高三生物二輪復(fù)習(xí) 第一部分 知識落實(shí)篇 專題二 細(xì)胞的代謝 第1講 酶和ATP課件.ppt

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第一部分 知識落實(shí)篇 專題二 細(xì)胞的代謝 第一講 酶和ATP,核心考點(diǎn) 歸納整合,,1．完善下面有關(guān)酶的概念關(guān)系圖,核心考點(diǎn) 歸納整合,,2．高中生物常見酶整合,核心考點(diǎn) 歸納整合,3.酶相關(guān)的曲線分析,核心考點(diǎn) 歸納整合,核心考點(diǎn) 歸納整合,?對位訓(xùn)練 1．在研究溶菌酶的過程中，科研人員得到了多種突變酶，并測得 50%的酶發(fā)生變性時的溫度(Tm)，部分結(jié)果見下表。下列有關(guān)敘述正確的是(D),(注：Cys 上角的數(shù)字表示半胱氨酸在肽鏈的位置),核心考點(diǎn) 歸納整合,A．突變酶 F 的最適溫度為 65.5℃ B．突變酶 C 的熱穩(wěn)定性提高與半胱氨酸的數(shù)目有關(guān) C．突變酶中二硫鍵的形成與半胱氨酸的位置無關(guān) D．溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高可能與空間結(jié)構(gòu)的改變有關(guān) 解析：依題意可知，65.5C 是突變酶 F 有 50%發(fā)生變性時的溫度，而不是該酶的最適溫度，A 項(xiàng)錯誤；突變酶 C 的半胱氨酸數(shù)目與野生型 T4 溶菌酶的相同，說明突變酶 C 的熱穩(wěn)定性提高與半胱氨酸的數(shù)目無關(guān)，B 項(xiàng)錯誤；分析表中數(shù)據(jù)可知，二硫鍵數(shù)目越多，溶菌酶熱穩(wěn)定性越高，而二硫鍵的數(shù)目的増加可以通過改變半胱氨酸的位置和増加半胱氨酸的數(shù)目加以實(shí)現(xiàn)，C錯誤、D正確。,核心考點(diǎn) 歸納整合,,影響酶活性的因素與相關(guān)實(shí)驗(yàn)探究,1．探究酶促反應(yīng)影響因素應(yīng)注意的幾個關(guān)鍵點(diǎn),(1)必須遵循的兩大原則：①對照原則；②單一變量原則。 (2)驗(yàn)證或探究酶具有高效性的實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵點(diǎn)：應(yīng)設(shè)置酶與無機(jī)催化劑的對照實(shí)驗(yàn)。 (3)驗(yàn)證酶具有催化作用的實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵點(diǎn)：應(yīng)設(shè)置等量酶液與蒸餾水的對照實(shí)驗(yàn)。 (4)?？简?yàn)證或探究酶具有專一性的兩大方法：方法一：使用同種酶，不同反應(yīng)底物作對照。方法二：使用相同反應(yīng)底物，不同酶作對照。,核心考點(diǎn) 歸納整合,,2．應(yīng)注意的幾個失分點(diǎn),(1)避免與酶有關(guān)的“兩個失分點(diǎn)”： ①酶具有催化作用，而沒有調(diào)節(jié)作用； ②酶可以作為其他化學(xué)反應(yīng)的底物。 (2)低溫對酶活性影響不同于高溫、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿： ①低溫降低酶活性的原理：降低酶分子活躍能力，但不改變其空間結(jié)構(gòu)，不會導(dǎo)致酶失活，升高溫度酶活性能逐漸提高。 ②高溫、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿破壞酶活性的原理：破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使其失活，酶活性不能恢復(fù)。,核心考點(diǎn) 歸納整合,3．探究影響酶活性因素的4個注意點(diǎn) (1)不能用過氧化氫酶來探究溫度對酶活性的影響。 (2)必須在達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度條件后，再讓反應(yīng)物與酶接觸，避免在未達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度時反應(yīng)物與酶接觸發(fā)生反應(yīng)，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 (3)在探究溫度對淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)時，最好不用斐林試劑來檢測淀粉是否在淀粉酶的催化下水解生成麥芽糖等還原糖。 (4)用不同底物、同種酶來探究酶的專一性時，若是用淀粉酶和淀粉、蔗糖兩種底物，則應(yīng)用斐林試劑作為檢測試劑，不能選用碘液作為檢測試劑。,核心考點(diǎn) 歸納整合,?對位訓(xùn)練 2．某同學(xué)為了探究pH對人唾液淀粉酶活性的影響，設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn)步驟： ①在A、B、C、D、E 5支試管中分別加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖液5 mL，再分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的淀粉液1 mL。 ②各試管中分別加入適當(dāng)濃度的唾液稀釋液1 mL，搖勻。 ③將5支試管放入70 ℃恒溫水浴中，保溫時間相同且合適。 ④取出各試管，分別加入斐林試劑2 mL，搖勻。 ⑤觀察各試管溶液的顏色，通過顏色深淺判斷唾液淀粉酶作用的最適pH。,核心考點(diǎn) 歸納整合,上述實(shí)驗(yàn)步驟中有2處錯誤，請更正并說明更正的理由(不考慮試劑的濃度和加入量、pH梯度以及實(shí)驗(yàn)重復(fù)次數(shù))，以便實(shí)驗(yàn)?zāi)艿玫秸_的預(yù)期結(jié)果。 (1)__________________________________________________。 (2)___________________________________________________。,核心考點(diǎn) 歸納整合,解析：(1)人的唾液淀粉酶的最適溫度為37 ℃，該實(shí)驗(yàn)要探究pH對人唾液淀粉酶活性的影響，所以實(shí)驗(yàn)中溫度為無關(guān)變量，應(yīng)保持適宜且恒定；在70 ℃恒溫水浴中，人唾液淀粉酶可能會失活(或活性很低)。(2)加入斐林試劑后，應(yīng)將試管放入盛有50～65 ℃溫水的大燒杯中水浴加熱，因?yàn)殪沉衷噭┡c還原糖只有在水浴加熱條件下才會產(chǎn)生磚紅色沉淀。,核心考點(diǎn) 歸納整合,答案：(1)③中70 ℃應(yīng)改為37 ℃。因?yàn)槿送僖旱矸勖缸饔玫淖钸m溫度為37 ℃ (2)④中在觀察各試管中溶液的顏色之前應(yīng)將各試管放在50～65 ℃水浴中一段時間。因?yàn)樵诟邷貤l件下斐林試劑與還原糖反應(yīng)顯色,核心考點(diǎn) 歸納整合,,,ATP在能量代謝中的作用,1．ATP的結(jié)構(gòu)式,由簡式可看出，ATP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可用“一、二、三”來總結(jié)，即一個腺苷、兩個高能磷酸鍵、三個磷酸基團(tuán)。,核心考點(diǎn) 歸納整合,2．ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化圖解,核心考點(diǎn) 歸納整合,,,3．ATP產(chǎn)生量與O2供給量、呼吸強(qiáng)度的關(guān)系,甲圖表示ATP產(chǎn)生量與O2供給量的關(guān)系： (1)A點(diǎn)表示在無氧條件下，細(xì)胞可通過無氧呼吸分解有機(jī)物，產(chǎn)生少量ATP。 (2)AB段表示隨O2供應(yīng)量增多，有氧呼吸明顯加強(qiáng)，通過有氧呼吸分解有機(jī)物釋放的能量增多，ATP的產(chǎn)生量隨之增加。,核心考點(diǎn) 歸納整合,,,(3)BC段表示O2供應(yīng)量超過一定范圍后，ATP的產(chǎn)生量不再增加，此時的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。 乙圖表示ATP產(chǎn)生量與呼吸強(qiáng)度的關(guān)系。,核心考點(diǎn) 歸納整合,4．必須關(guān)注的幾個關(guān)鍵句 (1)主要能源物質(zhì)是糖類；主要儲能物質(zhì)是脂肪；直接能源物質(zhì)是ATP。 (2)植物光合作用光反應(yīng)階段產(chǎn)生的ATP專用于暗反應(yīng)階段C3的還原，不用于其他生命活動；植物或動物細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP才能用于多種生命活動。,核心考點(diǎn) 歸納整合,不同化合物中“A”的辨析,核心考點(diǎn) 歸納整合,?對位訓(xùn)練 3．ATP是生命活動中直接能源物質(zhì)，下列有關(guān)ATP的說法正確的是(D) A．物質(zhì)跨膜運(yùn)輸時，細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行旺盛的ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化 B．光合作用暗反應(yīng)合成有機(jī)物所需的能量主要由線粒體產(chǎn)生的ATP提供 C．肌肉細(xì)胞中大量線粒體組成肌質(zhì)體，有利于儲存大量ATP為運(yùn)動供能 D．ATP中的化學(xué)能在一些細(xì)胞中可來自光能，在另一些細(xì)胞中可再轉(zhuǎn)化為光能,核心考點(diǎn) 歸納整合,解析：物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)闹鲃舆\(yùn)輸需要消耗ATP，但協(xié)助擴(kuò)散和自由擴(kuò)散不需要消耗ATP，A錯誤。光合作用合成的有機(jī)物所需要的能量由光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和[H]提供，B錯誤。ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量很少，但轉(zhuǎn)化很迅速，“儲存大量ATP為運(yùn)動供能”，C錯誤。在植物的葉肉細(xì)胞等處可利用光能轉(zhuǎn)化為ATP中的化學(xué)能，在螢火蟲的某些細(xì)胞中能將ATP中的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成光能，D正確。,