2019春蘇教版品生一下《喝水的學(xué)問》word說課稿.doc

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2019春蘇教版品生一下《喝水的學(xué)問》word說課稿 一、教材意圖 《喝水的學(xué)問》是蘇教版一年級(jí)下冊(cè)的第7課，教材中出現(xiàn)了四個(gè)代言人：康康熊、樂樂猴、愛愛鴿、創(chuàng)創(chuàng)鼠。播放課件 它們分別代表了課程四個(gè)方面的追求：健康、安全地生活，愉快、積極地生活，負(fù)責(zé)任、有愛心地生活，動(dòng)腦筋、有創(chuàng)意地生活。。 教材中呈現(xiàn)了三個(gè)場(chǎng)景教材掃描進(jìn)課件：一是小伙伴們?cè)诓賵?chǎng)上踢足球，玩得滿頭大汗，一個(gè)孩子說：“好渴?。　笨悼敌軉枺骸翱诳试趺崔k？”樂樂猴說：“口渴是體內(nèi)水分不足，必須盡快補(bǔ)充。”第二幅是教科書的兩個(gè)代表人物園園和盼盼在綠地大樹下交流水的作用：“水是身體重要的營(yíng)養(yǎng)素?！薄懊刻旌壬倭康乃梢詭椭团判??！钡谌故玖丝ㄍㄈ宋锏亩啻魏人榫埃鹤類酆蕊嬃稀⒖柿撕染?、一次喝很多，康康熊友善提示他：少喝飲料，多喝白開水；不喝生水；一次不要喝太多。 最后教材留下了一個(gè)空白：康康熊問：喝水還有哪些學(xué)問？ 三個(gè)場(chǎng)景及一個(gè)空白，意圖讓學(xué)生明白“為什么要喝水，喝什么水，如何喝水”等喝水常識(shí)，養(yǎng)成科學(xué)喝水的好習(xí)慣。 讀懂教材，做好教材的讀者后，我走近學(xué)生，做好學(xué)生的讀者，了解學(xué)生喝水的現(xiàn)狀；同時(shí)，我又走向生活，了解喝水的學(xué)問，做科學(xué)喝水、科學(xué)生活的讀者。通過以上準(zhǔn)備，結(jié)合蘇教版《品德與生活》課程：回歸生活、讓“教室里的兒童”與“教材中的兒童”對(duì)話的理念，我制定了以下三維目標(biāo)： （1）情感與態(tài)度：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到在生活中是有很多學(xué)問的，喝水的學(xué)問是其中之一，幫助學(xué)生建立科學(xué)地面對(duì)生活的態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生熱愛科學(xué)與生命的情感。 （2）行為與習(xí)慣：通過活動(dòng)與展示生活中的場(chǎng)景，引導(dǎo)學(xué)生逐步養(yǎng)成健康、科學(xué)的飲水習(xí)慣。 （3）知識(shí)與技能：通過活動(dòng)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到水是生命之源，是人體最重要的營(yíng)養(yǎng)素，更讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到：多喝白開水，少喝飲料，不喝生水，一次喝水不能太多，運(yùn)動(dòng)后不要馬上就喝水等常識(shí)。 這一課是本冊(cè)“我的生活好習(xí)慣”單元的第三課，因此學(xué)生對(duì)健康生活的有了一點(diǎn)意識(shí)，這對(duì)本課的學(xué)習(xí)起了一定的橋梁作用。 二、教學(xué)構(gòu)思及實(shí)施 根據(jù)教材內(nèi)容、課程目標(biāo)和學(xué)生實(shí)際，我設(shè)計(jì)了以下三個(gè)環(huán)節(jié)出示課件 一、感知：為什么要喝水？二、探討：喝什么水？三、演練：怎樣正確喝水？其中，二、三兩個(gè)環(huán)節(jié)是重點(diǎn)。 首先進(jìn)入第一個(gè)環(huán)節(jié)。 （一）感知：為什么喝水？ 課堂一開始，我就給學(xué)生呈現(xiàn)了這樣兩盆菊花課件：圖片，一盆開得正旺，一盆已快枯死。為什么會(huì)這樣呢？我引導(dǎo)孩子將目光投向了盆中的泥土：長(zhǎng)得茂盛的泥土是濕潤(rùn)的，另一盆呢則是干裂的，孩子們很快就直觀地感受到：沒有水，花兒就不會(huì)鮮艷。緊接著，我就呈現(xiàn)一幅干旱的田野圖，引導(dǎo)孩子入情入境，用心聆聽莊稼對(duì)水的渴求：你仿佛聽到莊稼在說什么？學(xué)生不難體會(huì)水對(duì)于莊稼的不可或缺。（貼板書：水） 怎樣讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到水是人體重要的營(yíng)養(yǎng)素呢？我請(qǐng)康康熊作介紹，并輔以動(dòng)漫演示。 聽了康康熊的話后，我再補(bǔ)充一個(gè)真實(shí)的故事。（出示：礦工圖片）礦工楊顯斌被困礦井里，靠水堅(jiān)持二十一天后獲救！ 至此，學(xué)生就會(huì)由衷地感嘆：水真是生命之源吶?。ㄕn件出示：水是生命之源！）我以為這個(gè)看起來有點(diǎn)沉重的故事不僅告訴孩子水的重要至極，也悄悄地滲透了一些自救自護(hù)意識(shí)。 在這個(gè)環(huán)節(jié)的最后，我給小朋友們變了個(gè)魔術(shù)：播放錄像將白糖倒在紗布上，再倒入水，看到紗布上的白糖被水溶解后跑到水杯里，小朋友們形象地理解了水是“消化、排泄的好幫手”。學(xué)生在觀察中發(fā)現(xiàn)，在體驗(yàn)中感知，水到渠成地明白了喝水的重要性。（補(bǔ)充板書：喝） 接著就該探討喝什么水了。 （二）探討：喝什么水？ 首先，我讓小朋友們舉起自己帶來的最喜歡喝的，發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)孩子帶的都是飲料，芬達(dá)、可樂、營(yíng)養(yǎng)快線呀，各式各樣的！看到他們情不自禁地咽口水，我索性宣布：“既然喜歡，那就痛快地喝吧！”喝過后我立馬問孩子們：“好多小朋友都喜歡喝飲料，為什么呀？” 他們便津津有味地說出了自己的觀點(diǎn)。以上場(chǎng)景，真實(shí)地呈現(xiàn)了學(xué)生的喝水現(xiàn)狀，說明了與學(xué)生一起研究喝水學(xué)問的必要性。 隨后，我請(qǐng)來了教材中的人物——樂樂猴，它也特別愛喝飲料。瞧—— 課件出示樂樂猴邊捧著飲料咕嘟咕嘟地喝，邊說：“真好喝！我還要喝一瓶！”康康熊搖著頭說：“飲料可不能多喝?！眲?chuàng)創(chuàng)鼠、樂樂猴、愛愛鴿齊問：“為什么呢？”康康熊說：“別急，我們先來研究研究這些飲料。首先看一看是什么顏色？然后喝上幾口，嘗嘗它的味道；再搖一搖，看看有沒有變化？最后想一想，為什么會(huì)有這些現(xiàn)象。”） 這一設(shè)計(jì)旨在讓“教材中的兒童”與“教室中的兒童”同學(xué)習(xí)、共成長(zhǎng)。片中康康熊的“飲料可不能多喝”的觀點(diǎn)激起了學(xué)生的好奇心，引起了學(xué)生強(qiáng)烈的探究欲望。于是，我順勢(shì)讓他們也來研究研究：請(qǐng)看孩子們研究的情景。 播放課堂錄像 這個(gè)環(huán)節(jié)旨在讓學(xué)生了解：飲料中含有人工色素、防腐劑、咖啡因、二氧化碳等物質(zhì)，如果過多飲用，會(huì)影響我們的身體健康。但這部分內(nèi)容科學(xué)性較強(qiáng)，加上孩子的認(rèn)識(shí)有限，所以我大量搜集資料，并將相關(guān)內(nèi)容制成“知識(shí)卡片”，將深?yuàn)W的知識(shí)轉(zhuǎn)化為通俗易懂的兒童語(yǔ)言。在學(xué)生探究的過程中，讓他們和小伙伴討論討論，如果想不出，就問問這些“知識(shí)卡片”，（出示知識(shí)卡片）從而為學(xué)生提供了研究“拐棍”，突破了教學(xué)難點(diǎn)，學(xué)生的回答是最好的證明—— 播放錄像 此時(shí)此刻，學(xué)生已真正了解了多喝飲料的危害，不用我強(qiáng)調(diào)，他們也會(huì)警告自己：飲料好喝，但不能多喝?。ò鍟荷俸蕊嬃? ） 那應(yīng)該多喝什么呢？ 結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生們很快達(dá)成共識(shí)：白開水含有我們?nèi)梭w所需要的礦物質(zhì)，又沒有任何食品添加劑，安全、健康，所以我們可以多喝。（板書：多喝白開水）這時(shí)，我再相機(jī)出示了顯微鏡下的生水細(xì)菌圖。這些不停蠕動(dòng)的無(wú)數(shù)細(xì)菌，讓學(xué)生們情不自禁地發(fā)出驚恐之聲，也讓他們不喝生水的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加深。（出示板書：不喝生水。） 看，少喝飲料，多喝白開水，不喝生水，這些都告訴我們：喝水也要講究科學(xué)，也是一門學(xué)問呀?。ㄑa(bǔ)充板書：的學(xué)問） 美國(guó)有句諺語(yǔ)：“告訴我，我會(huì)忘記；做給我看，我會(huì)記得；讓我親自做，我才會(huì)懂得”。因此，在引導(dǎo)學(xué)生怎樣正確喝水這一環(huán)節(jié)，我采用了演練的方式。 （三）演練：怎樣正確喝水？ 先讓學(xué)生在歡快的音樂中跳了一段劇烈的兔子舞（播放錄像），既讓他們調(diào)節(jié)了身心，又使他們產(chǎn)生了喝水的生理需求。當(dāng)他們準(zhǔn)備痛飲的時(shí)候，我卻立即叫停。在他們疑惑不解的目光中，我讓他們摸摸自己的心臟，感受跳動(dòng)的劇烈，再聽聽小伙伴康康熊的介紹—— 播放這樣他們就豁然開朗，知道了劇烈運(yùn)動(dòng)后不能馬上喝水的原因。（出示板書：運(yùn)動(dòng)后不馬上喝） 接著，我請(qǐng)各組組長(zhǎng)當(dāng)一回服務(wù)員，到前面領(lǐng)水瓶，倒水給小伙伴喝。如果喝光了還想喝，小朋友們可以自己再倒。這下，學(xué)生就有滋有味地喝著白開水，我再相機(jī)引導(dǎo)他們：喝水時(shí)，要慢慢喝，一次也不要喝太多。因?yàn)樗榷嗔藭?huì)引發(fā)水中毒。（出示板書：一次不喝太多）這一教學(xué)過程極具趣味性、真實(shí)感、現(xiàn)場(chǎng)感，留在孩子心靈深處的印痕比那些簡(jiǎn)單的講解和說教要深刻得多。 當(dāng)然，喝水的學(xué)問很多，學(xué)生原有的喝水經(jīng)驗(yàn)也不是空白，因此，這時(shí)我讓學(xué)生當(dāng)當(dāng)小博士，交流其他的喝水學(xué)問。在生生對(duì)話、碰撞中，教學(xué)進(jìn)一步指向生活、服務(wù)生活，內(nèi)容得以拓展延伸。 為了檢測(cè)本節(jié)課教學(xué)效果，我還設(shè)計(jì)了“火眼金睛”活動(dòng)播放錄像，讓學(xué)生觀看康康熊的日常生活喝水情況，如果它做得對(duì)，就為他鼓鼓掌；如果做錯(cuò)了，就趕緊叫停，好好勸勸它。學(xué)生們興趣盎然，全神貫注，他們開心地做著判斷手勢(shì)，大聲地喊著對(duì)與錯(cuò)，熱情地給康康熊糾正，從而在輕松愉快的氛圍中，巧妙地鞏固了喝水的學(xué)問，也在潛移默化中引導(dǎo)著自己的行為。 最后，我送給學(xué)生一首《健康喝水歌》（播放），孩子們情不自禁地跟在后面哼唱起來。在這愉悅的歌聲中，我聽到了孩子們心靈的回音：喝水學(xué)問多，我們一定喝得科學(xué)，喝出健康！ 而我則進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生：不僅喝水有學(xué)問，生活中處處都有學(xué)問。我努力想為學(xué)生打開一扇科學(xué)生活、健康生活之門，讓每一個(gè)生命都煥發(fā)出健康幸福之光！ 三、教學(xué)反思 為了這一課，我在迷茫、困惑、頓悟、豁然中成長(zhǎng)，漸漸領(lǐng)悟了“生活”、“活動(dòng)”、“開放”這些詞的內(nèi)涵，品嘗著品德教學(xué)的真諦。幾次試教，給我很多的思考。 1．教學(xué)形式必須服從于教學(xué)內(nèi)容。 一開始，我更多地是關(guān)注教學(xué)形式與教學(xué)過程，追求的是形式之美。后來，我真正從內(nèi)容出發(fā)，課就有了神，有了氣勢(shì)。 2．成功的備課必須做教材的主人而不做奴隸。 這次備課，一開始我是唯教材、唯教參，專家指導(dǎo)時(shí)我還會(huì)情不自禁地說“教材中就是這樣的”。后來，我明白了 “要?jiǎng)?chuàng)造性地使用教材，聯(lián)系兒童實(shí)際，及時(shí)把社會(huì)生活中新的信息、科學(xué)技術(shù)新的成果、兒童生活中新的現(xiàn)象吸收到課程中去”。因此，在教學(xué)的第一環(huán)節(jié)，我們引進(jìn)了鮮活的花兒、人體水分圖，白糖實(shí)驗(yàn)，形象直觀的幫助學(xué)生理解“水是生命之源”，是“消化、排泄的好幫手”。在不喝生水環(huán)節(jié)提供細(xì)菌圖，孩子看后縮著身子發(fā)出驚訝之聲，起到了很好的震懾作用。 3．成功的教學(xué)必須寓教學(xué)于活動(dòng)之中。 本課程以兒童直接參與的豐富多彩的活動(dòng)為主要教學(xué)形式，教學(xué)中我們通過多種形式引領(lǐng)兒童活動(dòng)：①白糖實(shí)驗(yàn)，直觀感知食物在水的作用下的溶解吸收；②動(dòng)手操作，讓兒童通過“看一看、嘗一嘗、搖一搖”發(fā)現(xiàn)問題，再通過“想一想”解決問題，發(fā)展兒童的動(dòng)手動(dòng)腦能力。③情境體驗(yàn)，我們巧妙地設(shè)計(jì)了課中操，既讓兒童活動(dòng)，又使他們有了口渴的感受，有了喝水的生理需求，這時(shí)問題就暴露出來：運(yùn)動(dòng)后立即喝，一次喝很多，于是在課堂上就出現(xiàn)了對(duì)這樣的現(xiàn)象叫“停”，從而讓兒童在辨析中進(jìn)一步明白喝水的學(xué)問。 4．好的教學(xué)必須注意表述內(nèi)容的辯證性。 飲料一無(wú)是處嗎？現(xiàn)實(shí)生活中孩子“視飲如命”，如何讓他們遠(yuǎn)離呢？說足危害，讓他們談“飲”色變。于是我的設(shè)計(jì)思路就產(chǎn)生了：看現(xiàn)象——追成分——說危害，飲料似乎真的變得一無(wú)是處。意識(shí)到這點(diǎn)后，我們加進(jìn)了“暢談喜歡喝飲料的原因”這一環(huán)節(jié)，真實(shí)地再現(xiàn)生活原景；說飲料的危害時(shí)把握好分寸，不以點(diǎn)帶面，突出“喝多了”“經(jīng)常喝”這些詞。這樣科學(xué)地呈現(xiàn)了飲料，也在孩子心靈深處潛移默化地種植了“辯證地看事物”這個(gè)價(jià)值觀。 附送： 2019春蘇教版品生一下《在餐桌上》word教案 教學(xué)內(nèi)容：8在餐桌上 第一課時(shí) 教學(xué)目標(biāo)： 1、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；認(rèn)識(shí)不挑食、營(yíng)養(yǎng)全面對(duì)小學(xué)生的成長(zhǎng)是非常重要的。認(rèn)識(shí)到就餐是的文明習(xí)慣是新時(shí)代兒童的精神風(fēng)貌，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。 2、幫助學(xué)生了解前線的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道各種食物中所含的營(yíng)養(yǎng)是不同的，但都是人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。 3、通過剖析、互評(píng)平時(shí)一日三餐的食譜，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到合理的一日三餐是很重要的；通過奇奇餐廳科學(xué)通話，讓學(xué)生了解了必要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)；在通過辨析認(rèn)識(shí)到就餐時(shí)文明的重要性。 4、通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣；同時(shí)引導(dǎo)其養(yǎng)成文明就餐的良好習(xí)慣。 學(xué)生活動(dòng)單 教師導(dǎo)學(xué)案 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；認(rèn)識(shí)不挑食、營(yíng)養(yǎng)全面對(duì)小學(xué)生的成長(zhǎng)是非常重要的。 2、幫助學(xué)生了解前線的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，知道各種食物中所含的營(yíng)養(yǎng)是不同的，但都是人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。 3、通過剖析、互評(píng)平時(shí)一日三餐的食譜，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到合理的一日三餐是很重要的；通過奇奇餐廳科學(xué)通話，讓學(xué)生了解了必要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)。 