國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補助項目3000噸冷庫配套車間擴建項目可研報告

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1、 第一章 總論 1 目 錄 第一章 總論 .5 1.1 項目單位基本情況 .5 1.1.1 概況 .5 1.1.2 財務(wù)狀況 .7 1.1.3 法人代表基本情況 .7 1.2 項目建設(shè)方案 .7 1.2.1 項目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點 .7 1.2.2 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或經(jīng)營）方案 .8 1.2.3 技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程） .8 1.3 投資結(jié)構(gòu)及資金來源 .9 1.4 項目效益 .10 1.4.1 經(jīng)濟效益 .10 1.4.2 生態(tài)效益 .10 1.4.3 社會效益 .10 1.5 可行性研究報告編制依據(jù) .11 1.6 綜合評價 .11 第二章 背景及必要性 .13 2.1 項目

2、區(qū)社會經(jīng)濟狀況 .13 2.2 相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 .13 第一章 總論 2 2.3 項目建設(shè)的必要性 .14 第三章 建設(shè)條件 .19 3.1 建設(shè)地點選擇 .19 3.2 建設(shè)條件 .19 3.2.1 自然條件 .19 3.2.2 資源、科技支撐條件 .20 3.2.3 基礎(chǔ)設(shè)施條件 .21 第四章 市場分析與銷售方案 .22 4.1 市場分析 .22 4.1.1 市場供求現(xiàn)狀及前景分析 .22 4.1.2 市場競爭優(yōu)勢分析 .24 4.2 營銷策略、方案、模式 .25 4.3 市場風(fēng)險分析 .26 4.3.1 市場風(fēng)險因素分析 .26 4.3.2 防范和降低風(fēng)險對策 .27 第五章 建設(shè)方

3、案 .28 5.1 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 .28 5.1.1 建設(shè)果蔬加工車間 .28 5.1.2 新建果蔬儲存窖 .28 5.1.3 引進薯類加工生產(chǎn)線 .28 5.1.4 購置儀器設(shè)備 .28 第一章 總論 3 5.1.5 購置食品檢測設(shè)備 .28 5.1.6 購置食品質(zhì)量監(jiān)控設(shè)備 .28 5.1.7 建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)淀粉制品 1000 噸。 .28 5.2 建設(shè)規(guī)劃和布局 .28 5.2.1 布置方案原則： .28 5.2.2 總平面布置方案： .29 5.3 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) .29 5.3.1 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) .29 5.3.2 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) .29 5.4 技術(shù)（工藝）方案 .30 5.4

4、.1 技術(shù)路線及流程 .30 5.4.2 品種及主要技術(shù)來源的可靠性和可得性 .32 5.4.3 主要技術(shù)參數(shù) .35 5.4.4 物料平衡分析 .35 5.5 設(shè)備選型方案 .35 5.5.1 果蔬加工設(shè)備選型及采購 .35 5.5.2 冷庫更新設(shè)備選型及采購 .36 5.5.3 質(zhì)量保障體系建設(shè)方案 .37 5.5.4 食品質(zhì)量監(jiān)控設(shè)備選型及采購 .37 5.6 主體工程方案 .38 5.6.1 土建工程 .38 5.6.2 果蔬保鮮窖建筑方案確定 .39 第一章 總論 4 5.7 輔助工程及其它工程方案 .39 5.7.1 給排水 .39 5.7.2 供電 .39 5.7.3 供汽 .4

5、0 5.8 抗震設(shè)防 .40 5.8.1 設(shè)計依據(jù)及原則 .40 5.8.2 抗震設(shè)防標(biāo)準(zhǔn) .41 5.8.3 抗震設(shè)計 .41 5.9 總平面布局 .42 5.10 實施進度安排 .42 第六章 環(huán)境影響評價 .44 6.1 環(huán)境影響 .44 6.2 環(huán)境保護與治理措施 .44 6.3 評價與審批 .45 6.3.1 改擴建項目 .45 第七章 項目組織與管理 .46 7.1 組織機構(gòu)與職能劃分 .46 7.2 勞動定員 .46 7.3 管理措施 .46 7.4 技術(shù)培訓(xùn) .48 7.5 勞動安全、衛(wèi)生與消防 .48 第一章 總論 5 7.5.1 勞動安全防護措施: .48 7.5.2 衛(wèi)生

6、保障措施 .49 7.5.3 消防 .50 第八章 投資概算與資金來源 .51 8.1 投資概算依據(jù) .51 8.2 投資估算 .51 8.2.1 總投資 .51 8.3 資金來源 .52 8.4 資金使用和管理 .52 8.4.1 財政資金使用和管理 .52 8.4.2 自籌資金使用和管理 .53 第九章 財務(wù)評價 .54 9.1 財務(wù)評價依據(jù) .54 9.2 銷售收入、銷售稅金和附加估算 .54 9.2.1 銷售收入 .54 9.2.2 銷售稅金及附加 .54 9.3 總成本及經(jīng)營成本估算 .54 9.3.1 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 .54 9.3.2 項目總成本估算 .55 9.3.3 經(jīng)

7、營成本估算 .56 9.4 財務(wù)效益分析 .56 第一章 總論 6 9.4.1 盈利能力分析 .56 9.5 不確定性分析 .56 9.5.1 盈虧平衡分析 .56 9.5.2 敏感性分析 .57 9.6 財務(wù)評價結(jié)論 .58 第十章 社會效益分析 .59 10.1 對當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響 .59 10.1.1 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) , 促進結(jié)構(gòu)調(diào)整 .59 10.2.2 完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動社會主義新農(nóng)村建設(shè) .59 10.2 與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機制 .60 10.3 帶動農(nóng)戶及農(nóng)民增收效果分析 .60 10.3.1 直接帶動基地的規(guī)模、方式； .60 10.3.2 項

8、目 帶 動 農(nóng) 戶 的 數(shù) 量 、 方 式 ： .60 10.3.3 項目安排就業(yè)及增收情況。 .61 10.4 社會評價基本結(jié)論 .61 第一章 總論 7 第一章 總論 1.1 項目單位基本情況 1.1.1 概況 項目單位名稱：* 食品有限公司 所有制形式：有限責(zé)任公司 發(fā)展歷程：*食品有限公司成立于 2004 年，位于*時*村 南，注冊資金 1000 萬元，法人代表*，設(shè) 1 名董事長、2 名董事， 1 名監(jiān)事。近年來，公司以實施“公司+ 加工廠十基地+ 專業(yè)合作社” 的模式，已發(fā)展成從品種引進、種植示范、推廣、加工、銷售、服 務(wù)為一體的食品加工企業(yè)。公司是*省林果產(chǎn)業(yè)重點龍頭企業(yè)， 第一

9、章 總論 8 *省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級重點龍頭企業(yè)，*市 2004 年度農(nóng)業(yè)結(jié) 構(gòu)調(diào)整先進單位，2006 年授予突出貢獻企業(yè)。2004 年公司通過了 *省無公害果品產(chǎn)地認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)認(rèn)證、QS 認(rèn)證。公司法人 *被*市人民政府授予*市造林綠化先進個人榮譽稱號。 現(xiàn)有產(chǎn)品類型：速凍黃桃、草莓、糯玉米、杏、果蔬加工。 主營業(yè)務(wù)：速凍黃桃、草莓、糯玉米、杏、果蔬加工銷售。 基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)狀：司建筑面積 25000 平方米，其中加工車間 5000 平方米，有四個生產(chǎn)車間和五個成品庫，實驗室 2 間。擁有年生產(chǎn) 能力 2000 噸的速凍生產(chǎn)線一條，包括大型制冷設(shè)備 4 套，速凍機 2 套。擁有 800 平方米

