高三生物二輪復(fù)習(xí) 第一部分 知識(shí)落實(shí)篇 專題二 細(xì)胞的代謝 第1講 酶和ATP課件.ppt

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第一部分 知識(shí)落實(shí)篇 專題二 細(xì)胞的代謝 第一講 酶和ATP,核心考點(diǎn) 歸納整合,,1．完善下面有關(guān)酶的概念關(guān)系圖,核心考點(diǎn) 歸納整合,,2．高中生物常見(jiàn)酶整合,核心考點(diǎn) 歸納整合,3.酶相關(guān)的曲線分析,核心考點(diǎn) 歸納整合,核心考點(diǎn) 歸納整合,?對(duì)位訓(xùn)練 1．在研究溶菌酶的過(guò)程中，科研人員得到了多種突變酶，并測(cè)得 50%的酶發(fā)生變性時(shí)的溫度(Tm)，部分結(jié)果見(jiàn)下表。下列有關(guān)敘述正確的是(D),(注：Cys 上角的數(shù)字表示半胱氨酸在肽鏈的位置),核心考點(diǎn) 歸納整合,A．突變酶 F 的最適溫度為 65.5℃ B．突變酶 C 的熱穩(wěn)定性提高與半胱氨酸的數(shù)目有關(guān) C．突變酶中二硫鍵的形成與半胱氨酸的位置無(wú)關(guān) D．溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高可能與空間結(jié)構(gòu)的改變有關(guān) 解析：依題意可知，65.5C 是突變酶 F 有 50%發(fā)生變性時(shí)的溫度，而不是該酶的最適溫度，A 項(xiàng)錯(cuò)誤；突變酶 C 的半胱氨酸數(shù)目與野生型 T4 溶菌酶的相同，說(shuō)明突變酶 C 的熱穩(wěn)定性提高與半胱氨酸的數(shù)目無(wú)關(guān)，B 項(xiàng)錯(cuò)誤；分析表中數(shù)據(jù)可知，二硫鍵數(shù)目越多，溶菌酶熱穩(wěn)定性越高，而二硫鍵的數(shù)目的増加可以通過(guò)改變半胱氨酸的位置和増加半胱氨酸的數(shù)目加以實(shí)現(xiàn)，C錯(cuò)誤、D正確。,核心考點(diǎn) 歸納整合,,影響酶活性的因素與相關(guān)實(shí)驗(yàn)探究,1．探究酶促反應(yīng)影響因素應(yīng)注意的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),(1)必須遵循的兩大原則：①對(duì)照原則；②單一變量原則。 (2)驗(yàn)證或探究酶具有高效性的實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵點(diǎn)：應(yīng)設(shè)置酶與無(wú)機(jī)催化劑的對(duì)照實(shí)驗(yàn)。 (3)驗(yàn)證酶具有催化作用的實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵點(diǎn)：應(yīng)設(shè)置等量酶液與蒸餾水的對(duì)照實(shí)驗(yàn)。 (4)?？简?yàn)證或探究酶具有專一性的兩大方法：方法一：使用同種酶，不同反應(yīng)底物作對(duì)照。方法二：使用相同反應(yīng)底物，不同酶作對(duì)照。,核心考點(diǎn) 歸納整合,,2．應(yīng)注意的幾個(gè)失分點(diǎn),(1)避免與酶有關(guān)的“兩個(gè)失分點(diǎn)”： ①酶具有催化作用，而沒(méi)有調(diào)節(jié)作用； ②酶可以作為其他化學(xué)反應(yīng)的底物。 (2)低溫對(duì)酶活性影響不同于高溫、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿： ①低溫降低酶活性的原理：降低酶分子活躍能力，但不改變其空間結(jié)構(gòu)，不會(huì)導(dǎo)致酶失活，升高溫度酶活性能逐漸提高。 ②高溫、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿破壞酶活性的原理：破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使其失活，酶活性不能恢復(fù)。,核心考點(diǎn) 歸納整合,3．探究影響酶活性因素的4個(gè)注意點(diǎn) (1)不能用過(guò)氧化氫酶來(lái)探究溫度對(duì)酶活性的影響。 (2)必須在達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度條件后，再讓反應(yīng)物與酶接觸，避免在未達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度時(shí)反應(yīng)物與酶接觸發(fā)生反應(yīng)，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 (3)在探究溫度對(duì)淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)時(shí)，最好不用斐林試劑來(lái)檢測(cè)淀粉是否在淀粉酶的催化下水解生成麥芽糖等還原糖。 (4)用不同底物、同種酶來(lái)探究酶的專一性時(shí)，若是用淀粉酶和淀粉、蔗糖兩種底物，則應(yīng)用斐林試劑作為檢測(cè)試劑，不能選用碘液作為檢測(cè)試劑。,核心考點(diǎn) 歸納整合,?對(duì)位訓(xùn)練 2．某同學(xué)為了探究pH對(duì)人唾液淀粉酶活性的影響，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)步驟： ①在A、B、C、D、E 5支試管中分別加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖液5 mL，再分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的淀粉液1 mL。 ②各試管中分別加入適當(dāng)濃度的唾液稀釋液1 mL，搖勻。 ③將5支試管放入70 ℃恒溫水浴中，保溫時(shí)間相同且合適。 ④取出各試管，分別加入斐林試劑2 mL，搖勻。 ⑤觀察各試管溶液的顏色，通過(guò)顏色深淺判斷唾液淀粉酶作用的最適pH。,核心考點(diǎn) 歸納整合,上述實(shí)驗(yàn)步驟中有2處錯(cuò)誤，請(qǐng)更正并說(shuō)明更正的理由(不考慮試劑的濃度和加入量、pH梯度以及實(shí)驗(yàn)重復(fù)次數(shù))，以便實(shí)驗(yàn)?zāi)艿玫秸_的預(yù)期結(jié)果。 (1)__________________________________________________。 (2)___________________________________________________。,核心考點(diǎn) 歸納整合,解析：(1)人的唾液淀粉酶的最適溫度為37 ℃，該實(shí)驗(yàn)要探究pH對(duì)人唾液淀粉酶活性的影響，所以實(shí)驗(yàn)中溫度為無(wú)關(guān)變量，應(yīng)保持適宜且恒定；在70 ℃恒溫水浴中，人唾液淀粉酶可能會(huì)失活(或活性很低)。(2)加入斐林試劑后，應(yīng)將試管放入盛有50～65 ℃溫水的大燒杯中水浴加熱，因?yàn)殪沉衷噭┡c還原糖只有在水浴加熱條件下才會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀。,核心考點(diǎn) 歸納整合,答案：(1)③中70 ℃應(yīng)改為37 ℃。因?yàn)槿送僖旱矸勖缸饔玫淖钸m溫度為37 ℃ (2)④中在觀察各試管中溶液的顏色之前應(yīng)將各試管放在50～65 ℃水浴中一段時(shí)間。因?yàn)樵诟邷貤l件下斐林試劑與還原糖反應(yīng)顯色,核心考點(diǎn) 歸納整合,,,ATP在能量代謝中的作用,1．ATP的結(jié)構(gòu)式,由簡(jiǎn)式可看出，ATP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可用“一、二、三”來(lái)總結(jié)，即一個(gè)腺苷、兩個(gè)高能磷酸鍵、三個(gè)磷酸基團(tuán)。,核心考點(diǎn) 歸納整合,2．ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化圖解,核心考點(diǎn) 歸納整合,,,3．ATP產(chǎn)生量與O2供給量、呼吸強(qiáng)度的關(guān)系,甲圖表示ATP產(chǎn)生量與O2供給量的關(guān)系： (1)A點(diǎn)表示在無(wú)氧條件下，細(xì)胞可通過(guò)無(wú)氧呼吸分解有機(jī)物，產(chǎn)生少量ATP。 (2)AB段表示隨O2供應(yīng)量增多，有氧呼吸明顯加強(qiáng)，通過(guò)有氧呼吸分解有機(jī)物釋放的能量增多，ATP的產(chǎn)生量隨之增加。,核心考點(diǎn) 歸納整合,,,(3)BC段表示O2供應(yīng)量超過(guò)一定范圍后，ATP的產(chǎn)生量不再增加，此時(shí)的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。 乙圖表示ATP產(chǎn)生量與呼吸強(qiáng)度的關(guān)系。,核心考點(diǎn) 歸納整合,4．必須關(guān)注的幾個(gè)關(guān)鍵句 (1)主要能源物質(zhì)是糖類；主要儲(chǔ)能物質(zhì)是脂肪；直接能源物質(zhì)是ATP。 (2)植物光合作用光反應(yīng)階段產(chǎn)生的ATP專用于暗反應(yīng)階段C3的還原，不用于其他生命活動(dòng)；植物或動(dòng)物細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP才能用于多種生命活動(dòng)。,核心考點(diǎn) 歸納整合,不同化合物中“A”的辨析,核心考點(diǎn) 歸納整合,?對(duì)位訓(xùn)練 3．ATP是生命活動(dòng)中直接能源物質(zhì)，下列有關(guān)ATP的說(shuō)法正確的是(D) A．物質(zhì)跨膜運(yùn)輸時(shí)，細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行旺盛的ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化 B．光合作用暗反應(yīng)合成有機(jī)物所需的能量主要由線粒體產(chǎn)生的ATP提供 C．肌肉細(xì)胞中大量線粒體組成肌質(zhì)體，有利于儲(chǔ)存大量ATP為運(yùn)動(dòng)供能 D．ATP中的化學(xué)能在一些細(xì)胞中可來(lái)自光能，在另一些細(xì)胞中可再轉(zhuǎn)化為光能,核心考點(diǎn) 歸納整合,解析：物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)闹鲃?dòng)運(yùn)輸需要消耗ATP，但協(xié)助擴(kuò)散和自由擴(kuò)散不需要消耗ATP，A錯(cuò)誤。光合作用合成的有機(jī)物所需要的能量由光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP和[H]提供，B錯(cuò)誤。ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量很少，但轉(zhuǎn)化很迅速，“儲(chǔ)存大量ATP為運(yùn)動(dòng)供能”，C錯(cuò)誤。在植物的葉肉細(xì)胞等處可利用光能轉(zhuǎn)化為ATP中的化學(xué)能，在螢火蟲的某些細(xì)胞中能將ATP中的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成光能，D正確。,