基層管理人員的角色定位.ppt
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基層管理人員的角色定位 我們是誰 王治華2014年11月 目的 通過學習讓大家對自己工作有更深刻的了解 問題 我們最容易出現(xiàn)的錯誤有哪些 思考 1 你在工作中得到上級認可了嗎2 你本人具有影響力嗎3 你對你的團隊 小組 有過清晰規(guī)劃嗎 一 現(xiàn)階段餐飲管理模式 通常采取四級垂直管理高層 總經(jīng)理 總監(jiān)等 中層 部門經(jīng)理 店長等 基層 主管 領班等 員工層 思考 我們是誰 二 中基層管理者的多重角色 1 訓導員 比上層管理人員花更多的時間去指導員工的工作2 執(zhí)行和落實者 單店經(jīng)理 主管是單店行政工作 接待服務工作的執(zhí)行 落實者 單店工作千頭萬緒 最后都要到這一級來貫徹 執(zhí)行 落實 3 領導者 率領下屬員工步調(diào)一致 達到目標 2 執(zhí)行和落實者 單店經(jīng)理 主管是單店行政工作 接待服務工作的執(zhí)行 落實者 單店工 作千頭萬緒 最后都要到這一級來貫徹 執(zhí)行 落實 3 領導者 率領下屬員工步調(diào)一致 達到目標 三 中基層管理者的多重角色 4 操作者 還須在直接為客人服務 并起到帶頭示范的作用 5 單店員工素質(zhì)的體現(xiàn)者 單店經(jīng)理 主管的素質(zhì) 直接反映著公司的整體素質(zhì)和經(jīng)營管理水平 常言說得好 強將手下無弱兵 四 基層管理人員的權限 權限 所謂權限就是權力的范圍 權限包括 權力與責任 1 權力 權力可解釋為做事或行動的控制力 基層管理人員的權力可分為 位置權力與個人權力1 位置權力 有職有權 2 個人權力 威信 威望 個人權力是充分發(fā)揮位置權力的基礎 2 基層管理人員的權力 1 有權組織指揮和管理本班級的服務活動 2 有權根據(jù)經(jīng)營活動的需要調(diào)整本班組的日常安排 3 有權根據(jù)企業(yè)規(guī)章制度制訂本班組的實施細則 須得到上級批準后 方可實施 4 有權向上級提出對本班職工的獎懲建議 5 有權推薦本班組優(yōu)秀員工得到學習 晉升的機會 3 責任 責任就是要在運用權力時應以責任為范圍 有職有權 權責相當 這是管理的基礎 4 基層管理組的責任 對上司的責任 你要求下屬怎樣待你 你也應怎樣對待自己的上司 1 達到質(zhì)量標準 2 為上級提供有價值的信息 3 保質(zhì) 保量的完成上級布置的工作 4 隨時向上級報告工作 5 將上級的管理思想 轉(zhuǎn)化為具體行動 6 預見并解決問題 消除本崗位影響工作的一切因素 5 基層管理組責任 對其他管理人員責任 1 幫助協(xié)調(diào)各班組之間的工作 2 介紹自己的經(jīng)驗 6 基層管理組責任 對員工的責任 1 對員工的言行負責 2 對上充分代表員工 向上反映員工的想法 3 對員工的錯誤及時指正 對員工的優(yōu)點及時激勵表揚 4 為員工提供學習和發(fā)展的機會 7 基層管理組責任 對客人的責任 1 保證自己能夠提供優(yōu)質(zhì)的服務 2 讓顧客在舒適的環(huán)境中消費 3 保證本班組能持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)服務 五 基層管理組應具備6大核心 1 目標導向能力2 組織能力3 管理能力4 培育下屬能力5 人性大魅力6 自我革新的能力 分享 授人以魚 給員工養(yǎng)家糊口的錢授人以漁 教會員工做事方法和思路 你自己清楚嗎 授人以欲 激發(fā)員工上進欲望 樹立目標授人以娛 把快樂帶到工作中 讓員工獲得幸福授人以愚 告訴團隊做事扎實 穩(wěn)重 大智若愚 不可走捷徑和投機取巧授人以遇 給予團隊成長學習機會授人以宇 上升到精神層面 享受工作人生 謝謝- 配套講稿:
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- 基層 管理人員 角色定位
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