10、冷庫 4 座，75 KW 日本產(chǎn)和 160 KW 發(fā)電機 組各 1 套，100 KV 變壓器一臺，300 KV 變壓器兩臺，200 米深水 井二眼（水質(zhì)為優(yōu)質(zhì)礦泉水） ，4 噸鍋爐 2 臺。生產(chǎn)生活配套設(shè)施齊 全，生產(chǎn)關(guān)鍵工序?qū)崿F(xiàn)了機械化。實驗儀器設(shè)備 16 臺套，理化、 微生物等檢驗、實驗設(shè)施齊全。 企業(yè)制度：司所有制形式是有限責(zé)任公司。近年來，逐步建立 健全了生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、財務(wù)、質(zhì)量等各項管理制度多嚴(yán)格按照 公司法管理企業(yè)，企業(yè)發(fā)展步入了良性發(fā)展的軌道。公司按公 司法運行，實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，建立健全了各項管 理制度，嚴(yán)格的食品操作規(guī)程，通過了 HACCP 認(rèn)證、QS 認(rèn)證

11、， 確保食品安全。 基地管理模式：公司基地管理上實行了“二專六統(tǒng)一” ，即： 專職人員、專用工器具、統(tǒng)一保管、統(tǒng)一使用、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一生 第一章 總論 9 物肥供應(yīng)、統(tǒng)一購進農(nóng)藥、統(tǒng)一進行病蟲害防治。為保護農(nóng)戶的利 益，公司通過“公司+基地十專業(yè)合作社 ”的方式與果農(nóng)簽訂了種 植和銷售合同，并落實了保護價收購制度，形成了企業(yè)、基地、農(nóng) 戶三家共同發(fā)展的良好格局。目前由公司發(fā)起創(chuàng)立了果蔬、糯玉米、 草莓、蘿卜、南瓜等 6 個農(nóng)民專業(yè)合作社。 人員結(jié)構(gòu)：公司現(xiàn)有員工 180 人，專業(yè)技術(shù)人員 26 人，其中高 級農(nóng)藝師 8 人，高級會計師 2 人，經(jīng)濟師 3 人。專業(yè)技術(shù)人員老、 中、青相結(jié)合，即

12、有較高的科研水平，又有豐富的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和 推廣經(jīng)驗。研發(fā)能力：*食品有限公司下設(shè)果品研究所，緊密依 托*農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院食品植物研究所等大專院校和科研單位， 積極開展了多種形式的聯(lián)合與協(xié)作，具有較強的研發(fā)能力。公司有 食品中級以上技術(shù)人員 12 名，理化、微生物等檢驗、實驗設(shè)施齊 全，技術(shù)力量雄厚 1.1.2 財務(wù)狀況 到 2009 年 12 月底公司資產(chǎn)總額 2749.1 萬元，固定資產(chǎn)凈值 944.6 萬元，流動資產(chǎn)合計 1804.5 萬元，負(fù)債 537 萬元，凈資產(chǎn) 595.6 萬元，營業(yè)收入 1084 萬元，凈利潤 112.3 萬元，營業(yè)利潤 率 10.35%，凈資產(chǎn)收益率 18.8

13、5%，負(fù)債率 19.5%。 2010 年 9 月底公司資產(chǎn)總額 2659.7 萬元，固定資產(chǎn)凈值 1791.9 萬元，流動資產(chǎn)合計 741.6 萬元，負(fù)債 1380.6 萬元，凈資 產(chǎn) 1279.1 萬元，營業(yè)收入 1543.7 萬元，凈利潤 54.8 萬元，營業(yè) 利潤率 13.5%，凈資產(chǎn)收益率 14.3%，負(fù)債率 23.9%。 第一章 總論 10 1.1.3 法人代表基本情況 法人代表：* ，男， 1972 年 7 月 出 生 ， 大 專 文 化 。 1993 年 創(chuàng)辦 辦*同興農(nóng)糧油設(shè)備制造有限公司，取得了較好的經(jīng)濟效益，上 繳 國 家 大 量 利 稅 。 2003 年 創(chuàng) 辦 了 *食

14、 品 有 限 公 司 ， 目 前 各 種 經(jīng) 營 項 目 運 作 正 常 ， 取 得 了 良 好 的 經(jīng) 濟 效 益 和 社 會 效 益 ， 無破產(chǎn)及 逾期銀行欠資等問題。 1.2 項目建設(shè)方案 1.2.1 項目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點 項目名稱：* 市*市 3000 噸冷庫配套車間擴建項目 建 設(shè) 性 質(zhì) ： 擴 建 建設(shè)地點：* 市*鎮(zhèn)*村南 1.2.2 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品（或經(jīng)營）方案 建設(shè)規(guī)模：計劃總投資 600.45 萬元，其中建設(shè)投資 417.94 萬元，流動資金 182.51 萬元。 新建果蔬保鮮窖 200 個總?cè)莘e 6400 m3,。 購置冷庫更新設(shè)備 238 臺件 購置食品監(jiān)控設(shè)

15、備 54 臺套 購置產(chǎn)品檢測設(shè)備 6 臺（套） 項目建成后年增加果蔬淀粉制品 1000 噸。 產(chǎn)品方案：本項目擬在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，結(jié) 合 當(dāng) 地 的 資 源 優(yōu) 勢 ， 擬 建 果 蔬 加 工 車 間 ， 以 加 工 薯 類 主 ， 以 加 工 其 它 各 類 果 蔬 為 輔 ， 年新 增淀粉制品（粉條）產(chǎn)品能力 1000 噸。 第一章 總論 11 組織管理方案： 由項目管理單位、監(jiān)督單位和承擔(dān)單位三方共同組成項目領(lǐng)導(dǎo) 小組，加強對項目建設(shè)期的管理與協(xié)調(diào)，抓好各項建設(shè)任務(wù)指標(biāo)的 制定與監(jiān)督，解決建設(shè)過程中的各種矛盾與問題，整體運籌，統(tǒng)領(lǐng) 全局。 1.2.3 技術(shù)、設(shè)備、建筑物（主體工程） 1.2.

16、3.1 技術(shù)來源的可靠性與可得性： 該項目主要依托*農(nóng)業(yè)大學(xué)，*農(nóng)業(yè)大學(xué)是我國從事教學(xué)和 農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究的綜合性大學(xué)，2 008 年 與 我 公 司 簽 約 成 為 技 術(shù) 合 作 單 位 ， 是 *農(nóng) 大 教 學(xué) 實 習(xí) 基 地 ， *農(nóng) 大 在 果 樹 和 薯 類 、 果 蔬 種 植管理、采后處理、儲藏加工方面具備強大的專家和技術(shù)力量。 所以，本項目技術(shù)依托單位可靠。 1.2.3.2 主要設(shè)備名稱及數(shù)量 本項目擬購進設(shè)備 342 臺/件，其中果蔬加工設(shè)備 44 臺套， 購置冷庫更新設(shè)備 238 臺件；購置食品監(jiān)控設(shè)備 54 臺套；購置產(chǎn) 品檢測設(shè)備 6 臺（套） 。配套設(shè)施利用原有設(shè)備設(shè)

17、施。 1.2.3.3 主體工程類型、面積及數(shù)量 本項目主體工程新建果蔬淀粉加工生產(chǎn)車間總面積車間 4000 平方米，50 米*80 米，投資 104 萬元。車間為單層，層高 6 米， 全 部 為 50mm 夾 心 彩 鋼 板 材 質(zhì) ， 鋼 結(jié) 構(gòu) 骨 架 。 建筑物生產(chǎn)（火災(zāi) 危險性）類別屬丙類，建筑物耐火等級為一、二級，該地區(qū)抗震設(shè) 防烈度為 6 度。 第一章 總論 12 項目新建果蔬保鮮窖 200 個，存儲果蔬 8000 噸，庫體體積 3.2m3。保鮮窖采用地下磚結(jié)構(gòu)，為圓錐體型，上口直徑 1.5m， 底直徑 4m，高 4.5m，單個體積 3.2 m3, ，總?cè)莘e 6400 m3,，可

18、儲存果蔬 8000 萬斤。 1.2.3.4 建設(shè)期限 本項目建設(shè)期限計劃為一年。 1.3 投資結(jié)構(gòu)及資金來源 項目總投資 620 萬元，建設(shè)投資 482 萬元，流動資金 118 萬 元。企業(yè)通過利潤和銷售收入自籌 420 萬元，申請財政無償資金 200 萬元，其中：中央財政資金 140 萬元，省級配套資金 48 萬元， 市級配套資金 12 萬元。*食品有限公司自籌 420 萬元，由股東 增資投入 300 萬元，由以前年度剩余利潤投入 120 萬元，公司股 東會已對增資事宜達成一致意見,自籌資金已到位。 1.4 項目效益 1.4.1 經(jīng)濟效益 項目建設(shè)期設(shè)計為一年，投資總額為 620 萬元，達產(chǎn)

19、后公司年 產(chǎn)淀粉產(chǎn)品（粉條）1000 噸。項目正常年份年銷售收入 1000 萬元,年 稅前利潤總額 541.58 萬元, 所得稅 135.31 萬元,稅后利潤 406.27 萬元，稅后財務(wù)內(nèi)部收益率為 26.8%,稅后財務(wù)凈現(xiàn)值 5576 元,稅 后投資回收期為 1.27 年（含建設(shè)期一年） 。經(jīng) 濟 效 益 合 理 ， 財 務(wù) 上 切 實 可 行。 1.4.2 生態(tài)效益 第一章 總論 13 項 目 建 設(shè) 和 生 產(chǎn) 經(jīng) 營 有 生 產(chǎn) 、 辦 公 生 活 用 水 、 設(shè) 備 噪 音 外 無 污 染 。 生 產(chǎn) 、 生 活 污 水 經(jīng) 處 理 后 再 予 排 放 。 對 噪 音 較 大 的

20、冷 風(fēng) 機 等 設(shè) 備 采 取 相 應(yīng) 的 消 音 、 減 震 及 隔 離 措 施 ， 減 低 噪 音 強 度 ， 滿 足 工 業(yè) 企 業(yè) 廠 界 噪 音 標(biāo) 準(zhǔn) 的 要 求 。 因此符合綠色環(huán)保要求。 1.4.3 社會效益 該項目的實施符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整， 有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。該項目市場前景廣闊，投資方向 正確，生產(chǎn)目的明確，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟效益顯著，抗御市場風(fēng)險 能 力 較 強 。 從 大 農(nóng) 業(yè) 的 觀 點 和 整 體 社 會 效 益 分 析 ， 它 不 僅 對 產(chǎn) 品 儲 藏 加工業(yè)生產(chǎn)本身產(chǎn)生巨大的推動作用，而且還可以帶動*市及周 邊縣 市 果 蔬

21、產(chǎn) 業(yè) 和 其 它 相 關(guān) 行 業(yè) 的 發(fā) 展 ， 為 農(nóng) 村 勞 動 力 提 供 就 業(yè) 機 會 ， 對 增 加 農(nóng) 民 收 入 和 促 進 當(dāng) 地 經(jīng) 濟 發(fā) 展 必 將 發(fā) 揮 極 大 的 促 進 作 用 。 1.5 可行性研究報告編制依據(jù) 1、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室2011 年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng) 營項目可行性研究編寫大綱 。 2、 *省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā) 2010 年產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營財政補貼項目實 施意見 （冀農(nóng)開2010108 號） 。 3、 *省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā) 2011 年產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目申報指南 （冀農(nóng)開2008107 號） 。 4、 *省農(nóng)業(yè)開發(fā)中央財政補貼項目和資金管理辦法 。 第一章 總

22、論 14 5、 國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金和項目管理辦法(財政部令2005第 29 號 )。 6、*市 2010-2015 年產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目五年規(guī)劃。 1.6 綜合評價 該項目的實施符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整， 有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。該項目市場前景廣闊，投資方向 正確，生產(chǎn)目的明確，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟效益顯著，抗御市場風(fēng)險 能 力 較 強 。 從 大 農(nóng) 業(yè) 的 觀 點 和 整 體 社 會 效 益 分 析 ， 它 不 僅 對 果 蔬 儲 藏 加工業(yè)生產(chǎn)本身產(chǎn)生巨大的推動作用，而且還可以帶動*市及周 邊縣 市 果 蔬 產(chǎn) 業(yè) 和 其 它 相 關(guān) 行 業(yè) 的 發(fā) 展 ， 為 農(nóng) 村

23、 勞 動 力 提 供 就 業(yè) 機 會 ， 對 增 加 農(nóng) 民 收 入 和 促 進 當(dāng) 地 經(jīng) 濟 發(fā) 展 必 將 發(fā) 揮 極 大 的 促 進 作 用 。 同 時 ， 項 目 建 設(shè) 和 生 產(chǎn) 經(jīng) 營 除 生 產(chǎn) 辦 公 生 活 用 水 、 設(shè) 備 噪 音 外 無 污 染 。 生 產(chǎn) 辦 公 生 活 污 水 經(jīng) 處 理 后 再 予 排 放 。 對 噪 音 較 大 的 冷 風(fēng) 機 等 設(shè) 備 采 取 相 應(yīng) 的 消 音 、 減 震 及 隔 離 措 施 ， 減 低 噪 音 強 度 ， 滿 足 工 業(yè) 企 業(yè) 廠 界 噪 音 標(biāo) 準(zhǔn) 的 要 求 ， 因此符合綠色環(huán)保要求。 本項目以國內(nèi)、外兩大市場為

24、依托，將逐步發(fā)展成集薯類種植、 儲藏、加工、國際化出口經(jīng)營銷售四為一體的綜合性薯類龍頭企業(yè)， 形成產(chǎn)、供、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局。 項目建設(shè)期設(shè)計為一年，達產(chǎn)后公司年周轉(zhuǎn)產(chǎn)品能力新增 1000 噸。項目正常年份年銷售收入 1000 萬元,年稅前利潤總額 541.58 萬元,所得稅 135.31 萬元,稅后利潤 406.27 萬元，稅后財務(wù)內(nèi)部收 益率為 26.8%,稅后財務(wù)凈現(xiàn)值 5576 元,稅后投資回收期為 1.27 年 （含建設(shè)期一年） 。經(jīng) 濟 效 益 合 理 ， 財 務(wù) 上 切 實 可 行。 第一章 總論 15 綜上所述，該項目技術(shù)先進、設(shè)計合理，資金回收期短，龍頭 帶 動 效 果

25、 顯 著 ， 有 利 于 當(dāng) 地 主 導(dǎo) 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 ， 農(nóng) 民 致 富 和 農(nóng) 業(yè) 經(jīng) 濟 良 性 循 環(huán) ， 具 有 較 好 的 經(jīng) 濟 效 益 、 社 會 效 益 和 生 態(tài) 效 益 ， 該 項 目 切 實 可 行 。建設(shè)內(nèi)容符合國家產(chǎn)業(yè)政策，建議盡早建設(shè)、盡早受益。 第二章 背影及必要性 16 第二章 背景及必要性 2.1 項目區(qū)社會經(jīng)濟狀況 *市 轄 5 鎮(zhèn) 4 鄉(xiāng) 5 個 辦 事 處 ， 409 個 行 政 村 ， 總 土 地 面 積 92.6 萬 畝 。 2009 年 *市 農(nóng) 業(yè) 總 產(chǎn) 值 190044 萬 元 ， 其 中 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 值 108188 萬 元 ， 占 農(nóng)

