3)由此可知,氣孔是植物葉片與外界進行_____________________的門戶. 學(xué)生獨立自主完成，課堂檢測要及時互糾。 A類:1.D 2.D 3.B 4.D 5.C 6.B B類：1.B 2.（1）5 葉脈 （2）葉肉 （3）氣孔 保衛(wèi) （4）下表皮 C類(1) 少 減少水分蒸發(fā) (2)下 (3)氣體交換 通過練習(xí)加強學(xué)生對所學(xué)知識的理解，同時培養(yǎng)學(xué)生的答題速度和規(guī)范，將學(xué)習(xí)延伸到課下。 針對不同層次的學(xué)生提出明確的完成目標(biāo)。 板書設(shè)計： 第二節(jié) 綠色植物的蒸騰作用 （第二課時） 蒸騰作用 主要器官-----葉片 表皮 葉肉 葉脈 蒸騰作用的意義 1.促進植物體從土壤中吸收水分 2.促進水分與無機鹽從根部輸送到莖、葉等器官。 3.使植物體有效的散熱 氣孔的調(diào)節(jié): 水分充足→保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹→氣孔張開→蒸騰作用增強 水分缺少→保衛(wèi)細(xì)胞失水收縮→氣孔關(guān)閉→蒸騰作用減弱 光照強度 強 強 環(huán)境溫度 高 強 空氣濕度 小 強 空氣流動狀況 有風(fēng) 強 影響因素 教學(xué)反思: 學(xué)生的知識來自于生活經(jīng)驗與周圍環(huán)境，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，學(xué)生在主動參與中獲取知識。小組的合作能培養(yǎng)學(xué)生主動參與、合作、交流、競爭等現(xiàn)代意識和良好品質(zhì)。在小組合作的討論中不僅完成了教學(xué)目標(biāo)，而且通過小組的討論使彼此的配合更加默契，合作意識加強。 充分的課前準(zhǔn)備是順利完成教學(xué)任務(wù)的關(guān)鍵。多種教具的準(zhǔn)備幫助學(xué)生從多角度，多層面，多方位探究和認(rèn)知，理解和構(gòu)建本節(jié)知識。與此同時這樣的教具準(zhǔn)備能夠呈現(xiàn)出更有生命張力，更具探究精神的生物課堂。 本節(jié)課借助兩個探究實驗 ，可以真正激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣和強烈的問題意識；真正促使課堂充滿生命的活力和智慧的挑戰(zhàn)；真正實現(xiàn)教法和學(xué)法的有機結(jié)合，教師主導(dǎo)和學(xué)生主體的和諧統(tǒng)一。真正使學(xué)生在一個生動、有趣的生物課堂中，踐行開放的學(xué)習(xí)理念，豐富互動的情感體驗，體驗自主的探究樂趣，實現(xiàn)身心的全面發(fā)展。 授課中的問題： 由于七年級學(xué)生開始接觸生物不久，生物的學(xué)習(xí)方法和習(xí)慣還沒有建立起來。因此在小組合作制作臨時裝片過程中，個別學(xué)生表現(xiàn)不積極；討論過程中不敢發(fā)表自己的見解，自信心差，有待于在以后的教學(xué)過程中尋求解決方法。應(yīng)該在與學(xué)生互動的過程中不斷鼓勵學(xué)生并適時對學(xué)生做出嚴(yán)格要求，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣。