2018年公司行政助理年終總結(jié)與2018年餐飲公司員工年終總結(jié)
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2018年公司行政助理年終總結(jié)與 2018年餐飲公司員工年終總結(jié)2018 年公司行政助理年終總結(jié)時間飛逝,轉(zhuǎn)眼已經(jīng)到了 2018 年底了,而我到 XX 也正好 10 個月了?,F(xiàn)回首這將近一年的時間里,我雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪,對于每一個追求進(jìn)步的人來說,都免不了會在年終歲未對自己進(jìn)行一番“盤點(diǎn)”,也算是對自己的一種鞭策。現(xiàn)就近一年來的工作情況向領(lǐng)導(dǎo)作簡要匯報(bào),主要分為以下幾個方面:一、行政工作行政工作是繁瑣的,小到復(fù)印、掃描、傳真、訂餐、送水、收發(fā)快件、訂閱報(bào)刊雜志、辦理車證、辦公設(shè)備維護(hù),大到申請辦公用品及對其領(lǐng)用情況進(jìn)行備案、文件整理與保管、租房、與外界溝通協(xié)調(diào)事務(wù)、裝修潔凈間每一項(xiàng)工作的完成都是對責(zé)任心和工作能力的考驗(yàn),面對繁雜瑣碎的工作,在時間上,我盡量做到最快,在完成質(zhì)量上,我盡量做到最好,爭取用最小的成本獲得最高的效益。因此,也只有永不倦怠地提高自己,才能勝任看似簡單的行政事務(wù)工作。二、庫房管理在未進(jìn)入裕恒佳之前,我從未做過庫房管理工作,所以庫房的物品出入和登記帳頁對于我來說都是陌生的。幸好有公司同事和領(lǐng)導(dǎo)的幫助,讓我很快的熟悉了這一系列的流程從最初的盤庫、物品出入填寫領(lǐng)料單和入庫單、到登記帳頁,這些看似簡單的工作,卻分外重要。首先我要保證庫存量:需及時的通知采購購買待加工物品,不能讓它處于零庫存的狀態(tài),否則會導(dǎo)致機(jī)加工沒有物品加工,然后影響生產(chǎn),這是最嚴(yán)重的問題;其二,出入庫物品時,要保證數(shù)目準(zhǔn)確,并能夠及時登記帳頁,不能讓賬目出現(xiàn)混亂的狀態(tài)。所以總的來說,庫房的管理工作是舉足輕重的,足夠的庫存量是生產(chǎn)正常進(jìn)行的先決條件,不能有一點(diǎn)懈怠。這將近 1 年的時間里,我在庫房管理工作方面,雖然出現(xiàn)過一些小的問題,但我很慶幸,沒有出現(xiàn)過重大影響生產(chǎn)的情況,所以以后的工作我會再接再厲,爭取杜絕一系列小問題的產(chǎn)生。三、其他工作由于機(jī)加工和生產(chǎn)不在一個辦公地點(diǎn),所以機(jī)加工加工的物品,就必須及時的送到生產(chǎn)部檢驗(yàn)。剛開始送檢物品時,我真是一點(diǎn)怨言都沒有,覺得很新鮮,所以很樂意去干,可是由于天氣逐漸變冷,我的思想上產(chǎn)生了一些波動,我覺得自己來公司工作不是來跑腿的,所以產(chǎn)生了抵制情緒,不愿意跑來跑去為他們送東西。就是因?yàn)槲疫@樣的想法,導(dǎo)致出現(xiàn)過一次差點(diǎn)影響生產(chǎn)的事件,經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)的教育與批評,我已經(jīng)深刻認(rèn)識到自己的錯誤,也讓自己的情緒很快的調(diào)整過來,現(xiàn)在只要有送檢的物品,都能保證及時的送交質(zhì)檢科,不會耽誤生產(chǎn)。四、存在的問題和今后的努力方向總結(jié)這 10 個月期間的工作情況,本人能敬業(yè)愛崗、全力以赴地開展工作,取得了一些成績,但也存在一些問題和不足。工作中,我一直虛心求教,恪盡職守,努力做好本職工作,不過自己主觀情緒總是會不由自主的支配自己的神經(jīng)系統(tǒng),會偶爾表現(xiàn)在工作上面,對于這一點(diǎn),我已深刻認(rèn)識到自己的不足,我會認(rèn)真努力的克制,力求做到更好!另外有些工作還不夠過細(xì),一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位,在以后的工作中,我會努力提高自己的協(xié)調(diào)能力和處理問題能力。在下半年里,我想我應(yīng)努力做到:第一,加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓寬知識面。第二,本著實(shí)事求是的原則,做到上情下達(dá)、下情上報(bào);真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手工作;第三,不斷改進(jìn)辦公室對其他部門的支持能力、服務(wù)水平。遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度,維護(hù)公司利益,積極為公司創(chuàng)造更高價值,力爭取得更大的工作成績。最后,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)能夠提供給我這份工作,使我有機(jī)會和大家共同提高、共同進(jìn)步;感謝每位同事在這一年來對我工作的熱情幫助和悉心關(guān)照。雖然我還有很多經(jīng)驗(yàn)上的不足和能力上的欠缺,但我相信,勤能補(bǔ)拙,只要我們彼此多份理解、多份溝通,加上自己的不懈努力,相信裕恒佳明天會更好!2018年餐飲公司員工年終總結(jié)轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將*年度工作情況作總結(jié)匯報(bào):一、廳面現(xiàn)場管理1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。二、員工日常管理1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。三、工作中存在不足1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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