26、 業(yè) 總 產(chǎn) 值 的 56.9 ； 林 業(yè) 產(chǎn) 值 600 萬 元 ， 占 農(nóng) 業(yè) 總 產(chǎn) 值 的 0.3 ： 畜 牧 業(yè) 產(chǎn) 值 72566 萬 元 ， 占 農(nóng) 業(yè) 總 產(chǎn) 值 的 38.2 ： 耕 地 面 積 54.1 萬 畝 ， 農(nóng) 民 人 均 占 有 耕 地 1.2 畝 ； 糧 食 產(chǎn) 量 30673.1 萬 公 斤 ， 農(nóng) 民 人 均 占 有 糧 食 689 公 斤 。 農(nóng) 民 人 均 純 收 入 5580 元 。 總 人 口 55.34 萬 人 ， 其 中 農(nóng) 業(yè) 人 口 44.5 萬 人 ， 農(nóng) 業(yè) 勞 動 力 人 數(shù) 23.4 萬 人 ， 占 農(nóng) 業(yè) 人 口 的 52.6 。

27、項 目 建 設(shè) 區(qū) 剩 余 勞 動 力 資 源 豐 富 ， 完 全 能 夠 滿 足 項 目 建 設(shè) 的 需 要 。 京 廣 鐵 路 、 京 深 高 速 公 路 、 107、 112 國 道 貫 穿 全 市 ， 境 內(nèi) 省 級 、 縣 級 、 鄉(xiāng) 級 公 路 縱 橫 交 織 ， 構(gòu) 成 四 通 八 達 的 鐵 路 、 公 路 網(wǎng) ， 交 通 十 分 便 利 。 程 控 電 話 、 移 動 通 訊 、 電 力 網(wǎng) 絡(luò) 覆 蓋 全 區(qū) 。 項 目 區(qū) 水 資 源 均 為 地 下 水 ， 水 質(zhì) 較 好 ， 水 利 、 電 力 、 道 路 配 套 設(shè) 施 齊 全 ， 能 夠 滿 足 項 目 建 設(shè) 的

28、 需 要 。 2.2 相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 *市是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)的對外開放城市，位于*省中部，地處 北京、天津、*三角腹地，是 第二章 背影及必要性 17 *省重點培育的 12 個新興中等城市之一。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)堅實，自然條 件優(yōu)越，土地肥沃，淡水資源充足，物產(chǎn)豐富。是國家確定的全 國新增 1000 億斤糧食生產(chǎn)能力規(guī)劃（2009-2020 年） 糧食產(chǎn)能大 縣和*省人民政府關(guān)于加快糧食生產(chǎn)核心區(qū)建設(shè)的指導(dǎo)意見 （2008-2010 年） 確定的產(chǎn)糧大縣，盛產(chǎn)小麥、玉米、花生、大豆、 瓜果、土豆、胡蘿卜等農(nóng)作物，建成了 4 萬畝胡蘿卜生產(chǎn)基地和 10 萬畝花生生產(chǎn)基地。 目前，*市食品加工企業(yè)不足 10

29、家，加工糯玉米企業(yè)只有兩 家，年加工能力 5000 噸。存在的主要問題是基地規(guī)模小，加工原 料短缺。 *豆腐絲是傳統(tǒng)美食，歷史悠久，享譽全國。 畜牧業(yè)已成為我市農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一大產(chǎn)業(yè)，是京津生豬活儲基 地，年出欄 30 萬頭。 工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，擁有汽車制造、食品加工、箱包加工、爐具鑄 造、建筑建材五大支柱產(chǎn)業(yè)，建成鑄造、風(fēng)機、水泥、化工、建材、 爐具、工藝美術(shù)、箱包等八大企業(yè)集團，基本形成了完整的工業(yè)體 系和特色經(jīng)濟框架。商貿(mào)等第三產(chǎn)業(yè)繁榮，現(xiàn)有商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點 46 個，集貿(mào)市場 31 個，商品品種齊全，貨源充足。 第二章 背影及必要性 18 2.3 項目建設(shè)的必要性 1、從產(chǎn)業(yè)政策及行業(yè)、區(qū)域發(fā)展

30、規(guī)劃角度的必要性； 黨 的 十 七 大 和 十 七 屆 五 中 全 會 以 來 ， 中 共 中 央 和 國 務(wù) 院 已 把 產(chǎn) 業(yè) 結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟做為頭等大事來抓。 中共中央國務(wù)院關(guān) 于促 進 農(nóng) 民 增 加 收 入 若 干 政 策 的 意 見 中 指 出 ： 要 加 快 發(fā) 展 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 化 經(jīng)營，各級財政要安排支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的專項資金，較大輻 度的增加龍頭企業(yè)的投入。中央農(nóng)村工作會議上明確指出：推進農(nóng) 業(yè)產(chǎn) 業(yè) 化 經(jīng) 營 ， 關(guān) 鍵 要 搞 好 龍 頭 企 業(yè) 。 按 照 這 一 要 求 ， 國 家 農(nóng) 業(yè) 開 發(fā) 辦 出臺了 “要首先扶持那些具有科技創(chuàng)新能力、資本運營

31、和自籌能 力、市場開拓能力和帶動較大區(qū)域農(nóng)戶能力、充分體現(xiàn)出公司基 地農(nóng)戶市場發(fā)展模式的龍頭企業(yè)”等有關(guān)優(yōu)惠政策。 近年來，國家把發(fā)展高效農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工作為實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng) 濟騰飛的一個主攻方向，從各方面給予大力扶持。如中共中央國務(wù) 院關(guān)于做好農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的意見中提出：“在繼續(xù)研究和推 廣高科技產(chǎn)品和技術(shù)同時，更加重視發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲存、保 鮮、運輸業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值。支持現(xiàn)有農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)進 行技術(shù)改革和設(shè)備更新，逐步實現(xiàn)由初級加工向精加工轉(zhuǎn)變，推進 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。 ”國家發(fā)展計劃委員會頒發(fā)的當(dāng)前國家重點鼓 第二章 背影及必要性 19 勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄中將農(nóng)產(chǎn)品儲存、保

32、鮮、加工和 綜合利用和節(jié)水農(nóng)業(yè)列為國家重點鼓勵發(fā)展產(chǎn)業(yè)。另外，*省人 民政府、*市人民政府也均對農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲存、保鮮業(yè)給予 高度重視和大力支持，并相繼出臺了*省人民政府關(guān)于加快農(nóng) 產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見 、 *市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目建設(shè)規(guī)劃等 文件和支持保障政策。中央及各級政府對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展高度重視， 為本項目的實施提供了良好的發(fā)展機遇。 *市第十一個五年規(guī)劃綱要“十一五”規(guī)劃的重點和主要任務(wù)第 一款第一項“深化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局”就明 確：積極發(fā)展糧食生產(chǎn)，實施優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)工程，鞏固農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地 位。在確保糧食安全的前提下，繼續(xù)堅持“ 一牧、二菜、三林果” 的 調(diào)整方向，提高

33、養(yǎng)殖業(yè)和林果業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的比重。加快“七大 基地” 建設(shè)。 （1）以新高食品有限公司為龍頭，建設(shè)果品生產(chǎn)加工 基地；（2）以新城胡蘿卜果蔬協(xié)會為龍頭，建設(shè)果蔬生產(chǎn)銷售基 地；.種植業(yè)，建設(shè)面向京津的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 增長方式，大力發(fā)展油料、果蔬等經(jīng)濟作物，推廣普及新優(yōu)品種， 加強良種繁育體系建設(shè)，優(yōu)化品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。培育 林果基地，培育壯大龍頭企業(yè)，引導(dǎo)其發(fā)揮輻射帶動作用，通過企 第二章 背影及必要性 20 業(yè)把農(nóng)戶與市場連接起來，使“公司+基地+農(nóng)戶” 的組織形式具有穩(wěn) 固、緊密的組織基礎(chǔ)和內(nèi)在利益機制，促進龍型經(jīng)濟發(fā)展，延長農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。 2、從完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條角

34、度的必要性； 冷庫是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，可以起到調(diào)劑淡、旺季市場的 需求并減少生產(chǎn)與銷售過程中經(jīng)濟損耗的作用。但 目 前 的 包 裝 儲 藏 庫 較 小 ， 不 能 滿 足 果 蔬 加 工 要 求 ， 需 擴 建 1000 噸 冷 庫 ， 特 別 是 新 鮮 果 蔬 采 收 期 一 般 在 30 天 左 右 ， 沒 有 充 足 的 加 工 場 地 和 包 裝 儲 存 就 不 能 及 時 充 分 的 收 購 加 工 果 農(nóng) 的 水 果 ， 無 法 確 保 將 新 鮮 果 蔬 在 最 佳 的 時 間 進 入 冷 庫 儲 藏 。 因 此 ， 公司 3000 噸果蔬加工冷庫擴建項 目，有利于區(qū)域果品

35、和果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化 發(fā)展。對區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)壯大，推動區(qū)域經(jīng)濟健康高效發(fā)展，具有重 要意義。 3、從結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收角度的必要性； 本項目的規(guī)劃建設(shè)，可促進果蔬生產(chǎn)由數(shù)量型增長向質(zhì)量、效 益型增長轉(zhuǎn)變，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)的檔次水平。 項目建設(shè)還有利于完善果蔬淀粉市場的功能、提升市場檔次，提高 其貯存、加工和配送能力，實現(xiàn)更好的經(jīng)濟效益。此外，項目建設(shè) 第二章 背影及必要性 21 還可增加就業(yè)人數(shù)，拓寬當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收渠道，有利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā) 展和社會安定團結(jié)。而且對于推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)產(chǎn)品貯 存保鮮水平，更好地滿足市場需求，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民 收

36、入，促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。 4、從節(jié)能減排、可持續(xù)發(fā)展角度的必要性； 項目建設(shè)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要，可 減少果蔬再加工環(huán)節(jié)實現(xiàn)節(jié)能減排，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。公司 新建冷庫和改造原有冷庫制冷設(shè)備，原 有 2000 噸 冷 庫 的 制 冷 設(shè) 備 ， 不 能 滿 足 節(jié) 能 和 安 全 要 求 ， 不 利 于 節(jié)能減排， 急 需 改 造 。 目前，傳統(tǒng) 的農(nóng)業(yè)種植模式嚴(yán)重制約著農(nóng)民增收的途徑，可以帶動區(qū)域農(nóng)業(yè)種 植結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化， 使 農(nóng) 民 由常規(guī)糧食作物轉(zhuǎn)向鮮食食品的高效經(jīng) 濟作物種植，從 而 進 一 步 優(yōu) 化 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 結(jié) 構(gòu) ， 拓 寬 農(nóng)

37、 民 增 收 的 路 子 。 近 年 來 ， 我 國 果蔬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，不僅在產(chǎn)量和品種上滿足了消費 需求，而且品質(zhì)也有很大提升。但隨著市場經(jīng)濟發(fā)展，果蔬產(chǎn)業(yè)化 進程中也面臨著諸多亟待解決的問題。主要包括：加強新品種選育、 推廣無公害果蔬生產(chǎn)、改進設(shè)施栽培技術(shù)、注重貯藏加工、構(gòu)筑產(chǎn) 業(yè)化運作模式。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，今后應(yīng)進一步加大果蔬產(chǎn)前、產(chǎn)中、 產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的科技開發(fā)力度，實現(xiàn)由傳統(tǒng)生產(chǎn)向以現(xiàn)代科技和現(xiàn)代 第二章 背影及必要性 22 經(jīng)營管理為基礎(chǔ)的現(xiàn)代生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，逐步建立起現(xiàn)代化生產(chǎn)流通體系， 提質(zhì)增效，適應(yīng)國內(nèi)外市場消費需求，形成強有力的市場競爭能力。 5、從解決企業(yè)自身存在的問題角度的必要性。

38、 公司現(xiàn)有的冷藏能力，不能滿足果蔬加工儲存要求，需擴 建 1000 噸冷庫，原有 2000 噸冷庫的制冷設(shè)備，不能滿足節(jié)能和 安全要求，不利于節(jié)能減排，急需改造。冷庫擴建及改造是非常必 要的。 第三章 項目選址與建設(shè)條件 3.1 建設(shè)地點選擇 項目選址在* 市*鎮(zhèn)*村南，位于*市區(qū)東南 25 公里， 112 國道西側(cè)。*市地處京津保三角地帶的中心，北距北京 81 公 里，東距天津 132 公里，西南距*68 公里，距天津新港 134 公 里。*市鐵路、公路四通八達，交通十分便利。*火車站是國家 二級站，京深高速公路、107 國道、112 國道從項目區(qū)內(nèi)交叉通過。 廠內(nèi)有深水井兩眼，可保證生產(chǎn)、

39、生活用水，動力供應(yīng)有保障。該 項目為擴建項目在原廠區(qū)進行，整個廠區(qū)占地 20 畝，有改建所需 的場地。 第二章 背影及必要性 23 3.2 建設(shè)條件 3.2.1 自然條件 項目建設(shè)所在地屬華北平原，位于太行山山前傾斜平原水文地 質(zhì)區(qū)，地下水豐富，水質(zhì)優(yōu)良，地勢自西北向東南方向傾斜，海拔 高度 40.410.9 米，東西向地面坡降 1/15001/1700,南北向地 面坡降 1/30001/3600，地勢比較平坦。地下水主要是第四紀(jì)孔 系潛水和承壓水補給，來源以大氣降水為主，水位變化幅度為 2.4 米，水的化學(xué)類型為Co3CaMg 型水。本區(qū)為暖溫帶大陸性季 風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫 12.3，極端

40、最高氣溫 40，極端最低氣 溫21.3，年均降水量 536.7mm，最大日降水量為 118mm， 年均風(fēng)速 2.6m/秒，最大風(fēng)速 31m/秒，年主導(dǎo)風(fēng)向為東南風(fēng)，最 大凍土厚度為 60cm，地震裂度為 7 度。項目建設(shè)區(qū)周圍無工業(yè)污 染源，自然資源環(huán)境條件良好，適合項目建設(shè)。 3.2.2 資源、科技支撐條件 1、政策環(huán)境 項目建設(shè)符合* 市第十一個五年規(guī)劃綱要“十一五”規(guī)劃的 重點和主要任務(wù)要求。*市第十一個五年規(guī)劃綱要“十一五”規(guī) 劃的重點和主要任務(wù)第一款第一項“深化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化 第二章 背影及必要性 24 農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局”就明確：積極發(fā)展糧食生產(chǎn)，實施優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè) 工程，鞏固農(nóng)

41、業(yè)基礎(chǔ)地位。在確保糧食安全的前提下，繼續(xù)堅持 “一牧、二菜、三林果”的調(diào)整方向，提高養(yǎng)殖業(yè)和林果業(yè)在農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)中的比重。加快“七大基地”建設(shè)。 （1）以新高食品有限公司 為龍頭，建設(shè)果品生產(chǎn)加工基地；項目的改擴建，既適應(yīng)我市農(nóng)業(yè) 農(nóng)村結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，又有利于全市薯業(yè)的發(fā)展。項目建設(shè)能得到 了地方政府的大力支持。 2、資源優(yōu)勢 公司生產(chǎn)建立健全了各項管理制度，嚴(yán)格的食品操作規(guī)程，通 過了 HACCP 認(rèn)證、QS 認(rèn)證，確保食品生產(chǎn)安全。公司基地管理 上實行了“二專六統(tǒng)一” ，即：專職人員、專用工器具、統(tǒng)一保管、 統(tǒng)一使用、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一生物肥供應(yīng)、統(tǒng)一購進農(nóng)藥、統(tǒng)一進行 病蟲害防治。為保護農(nóng)戶的

42、利益，公司通過“公司+ 基地十專業(yè)合 作社”的方式與農(nóng)民簽訂種植和銷售合同，并落實了保護價收購制 度，形成了企業(yè)、基地、農(nóng)戶三家共同發(fā)展、資源共享的良好格局。 3、市場優(yōu)勢 公司通過了*省無公害果品產(chǎn)地認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)認(rèn)證、QS 認(rèn) 第二章 背影及必要性 25 證，公司注冊商標(biāo)“增輝”牌，產(chǎn)品以綠色、安全的特點，深受市 場歡迎。經(jīng)過多年的經(jīng)營公司已經(jīng)建立了穩(wěn)定的產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn) 品銷售有保障。 4、科技開發(fā)能力 *食品有限公司緊密依托*農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院食品植物研究 所等大專院校和科研單位，積極開展了多種形式的聯(lián)合與協(xié)作，具 有較強的研發(fā)能力。公司與*農(nóng)業(yè)大學(xué)簽約成為技術(shù)合作單位， 是*農(nóng)大教學(xué)實

43、習(xí)基地，*農(nóng)大在果樹和薯類、果蔬種植管理、 采后處理、儲藏加工方面具備強大的專家和技術(shù)力量。公司有食品 中級以上技術(shù)人員 12 名，理化、微生物等檢驗、實驗設(shè)施齊全， 技術(shù)力量雄厚有較強的科技開發(fā)能力。 3.2.3 基礎(chǔ)設(shè)施條件 （1）交通運輸：項目選址在* 市*村南，位于*市區(qū)東南 25 公里，112 國道西側(cè)。*市地處京津保三角地帶的中心，北距 北京 81 公里，東距天津 132 公里，西南距*68 公里，距天津新 港 134 公里。*市鐵路、公路四通八達，交通十分便利。 （2）通訊：項目建設(shè)地* 市市通訊發(fā)達，有容量為 100 萬門 的程控交控機，能提供國內(nèi)外長途電話、傳真等多項業(yè)務(wù)，寬

44、帶網(wǎng) 第二章 背影及必要性 26 建設(shè)已開通，信號覆蓋率 100%，可以隨時隨地任意溝通。 （3）能源：項目建設(shè)所需要的能源由*市供電局*供電站 519 工業(yè)線路供電，公司原有 500KVA 變壓器可滿足項目改擴建需 要。 （4）市場建設(shè)：公司經(jīng)過幾年的發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)化工程為基礎(chǔ)， 以京、津、冀市場為主，建立了自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，擁有一支素質(zhì)高， 能力強的營銷隊伍。 第四章 市場分析與銷售方案 4.1 市場分析 4.1.1 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀及前景分析 4.1.1.1 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 近幾年，隨著我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和菜籃子工程實施，果蔬業(yè)發(fā) 展迅速。2006 年，我國水果栽種面積 1004.2

45、6 萬公頃，比上年增 加 0.78 萬公頃；水果產(chǎn)量 9599.2 萬噸，比上年增加 763.7 萬噸； 水果出口金額 24.75 億美元，同比增長 21.73；進口金額 7.61 億美元，同比增長 15.27。進出口貿(mào)易順差 17.14 億美元，同比 增長 24.83。2006 年，全國果蔬播種面積 1820 萬公頃，較上 第二章 背影及必要性 27 年增長 2.6；總產(chǎn)量 5.82 億噸，較上年增長 3.2。截止 2006 年 12 月我國累計出口果蔬 732.46 萬噸，同比增長 7.72%，出口 創(chuàng)匯 54.24 億美元，同比增長 21.01%。 從*省范圍來看。 2009 年，*省瓜

46、菜播種面積達 123.5 萬公 頃，比 2008 年增加 1.68%；瓜菜總產(chǎn)量 7146.74 萬噸，比 2008 年增長 3.8%；瓜菜總產(chǎn)值 588 億元，比上年增長 13.1%。* 省果 蔬面積和產(chǎn)量總體規(guī)模居全國第二，果蔬總產(chǎn)值已連續(xù)六年位居全 省種植業(yè)首位。2009 年，* 省果樹面積 124.7 萬公頃，總產(chǎn)量達 968.5 萬噸，總產(chǎn)值 240 億元。雖然全國冷庫發(fā)展較快，但與快速 發(fā)展的果蔬業(yè)相比，冷庫儲藏能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，只能滿足全部果蔬 產(chǎn)量的 0.8左右；雖然 *省冷庫儲藏能力高于全國平均水平，但 也只能滿足全部果蔬產(chǎn)量的 3.6。因此，大多數(shù)果蔬難以實現(xiàn)冷 藏反季節(jié)銷售

47、，產(chǎn)品附加值低；而且，由于無法預(yù)冷，導(dǎo)致大量果 蔬腐爛變質(zhì)，商品性大大降低，浪費嚴(yán)重。因此，嚴(yán)重降低了農(nóng)民 的收入。 隨著我國經(jīng)濟的進一步發(fā)展，人口的不斷增長及城市化進程的 加快，市場對優(yōu)質(zhì)水果、果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴大，對其質(zhì) 量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周期性， 第二章 背影及必要性 28 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供應(yīng)的要求。 因此，項目建設(shè)有利于區(qū)域果品和果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于現(xiàn)代 物流系統(tǒng)的不斷完善，有利于食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，市場需求 潛力巨大。 4.1.1.2 市場前景分析 我 國 果 蔬 出 口 具 有 較 強 的 競 爭 力 。 1998 年

48、我 國 果 蔬 出 口 量 為 進 口 量 的 30 多 倍 ， 出 口 金 額 是 進 口 金 額 的 50 多 倍 ， 我 國 果 蔬 出 口 競 爭 力 系 數(shù) 為 0.912， 在 國 際 市 場 上 極 具 競 爭 能 力 。 近 年 來 ， 日 本 、 韓 國 等 一 些 亞 洲 較 發(fā) 達 國 際 的 進 口 果 蔬 正 逐 步 向 我 國 東 部 沿 海 省 份 轉(zhuǎn) 移 ， 需 求 量 穩(wěn) 步 增 長 ， 以 日 本 市 場 為 例 ， 它 每 年 需 要 從 國 外 進 口 果 蔬 200 萬 噸 左 右 （ 1999 年 從 我 國 進 口 87 萬 噸 ） ， 主 要 進

49、 口 品 種 有 甜 玉 米 、 洋 蔥 、 扁 豆 、 馬 鈴 薯 、 豌 豆 、 、 毛 豆 、 大 蒜 、 大 蔥 、 生 姜 、 黃 瓜 等 果 蔬 品 種 ， 其 中 速 凍 方 便 食 品 市 場 處 于 持 續(xù) 擴 大 狀 態(tài) . 近 5 年 來 每 年 以 2.9 的 速 度 遞 增 ， 1999 年 速 凍 果 蔬 進 口 總 量 為 62.7 萬 噸 ， 增 長 幅 度 為 4 ， 目 前 為 日 本 提 供 速 凍 果 蔬 的 國 家 和 地 區(qū) 主 要 有 美 國 、 中 國 大 陸 （ 占 其 進 口 量 的 35 ） 和 中 國 臺 灣 ， 而 隨 著 美 國 和

50、中 國 臺 灣 果 蔬 生 產(chǎn) 成 本 的 上 升 ， 中 國 大 陸 果 蔬 的 競 爭 能 力 將 得 到 進 一 步 加 強 。 作 為 全 球 的 ， 冷 凍 果 蔬 市 場 的 主 要 供 應(yīng) 國 ， 中 國 又 更 加 名 聲 大 振 。 在 2004 年 的 前 9 個 月 ， 中 國 冷 凍 果 蔬 的 出 第二章 背影及必要性 29 口 總 量 ， 已 達 199,020 噸 。 比 2003 年 同 期 出 口 的 150,290 噸 ， 增 加 近 1/3； 而 這 一 年 的 出 口 ， 就 已 經(jīng) 有 了 很 大 的 增 長 。 今 年 ， 在 30 多 個 進 口

51、冷 凍 果 蔬 的 國 家 中 ， 僅 有 3 個 國 家 的 進 口 數(shù) 量 銳 減 。 在 中 國 的 一 些 主 要 市 場 中 ， 對 冷 凍 果 蔬 急 切 的 需 求 ， 促 使 這 方 面 的 出 口 ， 大 幅 增 長 。 因 此 ， 自 2002 年 以 來 ， 中 國 冷 凍 果 蔬 市 場 的 銷 售 量 ， 出 現(xiàn) 了 3 倍 ， 或 者 4 倍 的 增 長 。 日 本 ， 是 中 國 冷 凍 果 蔬 ， 出 口 的 主 要 市 場 。 2004 年 的 前 9 個 月 ， 中 國 向 日 本 出 口 了 82,000 噸 冷 凍 果 蔬 。 2003 年 的 同 期

52、， 向 日 本 出 口 75,345 噸 ， 增 加 了 可 觀 的 8%。 中 國 在 其 他 的 出 口 市 場 中 ， 取 得 的 進 展 ， 也 給 人 留 下 了 深 刻 的 印 象 。 2004 年 ， 向 韓 國 出 口 的 冷 凍 果 蔬 ， 躍 為 50,892 噸 ； 同 比 增 加 87%。 向 美 國 出 口 的 冷 凍 果 蔬 ， 猛 增 至 15,108 噸 ； 同 比 增 加 80 %。 在 歐 洲 ， 德 國 和 英 國 ， 是 中 國 冷 凍 果 蔬 的 主 要 進 口 國 ， 2004 年 的 前 9 個 月 ， 這 兩 個 國 家 的 進 口 數(shù) 量 ，

53、分 別 如 下 ： 向 德 國 出 口 的 冷 凍 果 蔬 ， 為 11,220 噸 ； 同 比 ， 增 加 13%。 向 英 國 出 口 了 4,750 噸 ； 同 比 ， 增 加 68%。 其 他 的 出 口 市 場 ， 還 有 ： 荷 蘭 ， 進 口 5,720 噸 ； 比 利 時 進 口 4,700 噸 ； 意 大 利 為 3,842 噸 ； 加 拿 大 有 3,589 噸 ； 法 國 3,191 噸 ； 俄 國 2,310 噸 ； 澳 大 利 亞 2,236 噸 ； 西 班 牙 1,743 噸 ； 臺 灣 省 (中 國 ) 1,584 噸 。 其 他 一 些 國 家 ， 進 口 中

54、國 第二章 背影及必要性 30 的 冷 凍 果 蔬 ， 總 量 為 ： 6,138 噸 。 顯 然 ， 大 力 發(fā) 展 我 國 果 蔬 出 口 創(chuàng) 匯 事 業(yè) 有 助 于 緩 解 我 國 果 蔬 市 場 的 供 求 矛 盾 。 因 此 ， 在 大 好 的 國 際 、 國 內(nèi) 市 場 形 勢 下 ， 企 業(yè) 應(yīng) 該 抓 住 機 遇 ， 通 過 技 術(shù) 創(chuàng) 新 ， 擴 大 和 改 造 速 凍 果 蔬 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 線 ， 提 高 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 。 同 時 ， 企 業(yè) 應(yīng) 該 在 自 身 經(jīng) 濟 和 社 會 效 益 不 斷 積 累 的 過 程 中 ， 關(guān) 注 高 效 產(chǎn) 品 的 市 場 動 態(tài)

55、， 一 旦 條 件 具 備 ， 立 即 啟 動 高 效 產(chǎn) 品 生 產(chǎn) 線 的 技 術(shù) 改 造 項 目 。 因 此 ， 本 項 目 所 涉 及 三 個 產(chǎn) 品 ： 速 凍 草 莓 、 糯 玉 米 、 黃 桃 、 杏 瓣 。 目 前 均 有 廣 闊 的 市 場 前 景 。 無 論 從 國 內(nèi) 還 是 國 外 市 場 來 看 ， 本 項 目 均 具 有 廣 闊 的 市 場 前 景 和 明 顯 的 市 場 競 爭 優(yōu) 勢 。 4.1.2 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 4.1.2.1 資源和品種優(yōu)勢 *市 素 有 “果 菜 之 鄉(xiāng) ”的 美 稱 ， 果 蔬 等 特 色 農(nóng) 產(chǎn) 品 資 源 豐 富 ， 產(chǎn)

56、 量 巨 大 。 公 司 加 工 產(chǎn) 品 主 要 是 黃 桃 、 草 莓 、 糯 玉 米 。 黃 桃 以 金 童 5、 金 童 6、 金 童 7 系 列 金 童 系 列 品 種 ； 草 莓 以 大 賽 、 密 寶 ； 糯 玉 米 為 金 科 諾 均 為 國 內(nèi) 目 前 的 優(yōu) 良 品 種 ， 具 有 抗 病 性 強 、 外 觀 美 、 品 質(zhì) 好 、 耐 儲 藏 的 優(yōu) 點 ， 深 受 國 內(nèi) 外 市 場 的 青 睞 ， 具 有 很 高 的 經(jīng) 濟 效 益 和 推 廣 價 值 。 4.1.2.2 技 術(shù) 優(yōu) 勢 。 第二章 背影及必要性 31 公 司 果 疏 管 理 技 術(shù) 實 力 雄 厚 ，

57、 積 極 采 用 國 內(nèi) 外 先 進 的 果 疏 管 理 技 術(shù) ， 實 現(xiàn) 安 全 綠 色 果 品 生 產(chǎn) ， 滿 足 出 口 標(biāo) 準(zhǔn) 和 果 品 安 全 要 求 ， 提 質(zhì) 增 產(chǎn) 效 果 明 顯 。 公 司 擁 有 先 進 的 速 凍 鮮 冷 藏 設(shè) 備 ， 能 夠 確 保 加 工 的 水 果 達 到 出 口 北 美 和 歐 洲 最 高 級 別 市 場 要 求 。 4.1.2.3 認(rèn)證優(yōu)勢 公 司 現(xiàn) 已 獲 得 國 際 最 知 名 的 認(rèn) 證 機 構(gòu) SGS 頒 發(fā) 的 歐 洲 良 好 農(nóng) 業(yè) 操 作 規(guī) 范 證 書 ， 及 QS 認(rèn) 證 ， 建 立 了 食 品 質(zhì) 量 管 理 和 安

58、 全 追 溯 體 系 ， 成 功 突 破 國 外 貿(mào) 易 壁 壘 ， 獲 得 直 接 進 入 歐 美 高 端 市 場 的 通 行 證 。 諸 多 認(rèn) 證 的 取 得 標(biāo) 志 著 公 司 的 管 理 和 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 已 經(jīng) 達 到 果 樹 種 植 、 加 工 的 國 際 先 進 水 平 ， 獲 得 比 一 般 同 類 產(chǎn) 品 高 30%-50%的 銷 售 價 格 ， 產(chǎn) 品 銷 售 始 終 供 不 應(yīng) 求 ， 與 外 商 洽 談 的 出 口 訂 單 逐 年 增 加 。 該 項 目 建 成 投 入 使 用 后 ， 不 僅 可 以 帶 動 生 產(chǎn) ， 更 好 地 滿 足 市 場 供 應(yīng) ， 而

59、且 還 可 以 擴 大 農(nóng) 村 勞 動 力 就 業(yè) ， 增 加 從 事 果 品 、 果 蔬 生 產(chǎn) 以 及 從 事 貯 存 、 加 工 、 運 輸 和 商 品 流 通 的 就 業(yè) 人 數(shù) ， 更 好 地 促 進 當(dāng) 地 經(jīng) 濟 社 會 的 全 面 發(fā) 展 ， 項 目 產(chǎn) 品 具 有 較 強 的 市 場 競 爭 優(yōu) 勢 。 4.2 營銷策略、方案、模式 4.2.1 營銷策略和營銷模式 項 目 產(chǎn) 品 采 取 營 銷 策 略 是 以 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 為 紐 帶 ， 主 打 京 津 市 場 同 時 積 極 開 拓 周 邊 市 場 ， 以 點 、 面 結(jié) 合 的 方 式 推 進 市 場 發(fā) 展 ， 做