【活動(dòng)方案】 活動(dòng)一、吃自助餐 （一）自主學(xué)習(xí) 1、選擇自己最喜歡吃的食品 2、小組討論哪些食物有利于自己的身體發(fā)育。 活動(dòng)二、奇奇餐廳旅行記 1、看《奇奇餐廳的故事》 2、看完了《奇奇餐廳》你有什么感想？或者說你想說點(diǎn)什么？在小組里交流交流。 3、班級(jí)交流。 活動(dòng)三、小小故事屋 作業(yè)：在小組內(nèi)講講《奇奇餐廳》的故事，互相補(bǔ)充。 回家講給爸爸、媽媽聽。 活動(dòng)一、吃自助餐 （一）自主學(xué)習(xí) 1、教師啟發(fā)談話：同學(xué)們都喜歡吃自助餐，現(xiàn)在我們就走進(jìn)自主餐廳去選擇你最喜歡吃的食品好嗎？ 2、當(dāng)學(xué)生把自己一日三餐最喜歡吃的食品挑選出來后，請(qǐng)同學(xué)們一起討論：同學(xué)們，每天只吃你喜歡的食物是否科學(xué)呢？他能滿足你長(zhǎng)身體的需要嗎？請(qǐng)大家討論討論。 活動(dòng)二、奇奇餐廳旅行記 1、學(xué)生討論后頭腦中就具備了這樣一種感覺：飲食是講科學(xué)的。針對(duì)學(xué)生頭腦中已有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)常識(shí)的零散性、不系統(tǒng)性，這時(shí)老師說：“同學(xué)們，你們想知道飲食到底有哪些科學(xué)知識(shí)嗎？請(qǐng)大家一起到《奇奇餐廳》去旅行。 2、看完了《奇奇餐廳》你有什么感想？或者說你想說點(diǎn)什么？ 活動(dòng)三、小小故事屋 奇奇餐廳很奇怪。你能把《奇奇餐廳》的故事講給媽媽、爸爸或是爺爺、奶奶聽嗎？請(qǐng)同桌同學(xué)扮演爸爸或媽媽，你來講故事給他聽嗎？ 8在餐桌上 第二課時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：過家家 第二課時(shí) 教學(xué)目標(biāo)：1、通過活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不挑食的良好生活習(xí)慣和文明用餐的習(xí)慣。 2、通過模擬現(xiàn)實(shí)生活場(chǎng)景，強(qiáng)化文明用餐的行為。 學(xué)生活動(dòng)單 教師導(dǎo)學(xué)案 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1、通過觀察、辯論活動(dòng)，讓學(xué)生明確正確的飲食習(xí)慣。 2 、通過表演，強(qiáng)化正確的用餐行為，給孩子以示范。 【活動(dòng)方案】 活動(dòng)一：說說自己的飲食習(xí)慣 小組里互相說說平時(shí)自己喜歡吃什么食品，不喜歡吃什么。 小組交流各種食物 活動(dòng)二：小辯論 1、 根據(jù)要求重新分組。 2、 小組整理自己的觀點(diǎn)。 3、 辯論開始。 活動(dòng)三：在餐桌上 1、 看投影，和小組里的小伙伴說一說正誤。 2、 在小組內(nèi)交流自己的觀點(diǎn)。 3、 全班交流。 活動(dòng)四：小表演 1、小組內(nèi)商量，分角色練習(xí)表演。 2、班級(jí)展示、評(píng)價(jià)。 一、說說自己的飲食習(xí)慣 同學(xué)們：你們各自說一說平時(shí)你們都喜歡吃什么食品，不喜歡吃什么食品。 同學(xué)們說得很好，把自己平時(shí)愛吃的、不愛吃的都講了出來，下面同學(xué)們把自己的飲食習(xí)慣與科學(xué)的飲食習(xí)慣比較一下，再說一說你有什么感想。 二、小辯論 同學(xué)們喜歡吃零食的舉手。 下面喜歡吃零食的坐到左邊，不喜歡吃零食的坐在右邊。我們分正、反兩方面進(jìn)行辯論。辯論前請(qǐng)兩方同學(xué)認(rèn)真討論，正方認(rèn)真思考吃零食好在什么地方；反方思考吃零食不好在什么地方。 老師作小結(jié)評(píng)判 三、在餐桌上 小朋友，你們知道哪些行為在餐桌上是好的行為，哪些又是不好的嗎？看投影《在餐桌上》。 說一說，錯(cuò)在哪里？ 四、小表演 現(xiàn)在小朋友已經(jīng)知道了什么是文明的就餐行為？你能演一演嗎？ 小組合作表演