《愛我家鄉(xiāng)》教學設(shè)計

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1、 2013年版貴州省義務(wù)教育實驗教科書小學四年級下冊綜合實踐活動 《愛我家鄉(xiāng)》活動設(shè)計 活動目標： 知識與技能目標 （1）知道黔南的特色美食以及相對應(yīng)的美食習俗，懂得黔南美食文化在黔南文化中的特殊地位，對家鄉(xiāng)美食文化有一個整體的理解。 （2）通過對黔南特色美食的欣賞、品嘗及相對應(yīng)美食文化的了解、學習，培養(yǎng)學生動腦想、動口說，進而達到能夠為家鄉(xiāng)的特色美食做推廣的水平。 （3）初步了解黔南的美景美人。 情感與態(tài)度目標 （1）通過合作課題小組的集體探究，培養(yǎng)團隊意識和團隊協(xié)作精神，錘煉自主探究的水平。讓學生在活動中體驗和感悟，感受學習的快樂和成功感，增強自信心，提升學習興趣，形

2、成準確的情感態(tài)度和價值觀。 （2）通過品嘗、鑒賞、推廣等活動，培養(yǎng)熱愛家鄉(xiāng)的情感。 活動重點、難點： 重點：通過對黔南特色美食的欣賞、品嘗及相對應(yīng)美食文化的了解、學習，培養(yǎng)學生動腦想、動口說，進而達到能夠為家鄉(xiāng)的特色美食做推廣的水平。 難點：通過品嘗、鑒賞、推廣等活動，培養(yǎng)熱愛家鄉(xiāng)的情感。 活動準備： 1.教師準備 A.查找相關(guān)黔南特色美食的資料。 B.了解學生對黔南特色美食理解的現(xiàn)狀。 C.創(chuàng)設(shè)情境，引導學生確定“我愛家鄉(xiāng)美食”的主題。 活動過程： 一、導入新課 師：（板書：家鄉(xiāng)）同學們，我們的家鄉(xiāng)在哪里？（生：都勻。）咱們屬于貴州黔南地區(qū)，你能夠向別人介紹說你是貴州

3、黔南的人。我們生在家鄉(xiāng)長在家鄉(xiāng)，你心目中的家鄉(xiāng)是什么呢？ 生1：我心目中的家鄉(xiāng)是一個人間仙境。 師：令人向往。你呢？ 生2：我心目中的家鄉(xiāng)像一位溫柔的母親。 師：多么溫馨的比喻。你呢？ 生3：我心目中的家鄉(xiāng)是一本厚重的書。 師：你跟羅老師真是心有靈犀，羅老師也覺得家鄉(xiāng)是一本書。要用心品讀才能感受其中的美。 師：同學們，（板書：愛我） 看著“愛我家鄉(xiāng)”這幾個字，老師想讓你們來提一個你最想提的問題你會提什么？ 生：愛家鄉(xiāng)的什么東西？ 生：怎樣才能愛家鄉(xiāng)？ 師：是??！同學們提的問題都很有價值。愛家鄉(xiāng)的什么？怎么愛自己的家鄉(xiāng)？等等。咱們就選擇“怎么愛自己的家鄉(xiāng)”來展開一次綜合實踐

4、活動?！皭邸边@個字說起來容易可做起來卻很難，想要真正的做到愛自己的家鄉(xiāng)，就先要了解自己的家鄉(xiāng)，我們能夠了解家鄉(xiāng)的（生：美景、美食、美人。師板書。）都說民以食為天。這節(jié)課啊，咱們就重點來探討家鄉(xiāng)的美食！ 二、活動展示 活動一：尋找家鄉(xiāng)美食 出示幻燈片：愛我家鄉(xiāng)之家鄉(xiāng)美食活動一：尋找家鄉(xiāng)美食。 師：你在哪里吃過家鄉(xiāng)的美食？ 生： 師：你為什么喜歡吃這個？ 師：去那里吃 的人多嗎？（看來很受歡迎） （此處可多幾個學生說，以達到尋找家鄉(xiāng)美食的目的。） 活動二：了解家鄉(xiāng)美食 師：同學們，剛才你們說的有些美食其實并不是我們家鄉(xiāng)的特色，有些是從別的地方引進過來的。瞧，別人家鄉(xiāng)的美食都讓

5、你們這么喜歡。作為黔南人，我們不但應(yīng)該了解自己家鄉(xiāng)的美食，更應(yīng)該讓外面的人也喜歡上家鄉(xiāng)的美食。所以，今天老師給你們帶來了咱們黔南的幾種特色美食。想嘗嗎？（想）好！你們愛生你養(yǎng)你的家鄉(xiāng)嗎？（愛）要用行動向老師證明。咱們要做一個有修養(yǎng)的黔南人，所以在今天的整個活動中，老師希望同學們不要大聲喧嘩，小組同學之間要學會團結(jié)協(xié)作，要學會聽老師的指令，能行嗎？ 師：請各組組長先做好分工，比如寫字又快又好的同學就讓他負責填寫記錄單，聲音洪亮口齒伶俐的同學就讓他負責匯報?？倎碚f之，組長要知人善用。請組長分工，作好分工的組長到老師這兒來領(lǐng)取咱們家鄉(xiāng)的美食?，F(xiàn)在我們要做的第一件事情是：請認真觀察你們組所得到的特色

6、美食，把這種美食的名稱、材料、顏色記錄下來。我要瞧瞧哪一組的合作水平最強。做好第一件事的組請全組成員把臉轉(zhuǎn)向黑板。第二步：聞一聞：請你聞一聞你們所得的美食的氣味，填在記錄單上。在這個環(huán)節(jié)同學們要注意，我們要做個優(yōu)雅的黔南人。所以在聞氣味的時候咱們用手輕輕的在食品的上方煽動而聞，千萬別粗魯?shù)匕驯亲訙惤称仿勁叮。ㄟ@個空隙老師去指導學生泡茶。） 活動三：品嘗家鄉(xiāng)美食 1.學生品嘗家鄉(xiāng)美食。 師：現(xiàn)在就要到咱們品嘗美食的環(huán)節(jié)了，要時刻記住自己是個優(yōu)雅的黔南人哦！我把時間交給你們的舌尖，！組長來老師這兒領(lǐng)牙簽。別忘了填寫記錄單。 2.組長組織各小組成員填寫記錄單。 活動四：介紹家鄉(xiāng)的美食

7、1.每個組派一名同學來介紹家鄉(xiāng)的美食。 生介紹。 活動五：為家鄉(xiāng)美食做廣告 1.各小組討論，為家鄉(xiāng)的美食做廣告。 師：同學們，這么美味的食品，我們要讓外人也喜歡上它們，我們能夠怎么做？ 生：（做廣告） 對了，咱們就來為家鄉(xiāng)的美食做做廣告，把家鄉(xiāng)的美食宣傳出去！ 生： 生： 2.各小組派一名學生說出本組的廣告詞。 三、初步了解家鄉(xiāng)美景 師：同學們，品嘗了家鄉(xiāng)的美食，現(xiàn)在到家鄉(xiāng)的美景去看看吧！誰來說說你知道咱們黔南有哪些美景？ 生說 同時教師可根據(jù)學生的回答來出示圖片。 師：吃著家鄉(xiāng)的美食，瀏覽著家鄉(xiāng)的美景，不禁讓我想起了家鄉(xiāng)的美人，我所說的美人有兩種性質(zhì)，一種是我們黔

8、南的苗族和布依族女孩穿上我們民族服飾后的美好形象。（出示圖片）另一種是為咱們家鄉(xiāng)甚至是國家做過貢獻的黔南人。你想知道嗎？同學們自己去收集資料，我們下節(jié)課就來匯報家鄉(xiāng)的“美人”！ 四、活動總結(jié) 師：同學們，深入了解了家鄉(xiāng)的美食，初步了解了家鄉(xiāng)的美景和美人，你現(xiàn)在最想說些什么？ 生： 師：是啊，原來，咱們的黔南還有這么大的魅力??！我們愛我們的家鄉(xiāng)，衷心地祝愿我們的家鄉(xiāng)越來越美。 教學反思 在本次的《愛我家鄉(xiāng)》綜合實踐活動中，我認為做得較好的地方主要有以下幾點： 1.激發(fā)了同學們的學習興趣.在活動伊始,我讓學生說說自己家鄉(xiāng)的美食，談到吃的，同學們興致勃勃個個躍躍欲試，于是學生的積極性也

9、調(diào)動了起來。 2.在活動中培養(yǎng)了學生與人合作、交流、收集整理資料和動手的能力。如小組在討論中,就很好的鍛煉了他們的交流和口頭表達能力。 3.體現(xiàn)學科知識的綜合運用。在本次實踐過程中，學生要進行調(diào)查，收集等活動，要用到語文，數(shù)學，生活等方面的知識，學以致用，達到了綜合實踐活動課程的目的。 4.本次活動體現(xiàn)了學生的自主性、選擇性和實踐性。讓學生品嘗自己到喜歡的家鄉(xiāng)美食。由學生自由組合小組，為學生提供開放的個性發(fā)展空間。 在開展活動的過程中，我也覺得還存在這一些需要改進之處。 1.部分學生還不太能夠很好的正確地看待自己和別人的成果與收獲，需要老師的引導,形成正確的評價。 2.學生品嘗食品的過程中，應(yīng)多強調(diào)學生的吃相。 3.評價的多元化做得不夠好。