60、 大 市 場 份 額 、 細(xì) 分 市 場 、 研 究 不 同 消 費 層 次 的 特 點 和 需 求 ， 通 過 產(chǎn) 品 多 樣 化 、 包 裝 創(chuàng) 新 等 推 動 產(chǎn) 品 銷 售 。 營 銷 管 理 模 式 是 以 自 銷 和 地 方 代 理 商 經(jīng) 銷 的 方 式 共 同 推 進 。 4.2.2 營銷隊伍和營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 1、 銷售措施 第二章 背影及必要性 32 當(dāng) 今 國 際 市 場 商 品 競 爭 的 諸 多 因 素 中 ， 商 品 質(zhì) 量 、 價 格 、 包 裝 設(shè) 計 是 三 個 主 要 因 素 ， 本 項 目 產(chǎn) 品 銷 售 措 施 ： (1)商 品 包 裝 標(biāo) 準(zhǔn) 化 。 葡

61、萄 的 包 裝 嚴(yán) 格 依 照 國 際 標(biāo) 準(zhǔn) ， 打 造 自 己 的 品 牌 ， 要 求 外 包 裝 不 僅 要 簡 明 醒 目 、 體 現(xiàn) 信 譽 、 符 合 環(huán) 保 、 達 到 出 口 標(biāo) 準(zhǔn) 。 (2)加 強 對 國 內(nèi) 、 外 市 場 研 究 。 堅 持 鮮 銷 與 貯 藏 相 結(jié) 合 ， 完 善 保 鮮 、 分 級 、 包 裝 和 貯 運 設(shè) 施 ， 通 過 保 鮮 貯 藏 ， 進 行 反 季 節(jié) 銷 售 ， 弱 化 季 節(jié) 性 差 異 ， 提 高 產(chǎn) 品 附 加 值 。 (3)積 極 發(fā) 展 電 子 商 務(wù) ， 將 與 葡 萄 品 質(zhì) 有 關(guān) 的 環(huán) 境 因 素 、 價 格 、

62、包 裝 全 部 制 成 網(wǎng) 頁 ， 利 用 現(xiàn) 代 信 息 網(wǎng) 絡(luò) ， 提 高 產(chǎn) 品 銷 售 效 率 。 2、營銷網(wǎng)絡(luò) (1)銷 售 的 主 導(dǎo) 方 法 ： 在 互 聯(lián) 網(wǎng) 上 開 通 了 公 司 自 己 的 網(wǎng) 站 ， 充 分 利 用 網(wǎng) 絡(luò) 宣 傳 自 己 的 產(chǎn) 品 ， 并 在 互 聯(lián) 網(wǎng) 上 廣 泛 查 找 全 國 各 地 的 果 晶 批 發(fā) 商 的 聯(lián) 系 方 式 ， 然 后 通 過 電 話 、 傳 真 、 電 子 郵 件 等 方 式 與 其 取 得 聯(lián) 系 ， 確 定 幾 個 在 各 地 區(qū) 較 強 的 果 品 采 購 批 發(fā) 商 做 為 公 司 的 長 期 合 作 伙 伴 。

63、(2)銷售網(wǎng)點的建立： 銷 售 網(wǎng) 點 考 慮 在 北 京 、 天 津 、 石 家 莊 等 地 市 建 立 ， 網(wǎng) 點 銷 售 站 ， 季 節(jié) 性 派 入 銷 售 人 員 2 名 ， 并 根 據(jù) 市 場 變 化 ， 增 派 銷 售 人 員 ， 新 開 拓 銷 售 市 場 等 。 4.3 市場風(fēng)險分析 第二章 背影及必要性 33 4.3.1 市場風(fēng)險因素分析 項 目 產(chǎn) 品 主 要 為 優(yōu) 質(zhì) 果 蔬 ， 其 市 場 風(fēng) 險 因 素 主 要 有 以 下 幾 方 面 ： 一 是 果 蔬 原 料 價 格 上 漲 成 本 提 高 ， 二 是 同 行 同 類 產(chǎn) 品 有 更 高 的 質(zhì) 量 和 價 格

64、優(yōu) 勢 ， 三 是 果 蔬 儲 藏 加 工 過 程 中 由 于 技 術(shù) 措 施 不 到 位 而 造 成 的 果 蔬 變 質(zhì) 、 腐 爛 以 及 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 下 降 ， 這 些 市 場 風(fēng) 險 均 會 對 項 目 造 成 影 響 。 4.3.2 防范和降低風(fēng)險對策 4.3.2.1 著 重 抓 技 術(shù) 創(chuàng) 新 ， 嚴(yán) 格 消 毒 防 疫 ， 嚴(yán) 格 原 料 質(zhì) 量 和 產(chǎn) 品 檢 驗 ， 著 力 提 升 產(chǎn) 品 技 術(shù) 含 量 和 質(zhì) 量 水 平 ， 降 低 生 產(chǎn) 成 本 。 4.3.2.2 廣 辟 原 料 來 源 ， 與 主 要 原 料 生 產(chǎn) 基 地 建 立 長 期 合 作 關(guān) 系 ，

65、穩(wěn) 定 果 蔬 供 應(yīng) 來 源 ； 優(yōu) 化 果 蔬 儲 藏 加 工 技 術(shù) ， 降 低 原 料 成 本 。 4.3.2.3 加 大 對 產(chǎn) 品 宣 傳 的 力 度 ， 提 高 客 戶 和 消 費 者 對 產(chǎn) 品 的 認(rèn) 知 度 ， 不 斷 提 升 、 樹 立 產(chǎn) 品 的 品 牌 形 象 。 在 確 保 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 的 前 提 下 ， 積 極 建 立 與 多 家 果 蔬 生 產(chǎn) 和 加 工 企 業(yè) 的 合 作 關(guān) 系 ， 防 范 市 場 風(fēng) 險 。 第二章 背影及必要性 34 第五章 建設(shè)方案 5.1 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 5.1.1 建設(shè)果蔬加工車間 新建果蔬加工生產(chǎn)車間總面積車間 4000

66、 平方米，50 米*80 米。 5.1.2 更新原有冷庫設(shè)備 購置冷庫更新設(shè)備 238 臺件 5.1.3 購置果蔬加工設(shè)備 44 臺（套） 。 5.1.4。 5.1.5 購置食品檢測設(shè)備 購置食品檢測設(shè)備 54 臺套 5.1.6 購置食品質(zhì)量監(jiān)控設(shè)備 購置產(chǎn)品檢測設(shè)備 6 臺（套） 5.1.7 建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)淀粉制品 1000 噸。 5.2 建設(shè)規(guī)劃和布局 5.2.1 布置方案原則： (1)布局合理，分區(qū)明確，滿足工藝流程要求。 (2)人物分流，運輸通暢，裝卸方便，便于管理。 (3)滿足商檢局食品廠庫最低衛(wèi)生要求 。 (4)符合建筑防火設(shè)計規(guī)范 。 第二章 背影及必要性 35 5.2.2 總平面布置方案： 根據(jù)上述原則，依據(jù)擬建地點現(xiàn)狀布置果蔬保鮮窖，庫體與圍 墻間形成環(huán)路，便于貨物的進出。滿足消防要求，減少倒運量。 總平面主要設(shè)計指標(biāo)：貯藏量 噸果蔬保鮮窖一座，廠區(qū)占 地面積 40 畝，其中建筑系數(shù) 11.4，綠化系數(shù) 46.4，場地利用 系數(shù) 42.2。新建車間、果蔬保鮮窖位置見總平面布置詳見附圖。 5.3 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 5.3.1 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 本項目所建果蔬加工車間、保鮮窖、