九年級化學(xué)上冊 第一單元 走進化學(xué)世界 課題1《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》知識點 （新版）新人教版（通用）

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1、第一單元 走進化學(xué)世界 課題 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 一、物理變化和化學(xué)變化 1、探究物質(zhì)變化的幾個實驗 總結(jié)：（1）、（2）有個共同特征，就是物質(zhì)的形狀或者狀態(tài)發(fā)生了變化，但是沒有生成新物質(zhì)；（3）、 （4）共同特征是在變化中生成了新物質(zhì)。 2、列表法比較物理變化與化學(xué)變化 物理變化 化學(xué)變化 定 義 沒有生成其他物質(zhì)的變化叫物理變化 生成其他物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化 常見現(xiàn)象 物質(zhì)的狀態(tài)、形狀可能發(fā)生變化，可能 有發(fā)光、放熱等現(xiàn)象的出現(xiàn) 顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，并吸 熱、放熱、發(fā)光等 本質(zhì)區(qū)別 是否有新物質(zhì)生成 實 質(zhì) 構(gòu)成物

2、質(zhì)的分子是否發(fā)生變化 聯(lián) 系 發(fā)生化學(xué)變化時一定同時發(fā)生物理變化，而發(fā)生物理變化時不一定同時發(fā)生化學(xué)變 化。 l 石墨變金剛石的變化是化學(xué)變化、“水滴石穿”、木柴燃燒、鋼鐵生銹、食物腐敗、釀酒（醋）、 呼吸作用、光合作用、中毒、生米煮成熟飯等都是化學(xué)變化、 l “日照香爐生紫煙（光現(xiàn)象），遙看瀑布掛前川”、“冰雪融化”、汽油揮發(fā)、鐵水鑄成鐵鍋、 蠟燭受熱熔化，木已成舟、日光燈通電發(fā)光等指的是物理變化。 二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 1、列表法比較物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì) 物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì) 定 義 物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化

3、就可以表現(xiàn)出來的性 質(zhì) 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì) 實 例 顏色、狀態(tài)、氣味；硬度、密度、熔點、沸點、 溶解性（易溶、可溶、微溶、不溶……）、揮發(fā) 可燃性、助燃性、不助（阻）燃性、氧 化性、還原性、穩(wěn)定性、不穩(wěn)定性（受 性、導(dǎo)電性、有……光澤、導(dǎo)電性、延展性、 導(dǎo)磁性、吸附性等 熱、見光或者高溫條件下易分解）、活潑 性、酸性、堿性、毒性、著火點等 區(qū) 別 這種性質(zhì)是否需要經(jīng)過化．學(xué)．變．化．才能表現(xiàn)出來 2、說明：物質(zhì)的性質(zhì)不一定非得通過物質(zhì)發(fā)生變化才能表現(xiàn)出來。 例如：氮氣和稀有氣體可以做保護氣。這雖然不包含化學(xué)變化，但利用

4、了它們的化學(xué)性質(zhì)（穩(wěn) 定性）；物理變化定義中“不需要發(fā)生化學(xué)變化”應(yīng)該理解為 2 層意思：①在物理變化中表現(xiàn)出來 的性質(zhì)，如蔗糖易溶于水，碘易溶于酒精等；②物質(zhì)不需要發(fā)生變化，直接由感覺器官感知的如， 直接能看出來水是無色、透明、液體。 3、描述物質(zhì)的時候要注明條件，常見描述性質(zhì)的詞語有：“（具）有”、“是”、“會”、“易”、“能”、 “會”、“可以”及相應(yīng)的反義詞，等等。 4、實驗 1-2 需要注意的內(nèi)容 a、聞氣體氣味的正確做法 b、氧氣（O2）與二氧化碳（CO2）的比較——色、味、態(tài)【物理性質(zhì)】；助燃性（O2）與阻燃 性（CO2）【化學(xué)性質(zhì)，要學(xué)會與可燃性區(qū)別】；O2 能使帶火星木

5、條復(fù)燃【檢驗 O2 的存在】、CO2 能 使澄清石灰石變渾濁【檢驗 CO2 的存在】 5、物質(zhì)的性質(zhì)決定用途，請舉例說明。 三、物質(zhì)的性質(zhì)與物質(zhì)的變化的區(qū)別與聯(lián)系 1、區(qū)別——通過尋找是否有描述性質(zhì)的特征詞語來進行區(qū)別 2、聯(lián)系——性質(zhì)決定著變化，而變化又表現(xiàn)出性質(zhì) 【例】酒精是一種無色、透明的、具有特殊氣味的液體；易揮發(fā)；能與水以任意比互溶；并能溶解 碘、酚酞等多種物質(zhì)。酒精易燃燒，因此，常被用作酒精燈和內(nèi)燃機中的燃料，是一種綠色能源。 當(dāng)點燃酒精燈時，酒精先在燈芯上汽化；隨即燃燒，燃燒后生成了水和二氧化碳。請體會上述中有 關(guān)物質(zhì)的變化和性質(zhì)，或者其他？