基本營養(yǎng)物質(zhì)課件

1、1.考點(diǎn)精講,2.典例剖析,3.總結(jié)歸納,4.變式訓(xùn)練,5.真題演練,第九章 有機(jī)化合物,考點(diǎn)強(qiáng)化： 基本營養(yǎng)物質(zhì),一、考點(diǎn)精講,1.考點(diǎn)精講,1糖類,(1)分類,葡萄糖（C6H12O6）,果糖（C6H12O6）,蔗糖（C12H22O11）,麥芽糖（C12H22O11）,淀粉:（C6H10O5)n,纖維素:（C6H10O5)n,互為同分異構(gòu)體,互為同分異構(gòu)體,不是同分異構(gòu)體,易溶,易溶,(2)性質(zhì)： 葡萄糖：CH2OH(CHOH)4CHO,產(chǎn)物為葡萄糖與果糖,遇碘單質(zhì)(I2)變藍(lán)色,最終產(chǎn)物為葡萄糖,易,磚紅色沉淀,銀鏡,乙醇,C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O,(1)組成和結(jié)構(gòu) 油脂是___________與____反應(yīng)所生成的酯。,(2)性質(zhì)水解反。

2、1.考點(diǎn)精講,2.典例剖析,3.總結(jié)歸納,4.變式訓(xùn)練,5.真題演練,第九章 有機(jī)化合物,考點(diǎn)強(qiáng)化： 基本營養(yǎng)物質(zhì),一、考點(diǎn)精講,1.考點(diǎn)精講,1糖類,(1)分類,葡萄糖（C6H12O6）,果糖（C6H12O6）,蔗糖（C12H22O11）,麥芽糖（C12H22O11）,淀粉:（C6H10O5)n,纖維素:（C6H10O5)n,互為同分異構(gòu)體,互為同分異構(gòu)體,不是同分異構(gòu)體,易溶,易溶,(2)性質(zhì)： 葡萄糖：CH2OH(CHOH)4CHO,產(chǎn)物為葡萄糖與果糖,遇碘單質(zhì)(I2)變藍(lán)色,最終產(chǎn)物為葡萄糖,易,磚紅色沉淀,銀鏡,乙醇,C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O,(1)組成和結(jié)構(gòu) 油脂是___________與____反應(yīng)所生成的酯。,(2)性質(zhì)水解反。

3、第九章 有機(jī)化合物,第二講 生活中兩種常見的有機(jī)物 基本營養(yǎng)物質(zhì),考綱要求 1了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。 2了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。,1分子組成和結(jié)構(gòu),考點(diǎn)一 乙醇和乙酸,知識梳理,2.物理性質(zhì),酒精,有刺激性,3.乙醇的化學(xué)性質(zhì) (1)與活潑金屬Na反應(yīng)的化學(xué)方程式： _________________________________________________________。 (2)氧化反應(yīng)： 燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式： _________________________________________________________。 催化氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式： _______________________________。

4、第十章 有機(jī)化合物（必修2）,任意比,特殊香,OH,COOH,刺激性,任意比,淀粉,蔗糖,葡萄糖,C6H12O6,C12H22O11,(C6H10O5)n,不溶,不溶,甘油,葡萄糖,藍(lán),高級脂肪酸,甘油,黃,燒焦 羽毛,葡萄糖,蛋白質(zhì),甘油,酒精。

5、第27 講,基本營養(yǎng)物質(zhì),考綱導(dǎo)視,考點(diǎn)一 糖類 【基礎(chǔ)梳理】,1糖類。,C、H、O,(1)組成。 糖類由________三種元素組成，大多數(shù)可用________表示。,(2)定義。,多羥基醛,多羥基酮,水解,具有__________結(jié)構(gòu)、_________。

6、專題24 乙醇和乙酸 基本營養(yǎng)物質(zhì),考點(diǎn)62 乙醇和乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 考點(diǎn)63 基本營養(yǎng)物質(zhì),考點(diǎn)62 乙醇和乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),600分知識 700分考法 考法1：羥基、羧基的性質(zhì) 考法2：乙酸乙酯的制備 考法3：有機(jī)物燃燒規(guī)律,1。

7、第2講 生活中兩種常見的有機(jī)物 基本營養(yǎng)物質(zhì),考點(diǎn)突破題型透析,學(xué)科素養(yǎng)技能提升,考點(diǎn)二 乙酸乙酯的制備,考綱要求,第九章 有機(jī)化合物,考點(diǎn)三 基本營養(yǎng)物質(zhì),備選素材,考 綱 要 求,1.了解乙醇、乙酸的組。

8、糖類 油脂 蛋白質(zhì) C H O C H O N S P 葡萄糖 C6H12O6 同分異構(gòu)體 蔗糖 C12H22O11 同分異構(gòu)體 淀粉 C6H10O5 n 磚紅色 光亮的銀鏡 磚紅色沉淀 葡萄糖 磚紅色沉淀 葡萄糖 淀粉 蔗糖 纖維素 C H O 不飽和 C H O 飽和 氨。

9、基本營養(yǎng)物質(zhì) 第24講 考綱導(dǎo)視 基礎(chǔ)反饋 判斷正誤 正確的畫 錯誤的畫 1 糖類化合物都具有相同的官能團(tuán) 2 氨基酸 淀粉均屬于高分子化合物 3 植物油的主要成分是高級脂肪酸 4 蔗糖 麥芽糖的分子式都是C12H22O11 二者互。

10、Cl NO2 OH COOH CH3CH2OH OH CH3COOH COOH 酒精 有刺激 性 75 產(chǎn)生氣體 反應(yīng)迅速 產(chǎn)生氣體 反應(yīng)緩慢 c 在 中各加入少量金屬鈉 中產(chǎn)生氣體 b 在 試管中 各加入少量Na2CO3溶液 變紅色 不變紅色 a 各取少量四種物質(zhì)于。