高三生物二輪測試題 生物技術(shù)實(shí)踐 新人教版必修1

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1、（通用版）屆高三生物二輪測試題 生物技術(shù)實(shí)踐 新人教版必修1 (時(shí)間：45分鐘滿分：100分)一、選擇題(本題共10小題，每小題4分，共40分)1通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物，在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無法生長；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌；在培養(yǎng)基中加入10%的酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出()大腸桿菌霉菌放線菌固氮細(xì)菌A BC D2(2012江蘇卷，3)下列與果酒、果醋和腐乳制作相關(guān)的敘述，正確的是 ()A腐乳制作所需要的適宜溫度最高B果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵C使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌D使

2、用的菌種都具有細(xì)胞壁、核糖體、DNA和RNA3培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌或消毒方法依次是 ()化學(xué)消毒灼燒滅菌干熱滅菌紫外線消毒高壓蒸汽滅菌巴氏消毒法A BC D4(2012廣東卷，5)以下關(guān)于豬血紅蛋白提純的描述，不正確的是 ()A洗滌紅細(xì)胞時(shí)，使用生理鹽水可防止紅細(xì)胞破裂B豬成熟紅細(xì)胞中缺少細(xì)胞器和細(xì)胞核，提純時(shí)雜蛋白較少C血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分離過程的監(jiān)測D在凝膠色譜法分離過程中，血紅蛋白比分子量較小的雜蛋白移動(dòng)慢5有關(guān)PCR技術(shù)，下列敘述不正確的是 ()A聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是用DNA聚合酶在體外擴(kuò)增DNA片段的技術(shù)B在用PCR技術(shù)擴(kuò)增DNA

3、時(shí)，DNA的復(fù)制過程與細(xì)胞內(nèi)的DNA復(fù)制類似CPCR反應(yīng)只需在一定的緩沖液中進(jìn)行，需提供：DNA模板以及四種脫氧核苷酸DPCR反應(yīng)一般經(jīng)歷三十多次循環(huán)，每次循環(huán)分為變性、復(fù)性和延伸6物質(zhì)的提取是生產(chǎn)生活實(shí)際中的一項(xiàng)重要技術(shù)，下列關(guān)于用蒸餾法提取玫瑰精油的有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 ()A蒸餾溫度高，水和玫瑰精油揮發(fā)得就容易，所以在高溫下蒸餾效果好一些B為了充分蒸餾玫瑰精油，應(yīng)該在較低溫度下延長蒸餾時(shí)間C在乳濁液分離的時(shí)候，為了有利于水和油層分開，向乳濁液中加入氯化鈉，增加鹽的濃度D水和油層分開后，應(yīng)在初提取的玫瑰精油中加入適量的無水硫酸鈉吸去殘留的水，放置過夜，經(jīng)過濾除去固體硫酸鈉后，就可以得到玫瑰精油

4、7下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐操作的敘述錯(cuò)誤的是 ()A果醋發(fā)酵過程中，要適時(shí)充氣，有利于醋酸菌的代謝B制作腐乳時(shí)，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抵制雜菌生長C制備固定化酵母細(xì)胞時(shí)，配制海藻酸鈉溶液需小火或間斷加熱D家庭制作果酒時(shí)，需用洗滌劑反復(fù)沖洗葡萄表面，發(fā)酵效果才好8下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐不正確的是 ()A生產(chǎn)腐乳所用的毛霉能夠耐受高鹽環(huán)境B加酶洗衣粉在各種洗滌條件下都有較好的洗滌效果C進(jìn)行DNA鑒定時(shí)，將析出的DNA溶解在二苯胺試劑中，水浴加熱后溶液呈現(xiàn)藍(lán)色D電泳法可用于蛋白質(zhì)的分離9(2012江蘇卷，19)在利用雞血進(jìn)行“DNA的粗提取與鑒定”的實(shí)驗(yàn)中，相關(guān)敘述正確的是 ()A用蒸餾水將NaCl溶

5、液濃度調(diào)至0.14 mol/L，濾去析出物B調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分雜質(zhì)C將絲狀物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺試劑即呈藍(lán)色D用菜花替代雞血作為實(shí)驗(yàn)材料，其實(shí)驗(yàn)操作步驟相同10.(2012廣東卷，5)以下關(guān)于豬血紅蛋白提純的描述，不正確的是 ()A洗滌紅細(xì)胞時(shí)，使用生理鹽水可防止紅細(xì)胞破裂B豬成熟紅細(xì)胞中缺少細(xì)胞器和細(xì)胞核，提純時(shí)雜蛋白較少C血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分離過程的監(jiān)測D在凝膠色譜法分離過程中，血紅蛋白比分子量較小的雜蛋白移動(dòng)慢二、非選擇題(本題共5小題，共60分)11(10分)某同學(xué)進(jìn)行蘋果汁制作實(shí)驗(yàn)，工藝如下圖所示。請回答：(1

6、)圖中用KMnO4溶液浸泡蘋果的目的是_。黑曲霉提取液中含有的_可水解果膠，從而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通過_方式將酶固定化，酶液固定用蒸餾水洗滌固定化柱是為了除去_。(2)實(shí)驗(yàn)中，操作流程A和B的先后程序?yàn)開。在蘋果汁澄清過程中，如有渾濁的現(xiàn)象應(yīng)關(guān)閉的流速調(diào)節(jié)閥是_。要測定從固定化柱流出的蘋果汁中是否有果膠，可取一定量的果汁與等量的_混合，如果出現(xiàn)_現(xiàn)象，說明果膠還沒有被完全水解。為使果膠完全水解，應(yīng)將流速調(diào)_。(3)實(shí)驗(yàn)后，將洗滌過的固定化柱在低溫環(huán)境中保存若干天，該固定化柱仍可用于蘋果汁制作實(shí)驗(yàn)，說明固定化酶可被_使用。12(12分)(2012江蘇生物，32)某生物興趣小組開展

7、DNA粗提取的相關(guān)探究活動(dòng)，具體步驟如下：材料處理：稱取新鮮的花菜、辣椒和蒜黃各2份，每份10 g。剪碎后分成兩組，一組置于20、另一組置于20條件下保存24 h。DNA粗提取：第一步：將上述材料分別放入研缽中，各加入15 mL研磨液，充分研磨。用兩層紗布過濾，取濾液備用。第二步：先向6只小燒杯中分別注入10 mL濾液，再加入20 mL體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精溶液，然后用玻璃棒緩緩地向一個(gè)方向攪拌，使絮狀物纏繞在玻璃棒上。第三步：取6支試管，分別加入等量的2 mol/L NaCl溶液溶解上述絮狀物。DNA檢測：在上述試管中各加入4 mL二苯胺試劑，混合均勻后，置于沸水中加熱5 min，待試管冷

8、卻后比較溶液的顏色深淺，結(jié)果如下表。材料保存溫度花菜辣椒蒜黃2020(注：“”越多表示藍(lán)色越深)分析上述實(shí)驗(yàn)過程，回答下列問題：(1)該探究性實(shí)驗(yàn)課題名稱是_。(2)第二步中“緩緩地”攪拌，這是為了減少_。(3)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論并分析。結(jié)論1：與20相比，相同實(shí)驗(yàn)材料在20條件下保存，DNA的提取量較多。結(jié)論2：_。針對結(jié)論1，請?zhí)岢龊侠淼慕忉專篲。(4)氯仿密度大于水，能使蛋白質(zhì)變性沉淀，與水和DNA均不相溶，且對DNA影響極小。為了進(jìn)一步提高粗提取時(shí)DNA純度，依據(jù)氯仿的特性，在DNA提取第三步的基礎(chǔ)上繼續(xù)操作的步驟是：_，然后用體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精溶液使DNA析出。13(15分

9、)紅細(xì)胞含有大量血紅蛋白，紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白完成的，血紅蛋白的主要功能是攜帶O2或CO2，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動(dòng)物的血液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，來提取和分離血紅蛋白，請回答下列有關(guān)問題：(1)血紅蛋白提取和分離的程序可分為四步：_、_、_和_。(2)實(shí)驗(yàn)前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進(jìn)行離心，收集血紅蛋白溶液。加入檸檬酸鈉的目的是_。以上所述的過程即是樣品處理，它包括_、_、收集血紅蛋白溶液。(3)收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經(jīng)過透析，這就是樣品的粗分離。透析的目的是_。透析的原理是_。(4)然后通過凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最后經(jīng)SDS聚丙烯

10、酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定。樣品純化的目的是_。血紅蛋白有什么特點(diǎn)？_。這一特點(diǎn)對進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離有什么意義？_。14(11分)生物技術(shù)的迅速發(fā)展，給社會(huì)帶來了較大的經(jīng)濟(jì)效益，受到社會(huì)廣泛重視。請回答下列生物技術(shù)方面的問題：(1)微生物的分離和純化在生物技術(shù)發(fā)展中，起到了重要作用。實(shí)驗(yàn)室篩選微生物的原理是_。(2)Taq耐熱菌的發(fā)現(xiàn)和分離為基因工程的發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)。從培養(yǎng)液或自然環(huán)境分離Taq耐熱菌需要_培養(yǎng)條件；從Taq耐熱菌中分離的_酶是PCR技術(shù)的關(guān)鍵酶。(3)PCR和生物體內(nèi)DNA復(fù)制都必需的條件包括DNA聚合酶、模板DNA、能量、游離脫氧核苷酸和_；在生物體內(nèi)復(fù)制必需的條件，而在P

11、CR技術(shù)中不需要的條件是_。(4)天然植物色素對人體健康沒有危害，作為添加劑大大豐富了人們的生活。實(shí)驗(yàn)室提取植物色素常用的方法是_法；植物的芳香油主要通過_法獲得。15(12分)近幾年我國柑橘大豐收，提取橘皮精油是提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重要途徑。請分析回答提取過程的有關(guān)問題：(1)提取橘皮精油，常采用_法而不用蒸餾法，原因是_。(2)提取橘皮精油時(shí)，為了提高出油率，首先將橘皮_，并用石灰水浸泡，石灰水的作用是_。(3)壓榨過程中，為了使橘皮油易與水分離，常加入_。(4)得到壓榨液后，過濾除去固體物和殘?jiān)?，然后_進(jìn)一步除去質(zhì)量較小的殘留固體物，再用分液漏斗或吸管將上層的橘皮精油分離出來。此時(shí)，橘皮油中

12、含有少量的水和果蠟，需_使雜質(zhì)沉淀，用吸管吸出上層澄清橘皮油，其余部分過濾，_混合后成為最終的橘皮精油。答案1A2D3A4D5C6A7D8B9B10D11(1)消毒果膠酶吸附未被固定的酶等(2)先A后B閥2乙醇渾濁(沉淀)慢(3)重復(fù)12(1)探究不同材料和不同保存溫度對DNA提取量的影響(2)DNA斷裂(3)等質(zhì)量的不同實(shí)驗(yàn)材料，在相同的保存溫度下，從蒜黃提取的DNA量最多低溫抑制了相關(guān)酶的活性，DNA降解速度慢(4)將第三步獲得的溶液與等量的氯仿充分混合，靜置一段時(shí)間，吸取上清液13(1)樣品處理粗分離純化純度鑒定(2)防止血液凝固紅細(xì)胞的洗滌血紅蛋白的釋放(3)去除相對分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)

13、透析袋能使小分子自由進(jìn)出，而大分子則保留在袋內(nèi)(4)通過凝膠色譜法將相對分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白除去血紅蛋白呈現(xiàn)紅色在用凝膠色譜法分離時(shí)可以通過觀察顏色來判斷什么時(shí)期應(yīng)該收集洗脫液；使血紅蛋白的分離過程非常直觀，大大簡化了實(shí)驗(yàn)操作14(1)人為提供有利于目的菌株的生長，同時(shí)又能抑制或阻止其他微生物生長的條件(2)高溫?zé)岱€(wěn)定DNA聚合(3)引物DNA解旋酶(4)萃取蒸餾15(1)壓榨水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊或有效成分部分水解等問題(2)干燥去水破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時(shí)滑脫，提高出油率(3)相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4(4)離心在510下靜置57天濾液與吸出的上層橘油